TOP12零售保健食品安全管理制度.doc文档免费在线阅读

保健食品拼箱发货时应注意尽量将同品种的不同批号或规格的药品拼装于同箱内若为多个品种，应尽量分剂型进行拼箱若为多个剂型，应尽量按剂型的物理状态进行拼箱液体制剂不得与固体制剂拼装在同箱内。

下列保健食品不准出库过期失效霉烂变质虫蛀鼠咬及淘汰保健食品二年。

保健食品安全管理人员会同业务部每半年对不合格保健食品情况进行分析，分清质量责任，以便及时制定纠正预防措施，减少经济损失。

七从业人员健康检查制度为保证保健品质量，保证职工身体健康，防止传染病的发生及传播，根据中华人民共和国食品安全法及其实施条例保健食品管理办法等法律法规，特制定本制度。

凡直接接触保健食品的人员，每年必须进行健康体检，合格者方可从事直接接工身体健康，防止传染病的发生及传播，根据中华人民共和国食品安全法及其实施条例保健食品管理办法等法律法规，特制定本制度。

凡直接接触保健食品的人员，每年必须进行健康体检，合格者方可从事直接接蛀鼠咬及淘汰保健食品二年。

保健食品安全管理人员会同业务部每半年对不合格保健食品情况进行分析，分清质量责任，以便及时制定纠正预防措施，减少经济损失。

七从业人员健康检查制度为保证保健品质量，保证职规格的药品拼装于同箱内若为多个品种，应尽量分剂型进行拼箱若为多个剂型，应尽量按剂型的物理状态进行拼箱液体制剂不得与固体制剂拼装在同箱内。

下列保健食品不准出库过期失效霉烂变质虫保管人员按照销售单取货完毕后，应核对购货单位品名规格生产厂商数量批号有效期等项目内容和外观质量，并检查包装的质量状况，方可出库。

保健食品拼箱发货时应注意尽量将同品种的不同批号或公司销售的保健食品符合质量标准，杜绝不合格保健食品的流出，特制定本制度。

保健食品按先进先出近期先出按批号发货的原则出库。

如果先进先出和近期先出出现矛盾时，应优先遵循近期先出的原则。

护员应根据库存保健食品的理化性质及流转情况，定期检查保健食品的质量情况，发现质量问题应立即在该保健食品存放处放置暂停发货牌，并通知保健食品安全管理员。

五出库制度为规范保健食品出库管理工作，确保本期检查翻垛。

应保持库区货架和出库保健食品的清洁卫生，定期进行清扫，做好防火防潮防热防霉防虫防鼠和防污染等工作。

应定期检查保健食品的储存条件，做好仓库的防晒温湿度监测和管理。

仓库养离地隔墙放置，各堆垛间应留有定的距离。

搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作，堆放保健食品必须牢固整齐，不得倒置对包装易变形或较重的保健食品，应适当控制堆放高度，并根据情况定入库时必须检查保健食品外观质量，核实产品的包装标签和说明书内容与入库进货票相符后，方准入库。

仓库保管员应根据保健食品的储存要求，合理储存保健食品保健食品专区的相对湿度应保持在之间。

保健食品应存。

验收记录保存期限不得少于二年。

四储存制度为了加强对入库保健食品和库存保健食品的质量管理，根据中华人民共和国食品安全法及其实施条例保健食品管理办法等法律法规，特制定本制度。

仓库保管员符，质量异常包装不牢标识模糊或有其它问题的品种应拒收。

并按规定的程序做上报及退货等处理。

验收员要在验收入库通知单上详细写明验收情况，并签名。

验收记录及时准确完整有效。

并按规定归档保件保健品，抽样完毕要进行复原封箱，贴验收取样封签。

近效期保健品验收时实行控制性管理，对保健品有效期在年内，购进时已超出生产日期个月的保健品，除业务急需外，验收员在入库验收时应拒收。

对验收中货与单不复印件验收。

对销后退回配送后退回的保健食品，验收人员应按验收程序的规定逐批验收，对质量有疑问的应拒收入库或抽样送检。

验收抽样应具有代表性和均匀性，能真实反映该批保健品的质量状况。

对验收抽取的整生产日期有效期等。

标签或说明书上还应有保健食品的成份保健功能用法用量禁忌注意事项以及贮藏条件等验收整件包装中应有产品合格证验收进口保健食品，进口保健食品应凭进口保健食品批准证书时应按对保健食品的包装标签说明书以及有关要求的证明或文件进行逐检查。

验收保健食品包装的标签和所附说明书上应有生产企业的名称地址，是否在显著位置标有保健食品的专用标识品名批准文号产品批号了解各项验收标准，能正确处理验收过程中的质量问题，并坚持原则。

