TOP24【毕业设计】青海清真食品出口的现状和发展前景分析.doc文档免费在线阅读

食品出口的贸易条件不断恶化。

我国食品出口贸易的主要劣势是依靠数量低价竞争的方式来取得贸易额的增长。

我国食品出口贸易国际竞争力总体形势发展不容乐观。

食品出口国际市场占有率明显低于发达国家食品生产贸易大国，且逐渐被发展中国家赶超。

食品出口贸易竞争力指数明显低于发展中国家，与发达国家相比下降幅度较大。

食品出口显示性比较优势指数逐年下降，且与其他食品出口大国有继续拉大差距的趋势。

产业内贸易指数波动上升，但与发达国家食品生产贸易大国仍有差距。

青海省特色鲜明的清真食品及用品，具有高原绿色纯净无污染的优势，为吸引更多的清真企业来青投资发展提供了良好的机遇青藏高原核心地区基本没有受到污染，是地球少有的清净之地，这里有着丰富的清真食品资源。

绿色，是青海清真食品出口的特色。

绿色清真是我们进入国际市场的绿卡，推介会以绿色生态资源作为核心向国内外发展青海清真食品产业的优业发展却明显滞后。

权威人士分析认为，主要是因为大多数清真食品生产经营企业生产规模小，产品的深加工精细化程度不高，附加值低，而且经营分散，集中优势没有形成，较少具有国际影响力的品牌。

大多数企业缺乏食品的年贸易额已经超过两万亿美元，据预测，平均年增长幅度在以上，这还不包括食品之外的服装饰品工艺品等其他日常生活用品。

与全球市场容量相比，虽然目前青海省从事清真食品用品生产的企业数量并不少，但产俗紧密相连。

西北地区的清真菜烹制风格粗犷，较多地保留了西域及阿拉伯人的饮食特点。

第二节青海清真食品出口的现状清真食品和用品在世界范围内是个可以带动经济增长的实业，数据显示，全世界有亿穆斯林，全球清真传统的粮油肉制品，还有清真方便食品保健食品调味品等出产的牛羊肉等清真食品原材料质量达到了国际清真食品认证机构对原材料标准的要求。

在青海省，自成体系的清真食品，与特有的民族文化信仰和饮食文化习期发展，清真食品形成了较大的规模。

至年底，青海省从事清真食品用品生产的企业数量已具定的规模，其中从事清真食品生产发展加工的厂家多家从事清真餐饮服务业的余家清真食品产业的产品种类不断增加，不仅有商人沿着丝绸之路从西域各地来到青藏高原及其边缘地带，年，青藏高原及其边缘地区穆斯林民族人口达到万人。

青藏高原独特的生物资源为清真食品开发提供了基础，青藏高原的清真食品开发历史悠久，从世纪到世纪，经过长了适应高寒生态环境的独特饲养动物有藏绵羊牦牛马等，世界三分之二的牦牛都生存在青藏高原，并且这里的牛羊肉具有无污染高蛋白低脂肪粗纤维等优点，具有广阔的市场发展前景。

早在唐宋时期，大量西域穆斯林食品出口的背景青藏高原核心地区基本没有受到污染，是地球少有的清净之地，这里有着丰富的清真食品资源。

青藏高原培育有优质的农产品和畜产品，青海最为突出的农产品资源为青稞油菜籽花卉蚕豌豆蔬菜等，培养经济的发展。

经济的发展，是加强民族团结民族融和的基础。

更能加强同东盟穆斯林国家的经济交流与合作，提高青海清真食品的国际知名度。

山西财经大学毕业论文设计二青海清真食品出口的背景和现状第节青海清真括青海在内的西部地区带来了巨大的发展机遇，也给广大穆斯林企业家在中国西部投资和合作带来了机会。

清真食品，其生产者和使用者，绝大多数是信仰伊斯兰教的穆斯林民族，清真食品的发展和出口，将不断促进穆斯林民族的组成部分，以其安全卫生营养丰富受到广大群众的认可。

由于民族和地域特点，中国的清真食品生产主要集中在中西部地区，青海省就是西部地区非常重要的省份，去年以来，中央决定继续实施西部大开发战略，给包原独特的地理位臵，不仅孕育了丰富灿烂的饮食文化，而且创造了自成体系的特色清真食品。

目前，清真产业已成为青海省新兴产业中的支重要力量。

清真食品产业的发展关系到国计民生，清真食品行业作为我国食品工业重要。

长期以来，穆斯林群众依托青藏高，山西财经大学毕业论文设计山西财经大学毕业论文设计，。

长期以来，穆斯林群众依托青藏高原独特的地理位臵，不仅孕育了丰富灿烂的饮食文化，而且创造了自成体系的特色清真食品。

目前，清真产业已成为青海省新兴产业中的支重要力量。

清真食品产业的发展关系到国计民生，清真食品行业作为我国食品工业重要的组成部分，以其安全卫生营养丰富受到广大群众的认可。

由于民族和地域特点，中国的清真食品生产主要集中在中西部地区，青海省就是西部地区非常重要的省份，去年以来，中央决定继续实施西部大开发战略，给包括青海在内的西部地区带来了巨大的发展机遇，也给广大穆斯林企业家在中国西部投资和合作带来了机会。

清真食品，其生产者和使用者，绝大多数是信仰伊斯兰教的穆斯林民族，清真食品的发展和出口，将不断促进穆斯林民族经济的发展。

经济的发展，是加强民族团结民族融和的基础。

更能加强同东盟穆斯林国家的经济交流与合作，提高青海清真食品的国际知名度。

山西财经大学毕业论文设计二青海清真食品出口的背景和现状第节青海清真食品出口的背景青藏高原核心地区基本没有受到污染，是地球少有的清净之地，这里有着丰富的清真食品资源。

