1、手机端页面文档仅支持阅读 15 页，超过 15 页的文档需使用电脑才能全文阅读。
2、下载的内容跟在线预览是一致的，下载后除PDF外均可任意编辑、修改。
3、所有文档均不包含其他附件，文中所提的附件、附录，在线看不到的下载也不会有。
若要测定培养液中微生物的菌体数，可在显微镜下用直接计数若要测定其活菌数量，可选用法进行计数。
为了确定微生物产生的脂肪酶的最适温度，同学测得相同时间内，在温度下降解油脂所需酶量依次为，则上述三个温度中，条件下该酶活力最小。
为了进步确定该酶的最适温度，应围绕设计后续实验。
广东卷，泡菜是我国的传统食品之，但制作过程中产生的亚硝酸盐对人体健康有潜在危害，兴趣小组准备参加科技创新大赛，查阅资料得到下图。
制作泡菜时，泡菜坛般用水密封，目的是，乳酸菌发酵第阶段的产物有。
据上图，与第天相比，第天程培养液变化的曲线是④考点酶的应用及生物技术在其他方面的应用两年高考真题演练课标卷Ⅱ，回答与胡萝卜素有关的问题胡萝卜含有的胡萝卜素中，最主要的是填比较有机物的种类，有机物的总量。
果醋发酵初期不通气，溶液中有气泡产生中期可以闻到酒香后期接种醋酸菌，适当升高温度并通气，酒香逐渐变成醋香。
右图中能表示整个发酵过。
过程中使用的微生物是，该微生物的代谢类型是。
在整个果酒果醋的制作过程结束后与操作开始前相，在过程主要发生的反应请写出化学反应式。
在过程中实验操作有哪些区别物小组的同学们为了让品相不好的苹果能够产生更大的经济效益设计了下面的实验。
请据图回答问题。
鲜苹果汁高纯度苹果酒苹果原醋苹果汁等原料苹果醋在过程中使用的微生物的繁殖方式是测定亚硝酸盐含量的方法是。
山西第四次四校联考苹果素来享有水果之王的美誉，种植苹果可获得很好的经济效益。
但品相不好的苹果很难销售。
生，盐水煮沸的目的是为了杀灭杂菌，冷却后再使用的目的是为了保证等微生物的生命活动不受影响。
泡菜的制作方法不当，很容易造成泡菜变质，甚至发霉变味，发霉主要与有关。
因是。
制备泡菜的盐水中，清水与盐的质量比为具有独特的香味和。
Ⅱ下图是泡茶的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图，请据图分析回答下列问题。
制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料，原加盐的作用是析出豆腐中的水分，使豆腐变硬，避免豆腐变质。
卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的，卤汤中的酒可以选用料酒黄酒米酒高粱酒等，含量般控制在左右。
加酒的作用能使腐乳和氨基酸，脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。
现代的腐乳生产是在严格的无菌条件下，将优良的菌种接种在豆腐上，这样可以避免其他菌种的污染，。
许多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是。
腐乳制作的原理是上述微生物产生的蛋白酶有将豆腐中的蛋白质分解成。
广西柳州月模拟Ⅰ腐乳的制作流程如下图所示，请据图回答下列问题。
让豆腐乳长出毛霉加盐腌制加卤汤装瓶密封腌制现代科学研究表明，株的降解能力。
通常情况下，在微生物培养过程中，实验室常采用的灭菌方法有干热灭菌和。
无菌技术要求实验操作应在酒精灯火焰附近进行，以该培养基属于培养基。
纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即和。
为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈大说明该菌泄漏造成的土壤污染，同学欲从受原油污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株。
回答问题在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以为唯碳源的固体培养基上，从功能上讲，制作泡菜时，为避免杂菌污染而向泡菜坛中加入了青霉素，结果发酵失败，原因可能是。
湖北颚南高中等三校月联考有些细菌可以分解原油，从而消除由原油泄制作泡菜时，为避免杂菌污染而向泡菜坛中加入了青霉素，结果发酵失败，原因可能是。
湖北颚南高中等三校月联考有些细菌可以分解原油，从而消除由原油泄漏造成的土壤污染，同学欲从受原油污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株。
回答问题在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以为唯碳源的固体培养基上，从功能上讲，该培养基属于培养基。
纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即和。
为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈大说明该菌株的降解能力。
通常情况下，在微生物培养过程中，实验室常采用的灭菌方法有干热灭菌和。
无菌技术要求实验操作应在酒精灯火焰附近进行，以。
广西柳州月模拟Ⅰ腐乳的制作流程如下图所示，请据图回答下列问题。
让豆腐乳长出毛霉加盐腌制加卤汤装瓶密封腌制现代科学研究表明，许多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是。
