理论计算法如果值是由表面活性剂分子中各种结构基团贡献的总和，则每个基团对值的贡献可用数值表示，此数值称为基团数。亲水基团亲油基团第三节增溶及其实验方法表面活性剂的增溶作用胶束增溶溶液胶束相中间相液晶相负吸附球状胶束棒状胶束层状胶束双分子层微乳反相胶束表面活性剂浓溶液润湿增溶乳化微乳化缓释二次增溶溶剂温度对增溶的影响温度对增溶存在三方面的影响影响胶束的形成影响增溶质的溶解影响表面活性剂的溶解度点对于离子表面活性剂，温度上升主要是增加增溶质在胶束中的溶解度以及增加表面活性剂的溶解度。当温度升高至温度时，离子表面活性剂在水中的溶解度急剧升高，该温度称为点，相对应的溶解度即为该离子表面活性剂的临界胶束浓度。点是离子表面活性剂的特征值，点越高，则越小。点亦是离子表面活性剂应前后吸收光谱的变化染料的存在影响的准确性受无机盐及类似物存在的影响。染料选择阴离子表面活性剂频那氰醇氯化物，碱性石蕊。阳离子表面活性剂曙红萤光黄非离子表面活性剂四胶体由于胶束的大小约少量类似物的存在降低纯表面活性剂的表面张力。电导法适合于离子表面活性剂无机离子存在影响表面张力测定电导率与表面活性剂疏水链长有关。染料法表面活性剂溶液增溶染料十个或更多分子缔合在起形成缔合的粒子，称为胶束。临界胶束浓度，开始形成胶束的表面活性剂的浓度，与物质的结构组成有关。缔合耐受热压灭菌和低温冰冻而不改变其物理稳定性。第二节表面活性剂的基本特性缔合胶体胶束当溶液内表面活性剂分子数目不断增加时，其疏水部分相互吸引，缔合在起，亲水部分向着水，几能，但增溶能力较弱。特点对皮肤无刺激和过敏性，对粘膜刺激性很大，毒性中较小，可作为型乳化剂，是目前用于静脉乳剂少数合成的乳化剂之，用本品制备的乳剂能性质为淡黄色液体或固体分子量随聚氧丙烯比例增加，则亲油性增强随聚氧乙烯比例增加，则亲水性增强具有乳化润湿分散起泡和消泡等多种优良性剂，如为聚氧乙烯蓖麻油甘油醚的氧乙烯单位为，。聚氧乙烯聚氧丙烯共聚物即泊洛沙姆，商品名普流罗尼克类。通式。埃莫尔弗为类聚氧乙烯蓖麻油化合物，由个单位以上的氧乙烯与油醇缩合而成。易溶于水和醇及多种有机溶剂具有较强亲水性，乳化能力强，作增溶剂和油水型乳化和分别为不同分子量的聚乙二醇与月桂醇的缩合物，为时作油水乳化剂。西土马哥为聚乙二醇与十六醇的缩合物。平平加为单位氧乙烯与油醇的缩合物剂。常用的有聚氧乙烯硬脂酸酯。聚氧乙烯脂肪醇醚系聚乙二醇与脂肪醇缩合而成的醚。通式为产品有苄泽类，如，系聚乙二醇与长链脂肪酸缩合而成的酯。通式因不同，产品常用的有应用具有较强水溶性，乳化能力强，作增溶剂和油水型乳化物。脂肪酸品种和数量不同分为应用亲水性大大增加，为水溶性表面活性剂，用作增溶剂乳化剂分散剂和润湿剂。脂肪酸单月桂单棕榈单硬脂三硬脂单油三油聚氧乙烯脂肪酸酯卖泽类硬脂三硬脂单油三油聚山梨酯吐温即聚氧乙烯脱水山梨醇脂肪酸酯脱水山梨醇脂肪酸酯环氧乙烷亲水性化合物因也有次和二次脱水，故为混合脂肪酸混合物根据脂肪酸品种数量不同分为应用，因其亲油性较强，般用作乳剂的乳化剂。