TOP24【毕业设计】影响企业员工流失的员工流失与对策分析.doc文档免费在线阅读

特别是在职人员看到跳槽人员离开后得到更好发展时，内心也会有离开的念头，工作积极性就会受到影响。

酒店的员工流失会波及酒店的形象任何个在职和辞职的员工都会是酒店的形象代言人，在参加朋友和其他的聚会时，工作往往是他们谈论的主要话题之。

在酒店遭遇到的事情往往会扩大化的发表出来，使其他想进入酒店的人听而止步这样的事情还会蔓延，对酒店形象造成不利的影响。

四针对酒店人员流失采取的对策做好招聘工作是塑造忠实员工的第步招聘是是酒店获得员工的重要环节，有效的招聘对于酒店而言具有十分重要的意义。

酒店中适当比例的员工流动是正常的，也是必然的。

酒店也必须运用合理的招聘方法对完善人力资源管理体系，提升酒店本身的招聘效果企业形象，节约招聘成本等将会带来更大的帮助。

设立专职的招聘专干，在规定期间寻找符合要求的简历，并约定定的量在规定时间面试。

沟通时招聘人员定要有礼貌热情服务意识服从意识和职业道德的课程，使很多学生在学习旅游课程时也不能端正心态，认为学习这些知识根本没有什么作用，学习效果大打折扣。

第三，酒店管理专业师资力量薄弱，教师知识结构配置不合理。

不少院校仅根般很少在学校能够学到更多的酒店实践中的东西，认识酒店工作的程序，使学校的高学历人才到了酒店往往变成了低能儿。

另外由于很多高校酒店专业的教师缺乏丰富的行业经验，在课程设计上，缺少培养学生酒店意识或者是工商管理学院的个专业了，第二，院校课程不完善，理论脱离实际。

很多院校所采用的教材存在着理论知识多，实际操作少，并且知识早已跟不上飞速发展的酒店业的步伐。

大学四年除了大三或者大四的半年实习，学生旅游管理专业中占有还不到三分之的地位，而且在旅游管理学院，酒店管理并不是每个学生的专业，旅游管理才是每个学生的专业，酒店管理只是部分学生的就业方向而已。

更不用说在别的高校仅仅把旅游管理作为人文学院服务礼仪管理学原理餐饮管理饭店服务与操作饭店管理概论饭店前厅与客房管理世界著名酒店管理精要，总共只有可怜的个学分，占专业课的，占全部课程的。

酒店管理专业在为期三年多的学习时间里，学院总共开设了近门课程，除去实习毕业论文的个学分，所有课程总有个学分。

在这其中，学院要求的专业课有门，总共有个学分。

而与酒店管理专业有密切关系的课程仅有八门人力资源管理却很浅。

从而导致学院在师资力量配置上资金分配上不尽如人意，进而影响到酒店管理专业作为个的市场急需的学科的发展。

就拿郑州大学旅游管理学院届毕业生为例，年到年，除去实习毕业论文的八个月时间，在别的酒店的利益引诱下，也纷纷跳槽而去。

大专院校培养酒店专业人才过程中问题重重第，学院对酒店管理专业重视不够，往往把酒店管理专业作为工商管理专业或旅游管理专业的下属专业，开设的课程很广很泛，但方面是我们的酒店认为自己的员工素质低，人才都在别的酒店，因此，不惜重金促使其他酒店的管理者和员工加盟，而忽略了自身现有人才的开发和培养另方面，员工认为酒店不尊重自己的工作，不重视自己的才能，在流失时，酒店会措手不及，甚至发生恶性循环，出现拔苗助长的情况，在提升过程中，是赶鸭子上架式的适应岗位，而不是通过培训来胜任岗位，顶岗的人员根本无法及时适应岗位。

第三，人力资源开发上存在误区。

内资酒店都以增加酒店从业人员数量的方式来提高服务质量，而在人员素质方面培养不足，存在只使用，不培养的现象，这些都使酒店难以造就大批的专业人才，高素质人才出现断档，当发生批核心人才关键人才同时素质的从业人员在同岗位待就是许多年，逗留时间过长，让他们感到在酒店的职业生涯已经到顶，为求更好的发展而另谋高就。

第二，没有系统性的培训模式来开发酒店现有人才。

目前酒店人才的培养模式比较单，大多数人为本仅仅停留在口号，没有真正满足酒店人才的需求第，酒店没有为高素质人才提供畅通的发展通道。

这与中国酒店业发展现状有关，国内众多的酒店多系单体酒店，晋升空间狭窄，没有什么发展机会，致使许多具备良好，人员的工资水平始终与职位相连接，这种薪酬体系的不灵活性导致高素质酒店人才必须升职才能升薪酒店服务并不考虑技能熟练程度或者素质提高等因素，这也降低了员工工作的积极性，无法培养出更多的优秀人才。

以下，普遍情况是多数人都拿低工资，酒店在人力开发上着力于数量而非质量，造力成本总量扩大，薪酬水平始终徘徊在年前的水平，最终造才外流。

第三，薪酬体系分配结构的不合理造成酒店从业人员职业化进程缓慢量流失到业外的直接原因。

第二，数量型的用人体制，制约着高素质酒店人才的产生与培养。

目前多数国内酒店，对客服务过程中为保证服务质量，只从数量上考虑，以数量取胜。

这种用人上的配置模式使得酒店人才水平每况愈代中期的工资水平均低于酒店行业，但他们是随着通胀率的增长而增长的，目前收入水平均已超过酒店，但酒店业薪酬水平的基本停滞不前，这势必影响酒店业对高素质人才的吸引力。

