TOP7餐饮部投标文件.docx文档免费在线阅读

对客人不礼貌或有客人投诉，查明属实者，每次扣分。

因错单或错菜，造成损失，除由本人负责赔偿，并每次扣分。

写错台号，开错卡而造成损失，除由本人负责赔偿外，并每次扣分。

客人用上不开之水，有关人员扣分。

不得使用公司外线电话，违反者每次扣分。

上班时间，私自外出打电话，按擅离岗位处理。

每次扣分。

调休调班顺序由主任或主管部长安排，私自调休换休者每次扣分。

电话请假代人请假，律无效。

违者按旷工处理特殊情况除外打坏物品，按价赔偿并扣分。

天以内旷工扣分，两天以内分，三天以上开除。

违反操作规程或工作程序，有下列情节之者，每次扣分。

未进行餐前检查和未做好摆台及餐具准备。

不斟礼貌茶，不使用礼貌用语，不报菜名。

未使用托盘毛巾夹，收银簿等。

台面脏乱，骨碟中骨头多假，婚假产假特殊假期根据实际情况由经理临时规定员工每月出勤由天满勤考核，当月出勤不满天者由基本工资中扣减三百元满勤奖服务部制度规定服务部制度规定楼层服务部礼宾部保洁部各岗位工作制度每日按时到算早退每分钟扣分，根据时间依此扣分旷工旷工天扣发三天工资，并扣除分考勤要求每月每人公休天，两天公休均为带薪假期员工病假需开具相关证明，病假无工资事假需提前申请，事假无工资并每日扣罚元误工损失费丧罚细则每日上午分点名下午分午休，下午分点名晚上分下班，每日由值班经理点名登记考勤，迟到早退旷工等切在考勤本登记迟到以分钟计算迟到分钟扣分超过三十分钟者视为旷工早退以分钟计分，严重者开除。

考勤管理规定管理范围本酒店全体员工河南安钢大厦有限公司餐饮部房屋租赁投标文件制定方针为了更好的加强酒店员工出勤规范，为员工创造个更公平合理的工作氛围特制定本制度。

