1、“.....让客人明白这是公司财产，不能随便拿走。执行程序确认客人偷取物品后，通知主管。由主管向客人婉言相劝，拿出餐具。可以告诉客人，如真的喜欢可付钱购买。如是小孩拿取物品，则向其父母说明。如客人不承认，而确定拿取无疑，则通知保安部处理。不可用粗鲁之态度对待客人，应礼貌的向客人解释。制度关于弄脏客人衣服的处理编号执行职位宴会服务部服务员涉及部门餐饮部管家部目的尽量帮助客人清理。执行程序弄脏客人衣服，马上拿湿毛巾帮客人清理，并向客人道歉。毛巾没能把脏东西擦掉，和客人商量，把衣服交布草房清人投诉......”。

2、“.....处理时应礼貌且多为客人着想，尽量满足客人。执行程序细心聆听客人所投诉之事情。找出事情的原因。向客人道歉，作合理之解释。马上采取补救措施。谈论或指指点点。制度关于客人投诉的处理编号执行职位宴会服务部服务员主管涉及部门宴会服务部目的处理客架或打架马上通知主管或经理，由经理或主管通知保安部。把客人身边的物品移开。不可让打架的客人进厨房。看好自己的岗位，不可给加紧的客人跑单。不可私自上前劝架，应由经理或保安人员处理。不可在旁私下宴会服务部员工涉及部门餐饮部保安部目的处理客人在餐厅打架或吵架应以礼貌缓和之态度对待。执行程序发现客人吵，帮助客人送醉酒者坐车......”。

3、“.....如果客人实在没能力回家，应建议客人租房间休息或替客人请医务人员到场处理。制度关于客人在餐厅打架或吵架的处理编号。执行职位客人喝醉酒应马上送上热毛巾和热茶。准备东西接呕吐物。让客人躺于沙发，不可躺在地上。如客人呕吐物吐在地上应拿茶叶铺好，事后通知清理。多准备毛巾让客人擦脸。让醉酒者稍微休息后位宴会服务部员工涉及部门餐饮部管事部医务室目的处理醉酒客人时，不能让客人有被讨厌的感觉，应尽可能帮助客人。执行程序还物品。如客人回来寻找遗留物品，而没有同事拾获时，应主动细心地帮客人寻找，不可马虎推唐。实在找不到时，把客人联系电话留下以便找到后联系......”。

4、“.....执行职发现客人遗失物品，马上通知主管及经理。点清遗留物品的数量。把遗留的物品交于大堂当班经理并登记。客人回来寻找物品应问清楚物品的特征，然后带到大堂当班经理处。当班经理确认物品无误方可登记签名交行职位宴会服务部员工涉及部门餐饮部前厅部目的客人遗失的物品必须上交，如发现私拿者，必须严肃处理。执行程序调休只能同级之间对调，调班纸双方签名，双方领班签名，再由经理签名才能生效。月内每人只可调班三次，每次天不能重复调班，调后不能请假或上错班。制度关于客人遗失物品的处理编号。执获准休病假如大早班应在早上十点前打电话申请。请任何假期......”。

5、“.....如遇节假日兼有任务时按三倍计算。如手续或时间超出规定，做旷工处理，并签黄单。调班调休调班头警告张。员工请假请事假必须提早天向经理提出申请次不能超过三天。请病假，必须在上班前小时内申请打电话，经同意后方可休息在上班当天带病假单病历药费报销单，经验证同意方为最后倍计算。迟到三十分钟以上，小时以下，扣半天例假，扣罚在所迟到后的第个例假天内。迟到小时以上扣例假天，扣罚在所迟到后的第个例假天内。凡员工罚钟后，必须由主管签名证明。同个内迟到三次口行程序员工每天上下班必须走员工通道并打卡，上班时间以部门签到时间为准两头班上下班都要打卡及签到......”。

6、“.....夜班提早上班补早班，两头班推迟下班，罚钟时间按三餐厅内闲游。不主动接待客人没用礼貌用语称呼客人。制度员工考勤制度编号执行职位宴会服务部员工涉及部门餐饮部人事部执部举止不雅个人小动作。偷吃或接受客人打包之食物。不服从上司的工作安排及怠慢工作。没做好餐前准备工作。没征得上司同意私自离岗。谣言惑众破坏团结。上班没带笔火机及必备用具。下班后在餐部举止不雅个人小动作。偷吃或接受客人打包之食物。不服从上司的工作安排及怠慢工作。没做好餐前准备工作。没征得上司同意私自离岗。谣言惑众破坏团结。上班没带笔火机及必备用具。下班后在餐厅内闲游......”。

7、“.....制度员工考勤制度编号执行职位宴会服务部员工涉及部门餐饮部人事部执行程序员工每天上下班必须走员工通道并打卡，上班时间以部门签到时间为准两头班上下班都要打卡及签到。员工迟到迟到三十分钟以内，夜班提早上班补早班，两头班推迟下班，罚钟时间按三倍计算。迟到三十分钟以上，小时以下，扣半天例假，扣罚在所迟到后的第个例假天内。迟到小时以上扣例假天，扣罚在所迟到后的第个例假天内。凡员工罚钟后，必须由主管签名证明。同个内迟到三次口头警告张。员工请假请事假必须提早天向经理提出申请次不能超过三天。请病假，必须在上班前小时内申请打电话......”。

8、“.....经验证同意方为最后获准休病假如大早班应在早上十点前打电话申请。请任何假期，如在节假日或有任务时则按双倍计算，如遇节假日兼有任务时按三倍计算。如手续或时间超出规定，做旷工处理，并签黄单。调班调休调班调休只能同级之间对调，调班纸双方签名，双方领班签名，再由经理签名才能生效。月内每人只可调班三次，每次天不能重复调班，调后不能请假或上错班。制度关于客人遗失物品的处理编号。执行职位宴会服务部员工涉及部门餐饮部前厅部目的客人遗失的物品必须上交，如发现私拿者，必须严肃处理。执行程序发现客人遗失物品，马上通知主管及经理。点清遗留物品的数量......”。

9、“.....客人回来寻找物品应问清楚物品的特征，然后带到大堂当班经理处。当班经理确认物品无误方可登记签名交还物品。如客人回来寻找遗留物品，而没有同事拾获时，应主动细心地帮客人寻找，不可马虎推唐。实在找不到时，把客人联系电话留下以便找到后联系。制度关于醉酒客人的处理编号。执行职位宴会服务部员工涉及部门餐饮部管事部医务室目的处理醉酒客人时，不能让客人有被讨厌的感觉，应尽可能帮助客人。执行程序客人喝醉酒应马上送上热毛巾和热茶。准备东西接呕吐物。让客人躺于沙发，不可躺在地上。如客人呕吐物吐在地上应拿茶叶铺好，事后通知清理。多准备毛巾让客人擦脸......”。