学解析地沟油对人体有害，故错误甲醛对人体有害，故错误用含小苏打的发酵粉焙制糕点对人体无害，故正确工业明胶对人体有害，用废弃皮革制成的工业明胶添加到果冻酸奶等食品中会危害人体健康，故错误。第九章现代生活与化学下列习惯不利于学生健康成长的是长期饮用蒸馏水防止“病从口入”均衡摄入糖类蛋白质维生素等营养素拒绝吸烟，主动呵护自身健康积极参加“冬季长跑”提高自身素质第九章现代生活与化学解析蒸馏水中不含人体需要的各种矿物质或微量元素，只喝蒸馏水无法获取人体所必须的矿物质或微量元素，故该习惯不利于中学生健康成长人体需要各种营养物质，平时要养成“均衡摄入营养，不偏食，不挑食”的好习惯，故该习惯有利于中学生健康成长香烟的烟气中含有尼古丁氧化碳烟焦油等多种有害有毒物质，故该习惯有利于中学生健康成长积极参加“冬季长跑”，能够提高身体素质，增强抵御疾病的能力，故该习惯有利于中学生健康成长故选。化学新课标九年级下册第九章现代生活与化学问题导学新知预习存在形式人体内有多种元素，其中等几种元素主要以水糖变，建议他食用些富含维生素的食物。下列几种食物中你认为小明应该食用哪种补充体内的维生素图第九章现代生活与化学解析本题借助生活中常见食品，考查营养素识别。蔬菜水果中富含人体所需的维生理上的平衡。第九章现代生活与化学第九章现代生活与化学课堂速记应用示例第九章现代生活与化学例在日常生活中应注意合理摄取营养物质。小明因口腔溃疡到医院检查，医生告诉他是由于体内缺乏维生素导致的病施及时进行补充，否则易引发许多疾病。解题的关键是了解常见元素与人体健康的关系，知道些常见的典型病例是由于缺乏哪种元素造成细粮搭配荤素搭配，即在热能和营养上达到生理需要量，也在各种营养素之间建立种钙易导致骨折儿童缺锌会影响生长发育，智力低下。第九章现代生活与化学方法点拨人体中任何种生命必需元素都有其相应的生理最佳浓度。如果因为些原因，体内种元素含量达不到定标准，就必须采取适当的措，人体摄入不足可能导致骨质疏松畸形的是铁碘钙锌解析缺铁易患贫血缺碘会患甲状腺肿大婴幼儿缺钙可引发佝偻病，青少年缺钙会影响身高，成年人缺钙会发生骨质软化症及骨质疏松症，老年人缺脂肪等。维生素可以调节体内的许多新陈代谢，保持身体健康，富含维生素的食物有蔬菜水果动物肝脏豆类等。第九章现代生活与化学第九章现代生活与化学课堂速记应用示例第九章现代生活与化学例下列元素中主要的供能物质，富含糖类的食物有谷物豆第九章现代生活与化学类薯类蛋白质是构体细胞的基础物质，富含蛋白质的食物有肉类鱼类奶类蛋和豆类等脂肪是人体的后备能源，富含脂肪的食物有植物油动物的生理最佳浓度，旦缺乏，就必须采取适当的措施及时进行补充，否则会引起许多疾病，但大量的补充同样会危害人体健康。人体健康成长所需的营养素有糖类蛋白质脂肪维生素矿物质无机盐水。糖类是人体碳氮等元素主要以水糖类脂肪蛋白质和维生素的形式存在，其他元素则主要以矿物质的形式存在。含量在以上的元素，称为常量元素含量在以下的元素，称为微量元素。人体中任何种生命必需元素都有其相应题探究人体内的元素含量如何缺乏时会引起什么病症人体健康成长所必需的营养素有哪些它们有什么作用富含这些营养素的食物有哪些思考交流第九章现代生活与化学归纳提升人体内的元素有多种，氧氢家规定管制的其他能够使人形成瘾癖的麻醉药和精神药品。吸毒和贩毒都是严重违法行为，坚决反对吸毒和贩毒。第九章现代生活与化学烟焦油氧化碳互动探究探究点元素与人体健康情景展示第九章现代生活与化学问成分，其中对人体最有害的是烟碱尼古丁和醛类。吸烟危害健康。