25页5百吨甘薯储藏保鲜及初加工项目投资可研策划报告word文档

其他员工均向社会公开招聘择优录用。

在组建社员工管理人员队伍时，不应考虑只是年龄结构等诸多方面因素，更要考虑管理人员应注重思想素质敬业精神业务水平管理和组织能力等条件。

建立和坚持先培训，后上岗制度，所有员工必须进行短期理论学习和职业道德和业务技能培训，经考试合格后，方可上岗。

管理人员除业务知识培训外，需进行管理知识培训。

般员工按岗位进行有针对性专业培训，拟根据岗位性质，对口请专家主办讲座，分批对员工进行业务知识培训。

采取请进来，走出去相结合方法，培养骨干，带动整体，提高整体素质。

充分利用合作社现有基地对新了坚强技术保障。

三市场分析市场前景预测国内外甘薯消费者动态甘薯对人体防癌抗癌等保健作用，早被国内外研究证实，美国日本也由于特种用途需要比如航天食物开发，防癌保健食品开发等极为重视甘薯基础研究。

据日本国立癌症预防所通过对多种蔬菜抗癌成分分析与实验性抑癌结果表明，其中种蔬菜对癌有明显抑制效应。

熟甘薯居首位抑制效果达，生甘薯为都名列第。

日本民众认为甘薯具有独特保健功能，甘薯产品畅销日本全国。

美国人特别偏爱红心甘薯，甘薯罐头直是他们营养补品。

韩国人则对甘薯叶茎独有情钟，叶柄茎尖都是韩国市场上最畅销蔬菜。

国内开发保健型特用甘薯具有明显防癌止血提高人体免疫力作用。

优质红心食用甘薯紫色甘薯除具有般甘薯防癌抗癌等保健作用外，富含胡萝卜素花青苷，能消除人体内有害物质，增加人体抵抗力，是天然长寿食品，具有广阔开发利用前景。

花青苷不仅可作食品添加剂，还可以作酒类调色化妆品等重要化工原料。

甘薯在种植过程基本上不施用农药，因此甘薯还是理想绿色农产品。

甘薯作为种具有保健功能食物越来越受到国内外广大消费者青睐。

随着人们对甘薯需求变化，近几年来，些具有不同特色不同风味不同用途不同品质甘薯品种相继出现，来满足人们不同用途需要。

目前甘薯在国际国内市场十分走俏，发展势头旺盛。

国内甘薯市场前景同国际甘薯市场形势样，由于甘薯是集食物工业化工原料，能源材料于身作物。

国内甘薯产品市场则更为广阔。

甘薯自我国进入农业结构调整历史新阶段以来，随着小麦玉米等主要粮食品种短缺时代结束和人们经济水平提高。

甘薯类食品需求量与时俱增，特别是近年甘薯产品营养保健作用，防癌抗癌功效研究成果报道传播，甘薯产品价格不断上涨。

市场成交量也与日俱增，近年来收获季节呈现供不应求形势。

进入新世纪以来，甘薯及其加工类食品正在摆脱传统食品观念，不断融入新科技含量形成系列高档化加工品，成为人们交往时尚礼品和典型保健食品绿色食品。

以甘薯为原材料薯泥薯条薯片薯脯成为超市畅销商品。

以紫色甘薯加工提炼花青苷是目前国内市场最安全自然保健商品。

加工成甘薯全粉是世界性紧缺商品。

上述产品技术在国内已经成熟，在浙江等经济发达地区上述加工企业正在逐步兴起。

甘薯用途多样性技术开发，也促进了甘薯市场扩大，被誉为抗癌皇后菜用型甘薯，在我国南方市场价格直走高。

市场目前尚属珍品。

根据年试种结果认为在各高档消费场所颇受欢迎，市场前景看好。

甘薯在我国种植已有余年历史，种植区域除高寒地区外，几乎遍布全国。

目前，甘薯在我国种植面积约占全世界，年产量在亿吨以上，占世界总产量。

据有关专家估计发展优质专用甘薯前景广阔。

二销售策略项目重点强调品牌建设和价格优势反季节销售，实施名牌品牌战略，通过规模化标准化和无公害生产团结抱拳发展，降低成本，通过延长甘薯销售产业链以优质优价稳定长期客户产品销售分批发市场和品牌市场，批发市场主要是发展浙江义乌上海等大型果蔬批发市场经销商，品牌市场则主要和大型超市合作，产品现已进入华润万家联华等，年并已拓展发展到香港和意大利两个市场。

三市场风险分析市场风险因素分析任何经济产品，存在收益，必然存在风险。

因此，在项目建设过程中，要充分树立风险意识，并采取有效措施，防范于未然。

项目产品主要存在风险因素有技术风险市场风险原材料价格变动风险和行业内部竞争风险。

技术风险本项目应用技术是个单项技术集成，每个生产环节技术措施实施到位与否，直接或间接地影响着产品产量和质量，因此，系列技术规程，产品标准和管理制度落实是项目成功与否关键因素。

市场风险甘薯种植具有自身特点，它不仅有较长时间生产周期，而且受天气干旱等因素产量波动比较大，其生产和销售均具有较强时效性和地域性。

因而，存在着定市场风险。

原材料价格变动风险本项目生产成本都涉及所有原材料价格变动，这些原材料价格上扬，必然会增加成本，造成利润下降。

防范和降低风险对策技术风险对策项目将制定严密技术规程，要求员工严格按照规程进行操作，并确立生产责任制，保证每个环节正常运行，尽量杜绝人为因素造成损失。

市场风险对策着重从五方面做好市场风险对应工作。

首先保证充足新品种贮备，以应付效益农业对品种多样化需求，同时也可以应市场要求不断推出市场需要新品种其次建立支会经营素质良好营销和服务队伍第三是建立起行之有效营销网络，充分利用现代科技手段，不断完善营销网络信息管理体系，提高对市场应变能力第四是建设储藏保鲜库，通过反季节销售获取差价提高利润空间第五是和企业联合进行初加工开发。