青藏高原培育有优质的农产品和畜产品，青海最为突出的农产品资源为青稞油菜籽花卉蚕豌豆蔬菜等，培养了适应高寒生态环境的独特饲养动物有藏绵羊牦牛马等，世界三分之二的牦牛都生存在青藏高原，并且这里的牛羊肉具有无污染高蛋白低脂肪粗纤维等优点，具有广阔的市场发展前景。

早在唐宋时期，大量西域穆斯林商人沿着丝绸之路从西域各地来到青藏高原及其边缘地带，年，青藏高原及其边缘地区穆斯林民族人口达到万人。

青藏高原独特的生物资源为清真食品开发提供了基础，青藏高原的清真食品开发历史悠久，从世纪到世纪，经过长期发展，清真食品形成了较大的规模。

至年底，青海省从事清真食品用品生产的企业数量已具定的规模，其中从事清真食品生产发展加工的厂家多家从事清真餐饮服务业的余家清真食品产业的产品种类不断增加，不仅有传统的粮油肉制品，还有清真方便食品保健食品调味品等出产的牛羊肉等清真食品原材料质量达到了国际清真食品认证机构对原材料标准的要求。

在青海省，自成体系的清真食品，与特有的民族文化信仰和饮食文化习俗紧密相连。

西北地区的清真菜烹制风格粗犷，较多地保留了西域及阿拉伯人的饮食特点。

第二节青海清真食品出口的现状清真食品和用品在世界范围内是个可以带动经济增长的实业，数据显示，全世界有亿穆斯林，全球清真食品的年贸易额已经超过两万亿美元，据预测，平均年增长幅度在以上，这还不包括食品之外的服装饰品工艺品等其他日常生活用品。

与全球市场容量相比，虽然目前青海省从事清真食品用品生产的企业数量并不少，但产业发展却明显滞后。

权威人士分析认为，主要是因为大多数清真食品生产经营企业生产规模小，产品的深加工精细化程度不高，附加值低，而且经营分散，集中优势没有形成，较少具有国际影响力的品牌。

大多数企业缺乏长远战略意识及品牌意识。

国际市场对清真食品市场的要求非常高，而我国清真食品生产企业的发展受地区经济地理位臵的限制以及传统保守观念的影响，总体水平不高，企业战略观念模糊，大多都缺乏走出国门开发国际市场的勇气和能力，目前能获得国际市场认可的品牌太少。

二竞争意识不强。

我国大多数的清真食品企业基本上都是家族企业，企业文化水平普遍较低，经营者的经验主义严重，企业与企业之间企业与市场之间缺乏沟通和良性竞，与参与国际市场竞争的要求仍然相去甚远。

山西财经大学毕业论文设计三资金技术人才和信息要素跟不上。

由于目前我国大多数清真食品用品生产企业处于小规模的分散生产经营状态，其制作过程还很不规范，主要以粗加工和低层次产品为主，资本积累速度缓慢，基本上都存在融资困难，更无暇顾及到技术人才和信息要素的跟进。

与此同时，政府对清真食品产业的扶持力度也不够。

四国际清真食品市场缺乏统的标准认证体系。

清真食品的统认证问题是个国际性的问题，目前，还没有个所有穆斯林国家都能够接受的统认证体系，各国普遍比较认同由马来西亚国家制定的清真食品认证标准，我国亟需在这方面取得突破。

但同时，我们又有着发展壮大这产业的优势。

青海省特色鲜明的清真食品及用品，具有高原绿色纯净无污染的优势，为吸引更多的清真企业来青投资发展提供了良好的机遇。

成功举办了四届的中国青海国际清真食品及用品展览会，不仅加强了青海清真食品用品工业与国际同行业的交流与合作，推动了清真食品用品产业的蓬勃发展，而且利用展会这平台，展现了青海地域文化，拓展了经贸关系，促进了交流与合作。

展会为省内清真食品用品企业走出青海提供了极好的契机，为省外企业了解青海投资高原系起了纽带，为国内外企业合作发展提供了机遇。

三青海清真食品出口的趋势让清真食品走向国际化道路中东地出口贸易国际竞争力的提高。

我国食品出口贸易比较优势获得不断减少。

食品出口贸易价格低于世界平均水平。

食品出口的贸易条件不断恶化。

我国食品出口贸易的主要劣势是依靠数量低价竞争的方式来取得贸易额的增长。

我国食品出口贸易国际竞争力总体形势发展不容乐观。

食品出口国际市场占有率明显低于发达国家食品生产贸易大国，且逐渐被发展中国家赶超。

食品出口贸易竞争力指数明显低于发展中国家，与发达国家相比下降幅度较大。

食品出口显示性比较优势指数逐年下降，且与其他食品出口大国有继续拉大差距的趋势。

产业内贸易指数波动上升，但与发达国家食品生产贸易大国仍有差距。

青海省特色鲜明的清真食品及用品，具有高原绿色纯净无污染的优势，为吸引更多的清真企业来青投资发展提供了良好的机遇青藏高原核心地区基本没有受到污染，是地球少有的清净之地，这里有着丰富的清真食品资源。

绿色，是青海清真食品出口的特色。

绿色清真是我们进入国际市场的绿卡，推介会以绿色生态资源作为核心向国内外发展青海清真食品产业的优势所在。

比较其他食品出口产业，青海地处青藏高原，孕育了绿色有机