TOP42【红对勾 讲与练】2015-2016学年高中化学 3.1.1 醇课件 新人教版选修5.ppt文档免费在线阅读

认识醛类的结构特点和性质主要通过醛类的典型代表物乙醛，介绍了乙醛的氧化反应和加成反应，主要通过实验来归纳乙醛的性质教科书中通过两个“学与问”，个结合乙醛的结构特点，复习和应用了核磁共振氢谱图另个结合乙醛的加成反应，进步认识有机化学中的氧化反应和还原反应。

化学中介绍了乙酸的性质和乙酸乙酯的水解，本章又选取了乙酸和乙酸乙酯作为羧酸和酯的代表物，为了避免重复，同样采取了“复习与提升”的编写策略，通过“科学探究”复习了乙酸的酸性和酯化反应而乙酸乙酯水解的学习是通过“科学探究”探索在不同介质和条件下的水解速率，既体现课程标准提倡的探究性学习方式，又深化了学习内容及化学不同分支之间的联系。

根据课程标准的要求，本章设计了“有机合成”节，介绍了有机合成的过程和逆合成分析法。

另外，本章内容的选取同样注意了联系生活实际及对学生进行环境和健康教育，主要通过图片把联系生活的内容与化学知识有机结合，通过些实践活动了解酸性溶液或溴的四氯化碳溶液褪色。

实验结论乙醇在浓硫酸作用下，加热到，发生了消去反应，生成乙烯。

注意事项浓硫酸的作用是催化剂和脱水剂，为保证有足够的脱水性，硫酸要用的浓硫酸，酒精要用无水酒精，浓硫酸缓缓加入到盛乙醇的烧杯中，再倒入长颈圆底烧瓶中，并加入碎瓷片防止暴沸。

加热混合溶液，迅速升温到，将气体通入酸性溶液或溴的四氯化碳溶液中，观察。

实验现象决定，由于氧原子吸引电子的能力比氢原子和碳原子强，键和键的电子对偏向于氧原子，使和易断裂。

条件断键位置反应类型化学方程式与水这些醇与水易形成密度醇的密度比水的小气味低级饱和元醇为无色中性液体，具有特殊的气味和辛辣味道乙醇的化学性质醇的化学性质主要由官能团分子质量越大，越大沸点碳原子个数相同时，羟基的个数越多，醇的沸点羟基的个数越多，形成的氢键性质特点原因溶解性甲醇乙醇乙二醇丙三醇等低级醇可。

分类三醇的性质物理性质性质特点原因醇的沸点与其相对分子质量相近的烷烃醇分子之间形成了饱和元醇随分子中碳原子个数的增加，醇的沸点相对乙醇的密度随浓度的增加而减小与氨水类似。

在工业酒精中加入，然后便得到无水乙醇。

二醇类的概念分类和命名概念羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。

官能团为用作燃料饮料化工原料常用的溶剂用于医疗消毒，乙醇溶液的体积分数是。

工业用酒精约含乙醇质量分数，含乙醇质量分数以上的酒精叫做无水酒精。

浓氧化反应燃烧或消去反应浓用途，俗称，易挥发，能够溶解多种无机物和有机物，能跟水以互溶。

化学性质取代反应子式为，结构简式，分子中含有种类型的氢原子。

乙醇的性质和用途物理性质乙醇是色有的体，密度比水测物质的性质。

能够用系统命名法对简单的饱和元醇命名，能够对醇进行分类。

课堂互动探究课前自主学习第课时醇课前自主学习自主学习打基础乙醇乙醇的组成和结构乙醇是极性分子，官能团是，分性质呢以乙醇苯酚为例，掌握醇类酚类的组成结构性质和用途。

重难点从物质结构的角度，学习醇和酚的化学性质。

重点通过对醇的化学性质以及酚中苯环和羟基相互影响的学习，初步学会通过物质结构预里定会有醇。

有了醇，就能合成出多种多样的有机化合物。

感冒流行时，室内通常洒种叫“来苏水”的消毒液，该消毒液的气味，会让人有种走进医院的感觉。

对，这就是用于环境消毒的甲酚皂液！醇和酚有怎样的结构和掌握基本方法的前提下强化练习，通过练习达到思维正确书写规范的基本要求，在技能熟练的基础上力求创新。

第节醇酚位著名的有机化学家曾说过，假如让位有机化学家带上种有机化合物到荒岛上独自工作，他的选择有实际意义的化合物之后，要对同类物质进行类比分析，讨论它们在结构和性质上的共同点，在此基础上掌握各类烃的衍生物之间的关系。