原材料价格变动风险对策原材料价格变动随着市场波动而变化。

针对各种变化，项目应该从自身决策管理上着手，充分利用现代化高科技，努力降低生产成本。

利用合作社订单农业优势来保证原材料供应，寻找多途径降低成本方法以应对原材料价格变动。

行业竞争风险对策面对日益激烈行业竞争，主要从发挥自身优势出发，紧紧抓住技术优势资金优势政策优势管理优势以及所拥有资源优势，加大科技投入，紧密与科技单位合作，不断研究开发新技术。

同时，在管理上下功夫，提高科技与先进管理经验相结合，努力降低成本，提高产品市场竞争力，以应对来自国内外行业竞争。

四合作社成员对申请项目支持情况果蔬专业合作社于年月日召开了合作社社员大会，对吨甘薯储藏保鲜及初加工新建项目申报浙江省年国家农业综合开发产业化经营项目实施方案筹资方式，收益分配等相关事项做了商议，全体成员同意并支持项目上报。

第三章项目目标产品方案和建设规模产品方案吨甘薯储藏保鲜及初加工新建项目建设规模项目区储藏吨甘薯保鲜库建设。

二建设目标吨甘薯储藏保鲜及初加工新建项目，通过积极推行标准化生态种植方式，加大科技普及推广培训新品种新技术，通过储藏反季节销售提高甘薯附价值，延长甘薯销售产业连，开展初加工后可大大提高甘薯附价值，力争在本项目区建设成为个有基地有技术有研究有产品经营机制创新经济效益显著浙江省现代农业甘薯种植储藏加工体化示范园区。

第四章项目建设方案主要建设内容建设地点项目建设地点位于国家现代农业规划园区璜山镇鼎新村，项目土地类型为低山丘陵地非耕地。

二建设内容以果蔬专业合作社为龙头，项目期内主要建设甘薯新品种引进培训。

甘薯初加工生产线建设。

建设个立方米甘薯大型储藏保鲜库。

二技术路线及流程根据已有试验基础，采用下述技术路线来保证项目顺利实施。

技术路线表技术路线二设备购置设备造型原则满足生产要求质量可靠实用，价格合理，实际使用，能耗少，售后有保障。

三项目设施建设项目领导小组示范基地建设种苗引进推广栽培管理培训统销售加工成品销售二级以上入库储藏次品及二级以下加工合作社统收购分级挑选项目设施主要为储藏保鲜设备设施建设，初加工设备设施建设。

四科技种植措施科技措施主要内容指甘薯标准化无公害种植技术培训，合作社已聘请北京市农业研究员甘薯专家毛志善为合作社总技术顾问住合作社，与合作社成员或周边种植户进行技术指导培训。

三技术主要参数甘薯储藏个月后好薯率。

四项目设计相关环保措施吨甘薯储藏保鲜及初加工新建项目采用标准化无公害种植方式，基地已通过浙江省无公害基地认证，甘薯已经通过国家无公害产品认证。

储藏保鲜目是延长甘薯鲜销和加工产业链，项目实施不会构成对周边环境不利影响。

项目处环境质量优良，各种常规指标都达到国家相关要求，完全达到环境保护监测要求，无三废产生为合格。

五项目组织与管理建设期机构设置及职责项目建设期成立了项目实施领导小组，合作社理事长任项目组组长，下设基地设施部技术部推广部办公室和财务部等机构。

基地设施部负责甘薯基地设施建设甘薯储藏库建设施工，技术部负责新品种新技术研究，推广培训部负责对社员培训和品种推广，办公室帮助社长协调各小组施工进度，监督各小组工作等日常事务，财务部负责项目经费支出核查，做到专款专用。

二运行期机构设置及人员配备项目竣工验收后进入运行期，运行期实行社长负责制，各部门分工负责。

部门机构设置办公室财务部生产部销售部等。

办公室岗位设定人协助合作社社长处理日常事务。

财务部岗位设定人负责财务结算企业融资等工作。

生产部岗位设定人负责技术培训生产管理。

销售部岗位设定人负责产品收购营销等工作。

主要管理人员可在合作社内部选拔任用，也可向社会招聘，择优选用。

其他员工均向社会公开招聘择优录用。

在组建社员工管理人员队伍时，不应考虑只是年龄结构等诸多方面因素，更要考虑管理人员应注重思想素质敬业精神业务水平管理和组织能力等条件。

建立和坚持先培训，后上岗制度，所有员工必须进行短期理论学习和职业道德和业务技能培训，经考试合格后，方可上岗。

管理人员除业务知识培训外，需进行管理知识培训。

般员工按岗位进行有针对性专业培训，拟根据岗位性质，对口请专家主办讲座，分批对员工进行业务知识培训。

采取请进来，走出去相结合方法，培养骨干，带动整体，提高整体素质。

充分利用合作社现有基地对新般员工按岗位进行有针对性专业培训，拟根据岗位性质，对口请专家主办讲座，分批对员工进行业务知识培训。

采取请进来，走出去相结合方法，培养骨干，带动整体，提高整体素质。

充分利用合作社现有基地对新员工进行现场操作培训。

三进度安排根据项目规模及资金安排情况，综合考虑