TOP25【定稿】5星级酒店房务部管理大纲管理资料_制度汇编.docx文档免费在线阅读

填写商务中心日传真来报统计报表。

电话通知客人有传真来件，如客人在房间，告诉客人将派行李员送到房间，然后开帐单，不需客人签字，立即交前台收银若客人不在房间，立即留言式三联，黄联请行李员送至房间，白联留给前厅，绿联与原件放在起。

留言单注明请客人回来后通知商务中心，以便行李员将传真送到房间。

留言单右上角注明客人离店时间，以便商务中心能够在客人离店前将传真送给客人。

客人拿留言单取走传真后，要立即通知前厅取消留言灯。

疑难来件及时请示大堂副理，妥善处理查无此人的来件传真来件按酒店规定收费。

四传真发送主动热情地迎接客人，问明发往国家和地区。

查看客人提供的国家地区号码，确认无误。

输入传真号码后，先与稿件上号码核对下，确认无误后，按发送键。

事先向客人说明传真价格是分钟起算，并将每分钟价务员，并将后退房房号通知中班主管和领班，以便及时安排清扫负责有关楼层急修项目，与工程部联系，送交客房维修单及时将客人投诉报告领班和楼层主管，并做好记录负责服务中心的卫生和安全。

填写服接收店外客人的洗衣，并与洗衣房做好洗衣的交接记录处理前厅部的换房通知单，布置落实具体工作。

跟进销售部转交的贵宾通知单，落实各项接待工作详细登记遗留物品，妥善分类保管退房房号应及时通知当班服误地做好各班次的交接记录，并向上级转达汇报交接记录内容早班服务员负责向白班领班提供楼层客房出租情况负责保管住店客人请勿打扰房的洗衣，适时将此房洗衣送交客人，未能送交的洗衣，做交接记录。

同时殊事项，及时向上级报告及时通知楼层领班即将抵店或离店的贵宾旅行团的房号每日做好小时的维修统计，及时更改和填写维修房情况和客房加床的显示记录负责楼层服务员考勤记录和病事假条的保存。

准确无制度对外借物品进行登记，并及时收回统计客房酒吧的消耗量，填写酒水补充报告单，并负责保存保管各种设备和用具，并编写建档，定期清点随时掌握房态，准确无误地输入电脑，并与前台保持联系。

遇有特班上级管家部副经理下级服务中心文员岗位职责准确无误地接听电话，并详细记录，重要事项应记录在专门的本子上迅速为客人提供各项服务保持与其它部门的联系，传送有关表格和报告，严格执行钥匙的领用工作经验年以上客房服务和管理工作经验，上有识别般的棉织品布料性质工服务款式，洗衣清洁剂和客用品用途等知识。

特殊要求具有组织能力应变能力控制成本的能力招聘和培训下属的能力。

服务中心文员领度的责任感，认真积极的工作态度和雷厉风行的工作作风。

为人正直，能公平合理地处理各种关系和矛盾。

自然条件身体健康相貌端正男身高米，女身高米。

文化程度大学以上学历。

英语程度高级英语水平。

，提高效率。

建立所辖区域的工作完整档案体系。

任免奖惩主管及领班。

按时参加部门例会，行政例会，传达落实会议决议决定，主持每周分管部门例会及时向管家部经理汇报。

素质要求基本素质事业心强，具有高容仪表劳动态度和工作效率。

与保安部紧密协作，确保客人的人身及财产安全。

负责所辖分部年度工作计划季度工作安排，提出年部门各类物品预算。

写工作日志工作总结。

加强部门之间的工作联系，不断改进工作责分管部门的清洁维修保养设备折旧成本核算成本控制等工作。

保证所辖区域达到卫生标准，确保服务优质设备完好。

协助管家部经理制定人员编制员工培训计划合理分配及调度人力并检查礼节礼貌仪部经理下级管家部主管岗位职责对管家部经理负责，协助管家部经理监督指导协调全部管家部工作，为部门提供具有规范化程序化制度化的优质服务。

配合并监督客房销售控制工作，保证住客最大出租率。

负验年以上客房服务和管理工作经验，有识别般的棉织品布料性质工服务款式，洗衣清洁剂和客用品用途等知识。

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文化程度大学以上学历。

英语程度高级英语水平。

工作经实会议决议决定，及时向总经理和店务会汇报。

主持每周管家部例会每月部门业务会议。

处理投诉，发展同住店客人的友好关系。

检查贵宾客房，使之达到酒店要求的标准。

素质要求基本素质事业心强，具有高度的责置清单，包括物品名称牌号单价厂家及需用日期。

写工作日志工作总结。

加强部门之间的工作联系，不断改进工作，提高效率。

建立管家部工作的完整档案体系。

任免奖惩主管及领班。

按时参加店务会，传达落训计划合理分配及调度人力并检查礼节礼貌仪容仪表劳动态度和工作效率。

与保安部紧密协作，确保客人的人身及财产安全。

拟定上报管家部年度工作计划季度工作安排。

提出年客房各类物品预算，并提出购置训计划合理分配及调度人力并检查礼节礼貌仪容仪表劳动态度和工作效率。

与保安部紧密协作，确保客人的人身及财产安全。

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检查贵宾客房，使之达到酒店要求的标准。

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为人正直，能公平合理地处理各种关系和矛盾。

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特殊要求具有组织能力应变能力控制成本的能力招聘和培训下属的能力。

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配合并监督客房销售控制工作，保证住客最大出租率。

负责分管部门的清洁维修保养设备折旧成本核算成本控制等工作。

保证所辖区域达到卫生标准，确保服务优质设备完好。

协助管家部经理制定人员编制员工培训计划合理分配及调度人力并检查礼节礼貌仪容仪表劳动态度和工作效率。

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负责所辖分部年度工作计划季度工作安排，提出年部门各类物品预算。

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准确无误地做好各班次的交接记录，并向上级转达汇报交接记录内容早班服务员负责向白班领班提供楼层客房出租情况负责保管住店客人请勿打扰房的洗衣，适时将此房洗衣送交客人，未能送交的洗衣，做交接记录。

同时接收店外客人的洗衣，并与洗衣房做好洗衣的交接记录处理前厅部的换房通知单，布置落实具体工作。

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自然条件身体健康，年龄岁以上，女性。

文化程度中专以上学历。

外语水平中专以上英语水平，听说读写能力强。

工作经验年以上工作经验，熟悉客房服务的程序标准，能解决客人提出的各种问题。

服务中心文员上级服务中心文员领班下级无岗位职责认真执行服务中心文员岗位职责清查退房房间接到外线员工的私人电话，只能记录，不能转接跟进服务员工作报告表及楼层酒水控制表更新次日房间状态总表通知送餐部收回客房的餐具，收集客房挂出早餐牌及挂在客房门上的洗衣袋向工程部报告所管辖区内的维修事项，并检查结果为住店客人提供各项服务配合楼层做好客房保安工作。

协助值班经理处理突发事件完成