用于搽剂，软膏，亦可作为乳剂的辅助乳化剂。脂肪酸单月桂单棕榈单和油在酸碱及酶等作用下易水解成蔗糖和脂肪酸。应用，表面活性弱，主要用作型乳化剂分散剂。脂肪酸山梨坦司盘类，即脱水山梨醇脂肪酸酯山梨糖醇及其单酐和二酐各种型辅助乳化剂。蔗糖脂肪酸酯简称蔗糖酯，是蔗糖和脂肪酸反应生成的大类化合物，属于多元醇型非离子表面活性剂。根据脂肪酸取代数不同分为单酯二酯三酯及多酯。性质溶于丙二醇乙醇，但不溶于水外用内服注射。常用品种脂肪酸甘油酯主要有脂肪酸单甘油酯和脂肪酸二甘油酯。性质不溶于水，在水热酸碱及酶等作用下易水解成甘油和脂肪酸。应用，表面活性弱，主要用作外用内服注射。常用品种脂肪酸甘油酯主要有脂肪酸单甘油酯和脂肪酸二甘油酯。性质不溶于水，在水热酸碱及酶等作用下易水解成甘油和脂肪酸。应用，表面活性弱，主要用作型辅助乳化剂。蔗糖脂肪酸酯简称蔗糖酯，是蔗糖和脂肪酸反应生成的大类化合物，属于多元醇型非离子表面活性剂。根据脂肪酸取代数不同分为单酯二酯三酯及多酯。性质溶于丙二醇乙醇，但不溶于水和油在酸碱及酶等作用下易水解成蔗糖和脂肪酸。应用，表面活性弱，主要用作型乳化剂分散剂。脂肪酸山梨坦司盘类，即脱水山梨醇脂肪酸酯山梨糖醇及其单酐和二酐各种脂肪酸混合物根据脂肪酸品种数量不同分为应用，因其亲油性较强，般用作乳剂的乳化剂。用于搽剂，软膏，亦可作为乳剂的辅助乳化剂。脂肪酸单月桂单棕榈单硬脂三硬脂单油三油聚山梨酯吐温即聚氧乙烯脱水山梨醇脂肪酸酯脱水山梨醇脂肪酸酯环氧乙烷亲水性化合物因也有次和二次脱水，故为混合物。脂肪酸品种和数量不同分为应用亲水性大大增加，为水溶性表面活性剂，用作增溶剂乳化剂分散剂和润湿剂。脂肪酸单月桂单棕榈单硬脂三硬脂单油三油聚氧乙烯脂肪酸酯卖泽类，系聚乙二醇与长链脂肪酸缩合而成的酯。通式因不同，产品常用的有应用具有较强水溶性，乳化能力强，作增溶剂和油水型乳化剂。常用的有聚氧乙烯硬脂酸酯。聚氧乙烯脂肪醇醚系聚乙二醇与脂肪醇缩合而成的醚。通式为产品有苄泽类，如和分别为不同分子量的聚乙二醇与月桂醇的缩合物，为时作油水乳化剂。西土马哥为聚乙二醇与十六醇的缩合物。平平加为单位氧乙烯与油醇的缩合物。埃莫尔弗为类聚氧乙烯蓖麻油化合物，由个单位以上的氧乙烯与油醇缩合而成。易溶于水和醇及多种有机溶剂具有较强亲水性，乳化能力强，作增溶剂和油水型乳化剂，如为聚氧乙烯蓖麻油甘油醚的氧乙烯单位为，。聚氧乙烯聚氧丙烯共聚物即泊洛沙姆，商品名普流罗尼克类。通式性质为淡黄色液体或固体分子量随聚氧丙烯比例增加，则亲油性增强随聚氧乙烯比例增加，则亲水性增强具有乳化润湿分散起泡和消泡等多种优良性能，但增溶能力较弱。特点对皮肤无刺激和过敏性，对粘膜刺激性很大，毒性中较小，可作为型乳化剂，是目前用于静脉乳剂少数合成的乳化剂之，用本品制备的乳剂能耐受热压灭菌和低温冰冻而不改变其物理稳定性。第二节表面活性剂的基本特性缔合胶体胶束当溶液内表面活性剂分子数目不断增加时，其疏水部分相互吸引，缔合在起，亲水部分向着水，几十个或更多分子缔合在起形成缔合的粒子，称为胶束。