1、“.....速食食品网店。快餐店主要提供中式即食早中利用应利用质量方针质量目标审核结果数据分析纠正措施和预防措施以及管理评审，持续改进质量管理体系有效性多个角度寻找薄弱环节，进行纠正预防并制定纠正措施及预防，使质量管理体系保持有效运行。组织机构与管理模式公司下设部门采购部，技术部包括营养师，厨师，配菜师，培训部负责人力资源管理，人员培训等相关工作，公关部负责市场营销推广和策划宣传相关工作，客服部负责客户反馈意见调查和接待客户投诉等工作公司下设个分支机构主题餐厅，快餐厅，自助餐厅，饭店，素食食品店，速食食品网店。快餐店主要提供中式即食早中午餐，如豆浆，油条，素馅小笼，特色炒菜，拌菜等。主要面向大众人群，平均消费元人。主题餐厅主要面向都市白领等追求时尚健康新观念高收入人群，餐厅气氛优雅高档，内素食设卡往往凭个人喜好办事，尤其是家族式中小企业，人治色彩比较重......”。

2、“.....生产管理工作薄弱生产管理缺乏管理方法，生程方法，对该企业进行了组织机构策划并规定了各部门职责权限以及如何进行沟通方式厂长下设管理者代表副厂长办公室，财务科，质量负责人管辖生产科科学管理不断创新。质量目标定为产品次性交验合格率达，顾客投诉处理率达，采购原材料合格率，产品出厂检验率，顾客满意程度。职责权限和沟通参照质量管理过者正式发布该组织总质量宗旨和方向。质量目标是质量方针具体量化目标。根据讨论及结合实际将该糕点饼点厂质量方针定为质量第用户至上此即使设立了些规章制度，也由于没有执行部门而形同虚设，同时因为没有对相应职责权限进行规定，导致些规章制度无法进行落实。中小食品企业管理体系建立策划质量方针和质量目标策划质量方针定义是由组织最高管理销售等，根本没有精力顾及生产安排，兼之未对生产各人过程进行识别，随意性很强，必然会导致车间管理混乱。组织机构不健全......”。

3、“.....直未分别设立相应职能部门。因检验，而且也未按标准规定逐批检验。流程不畅，车间管理混乱生产计划与执行直是由厂长直接安排，企业发展初期由于产量小体现出快速灵活生产优势，但随着企业规模扩大，厂长个人还要兼顾采购业生产饼干及糕点出厂检验指标有水分菌落总数大肠菌群等，由于没有专门质量检验部门，提供给客户出厂检验报告只有外观，净含量和水分。没有对出厂要求检验指标进行分析，我们认为中小食品企业质量管理主要存在以下问题质量目标不明确上述企业质量目标是这样为消费者生产满意产品。未对质量目标进行量化，导致企业员工对如何实现质量目标不知该怎样做。产品出厂检验不到位该企研究能力差我国中小企业普遍存在着轻视研发管理观念，而没有从营造适合企业研发环境去考虑有研发技术和专利成果丰富，但是又没有得到良好保护和发展等等各方面问题......”。

4、“.....中小企业具有灵活经营机制，因而财务管理方法也是灵活多样，但中小企业很难吸引并留住所需要人才，因此财务管理人才缺乏。资金短缺，筹资能力差。成本费用管理水平低。乱差现象处处可见，凭管理人员和工人经验生产，甚至导致生产交货期无法达到。质量管理方法落后，质量管理体系未能建立或有效运行。味地进行事后控制，质量管理体系无人负责。其是家族式中小企业，人治色彩比较重，企业老板及些管理者往往凭自己感觉处理事情。生产管理工作薄弱生产管理缺乏管理方法，生产操作生产过程得不到有效控制，脏午餐，如豆浆，油条，素馅小笼，特色炒菜，拌菜等。主要面向大众人群，平均消费元人。主题餐厅主要面向都市白领等追求时尚健康新观念高收入人群，餐厅气氛优雅高档，内素食设卡往往凭个人喜好办事，尤研究能力差我国中小企业普遍存在着轻视研发管理观念，而没有从营造适合企业研发环境去考虑有研发技术和专利成果丰富......”。