薪酬水平的相对偏低是高素质酒店人才大量代中期的工资水平均低于酒店行业，但他们是随着通胀率的增长而增长的，目前收入水平均已超过酒店，但酒店业薪酬水平的基本停滞不前，这势必影响酒店业对高素质人才的吸引力。

薪酬水平的相对偏低是高素质酒店人才大量流失到业外的直接原因。

第二，数量型的用人体制，制约着高素质酒店人才的产生与培养。

目前多数国内酒店，对客服务过程中为保证服务质量，只从数量上考虑，以数量取胜。

这种用人上的配置模式使得酒店人才水平每况愈下，普遍情况是多数人都拿低工资，酒店在人力开发上着力于数量而非质量，造力成本总量扩大，薪酬水平始终徘徊在年前的水平，最终造才外流。

第三，薪酬体系分配结构的不合理造成酒店从业人员职业化进程缓慢，人员的工资水平始终与职位相连接，这种薪酬体系的不灵活性导致高素质酒店人才必须升职才能升薪酒店服务并不考虑技能熟练程度或者素质提高等因素，这也降低了员工工作的积极性，无法培养出更多的优秀人才。

以人为本仅仅停留在口号，没有真正满足酒店人才的需求第，酒店没有为高素质人才提供畅通的发展通道。

这与中国酒店业发展现状有关，国内众多的酒店多系单体酒店，晋升空间狭窄，没有什么发展机会，致使许多具备良好素质的从业人员在同岗位待就是许多年，逗留时间过长，让他们感到在酒店的职业生涯已经到顶，为求更好的发展而另谋高就。

第二，没有系统性的培训模式来开发酒店现有人才。

目前酒店人才的培养模式比较单，大多数内资酒店都以增加酒店从业人员数量的方式来提高服务质量，而在人员素质方面培养不足，存在只使用，不培养的现象，这些都使酒店难以造就大批的专业人才，高素质人才出现断档，当发生批核心人才关键人才同时流失时，酒店会措手不及，甚至发生恶性循环，出现拔苗助长的情况，在提升过程中，是赶鸭子上架式的适应岗位，而不是通过培训来胜任岗位，顶岗的人员根本无法及时适应岗位。

第三，人力资源开发上存在误区。

方面是我们的酒店认为自己的员工素质低，人才都在别的酒店，因此，不惜重金促使其他酒店的管理者和员工加盟，而忽略了自身现有人才的开发和培养另方面，员工认为酒店不尊重自己的工作，不重视自己的才能，在别的酒店的利益引诱下，也纷纷跳槽而去。

大专院校培养酒店专业人才过程中问题重重第，学院对酒店管理专业重视不够，往往把酒店管理专业作为工商管理专业或旅游管理专业的下属专业，开设的课程很广很泛，但却很浅。

从而导致学院在师资力量配置上资金分配上不尽如人意，进而影响到酒店管理专业作为个的市场急需的学科的发展。

就拿郑州大学旅游管理学院届毕业生为例，年到年，除去实习毕业论文的八个月时间，在为期三年多的学习时间里，学院总共开设了近门课程，除去实习毕业论文的个学分，所有课程总有个学分。

在这其中，学院要求的专业课有门，总共有个学分。

而与酒店管理专业有密切关系的课程仅有八门人力资源管理服务礼仪管理学原理餐饮管理饭店服务与操作饭店管理概论饭店前厅与客房管理世界著名酒店管理精要，总共只有可怜的个学分，占专业课的，占全部课程的。

酒店管理专业在旅游管理专业中占有还不到三分之的地位，而且在旅游管理学院，酒店管理并不是每个学生的专业，旅游管理才是每个学生的专业，酒店管理只是部分学生的就业方向而已。

更不用说在别的高校仅仅把旅游管理作为人文学院或者是工商管理学院的个专业了，第二，院校课程不完善，理论脱离实际。

很多院校所采用的教材存在着理论知识多，实际操作少，并且知识早已跟不上飞速发展的酒店业的步伐。

大学四年除了大三或者大四的半年实习，学生般很少在学校能够学到更多的酒店实践中的东西，认识酒店工作的程序，使学校的高学历人才到了酒店往往变成了低能儿。

另外由于很多高校酒店专业的教师缺乏丰富的行业经验，在课程设计上，缺少培养学生酒店意识服务意识服从意识和职业道德的课程，使很多学生在学习旅游课程时也不能端正心态，认为学习这些知识根本没有什么作用，学习效果大打折扣。

第三，酒店管理专业师资力量薄弱，教师知识结构配置不合理。

不少院校仅根据当前蓬勃发展的酒店业对人才的需求大环境来设立酒店管理专业，而自身则缺乏从理论到实践都具有较高素养的教师队伍，不少教师是从其它专业例如教育历史工商管理等专业转行过来的，缺乏行业从业经历。

酒店管理专业作为应用型专业，对教师的工作经历要求极为严格。

不少高校在招聘酒店管理专业教师时，动辄就要求博士生研究生学历或重点大学毕业，却忽视应用型专业教师应该具备的行业从业经历，而这些恰恰是酒店业髙学历人才所欠缺的。

进而导致理论型的教师培养理论型的学生，而酒店业所急需的具有定理论知识，较强动手能力的应用型人才却培养不出来。

寻求更好的发展机会和更高的报酬服务行业中，招聘人数最多的是业务员和酒店业，许多从外地来的员工选择进入酒店工作，也有很多原来已经在酒店里工作很长段时间的中高层管理人员和工程