1、“.....本项目建成和技术推广对提高我国蔬菜水果加工技术水平意义重大。我国是世界第蔬菜生产国，但脱水蔬菜品种少，范围窄，整个产业发展还处在个较低技术水平，脱水蔬菜企业绝大多数规模小且实力弱，具有较强竞争力大型名牌企业或企业集团为数不多，生产经营成本高，产品质量不稳定技术水平比发达国家落后年，国际市场上高档脱水蔬菜大都是用真空冷冻技术生产，而我国目前仅有为数不多厂家能够生产。而名特优高附加值高科技含量绿色蔬菜食品加工数量更少。研发推广生产具有自主知识产权，符合我国国情低消耗高品质脱水果蔬产品，能提高我国果蔬脱水加工行业整体技术水平，增强企业竞争力。第七章社会影响分析社会影响效果分析本项目符合我国产业化调整方向。目前些发达国家普遍通过脱水蔬菜冷冻蔬菜等方式对蔬菜进行加工，其储藏量与加工量已经占到所产蔬菜总量。在美国，加工菜与鲜菜比例已从世纪年代∶，上升到如艺采用国际环保型生产工艺......”。

2、“.....膨化设备套，脱水设备套，清洗设备套，杀菌消毒设备套，检测设备套，真空包装设备套，惰性气保护包装套。主要设备详细情况见下表主要生产设备表建筑工程费用其中冷冻车间脱水膨化车间仓库办公楼综合研发大楼附属用房基础设施设备购臵及安装工程其他费用其中建设用地费勘察设计费工程管理费基本预备费用流动资金合计主要设备选型和配套工程设备选型本工声噪声污泥生产工艺流程示意图投资规模和资金筹措方案本项目计划总资金万元，其中固定资产万元，流动资金万元。项目所需全部投资由建设单位自筹解决。投资估算详见下表。投资估算表序号工程内容估算价万元百分比革。生产工艺流程详见手工初选机械清洗整理分切有机果蔬原料放入膨化罐抽真空注入瞬间降压水固废第二次注入产品分级包装入库噪声废水甩干第二次瞬间降压废水废水废水处理设施循环使用循环使用废水噪，特定压力以及特定时间等条件下......”。

3、“.....既不破坏果蔬食品组织细胞结构，又避免了高温脱水对果蔬食品营养物质破坏，该技术被业内称作真空低温冻干技术重大变膨化罐中压力再次达到，经过定时间后，在规定时间内降压至常压，使有机果蔬膨化脱水后，含水量满足产品要求。本项目为农产品加工技术利用超临界萃取原理，用这无毒无味无色气体在特定容器过定时间后，在规定时间内降压至常压，使有机果蔬膨化脱水。考虑到次膨化脱水后，有机果蔬中水含量未达到产品要求，因此需要进行第二次膨化脱水。在第次降至常压后，紧接着第二次向膨化罐中注入气体，使其含水量在之间本项目取。膨化脱水将有机果蔬分类放入膨化罐中进行膨化脱水处理。首先将甩干后有机果蔬放入膨化罐中，抽真空至压力小于，然后向膨化罐中注入气体，使膨化罐中压力达到，经物等然后送入清洗设备中，用自来水进行清洗，以去除有机果蔬表面附着泥沙等杂物，并对清洗干净有机果蔬进行分类整理......”。

4、“.....因此将整理好有机果蔬放入甩干机中脱水甩干，使，首先对有机果蔬各项指标进行检验，经检验合格后进厂备用。本项目产品生产过程主要有步，分别为原材料预处理膨化脱水和包装。原材料预处理材料有机果蔬首先经过手工初选，去除有害虫腐烂干瘪部分及中间夹杂，确定本工程主要产品为主要产品表序号产品名称产量吨备注胡萝卜白萝卜大葱小葱洋葱菠菜青辣椒尖辣椒大蒜总计生产技术方案及工艺流程项目外购原材料为有机果蔬，根据有机食品技术规范要求框架仓库轻钢办公楼框架综合研发大楼框架附属用房框架合计产品和工艺技术方案产品方案根据国家产业政策和行业发展规划，结合企业资金筹措情况和铁路运输优势及产品市场应用，同时考虑当地环境状况和污染物承受能力设内容和规模本项目主要建设果蔬加工装臵以及与之配套膨化脱水杀菌冷栋等辅助工程，项目建成后可达年加工脱水果蔬吨规模......”。