重视巩固和练习有机物分子式和结构式的确定是本章的学习难点，要在弄通基本原理团之间的相互关系及对性质的影响。

重视化学实验的作用要通过实验探究化学知识及其规律，在实验中培养实验能力观察能力，在实验的同时训练思维，培养探究精神。

重视发散思维在学习了每类物质中最典型或最具有团之间的相互关系及对性质的影响。

重视化学实验的作用要通过实验探究化学知识及其规律，在实验中培养实验能力观察能力，在实验的同时训练思维，培养探究精神。

重视发散思维在学习了每类物质中最典型或最具有实际意义的化合物之后，要对同类物质进行类比分析，讨论它们在结构和性质上的共同点，在此基础上掌握各类烃的衍生物之间的关系。

重视巩固和练习有机物分子式和结构式的确定是本章的学习难点，要在弄通基本原理掌握基本方法的前提下强化练习，通过练习达到思维正确书写规范的基本要求，在技能熟练的基础上力求创新。

第节醇酚位著名的有机化学家曾说过，假如让位有机化学家带上种有机化合物到荒岛上独自工作，他的选择里定会有醇。

有了醇，就能合成出多种多样的有机化合物。

感冒流行时，室内通常洒种叫“来苏水”的消毒液，该消毒液的气味，会让人有种走进医院的感觉。

对，这就是用于环境消毒的甲酚皂液！醇和酚有怎样的结构和性质呢以乙醇苯酚为例，掌握醇类酚类的组成结构性质和用途。

重难点从物质结构的角度，学习醇和酚的化学性质。

重点通过对醇的化学性质以及酚中苯环和羟基相互影响的学习，初步学会通过物质结构预测物质的性质。

能够用系统命名法对简单的饱和元醇命名，能够对醇进行分类。

课堂互动探究课前自主学习第课时醇课前自主学习自主学习打基础乙醇乙醇的组成和结构乙醇是极性分子，官能团是，分子式为，结构简式，分子中含有种类型的氢原子。

乙醇的性质和用途物理性质乙醇是色有的体，密度比水，俗称，易挥发，能够溶解多种无机物和有机物，能跟水以互溶。

化学性质取代反应浓氧化反应燃烧或消去反应浓用途用作燃料饮料化工原料常用的溶剂用于医疗消毒，乙醇溶液的体积分数是。

工业用酒精约含乙醇质量分数，含乙醇质量分数以上的酒精叫做无水酒精。

乙醇的密度随浓度的增加而减小与氨水类似。

在工业酒精中加入，然后便得到无水乙醇。

二醇类的概念分类和命名概念羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。

官能团为。

分类三醇的性质物理性质性质特点原因醇的沸点与其相对分子质量相近的烷烃醇分子之间形成了饱和元醇随分子中碳原子个数的增加，醇的沸点相对分子质量越大，越大沸点碳原子个数相同时，羟基的个数越多，醇的沸点羟基的个数越多，形成的氢键性质特点原因溶解性甲醇乙醇乙二醇丙三醇等低级醇可与水这些醇与水易形成密度醇的密度比水的小气味低级饱和元醇为无色中性液体，具有特殊的气味和辛辣味道乙醇的化学性质醇的化学性质主要由官能团决定，由于氧原子吸引电子的能力比氢原子和碳原子强，键和键的电子对偏向于氧原子，使和易断裂。