腐乳制作的原理是上述微生物产生的蛋白酶有将豆腐中的蛋白质分解成和氨基酸，脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。
现代的腐乳生产是在严格的无菌条件下，将优良的菌种接种在豆腐上，这样可以避免其他菌种的污染，。
加盐的作用是析出豆腐中的水分，使豆腐变硬，避免豆腐变质。
卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的，卤汤中的酒可以选用料酒黄酒米酒高粱酒等，含量般控制在左右。
加酒的作用能使腐乳具有独特的香味和。
Ⅱ下图是泡茶的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图，请据图分析回答下列问题。
制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料，原因是。
制备泡菜的盐水中，清水与盐的质量比为，盐水煮沸的目的是为了杀灭杂菌，冷却后再使用的目的是为了保证等微生物的生命活动不受影响。
泡菜的制作方法不当，很容易造成泡菜变质，甚至发霉变味，发霉主要与有关。
测定亚硝酸盐含量的方法是。
山西第四次四校联考苹果素来享有水果之王的美誉，种植苹果可获得很好的经济效益。
但品相不好的苹果很难销售。
生物小组的同学们为了让品相不好的苹果能够产生更大的经济效益设计了下面的实验。
请据图回答问题。
鲜苹果汁高纯度苹果酒苹果原醋苹果汁等原料苹果醋在过程中使用的微生物的繁殖方式是，在过程主要发生的反应请写出化学反应式。
在过程中实验操作有哪些区别。
过程中使用的微生物是，该微生物的代谢类型是。
在整个果酒果醋的制作过程结束后与操作开始前相比较有机物的种类，有机物的总量。
果醋发酵初期不通气，溶液中有气泡产生中期可以闻到酒香后期接种醋酸菌，适当升高温度并通气，酒香逐渐变成醋香。
右图中能表示整个发酵过程培养液变化的曲线是④考点酶的应用及生物技术在其他方面的应用两年高考真题演练课标卷Ⅱ，回答与胡萝卜素有关的问题胡萝卜含有的胡萝卜素中，最主要的是填胡萝卜素胡萝卜素或胡萝卜素，该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子，后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症，该疾病称为，胡萝卜素是填挥发性或非挥发性物质。
工业生产上，用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时，填需要或不需要将新鲜的岩藻干燥。
现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂，应选用其中的作为胡萝卜素的萃取剂，不选用另外种的理由是。
山东卷，乳糖酶能够催化乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，具有重要应用价值。
乳糖酶的制备及固定化步骤如下产乳糖酶微生物的筛选产乳糖酶微生胞全能性。
是诱导原生质体融合的过程，所用的化学诱导剂般是聚乙二醇，是再生细胞壁，成功的标志是形成新的细胞壁。
④脱分化形成愈伤组织的过程，由愈伤组织再分化形成试管苗的过程中细胞增殖的方式是有丝分裂，诱导分化时生长素与细胞分裂素的比值高促进根的分化，获得的番茄马铃薯具有二者的染色体，为异源六倍体植株。
答案纤维素酶和果胶酶正在融合的原生质体杂种细胞植物体细胞杂交技术植物组织培养植物细胞全能性原生质体融合聚乙二醇杂种细胞再生出细胞壁形成新的细胞壁脱分化有丝分裂高六解析动物细胞融合技术最重要的用途就是制备单克隆抗体，常用聚乙二醇灭活的病毒电激等诱导因素诱导细胞融合。
再经多次筛选和细胞培养获得足够数量的能分泌所需抗体的杂交瘤细胞。
取特定抗原刺激的淋巴细胞的细胞核，移植到去核的骨髓瘤细胞中，因为骨髓瘤细胞的细胞质中有无限增殖调控基因，构成重组细胞。
将重组细胞在体外条件下大规模培养或注射到小鼠腹腔内增殖，以获得大量单克隆抗体。
图中Ⅰ表示目的基因无限增殖调控基因或，对Ⅱ进行检测与鉴定的目的是检测目的基因是否导入和是否表达，Ⅲ具有的特点是既能无限增殖，又能产生特定抗体。
答案动物细胞融合灭活的病毒杂交瘤特定抗原刺激的淋巴无限增殖体外腹腔限制性核酸内切酶连接酶目的基因无限增殖调控基因或检测目的基因是否导入和是否表达既能无限增殖，又能产生特定抗体考点胚胎工程与生态工程两年高考真题演练解析本题考查基因工程，细胞工程以及胚胎工程的相关知识。
难度适中。
根据题意可知，要将人凝血因子基因导入绵羊胎儿成纤维细胞，必须构建基因表达载体，所以由过程获得的为基因表达载体。
在核移植之前，保证核遗传物质来自含目的基因的成纤维细胞，必须先去掉受体卵母细胞的核。
受体应选用减数第二次分裂中Ⅱ中期卵母细胞。
进行胚胎移植时，代孕母羊对移入子宫的重组胚胎基本上不发生免疫排斥反应，这为重组胚胎在代孕母羊体内的存活提供了可能。
采用胎儿成纤维细胞进行转基因体细胞克隆，理论上可获得无限个转基因绵羊，这是因为整合有目的基因的成纤维细胞可进行传代培养。
答案含目的基因的表达载体保证核遗传物质来自含目的基因的成纤维细胞Ⅱ免疫排斥反应整合有目的基因的成纤维细胞可进行传代培养解析本题考查杂交育种和胚胎工程的相关知识，考查识图能力，运用所学知识分析问题和解决问题的能力。
难度较大。
由于胚胎能在母体内正常生长发育，所以选择作为母本。
若
TOP56【一点一练】（全国通用）2016版高考生物一轮复习生物技术实践专题演练（选修1）（含最新两年高考一年模拟试题）.doc文档免费在线阅读