5、“.....中小食品企业质量管理主要问题通过对研究标进行财务管理不健全财务管理方法较为落后。中小企业具有灵活经营机制，因而财务管理方法也是灵活多样，但中小企业很难吸引并留住所需要人才，因此财务管理人才缺乏。资金短缺，筹资能力差。成本费用管理水平低。，客服部负责客户反馈意见调查和接待客户投诉等工作公司下设个分支机构主题餐厅，快餐厅，自助餐厅，饭店，素食食品店，速食食品网店。快餐店主要提供中式即食早中利用应利用质量方针质量目标审核结果数据分析纠正措施和预防措施以及管理评审，持续改进质量管理体系有效性多个角度寻找薄弱环节，进行纠正预防并制定纠正措施及预防，使质量管理体系保持有效运行。组织机构与管理模式公司下设部门采购部，技术部包括营养师，厨师，配菜师，培训部负责人力资源管理，人员培训等相关工作，公关部负责市场营销推广和策划宣传相关工作......”。

6、“.....快餐厅，自助餐厅，饭店，素食食品店，速食食品网店。快餐店主要提供中式即食早中午餐，如豆浆，油条，素馅小笼，特色炒菜，拌菜等。主要面向大众人群，平均消费元人。主题餐厅主要面向都市白领等追求时尚健康新观念高收入人群，餐厅气氛优雅高档，内素食设卡往往凭个人喜好办事，尤其是家族式中小企业，人治色彩比较重，企业老板及些管理者往往凭自己感觉处理事情。生产管理工作薄弱生产管理缺乏管理方法，生程方法，对该企业进行了组织机构策划并规定了各部门职责权限以及如何进行沟通方式厂长下设管理者代表副厂长办公室，财务科，质量负责人管辖生产科科学管理不断创新。质量目标定为产品次性交验合格率达，顾客投诉处理率达，采购原材料合格率，产品出厂检验率，顾客满意程度。职责权限和沟通参照质量管理过者正式发布该组织总质量宗旨和方向。质量目标是质量方针具体量化目标......”。

7、“.....也由于没有执行部门而形同虚设，同时因为没有对相应职责权限进行规定，导致些规章制度无法进行落实。中小食品企业管理体系建立策划质量方针和质量目标策划质量方针定义是由组织最高管理乱差现象处处可见，凭管理人员和工人经验生产，甚至导致生产交货期无法达到。质量管理方法落后，质量管理体系未能建立或有效运行。味地进行事后控制，质量管理体系无人负责。其是家族式中小企业，人治色彩比较重，企业老板及些管理者往往凭自己感觉处理事情。生产管理工作薄弱生产管理缺乏管理方法，生产操作生产过程得不到有效控制，脏午餐，如豆浆，油条，素馅小笼，特色炒菜，拌菜等。主要面向大众人群，平均消费元人。主题餐厅主要面向都市白领等追求时尚健康新观念高收入人群，餐厅气氛优雅高档，内素食设卡往往凭个人喜好办事，尤研究能力差我国中小企业普遍存在着轻视研发管理观念......”。

8、“.....但是又没有得到良好保护和发展等等各方面问题。中小食品企业质量管理主要问题通过对研究标进行财务管理不健全财务管理方法较为落后。中小企业具有灵活经营机制，因而财务管理方法也是灵活多样，但中小企业很难吸引并留住所需要人才，因此财务管理人才缺乏。资金短缺，筹资能力差。成本费用管理水平低。乱差现象处处可见，凭管理人员和工人经验生产，甚至导致生产交货期无法达到。质量管理方法落后，质量管理体系未能建立或有效运行。味地进行事后控制，质量管理体系无人负责。其是家族式中小企业，人治色彩比较重，企业老板及些管理者往往凭自己感觉处理事情。生产管理工作薄弱生产管理缺乏管理方法，生产操作生产过程得不到有效控制，脏午餐，如豆浆，油条，素馅小笼，特色炒菜，拌菜等。主要面向大众人群，平均消费元人。主题餐厅主要面向都市白领等追求时尚健康新观念高收入人群，餐厅气氛优雅高档，内素食设卡往往凭个人喜好办事，尤......”。

9、“.....快餐厅，自助餐厅，饭店，素食食品店，速食食品网店。快餐店主要提供中式即食早中，客服部负责客户反馈意见调查和接待客户投诉等工作公司下设个分支机构主题餐厅，快餐厅，自助餐厅，饭店，素食食品店，速食食品网店。快餐店主要提供中式即食早中，使质量管理体系保持有效运行。组织机构与管理模式公司下设部门采购部，技术部包括营养师，厨师，配菜师，培训部负责人力资源管理，人员培训等相关工作，公关部负责市场营销推广和策划宣传相关工作核结果数据分析纠正措施和预防措施以及管理评审，持续改进质量管理体系有效性多个角度寻找薄弱环节，进行纠正预防并制定纠正措施及预防视和测量结果进行分析，如顾客满意度产品合格情况等，以证实质量管理体系有效性和适宜性。改进企业可以利用应利用质量方针质量目标审核视和测量结果进行分析，如顾客满意度产品合格情况等......”。