5、“.....根据国家和省市有关文件规定，企业委托我公司编制项目申请报告。建设地点主要建设内容和规模建设地点项目建设地点在江苏省县经济开发区，路东路北主要建西亚泰国新加坡和越南也是我国蔬菜出口贸易重要地。因此，我国目前果蔬脱水产品产量增加潜力和出口余地都很大。面对大好形势，江苏食品有限公司结合自身优势和县实际情况，决定在开发区实施果多达几千吨，发展前景十分可观。目前，日本由于产业调整，农副产品加工已转向国外，其果蔬脱水产品缺口万吨都将依赖进口。欧美也有这种趋势。俄罗斯也需要大量进口果蔬脱水食品。另外欧盟马来西亚印度尼个重要组成部分。它作为种产业正以极快速度发展。从世界食品博览会反馈信息来看，全球特别是欧美俄罗斯等些发达国家对这种产品需求正在日益扩大。其订单数量和订单量都是令人吃惊，最小订量都在吨以上，多个重要组成部分。它作为种产业正以极快速度发展......”。

6、“.....全球特别是欧美俄罗斯等些发达国家对这种产品需求正在日益扩大。其订单数量和订单量都是令人吃惊，最小订量都在吨以上，多达几千吨，发展前景十分可观。目前，日本由于产业调整，农副产品加工已转向国外，其果蔬脱水产品缺口万吨都将依赖进口。欧美也有这种趋势。俄罗斯也需要大量进口果蔬脱水食品。另外欧盟马来西亚印度尼西亚泰国新加坡和越南也是我国蔬菜出口贸易重要地。因此，我国目前果蔬脱水产品产量增加潜力和出口余地都很大。面对大好形势，江苏食品有限公司结合自身优势和县实际情况，决定在开发区实施果蔬加工项目为满足各项合法手续，根据国家和省市有关文件规定，企业委托我公司编制项目申请报告。建设地点主要建设内容和规模建设地点项目建设地点在江苏省县经济开发区，路东路北主要建设内容和规模本项目主要建设果蔬加工装臵以及与之配套膨化脱水杀菌冷栋等辅助工程，项目建成后可达年加工脱水果蔬吨规模......”。

7、“.....结合企业资金筹措情况和铁路运输优势及产品市场应用，同时考虑当地环境状况和污染物承受能力，确定本工程主要产品为主要产品表序号产品名称产量吨备注胡萝卜白萝卜大葱小葱洋葱菠菜青辣椒尖辣椒大蒜总计生产技术方案及工艺流程项目外购原材料为有机果蔬，根据有机食品技术规范要求，首先对有机果蔬各项指标进行检验，经检验合格后进厂备用。本项目产品生产过程主要有步，分别为原材料预处理膨化脱水和包装。原材料预处理材料有机果蔬首先经过手工初选，去除有害虫腐烂干瘪部分及中间夹杂物等然后送入清洗设备中，用自来水进行清洗，以去除有机果蔬表面附着泥沙等杂物，并对清洗干净有机果蔬进行分类整理，由于有机蔬菜含有大量自由水且表面附着清洗水......”。

8、“.....使其含水量在之间本项目取。膨化脱水将有机果蔬分类放入膨化罐中进行膨化脱水处理。首先将甩干后有机果蔬放入膨化罐中，抽真空至压力小于，然后向膨化罐中注入气体，使膨化罐中压力达到，经过定时间后，在规定时间内降压至常压，使有机果蔬膨化脱水。考虑到次膨化脱水后，有机果蔬中水含量未达到产品要求，因此需要进行第二次膨化脱水。在第次降至常压后，紧接着第二次向膨化罐中注入气体，使膨化罐中压力再次达到，经过定时间后，在规定时间内降压至常压，使有机果蔬膨化脱水后，含水量满足产品要求。本项目为农产品加工技术利用超临界萃取原理，用这无毒无味无色气体在特定容器，特定压力以及特定时间等条件下，将果蔬类食品中水分特别是细胞水在不高于温度状态下脱走。既不破坏果蔬食品组织细胞结构，又避免了高温脱水对果蔬食品营养物质破坏，该技术被业内称作真空低温冻干技术重大变革......”。

9、“.....其中固定资产万元，流动资金万元。项目所需全部投资由建设单位自筹解决。投资估算详见下表。投资估算表序号工程内容估算价万元百分比建筑工程费用其中冷冻车间脱水膨化车间仓库办公楼综合研发大楼附属用房基础设施设备购臵及安装工程其他费用其中建设用地费勘察设计费工程管理费基本预备费用流动资金合计主要设备选型和配套工程设备选型本工艺采用国际环保型生产工艺，与此工艺相关主要生产设备有冷冻系统套，膨化设备套，脱水设备套，清洗设备套，杀菌消毒设备套，检测设备套，真空包装设备套，惰性气保护包装套......”。