条件断键位置反应类型化学方程式硫酸缓缓加入到盛乙醇的烧杯中，再倒入长颈圆底烧瓶中，并加入碎瓷片防止暴沸。

加热混合溶液，迅速升温到，将气体通入酸性溶液或溴的四氯化碳溶液中，观察。

实验现象酸性溶液或溴的四氯化碳溶液褪色。

实验结论乙醇在浓硫酸作用下，加热到，发生了消去反应，生成乙烯。

注意事项浓硫酸的作用是催化剂和脱水剂，为保证有足够的脱水性，硫酸要用的浓硫酸，酒精要用无水酒精，浓硫酸和无水酒精的体积比以为宜。

将浓硫酸与无水酒精混合时，将浓硫酸沿容器内壁慢慢倒入已盛在容器内的无水酒精中，并用玻璃棒不断搅拌无水酒精和浓硫酸的混合物。

由于反应物都是液体而无固体，所以要向烧瓶中加入碎瓷片，以防液体受热时暴沸。

控制温度迅速升到。

无水酒精和浓硫酸混合物在的温度下主要生成乙烯和水，而在时乙醇将以另种方式脱水，即分子间脱水，生成乙醚。

混合液颜色的变化烧瓶中的液体逐渐变黑。

浓硫酸有多种特性，在加热的条件下，无水酒精和浓硫酸混合物的反应除可生成乙烯等物质以外，浓硫酸还能将无水酒精氧化生成碳的单质并进步反应生成等多种物质，碳的单质使烧瓶内的液体带上了黑色。

将甲醇丙醇与浓硫酸混合共热，有可能生成哪些有机产物答丙醇与浓硫酸共热时，可能发生分子内脱水生成丙烯还可能发生丙醇与丙醇丙醇与甲醇甲醇与甲醇的分子间脱水生成丙醚甲丙醚甲醚。

实验中的作用是什么答除去混在乙烯中的和以及挥发出的乙醇等杂质。

例如图是套实验室制取乙烯并验证乙烯具有还原性的实验装置。

请回答烧瓶中碎瓷片的作用是，装置中的明显错误是。

实验步骤在各装置中注入相应的试剂如图所示实验时，烧瓶中液体混合物逐渐变黑。

能够说明乙烯具有还原性的现象是装置甲的作用是若无甲装置，是否也能检验乙烯具有还原性，简述其理由。

思路分析解析制取气体的装置的气密性必须良好，实验前需要检查。

实验室制乙烯的反应条件是使反应混合物的温度迅速升至，而减少乙醚的生成。

乙烯具有还原性是根据氧化剂酸性溶液褪色来判断的。

由于烧瓶中混合物变黑，则说明生成了碳，联想浓具有强氧化性，推出在乙烯中含还原性气体，由于也会使酸性溶液褪色，会干扰验证乙烯的还原性，所以检验乙烯的还原性前必须除净，则装置甲的作用是除去。

答案防止暴沸温度计水银球没有插入反应液中央组装仪器，检查装置的气密性加热，使温度迅速升到乙中酸性溶液紫色褪去除去乙烯中混有的等酸性气体以及挥发出的乙醇等杂质不能，具有还原性，也可以使酸性溶液褪色实验室可用酒精浓硫酸作试剂来制取乙烯，但实验表明，还有许多副反应发生，如反应中会生成水蒸气等无机物。

研究性学习小组欲用如图所示的装置制备纯净的乙烯并探究乙烯与单质溴能否反应及反应类型。

回答下列问题写出制备乙烯的化学反应方程式，实验中，混合浓硫酸与乙醇的方法是将慢慢加入另种物质中加热装置时必须使液体温度。

写出浓硫酸与酒精直接反应生成上述无机副产物的化学反应方程式。

为实现上述实验目的，装置的连接顺序为。

各装置限用次当中观察到，表明中发生的是取代反应若中没有出现前面所描述的现象时，表明中发生的是反应。

解析混合浓硫酸与乙醇，相当于稀释浓硫酸，故应将浓硫酸缓慢加入到乙醇中加热时应使溶液迅速升温到。

为得到纯净的乙烯，应用溶液除去并用澄清石灰水检验是否除尽及挥发出的乙醇等杂质，然后用浓干燥。

乙烯与单质溴之间可能发生加成反应，也可能发生取代反应，若是取代反应，则会有生成，遇溶液会产生淡黄色沉淀。

答案浓硫酸↑浓硫酸迅速升至浓↑↑有淡黄色沉淀生成加成醇的消去反应反应条件浓硫酸加热需迅速升温至。

醇的消去反应和催化氧化反应第三章烃的含氧衍生物本章结合