临界胶束浓度，开始形成胶束的表面活性剂的浓度，与物质的结构组成有关。缔合胶体由于胶束的大小约少量类似物的存在降低纯表面活性剂的表面张力。电导法适合于离子表面活性剂无机离子存在影响表面张力测定电导率与表面活性剂疏水链长有关。染料法表面活性剂溶液增溶染料前后吸收光谱的变化染料的存在影响的准确性受无机盐及类似物存在的影响。染料选择阴离子表面活性剂频那氰醇氯化物，碱性石蕊。阳离子表面活性剂曙红萤光黄非离子表面活性剂四碘萤光素碘苯并红紫。光散射法胶束形成与散射光强度成正比“纯净”溶液水合直径。三亲水亲油平衡值定义系表面活性剂中亲水和亲油基团对油或水的综合亲合力，是用来表示表面活性剂的亲水亲油性强弱的数值。二数值范围，其中非离子表面活性剂，即石蜡为，聚氧乙烯为，十二烷基硫酸钠为。三特性与应用亲油性表面活性剂的低，亲水性表面活性剂的高亲油性或亲水性很大的表面活性剂易溶于油或易溶于水值在的表面活性剂适合作型乳化剂值在的表面活性剂适合作型乳化剂值在的表面活性剂适合作增溶剂值在的表面活性剂适合作润湿剂。四值计算非离子表面活性剂的具有加和性。对非离子型表面活性，可能过经验式求得理论计算法如果值是由表面活性剂分子中各种结构基团贡献的总和，则每个基团对值的贡献可用数值表示，此数值称为基团数。亲水基团亲油基团第三节增溶及其实验方法表面活性剂的增溶作用胶束增溶溶液胶束相中间相液晶相负吸附球状胶束棒状胶束层状胶束双分子层微乳反相胶束表面活性剂浓溶液润湿增溶乳化微乳化缓释二次增溶溶剂温度对增溶的影响温度对增溶存在三方面的影响影响胶束的形成影响增溶质的溶解影响表面活性剂的溶解度点对于离子表面活性剂，温度上升主要是增加增溶质在胶束中的溶解度以及增加表面活性剂的溶解度。当温度升高至温度时，离子表面活性剂在水中的溶解度急剧升高，该温度称为点，相对应的溶解度即为该离子表面活性剂的临界胶束浓度。点是离子表面活性剂的特征值，点越高，则越小。点亦是离子表面活性剂应用温度的下限，即只有高于点，表面活性剂才能更大地发挥作用。浊点或昙点对聚氧乙烯型非离子表面活性剂，温度升高可导致聚氧乙烯链与水之间的氢键断裂，当温度上升到定程度时，聚氧乙烯链可发生强烈的脱水和收缩，使增溶空间减小，增溶能力下降，表面活剂溶解度急剧下降和析出，溶液出现混浊，此现象称为起昙，此时温度称为昙点。在聚氧乙烯链相同时，碳氢链越长，浊点越低碳氢链长相同时，聚氧乙烯链越长，浊点越高。如为，为，为。大多数聚氧乙烯表面活性剂的浊点在。二定义在给定浓度的表面活性剂溶液中增溶质的最大浓度。越低，缔合数越大，就越高液体增溶质的即表面活性剂增溶至饱和时的浓度，溶液出现乳化。液体增溶质的测定方法在规定浓度表面活性剂溶液中加入增溶质直到出现乳化现象。二元体系在表面活性剂溶液和增溶质体系中加入水直到出现乳化现象。三元体系固体增溶质的即表面活性剂增溶至饱和时的浓度，溶液出现沉淀。固体增溶质的测定方法在不同浓度表面活性剂溶液中加入过量溶质直至平衡并有沉淀存在。影响因素平衡温度与平衡时间增溶质的加入方法增溶质对表面活性剂分子的吸附。