蔬菜出口企业工艺技术流程。四建设标准和具体建设内容建设标准本项目按照科学合理经济适用原则建设，努力使项目建设成为符合国际标准现代化农产品加工企业。具体建设内容土建工程本项目主要建筑物是综合加工车间及冷库运动场馆物资仓库办公楼宿舍楼为三层，采用框架结构，其它建筑物均为层。总建筑面积平方米，主生产区包括加工车间和吨冷库。加工车间平方米，冷库建筑面积平方米。物资仓库平方米。辅助生产区主要建设机房包括配电锅炉房车库门卫和大门，建筑面积共平方米。办公生产区主要建设办公楼宿舍运动场馆食堂浴室，建筑面积平方米。另外厂区四周铁艺围栏延长米近年来，羊角沟乡保护地产业蓬勃发展，目前全乡已发展蔬菜大棚余亩，产品远销北京天津吉林黑龙江内蒙和深圳等地，并有部分出口，保护地产值比重已达农业总产值。项目区地域属农牧交错带，有发展畜禽业良好传统和自然环境该项目区位于羊角沟乡烧锅杖子村，该地区电力资源丰富，水质较好，交通便利，且有丰富农副产品资源。二项目实施有利条件政策环境政府重视，积极扶持。促进农业和农村经济发展，建设社会主义新农村，是中央和地方各级政府当前及今后相当长时期内重要工作，发展现代高效农业，推进农业生产化进程，是实现上述目标重要手段。县委县政府将发展农业产业化龙头企业作为新时期推进现代农业建设主要内容。而发展有机农业，应是比较好农业产业化项目。各级政府对农业可持续发展十分重视，帮助项目单位筹划项目，落实建设条件，倡导农业产业化，是项目实施坚强后盾。资源优势喀左县是农业大县，地理位置得天独厚，无污染土地肥沃有机质含量高，各类蔬菜种植面积达万亩。羊角沟乡以发展农牧业为主，农民种植蔬菜经验比较丰富，经过公司技术培训，农民即可从事有机蔬菜种植，因此，该项目在此地有丰富原始资源。市场优势有机食品在国外已经有较长发展历史，已经形成定规模市场。我国于年开始开发有机食品并出口欧洲以来，国际上对我国有机食品需求量不断增加。我公司已经有稳定国外市场，主要出口美国日本欧洲加拿大等发达国家，年订单可达吨，而我们平均年产量有吨，还远远满足不了我们国际客户需求。所以说新厂建立以后，我们销售市场非常广阔且稳定。基础设施条件喀左县位于辽冀蒙三省区交汇处，与环渤海几个大中城市毗邻。距锦州港葫芦岛港秦皇岛港分别为公里公里和公里，距北京沈阳分别为公里和公里，距锦承铁路公里，距京四高速公路公里，距国道分别为公里和公里。羊角沟乡与朝大线化十线毗邻，距县城公里，距公营子火车站和京四高速入口公里。地理位置和交通条件优越。第四章市场分析及销售方案市场分析产品市场供求现状有机蔬菜是种价值很高贵族蔬菜，安全营养丰富，在日本欧美各国，有机蔬菜已成为主要高级贵族蔬菜，需求量大，价格很高。据统计，国际市场每年需求量达万吨，而且以每年速度增长。欧洲年需进口万吨，日本美国年需进口万吨。在发达国家，方面有机蔬菜需求量迅速增加，方面由于土地和劳动力因素，生产成本上升，产量下降。而我国适宜有机蔬菜生产区域广阔，劳动力资源丰富，价格低廉，生产成本只是国外四分之，具有很强国际市场竞争优势。我国南方地区由于雨水多等原因，蔬菜病虫害严重，农药残留很难控制，有机蔬菜生产难度大。而喀左地区气候干燥，土壤有机质含量高，非常适宜有机蔬菜生长和病虫害防治，具有生产有机蔬菜得天独厚自然条件。经过国内有机农业生产专家考察后，对喀左有机蔬菜种植加工出口业十分看好。产品市场前景分析近年来，有机蔬菜已成为我国重点出口商品之，远销美国加拿大澳大利亚欧洲日本等国家，深受国际市场青睐。随着我国人民生活水平提高。国内市场前景也非常广阔。据有关资料显示中国大陆每年出口总和还不到万吨，国际市场缺口严重，造成了有机蔬菜紧缺不正常局面。全世界范围有机蔬菜种植面积及产量都大幅度减少，导致有机蔬菜供不应求。这些给该项目提供了个发展有机蔬菜基地和加工大好机会。项目产品市场竞争优势分析本项目产品有以下优势是项目区适合有机蔬菜生长，产品品质优良二是项目区劳动力资源丰富，价格较低，具有较大价格空间三是建设地点位置优越，基础设施较完善，交通通讯发达。四是产品主要用于出口，并已经与日本美国欧洲等客商签了购买合同，市场有保证。二产品销售策略销售方案本项目单位采用现代营销模式，建立统而充满活力营销网络，使企业农户与消费者处于共同创造生态链条上，各自发挥其应有作用。企业根据消费者准确反馈信息，改进工艺，完善服务，不断研发设计制造新产品，与农户共同开发特色产品，根据市场需要不断细分，满足不同消费层次消费群体需求。本项目产品主要针对国外出口市场，对国外依赖较大。同时面临汇兑风险。随着我国人们生活水品不断提高，人们对健康食品需求会越来越大，如果出口国外市场受阻，产品将面向国内销售，主要面对沈阳大连北京上海等国内大中城市进行销售。