考勤时间及相关处，烟缸中超过个烟头。

厅房台面未先扫后放换洗的台布随意丢在地上。

当客人面挖耳，挖鼻或吐痰者，每次扣分。

员工进餐时，浪费饭菜包括倒饭每次扣分。

抽查员工更衣柜，发现有公物者，视情节轻重扣违反操作规程或工作程序，有下列情节之者，每次扣分。

未进行餐前检查和未做好摆台及餐具准备。

不斟礼貌茶，不使用礼貌用语，不报菜名。

未使用托盘毛巾夹，收银簿等。

台面脏乱，骨碟中骨头多调休调班顺序由主任或主管部长安排，私自调休换休者每次扣分。

电话请假代人请假，律无效。

违者按旷工处理特殊情况除外打坏物品，按价赔偿并扣分。

天以内旷工扣分，两天以内分，三天以上开除。

分。

写错台号，开错卡而造成损失，除由本人负责赔偿外，并每次扣分。

客人用上不开之水，有关人员扣分。

不得使用公司外线电话，违反者每次扣分。

上班时间，私自外出打电话，按擅离岗位处理。

每次扣分。

厦有限公司餐饮部房屋租赁投标文件不服从领导工作安排及调动，顶撞上级者，视情节轻重，每次扣分。

对客人不礼貌或有客人投诉，查明属实者，每次扣分。

因错单或错菜，造成损失，除由本人负责赔偿，并每次扣用公司家私包括餐具毛巾等，每次扣分。

上班时间未获上级准允，擅自离开岗位或串岗，每次扣分。

骗取偷拿公物或客人财产者，帐单未上台或埋单，多报金额者立即开除，情节严重者送公安部门追究。

河南安钢大包括工服领结鞋袜不符合标准或指甲过长未化淡妆未佩带工号牌，每次扣分。

并取消当日当班资格。

上班时间交头接耳，嬉笑聊天者，每次扣分。

上班时间不按标准站立，依靠家私柜，墙柱。

每次扣分。

私自使准。

各店按员工人数比例，每月评选优秀员工名，每名发放奖金元，并佩带优秀员工红色绫带。

连续三各月被评上优秀员工者，晋升工资级。

二处罚迟到早退包括不签到每次扣分。

上班时仪容仪表不正服务。

否则，将追究有关人员的责任。

员工奖罚规定细则奖励各店按完成公司下达的月度营业额计划，比例提成，其金额作为奖金之用，有关细则，由各店自定，报公司备查。

各店设立总经理奖励基金，以提成额的为料，统使用职员单，接待部门须及时注明及签字。

店内使用的职员单，律用销售价，不加服务费职工食堂月底将招待用餐数核准无误后，交财务部拨款。

对不符合手续，不按规定办的，各有关岗位可以拒绝提供南安钢大厦有限公司餐饮部房屋租赁投标文件除有明确批示外，酒店内部招待律只供应适量的本地啤酒及软饮料。

其余如香烟，洋酒葡萄酒烈酒冰淇淋等需批后，方可按量供应。

用餐后的核算所有内部用餐及饮殊情况，可口头请示同意后先用餐再补手续。

用餐标准饭费标准。

营业餐厅用餐标准分为三个档次酒水除外。

也可按以上标准零点，但需在报告上说明，般客人用档，提供四菜汤及软饮料。

酒水标准河报告要列明招待单位时间标准人数及用餐名称。

在内宾餐厅用餐，手续同第条，并于就餐前两小时将报告送到内宾餐厅。

在职工食堂用餐，须接待部门的经理批准，在该部门秘书处领取餐票用餐。

如遇特殊报告要列明招待单位时间标准人数及用餐名称。

在内宾餐厅用餐，手续同第条，并于就餐前两小时将报告送到内宾餐厅。

在职工食堂用餐，须接待部门的经理批准，在该部门秘书处领取餐票用餐。

如遇特殊情况，可口头请示同意后先用餐再补手续。

用餐标准饭费标准。

营业餐厅用餐标准分为三个档次酒水除外。

也可按以上标准零点，但需在报告上说明，般客人用档，提供四菜汤及软饮料。

酒水标准河南安钢大厦有限公司餐饮部房屋租赁投标文件除有明确批示外，酒店内部招待律只供应适量的本地啤酒及软饮料。

其余如香烟，洋酒葡萄酒烈酒冰淇淋等需批后，方可按量供应。

用餐后的核算所有内部用餐及饮料，统使用职员单，接待部门须及时注明及签字。

店内使用的职员单，律用销售价，不加服务费职工食堂月底将招待用餐数核准无误后，交财务部拨款。

对不符合手续，不按规定办的，各有关岗位可以拒绝提供服务。

否则，将追究有关人员的责任。

员工奖罚规定细则奖励各店按完成公司下达的月度营业额计划，比例提成，其金额作为奖金之用，有关细则，由各店自定，报公司备查。

各店设立总经理奖励基金，以提成额的为准。

各店按员工人数比例，每月评选优秀员工名，每名发放奖金元，并佩带优秀员工红色绫带。

连续三各月被评上优秀员工者，晋升工资级。

二处罚迟到早退包括不签到每次扣分。

上班时仪容仪表不正包括工服领结鞋袜不符合标准或指甲过长未化淡妆未佩带工号牌，每次扣分。

并取消当日当班资格。

上班时间交头接耳，嬉笑聊天者，每次扣分。

上班时间不按标准站立，依靠家私柜，墙柱。

每次扣分。

私自使用公司家私包括餐具毛巾等，每次扣分。

上班时间未获上级准允，擅自离开岗位或串岗，每次扣分。

骗取偷拿公物或客人财产者，帐单未上台或埋单，多报金额者立即开除，情节严重者送公安部门追究。

河南安钢大厦有限公司餐饮部房屋租赁投标文件不服从领导工作安排及调动，顶撞上级者，视情节轻重，每次扣分。

对客人不礼貌或有客人投诉，查明属实者，每次扣分。

因错单或错菜，造成损失，除由本人负责赔偿，并每次扣分。

写错台号，开错卡而造成损失，除由本人负责赔偿外，并每次扣分。

客人用上不开之水，有关人员扣分。

不得使用公司外线电话，违反者每次扣分。

上班时间，私自外出打电话，按擅离岗位处理。

每次扣分。

调休调班顺序由主任或主管部长安排，私自调休换休者每次扣分。

电话请假代人请假，律无效。

违者按旷工处理特殊情况除外打坏物品，按价赔偿并扣分。

天以内旷工扣分，两天以内分，三天以上开除。

违反操作规程或工作程序，有下列情节之者，每次扣分。

未进行餐前检查和未做好摆台及餐具准备。

不斟礼貌茶，不使用礼貌用语，不报菜名。

未使用托盘毛巾夹，收银簿等。

台面脏乱，骨碟中骨头多，烟缸中超过个烟头。

厅房台面未先扫后放换洗的台布随意丢在地上。

当客人面挖耳，挖鼻或吐痰者，每次扣分。

员工进餐时，浪费饭菜包括倒饭每次扣分。

抽查员工更衣柜，发现有公物者，视情节轻重扣分，严重者开除。

考勤管理规定管理范围本酒店全体员工河南安钢大厦有限公司餐饮部房屋租赁投标文件制定方针为了更好的加强酒店员工出勤规范，为员工创造个更公平合理的工作氛围特制定本制度。

考勤时间及相关处罚细则每日上午分点名下午分午休，下午分点名晚上分下班，每日由值班经理点名登记考勤，迟到早退旷工等切在考勤本登记迟到以分钟计算迟到分钟扣分超过三十分钟者视为旷工早退以分钟计算早退每分钟扣分，根据时间依此扣分旷工旷工天扣发三天工资，并扣除分考勤要求每月每人公休天，两天公休均为带薪假期员工病假需开具相关证明，病假无工资事假需提前申请，事假无工资并每日