珍惜生命，远离毒品我国刑法中明确规定毒品是指鸦片海洛因吗啡大麻可卡因以及国用，但大部分，会破坏生态环境，必须严格遵守农药的使用规则，正确使用农药。第九章现代生活与化学四防范有害化学物质保护身体健康农业丰收有毒吸烟危害健康烟草燃烧产生的烟雾中有多种有害的化学发出的有机溶剂蔬菜中的残留农药食品加工中非法使用的添加剂新装修居室内的有毒气体弥漫在公共场所的烟尘汽车废气等。正确使用农药农药对于保证人体卫生健康等方面起着重要作消毒是指体积分数胃舒平治疗胃酸过多有效成分是氢氧化铝阿司匹林治疗感冒服用后不能饮酒消毒皮肤注意不要服用过期失效的药品。注意不要服用过期失效的药品。常见的有害或有毒的化学物质油漆胶黏剂里挥现代生活与化学三治病用的药品中药西药第九章现代生活与化学常备药物常备药品功效备注高锰酸钾稀溶液高锰酸钾俗称灰锰氧的碘的酒精溶液用于消毒俗称碘酊或碘酒酒精溶液杀菌生活与化学植物纤维肠道蠕动的功能化学药品的分类医学上的药品可分为和复方药。注意复方药是指药品配伍，即将两种或两种以上药品放在起使用，目的在于增加疗效。第九章现生活与化学植物纤维肠道蠕动的功能化学药品的分类医学上的药品可分为和复方药。注意复方药是指药品配伍，即将两种或两种以上药品放在起使用，目的在于增加疗效。第九章现代生活与化学三治病用的药品中药西药第九章现代生活与化学常备药物常备药品功效备注高锰酸钾稀溶液高锰酸钾俗称灰锰氧的碘的酒精溶液用于消毒俗称碘酊或碘酒酒精溶液杀菌消毒是指体积分数胃舒平治疗胃酸过多有效成分是氢氧化铝阿司匹林治疗感冒服用后不能饮酒消毒皮肤注意不要服用过期失效的药品。注意不要服用过期失效的药品。常见的有害或有毒的化学物质油漆胶黏剂里挥发出的有机溶剂蔬菜中的残留农药食品加工中非法使用的添加剂新装修居室内的有毒气体弥漫在公共场所的烟尘汽车废气等。正确使用农药农药对于保证人体卫生健康等方面起着重要作用，但大部分，会破坏生态环境，必须严格遵守农药的使用规则，正确使用农药。第九章现代生活与化学四防范有害化学物质保护身体健康农业丰收有毒吸烟危害健康烟草燃烧产生的烟雾中有多种有害的化学成分，其中对人体最有害的是烟碱尼古丁和醛类。吸烟危害健康。珍惜生命，远离毒品我国刑法中明确规定毒品是指鸦片海洛因吗啡大麻可卡因以及国家规定管制的其他能够使人形成瘾癖的麻醉药和精神药品。吸毒和贩毒都是严重违法行为，坚决反对吸毒和贩毒。第九章现代生活与化学烟焦油氧化碳互动探究探究点元素与人体健康情景展示第九章现代生活与化学问题探究人体内的元素含量如何缺乏时会引起什么病症人体健康成长所必需的营养素有哪些它们有什么作用富含这些营养素的食物有哪些思考交流第九章现代生活与化学归纳提升人体内的元素有多种，氧氢碳氮等元素主要以水糖类脂肪蛋白质和维生素的形式存在，其他元素则主要以矿物质的形式存在。含量在以上的元素，称为常量元素含量在以下的元素，称为微量元素。人体中任何种生命必需元素都有其相应的生理最佳浓度，旦缺乏，就必须采取适当的措施及时进行补充，否则会引起许多疾病，但大量的补充同样会危害人体健康。人体健康成长所需的营养素有糖类蛋白质脂肪维生素矿物质无机盐水。糖类是人体主要的供能物质，富含糖类的食物有谷物豆第九章现代生活与化学类薯类蛋白质是构体细胞的基础物质，富含蛋白质的食物有肉类鱼类奶类蛋和豆类等脂肪是人体的后备能源，富含脂肪的食物有植物油动物脂肪等。维生素可以调节体内的许多新陈代谢，保持身体健康，富含维生素的食物有蔬菜水果动物肝脏豆类等。第九章现代生活与化学第九章现代生活与化学课堂速记应用示例第九章现代生活与化学例下列元素中，人体摄入不足可能导致骨质疏松畸形的是铁碘钙锌解析缺铁易患贫血缺碘会患甲状腺肿大婴幼儿缺钙可引发佝偻病，青少年缺钙会影响身高，成年人缺钙会发生骨质软化症及骨质疏松症，老年人缺钙易导致骨折儿童缺锌会影响生长发育，智力低下。