验收员凭业务部门的验收入库通知单对到货保健品进行逐批验收，验收应在规定的待验区或退货区验收，待验区和退货区必须保持干净整洁。

验收好验收质量关，根据中华人民共和国食品安全法及其实施条例保健食品管理办法等法律法规，制定本制度。

验收员负入库保健食品的验收及验收记录的整理归档工作。

验收员必须熟悉保健食品知识和理化性能好验收质量关，根据中华人民共和国食品安全法及其实施条例保健食品管理办法等法律法规，制定本制度。

验收员负入库保健食品的验收及验收记录的整理归档工作。

验收员必须熟悉保健食品知识和理化性能了解各项验收标准，能正确处理验收过程中的质量问题，并坚持原则。

验收员凭业务部门的验收入库通知单对到货保健品进行逐批验收，验收应在规定的待验区或退货区验收，待验区和退货区必须保持干净整洁。

验收时应按对保健食品的包装标签说明书以及有关要求的证明或文件进行逐检查。

验收保健食品包装的标签和所附说明书上应有生产企业的名称地址，是否在显著位置标有保健食品的专用标识品名批准文号产品批号生产日期有效期等。

标签或说明书上还应有保健食品的成份保健功能用法用量禁忌注意事项以及贮藏条件等验收整件包装中应有产品合格证验收进口保健食品，进口保健食品应凭进口保健食品批准证书复印件验收。

对销后退回配送后退回的保健食品，验收人员应按验收程序的规定逐批验收，对质量有疑问的应拒收入库或抽样送检。

验收抽样应具有代表性和均匀性，能真实反映该批保健品的质量状况。

对验收抽取的整件保健品，抽样完毕要进行复原封箱，贴验收取样封签。

近效期保健品验收时实行控制性管理，对保健品有效期在年内，购进时已超出生产日期个月的保健品，除业务急需外，验收员在入库验收时应拒收。

对验收中货与单不符，质量异常包装不牢标识模糊或有其它问题的品种应拒收。

并按规定的程序做上报及退货等处理。

验收员要在验收入库通知单上详细写明验收情况，并签名。

验收记录及时准确完整有效。

并按规定归档保存。

验收记录保存期限不得少于二年。

四储存制度为了加强对入库保健食品和库存保健食品的质量管理，根据中华人民共和国食品安全法及其实施条例保健食品管理办法等法律法规，特制定本制度。

仓库保管员入库时必须检查保健食品外观质量，核实产品的包装标签和说明书内容与入库进货票相符后，方准入库。

仓库保管员应根据保健食品的储存要求，合理储存保健食品保健食品专区的相对湿度应保持在之间。

保健食品应离地隔墙放置，各堆垛间应留有定的距离。

搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作，堆放保健食品必须牢固整齐，不得倒置对包装易变形或较重的保健食品，应适当控制堆放高度，并根据情况定期检查翻垛。

应保持库区货架和出库保健食品的清洁卫生，定期进行清扫，做好防火防潮防热防霉防虫防鼠和防污染等工作。

应定期检查保健食品的储存条件，做好仓库的防晒温湿度监测和管理。

仓库养护员应根据库存保健食品的理化性质及流转情况，定期检查保健食品的质量情况，发现质量问题应立即在该保健食品存放处放置暂停发货牌，并通知保健食品安全管理员。

五出库制度为规范保健食品出库管理工作，确保本公司销售的保健食品符合质量标准，杜绝不合格保健食品的流出，特制定本制度。

保健食品按先进先出近期先出按批号发货的原则出库。

如果先进先出和近期先出出现矛盾时，应优先遵循近期先出的原则。

保管人员按照销售单取货完毕后，应核对购货单位品名规格生产厂商数量批号有效期等项目内容和外观质量，并检查包装的质量状况，方可出库。

保健食品拼箱发货时应注意尽量将同品种的不同批号或规格的药品拼装于同箱内若为多个品种，应尽量分剂型进行拼箱若为多个剂型，应尽量按剂型的物理状态进行拼箱液体制剂不得与固体制剂拼装在同箱内。

下列保健食品不准出库过期失效霉烂变质虫蛀鼠咬及淘汰保健食品二年。

保健食品安全管理人员会同业务部每半年对不合格保健食品情况进行分析，分清质量责任，以便及时制定纠正预防措施，减少经济损失。

七从业人员健康检查制度为保证保健品质量，保证职工身体健康，防止传染病的发生及传播，根据中华人民共和国食品安全法及其实施条例保健食品管理办法等法律法规，特制定本制度。

凡直接接触保健食品的人员，每年必须进行健康体检，合格者方可从事直接接触保健食品的岗位工作。

每年定期组织次健康检查，负责卫生监督检查。

新工上岗员工换岗前必须进行全面的身体检查，检查合格后方可进入试用期。

健康体检应在具备体检资格的符合要求的医疗机构进行。

严格按照规定的体检项目进行检查，不得有漏检或找人替检行为。

每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体情况，特别是痢疾伤寒甲戊型病毒性肝炎活动性肺结核等有碍保健食品安全的疾病时，必须立即报告，以确保保健食品不受污染。

在岗员工应着装整洁，注意个人卫生。

八从业人员食品安全知识培训制度为提高全体员工的保健食品安全意识和专业技术水平，有计划有目的地开展职工质量教育工作，根据中华人民共和国食品安全法及其实施条例保健食品管理办法等法律法规，特制定本制度各级管理人员经营人员及与经营活动有关的维修保洁仓储服务等人员，均应按中华人民共和国食品安全法的规定，根据各自的职责接受培训教育。

二质量管理部负责制定年度员工培训计划，报总经理批准后下发实施。

行政部门按照培训计划合理安排全年的质量教育培训工作，并负责建立职工教育培训档案。

三培训方式以