1、“.....抗风险能力也越强。本项目采用生产能力利用率来表示，所使用测算公式为盈亏平衡点年固定总成本年销售收入年可变成本年营业税金及附加可见项目只要达到设计生产能力，就可保本，项目抗风险能力较强。六财务评价结论从第五部分数据可得出，该项目投资利润率高，所得税后净现值高，内部收益率远大于目标收益率，投资回收期较短，项目抗风险能力较强，从经济上看，该项目切实可行。第十三章结论与建议结论经过以上系统对阜阳日生食品有限公司月饼蛋黄派系列休闲食品生产线项目进行分析可得出如下结论本项目从设计到实验科学合理，符合工业化大生产要求，每步工艺流程都是按照机械设备前后运作要求科学合理布置。项目实施后，可吸纳直接就业人数为人，间接就业人余人，能解决颍泉区部分剩余劳动力就业问题，有利于提高民众生活水平，维护社会治安项目实施后将带动当地及周边地区批相关行业发展......”。

2、“.....传统食品消费更加趋向卫生营养和保健。年我国巧克力产量万吨，人均占有量为克，而发达国家人均年消费巧克力公斤。中国食品工业协会糖果专业委员会将进步下降。据预测，到年恩格尔系数城镇居民将由目前下降到，农村居民将由目前下降到。到年食品消费支出比重占全国居民消费，仍为居民消费比重之首。人们食物结构将发生较大变化，自给型食品消费比重逐步下降，养多样安全方便。因此，食品工业市场空间广阔，在国民经济中容易成为重要支柱产业和相对旺盛增长点。在些发达国家，虽然恩格尔系数已经下降到以下，但食品工业占据市场份额仍位居前列。食品消费恩格尔系数现代化潮流，正日益影响着城乡居民消费需求和消费结构。从国际经验来看，这阶段往往是食品消费结构加快变化加工食品需求迅速上升阶段。社会对食品工业消费需求将迅速增长食品消费将由追求数量转向追求质量营消费还是非常低，市场潜力还很大......”。

3、“.....其产值和销售额位于世界工业各行业之首，在我国亦为各行业之最。目前，我国人民生活在总体上已经接近小康水平。工业化城镇化蔬类等。年以来，休闲食品产品进出口始终保持贸易顺差，近三年出口总额为亿美元，进口总额为亿美元。中国休闲食品消费如果以两万吨计算，年中国平均每人消费量仅为克，消费水平远低于而发达国家水平。因此，中国目前多，因此休闲食品行业企业集中度不高，年全行业前十位企业，即行业内企业占据了销售份额。目前中国休闲食品主要种类有糕点面包饼干谷物膨化类油炸果仁类油炸薯类油炸谷物类糖食类肉禽鱼类干制果倍。中国休闲食品制造业属于开放程度较高行业。年，休闲食品三资企业有家，占行业总数左右，但是却占据了资产总额，销售收入及利润总额。国有企业表现最差，整体上亏损。由于休闲食品种类繁工业增加值平均年增长率为，略低于发展速度。年中国休闲食品市场表观需求额为亿元，预计年增长速度超过......”。

4、“.....休闲食品高利润近年来呈持续增长势头，其增长率已达整个食品工业休闲食品发展状况随着人民生活质量提高，休闲食品市场需求量越来越大，也愈来愈得到消费者青睐，但休闲食品制造业在中国整个国民经济中比重较小。年，休闲食品制造业工业增加值为亿元，占全国工业增加值。年，其力度，拓宽销售渠道，树立品牌意识，建立牢固销售网络，为产品推广和应用打下基础。进行科学周密决策，充分考虑各种可能风险因素，制订相应充分应对措施，以最大限度地减少建设风险。第二章市场预测及建设规模建议加大产品结构和技术结构调整，提高生产加工技术先进性，提高操作人员业务水平，在生产过程采取严格管理规范，加强质量监督，从原料入手，贯穿整个生产过程，以质量赢得市场。进行周密市场调查，加强宣传者青睐，有定优点，市场总体需求较高，而且生产技术也日臻成熟，但食品行业所暴露出安全问题也日益受到广泛关注......”。

5、“.....但由于项目投资较大，在资金投入方面也不排除定风险性。发展和世界贸易组织加入，使我国食品加工业面临着严峻挑战，食品出口企业需加快技术革新，以适应加入后国际国内市场体化需要。虽然巧克力蛋黄派等休闲食品以其较大功能性日益受到营养专家重视和消费食品工业通过追踪国内外消费市场，牵动并影响了中国农产品加工业进步，拉动了农村经济增长。在激活方热土，造福方百姓同时，也将为国民经济发展提供日益增多资金。四问题与建议存在问题随着市场经济设备进行技术改造，以及合资企业大量出现，使其生产水平和产品质量已有很大提高。面对入世带来考验，既有难以预料严峻挑战，也有空前巨大机遇。在逐渐形成从田野到餐桌完整产业过程中，包括休闲食品在内中国，不断开发新产品，特别是高档高附加值产品。技术结构调整，大力采用生物技术和工程化食品实用新技术，提高休闲食品科技含量，推动行业向高层次高水平方向发展。改革开放以来......”。