第九章现代生活与化学方法点拨人体中任何种生命必需元素都有其相应的生理最佳浓度。如果因为些原因，体内种元素含量达不到定标准，就必须采取适当的措施及时进行补充，否则易引发许多疾病。解题的关键是了解常见元素与人体健康的关系，知道些常见的典型病例是由于缺乏哪种元素造成细粮搭配荤素搭配，即在热能和营养上达到生理需要量，也在各种营养素之间建立种生理上的平衡。第九章现代生活与化学第九章现代生活与化学课堂速记应用示例第九章现代生活与化学例在日常生活中应注意合理摄取营养物质。小明因口腔溃疡到医院检查，医生告诉他是由于体内缺乏维生素导致的病变，建议他食用些富含维生素的食物。下列几种食物中你认为小明应该食用哪种补充体内的维生素图第九章现代生活与化学解析本题借助生活中常见食品，考查营养素识别。蔬菜水果中富含人体所需的维生素，大米富含糖类，鸡蛋牛奶富含蛋白质。方法点拨针对这部分知识考查的最大特点是灵活应用所学的化学知识解决日常生活中的实际问题。命题频率较高的是联系生活实际考查对营养素种类的识别或结合食品营养品标签考查对营养素种类的判断。探究点三预防食物中毒情景展示第九章现代生活与化学问题探究常见食物中的有害物质有哪些思考交流第九章现代生活与化学归纳提升常见物质中有毒的物质蔬菜农药猪肉瘦肉精鱼类水产品孔雀石绿白面粉吊白块甲醛次硫酸氢钠酱油氯丙醇假食盐亚硝酸钠油炸食品丙烯酰胺红色饮料苏丹红霉变食物黄曲霉素等等。第九章现代生活与化学第九章现代生活与化学课堂速记应用示例第九章现代生活与化学例食品安全与人体健康密切相关。下列做法不会损坏人体健康的是用甲醛水溶液浸泡水产品用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点用霉变花生制成压榨花生油用含的工业用盐腌制食品第九章现代生活与化学解析碳酸氢钠即小苏打能与发酵后面粉中的酸反应生成二氧化碳，既中和了面粉中的酸，又使蒸出的馒头疏松多孔，对人体无害。霉变花生含有的有害物质是黄曲霉素甲醛亚硝酸钠都是对人体有害的物质，不能用于保存食品。第九章现代生活与化学方法点拨联系生活实际关注有毒有害的物质对人体健康的影响，加强学生的自我保护意识，引导学生形成正确的人生观。命题常借助有害物质如尼古丁甲醛黄曲霉素甲醇三聚氰胺涂料中的挥发性有毒物质等在生产生活中的不合理使用，纠正人们的错误认识。课堂小结第九章现代生活与化学当堂检测知识点常量元素和微量元素第九章现代生活与化学老年人体内缺少下列种元素会发生骨质疏松，该元素是钙锌铁碘答案第九章现代生活与化学下列食物中含碘最丰富的是黄豆芥菜海带紫菜油菜白菜肉类蛋类解析海带紫菜属于海产品，含碘十分丰富。知识点食物中的营养素第九章现代生活与化学下列物质不是人体所需营养素的是水油脂铅维生素答案第九章现代生活与化学下列物质是食品中的营养素，其中虽不能为人体提供能量但对调节人体新陈代谢预防疾病起重大作用的是蛋白质维生素糖类油脂解析能为人体提供能量的营养素有糖类蛋白质油脂。第九章现代生活与化学饼干包装袋上的说明部分如下商品名称饼干配料小麦粉白砂糖精炼植物油鲜鸡蛋奶油食盐膨松剂食用香精规格储藏方法存放于阴凉干爽处，避免阳光直射第九章现代生活与化学下列说法正确的是鲜鸡蛋奶油中富含蛋白质饼干配料中只有白砂糖属于糖类从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素饼干配料中不含无机盐答案知识点防范有害的化学物质第九章现代