闽苏浙湘徽粤中国区域饮食文化圈示意图南甜北咸,东辣西酸中国区域饮食文化圈示意图中北地区饮食文化圈代表地区内蒙古口味特点肉食与奶食为主要原料加工制作充实才艺满身的名士。九转大肠宫保鸡丁佛跳墙清炖狮子头西湖醋鱼东安子鸡无为熏鸭珍珠南瓜你能够按照“八大菜系”将这些名菜对号入座吗九转大肠宫保鸡丁佛跳墙清炖狮子头西湖醋鱼东安子鸡无为熏鸭珍珠南瓜鲁川益于中国复杂多样的地理环境和不断交融的历史文化。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为苏浙菜好比清秀素丽的江南美女鲁徽菜犹如古拙朴实的北方健汉粤闽菜宛如风流典雅的公子川湘菜就象内涵丰富化的影响北方地区种植小麦为主，多吃面食，如水饺饼馒头面条。南方地区种植水稻为主，以米饭为主。西北牧区肉奶等畜牧品占饮食很大比重。民以食为天，中国饮食文化的魅力首先在于它丰富的创造性,这得食陕西小吃长江下游地区饮食文化圈口味特点咸甜适中清淡，但食甜较其他地区突出。西南地区饮食文化圈口味特点麻辣，酸辣。青藏高原地区饮食文化圈口味特点咸重，微辣，辛香。酥油茶糌粑青稞地理环境对饮食文区饮食文化圈代表地区内蒙古口味特点肉食与奶食为主要原料加工制作以咸重为主。西北地区饮食文化圈口味特点以咸为主，辅以适当的干辣椒和香辛料。黄河中游地区饮食文化圈口味特点酸辣，味稍重。山西面东辣西酸中国区域饮食文化圈示意图中北地区饮食文化圈代表地区内蒙古口味特点肉食与奶食为主要原料加工制作以咸重为主。西北徽粤中国区域饮食文化圈示意图南甜北咸,东辣西酸中国区域饮食文化圈示意图中北地鱼东安子鸡无为熏鸭珍珠南瓜你能够按照“八大菜系”将这些名菜对号入座吗九转大肠宫保鸡丁佛跳墙清炖狮子头西湖醋鱼东安子鸡无为熏鸭珍珠南瓜鲁川闽苏浙湘徽粤中国区域饮食文化圈示意图南甜北咸,东鱼东安子鸡无为熏鸭珍珠南瓜你能够按照“八大菜系”将这些名菜对号入座吗九转大肠宫保鸡丁佛跳墙清炖狮子头西湖醋鱼东安子鸡无为熏鸭珍珠南瓜鲁川闽苏浙湘徽粤中国区域饮食文化圈示意图南甜北咸,东辣西酸中国区域饮食文化圈示意图中北地区饮食文化圈代表地区内蒙古口味特点肉食与奶食为主要原料加工制作以咸重为主。西北徽粤中国区域饮食文化圈示意图南甜北咸,东辣西酸中国区域饮食文化圈示意图中北地区饮食文化圈代表地区内蒙古口味特点肉食与奶食为主要原料加工制作以咸重为主。西北地区饮食文化圈口味特点以咸为主，辅以适当的干辣椒和香辛料。黄河中游地区饮食文化圈口味特点酸辣，味稍重。山西面食陕西小吃长江下游地区饮食文化圈口味特点咸甜适中清淡，但食甜较其他地区突出。西南地区饮食文化圈口味特点麻辣，酸辣。青藏高原地区饮食文化圈口味特点咸重，微辣，辛香。酥油茶糌粑青稞地理环境对饮食文化的影响北方地区种植小麦为主，多吃面食，如水饺饼馒头面条。南方地区种植水稻为主，以米饭为主。西北牧区肉奶等畜牧品占饮食很大比重。民以食为天，中国饮食文化的魅力首先在于它丰富的创造性,这得益于中国复杂多样的地理环境和不断交融的历史文化。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为苏浙菜好比清秀素丽的江南美女鲁徽菜犹如古拙朴实的北方健汉粤闽菜宛如风流典雅的公子川湘菜就象内涵丰富充实才艺满身的名士。九转大肠宫保鸡丁佛跳墙清炖狮子头西湖醋鱼东安子鸡无为熏鸭珍珠南瓜你能够按照“八大菜系”将这些名菜对号入座吗九转大肠宫保鸡丁佛跳墙清炖狮子头西湖醋鱼东安子鸡无为熏鸭珍珠南瓜鲁川闽苏浙湘徽粤中国区域饮食文化圈示意图南甜北咸,东辣西酸中国区域饮食文化圈示意图中北地区饮食文化圈代表地区内蒙古口味特点肉食与奶食为主要原料加工制作东辣西酸中国区域饮食文化圈示意图中北地区饮食文化圈代表地区内蒙古口味特点肉食与奶食为主要原料加工制作以咸重为主。西北徽粤中国区域饮食文化圈示意图南甜北咸,东辣西酸中国区域饮食文化圈示意图中北地食陕西小吃长江下游地区饮食文化圈口味特点咸甜适中清淡，但食甜较其他地区突出。西南地区饮食文化圈口味特点麻辣，酸辣。青藏高原地区饮食文化圈口味特点咸重，微辣，辛香。酥油茶糌粑青稞地理环境对饮食文益于中国复杂多样的地理环境和不断交融的历史文化。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为苏浙菜好比清秀素丽的江南美女鲁徽菜犹如古拙朴实的北方健汉粤闽菜宛如风流典雅的公子川湘菜就象内涵丰富闽苏浙湘徽粤中国区域饮食文化圈示意图南甜北咸,东辣西酸中国区域饮食文化圈示意图中北地区饮食文化圈代表地区内蒙古口味特点肉食与奶食为主要原料加工制作