第五章项目建设方案建设任务及规模项目计划占地亩，建设生产车间冷藏库办公楼宿舍楼等共平方米，购置安装有机蔬菜生产设备辅助设备和配套设施，形成年加工芦笋万吨生产能力，利用订单农业方式，发展有机蔬菜生产基地万亩。二项目规划和布局本项目拟建于羊角沟乡烧锅杖子村，占地亩，按照合理利用土地资源满足生产需要原则，科学合理规划布局，建筑车间冷库办公室辅助设施等。厂区分三个区域，即生产区辅助生产区办公生活区总建筑面积平方米。生产区主要为综合加工车间和冷库。辅助生产区建设机房锅炉房车库门卫和大门等。办公生产区包括办公楼运动场馆宿舍食堂和浴池。在厂区四周设置水泥栅栏，约延长米。三生产方案及工艺流程产品质量标准严格执行中华人中共和国农业生产行业标准有机食品标准外贸企业收购有机蔬菜质量标准出口有机蔬菜检验检疫标准。重要指标有色泽本品种固有正常颜色和光泽。风味本品种固有气味。质地形态本品种形状块粒条或片形等，质地形态均整度和洁净度。工艺流程图如下原料验收粗选粗加工半成品检验清洗漂烫冷却甩干速冻包装金属探测冷藏工艺技术来源以徐州帝苑食品有限公司为技术依托，由其作为技术指导，参考国内蔬菜出口企业工艺技术流程。四建设标准和具体建设内容建设标准本项目按照科学合理经济适用原则建设，努力使项目建设成为符合国际标准现代化农产品加工企业。具体建设内容土建工程本项目主要建筑物是综合加工车间及冷库运动场馆物资仓库办公楼宿舍楼为三层，采用框架结构，其它建筑物均为层。总建筑面积平方米，主生产区包括加工车间和吨冷库。加工车间平方米，冷库建筑面积平方米。物资仓库平方米。辅助生产区主要建设机房包括配电锅炉房车库门卫和大门，建筑面积共平方米。办公生产区主要建设办公楼宿舍运动场馆食堂浴室，建筑面积平方米。另外厂区四周铁艺围栏延长米结情况本项目为有机蔬菜深加工项目，构成以加工为龙头，以种植户为主体，以市场需求为导向，以经济效益为中心，以结构调整为手段，实行区域化布局专业化生产规模化经营社会化服务企业化管理，形成产供销体化经营体系。形成共风险共利益利益共同体。采用订单农业模式，即项目单位与农户签定订单，实行保护价格收购，对农民利益有可靠保障。项目单位按照诚信四赢原则，以公司合作社农户方式与农户形成利益共同体，按时足额兑现有机蔬菜种植收购合同。辐射带动基地项目年加工有机蔬菜万吨以上，需万亩有机蔬菜基地供应原材料，可辐射喀左县多个乡镇。辐射带动农户按每个农户种植亩有机蔬菜计算，项目可至少带动户农户种植有机蔬菜。农民增收农业增收评价蔬菜是朝阳市倡导发展农业三大主导产业之。本项目实施，将有力地促进这主导产业发展，促进农业和农村经济结构调整，发展特色产业，推进农业产业化进程。近年来，喀左县委县政府把发展保护地作为当前工作重中之重，特别是重点培育壮大蔬菜等龙头企业，并依托龙头企业辐射带动作用，进步整合资源优化布局，努力发展各类专业乡专业村和专业大户，全县蔬菜生产基地不断发展壮大。三项目区与非项目区比较分析项目区内农户得到企业和专业人士指导，可以进行有机蔬菜科学种植管理，从而提高农民收入。同时，项目会为当地提供个直接就业机会，并能间接带动服务运输等行业发展。第十章项目组织和管理组织机构与职能划分企业设办公室人力资源部财务审计部生产管理部企业策划部贸易部基地管理部品质管理部等个管理部门，并由三名副总经理和个职能管理部门协助总经理管理企业生产经营活动。项目总定员人，其中管理人员人，工人人。管理人员中工程师及技术人员人。生产工人分两班进行生产。机构设置和人员分布如下总经理人副总经理人办公室人人力资源部人财务审计部人生产管理部人基地服务部人企业策划部人贸易部人品质管理部人生产工人人二经营管理模式投产后，由项目单位组织实施，实行公司合作社农户经营模式实行董事会领导下总经理负责制。总经理全权管理企业生产和经营活动。三经营管理措施作为法人，按照市场经济运作规则组织项目实施。项目实行总经理负责制，运营，核算，自负盈亏。工程管理本项目工程征询有关专家进行科学合理规划设计，主要工程采用招投标方式进行建设。生产管理本项目努力推行现化管理模式，推进标准化生产，把握各个环节，保证生产顺利进行。财务管理项目建设生产过程中，严格按金融部门资金使用管理要求运作。投产后，在确保项目运行前提下，努力降低成本，提高效益。销售管理本项目在国家有关食品销售管理规定范围内，采用灵活多样方式进行销售，充分利用现有销售服务体系，建立并完善销售服务网络，努力开拓国内国际市场。四技术培训项目所需员工在当地人才市场和劳动力市场进行招聘，并接受公司组织培训。设备安装完后，设备操作人员由设备提供厂家在现场进行培训，直至达到熟练操作技能。生产工人接受个月岗前培训。全员接受日安全生产和卫生防护培训。五劳动保护与安全卫生部分生产车间潮湿，在电气及照明设备选择及线路设计上，严格按照不同环境选择不同电