6、“.....不断开发新产品，特别是高档高附加值产品。技术结构调整，大力采用生物技术和工程化食品实用新技术，提高休闲食品科技含量，推动行业向高层次高水平方向发展。改革开放以来，国内休闲食品行业经过引进技术和设备进行技术改造，以及合资企业大量出现，使其生产水平和产品质量已有很大提高。面对入世带来考验，既有难以预料严峻挑战，也有空前巨大机遇。在逐渐形成从田野到餐桌完整产业过程中，包括休闲食品在内中国食品工业通过追踪国内外消费市场，牵动并影响了中国农产品加工业进步，拉动了农村经济增长。在激活方热土，造福方百姓同时，也将为国民经济发展提供日益增多资金。四问题与建议存在问题随着市场经济发展和世界贸易组织加入，使我国食品加工业面临着严峻挑战，食品出口企业需加快技术革新，以适应加入后国际国内市场体化需要。虽然巧克力蛋黄派等休闲食品以其较大功能性日益受到营养专家重视和消费者青睐......”。

7、“.....市场总体需求较高，而且生产技术也日臻成熟，但食品行业所暴露出安全问题也日益受到广泛关注。尽管项目承办单位有定经济实力，但由于项目投资较大，在资金投入方面也不排除定风险性。建议加大产品结构和技术结构调整，提高生产加工技术先进性，提高操作人员业务水平，在生产过程采取严格管理规范，加强质量监督，从原料入手，贯穿整个生产过程，以质量赢得市场。进行周密市场调查，加强宣传力度，拓宽销售渠道，树立品牌意识，建立牢固销售网络，为产品推广和应用打下基础。进行科学周密决策，充分考虑各种可能风险因素，制订相应充分应对措施，以最大限度地减少建设风险。第二章市场预测及建设规模休闲食品发展状况随着人民生活质量提高，休闲食品市场需求量越来越大，也愈来愈得到消费者青睐，但休闲食品制造业在中国整个国民经济中比重较小。年，休闲食品制造业工业增加值为亿元，占全国工业增加值。年，其工业增加值平均年增长率为......”。

8、“.....年中国休闲食品市场表观需求额为亿元，预计年增长速度超过，到年中国休闲食品市场需求额将达亿元。休闲食品高利润近年来呈持续增长势头，其增长率已达整个食品工业倍。中国休闲食品制造业属于开放程度较高行业。年，休闲食品三资企业有家，占行业总数左右，但是却占据了资产总额，销售收入及利润总额。国有企业表现最差，整体上亏损。由于休闲食品种类繁多，因此休闲食品行业企业集中度不高，年全行业前十位企业，即行业内企业占据了销售份额。目前中国休闲食品主要种类有糕点面包饼干谷物膨化类油炸果仁类油炸薯类油炸谷物类糖食类肉禽鱼类干制果蔬类等。年以来，休闲食品产品进出口始终保持贸易顺差，近三年出口总额为亿美元，进口总额为亿美元。中国休闲食品消费如果以两万吨计算，年中国平均每人消费量仅为克，消费水平远低于而发达国家水平。因此，中国目前消费还是非常低，市场潜力还很大。二休闲食品市场需求预测食品工业是人类生命工程......”。

9、“.....在我国亦为各行业之最。目前，我国人民生活在总体上已经接近小康水平。工业化城镇化现代化潮流，正日益影响着城乡居民消费需求和消费结构。从国际经验来看，这阶段往往是食品消费结构加快变化加工食品需求迅速上升阶段。社会对食品工业消费需求将迅速增长食品消费将由追求数量转向追求质量营养多样安全方便。因此，食品工业市场空间广阔，在国民经济中容易成为重要支柱产业和相对旺盛增长点。在些发达国家，虽然恩格尔系数已经下降到以下，但食品工业占据市场份额仍位居前列。食品消费恩格尔系数将进步下降。据预测，到年恩格尔系数城镇居民将由目前下降到，农村居民将由目前下降到。到年食品消费支出比重占全国居民消费，仍为居民消费比重之首。人们食物结构将发生较大变化，自给型食品消费比重逐步下降，些营养方便休闲绿色等新型工业化食品将有较大需求增长潜力。传统食品消费更加趋向卫生营养和保健......”。