民区，对周边人员不构成任何影响。二对策措施严格按照环保部门消防部门规定执行，全部设备选购新型节能环保设备，并安装除粉尘与消音装置。本项目加工卫生要求条件较高，必须严格执行国家出口商品卫生标准与质量标准，生产运营做到制度落实认真执行严格，切断切对外污染与被污染源头。第十二章产业化经营与农民增收效果评价产业化经营集团有限公司是省级农业产业化重点龙头企业。本项目实施过程将全面以公司基地农户经营方式进行。加工环节对农户实行定单收购水产品，由项目单位建立健康养殖基地，指导农户严格按照体系操作。本项目年需要各种规格对虾原料吨，按对虾养殖每亩单产公斤计算，可收购万亩池塘养虾面积原料产品，按每公斤高出市场价元对农户收购，仅此项就可增加农户直接利润万元，使户农民在养虾中受益，户均增收可达元。本项目加工环节按日三班，年可安排名农村青年就业。养殖环节为季节性生产，每百亩应安排养殖工人，项目单位自有亩可解决人就业。同时，又可盘活收购运输营销多个环节，仅此项目可使近千名从业人员在运销中受益。本项目总计带动农户可达户，实现农民增收万元，户均增收可达元。二其它社会影响本项目产品部分出口韩国等国家，预计实现出口创汇万美元。同时，由于本项目实施可有效拉动盘锦市沿海农村对虾产业和水产品加工产业大发展，对建设社会主义新农村提高小康社会品味和解决村剩余劳动力就业将起到重大现实作用及深远历史作用。第十三章项目组织与管理组织机构与职能划分项目建设期成立项目建设领导小组。成员由经营管理科技研发生产统计财务计划等人员组成。职责项目规划设计，方案论证优选，工程招标，物资采购，人员调配，工程施工，竣工验收等。二项目运营期企业是民营股份制企业，董事会是公司最高权利机构，重大事宜将召开股东大会研究决策。董事会对经理实行聘任制，企业内设经营管理部，定员人生产技术部，定员人策划与宣传部，定员人销售部，定员人财务部，定员人。二项目经营管理模式公司基地农户是本项目基本经营管理模式。即每日集团为龙头，带动广大农户从事养殖对虾等水产品种。预计本项目可带动农户总户数户。公司收购农民原料并经加工对外销售，上联国际市场，下联千家万户。以龙头带基地，基地连农户虾养殖已持续了二十多年，早在年就已成为世界上第养虾大国，从养殖对虾总产量和人工培育幼虾数量方面连续多年居于世界领先地位，这势头直保持到年。当时我国对虾养殖面积曾度达到万公顷，养殖产量万吨。年，由于遭受流行性白斑病袭击，养殖对虾大规模死亡使我国对虾养殖产量由万吨大幅度地降到年万吨。然而历经兴衰，特别是经过病毒性流行病重创之后，这行业也暴露了许多弱点和问题。加工企业少加工产品单，缺乏市场竞争能力养殖设施简陋，可控能力差养殖总产量有所恢复，但总体品质下降，表现在个体偏小和优良品种所占比例偏少缺乏防治病害知识和技术白斑病病毒已广泛存在于我国近海海域，无论是养殖群体还是天然群体饵料质量参差不齐，换肉率普遍偏低缺乏高水平技术培训技术咨询和疾病诊断服务机构。上述种种问题是目前我国对虾养殖行业发展制约因素。对虾病毒性疫病暴发与流行是威胁全世界对虾养殖业生存与发展主要因素。尤其从年以来，对虾病毒性疾病对我国对虾养殖业造成直接经济损失已达上百亿元人民币，严重影响了国家出口创汇及虾农生产生活，并制约着其他相关产业有序发展。目前已报道对虾疾病种类有数十种主要是涛拉综合症病毒白斑综合症病毒黄头病病毒中肠腺坏死杆状病毒传染性皮下及造血组织坏死病毒肝胰腺细小病毒亲虾分离致死性病毒，核多项目提出的目的及意义项目提要项目名称中国对虾恢复性健康养殖及虾产品加工二建设性质扩建三建设单位集团有限公司法人代表张玉满职务董事长电话传真电子邮箱所有制形式民营，有限责任公司四建设地点规模期限及建设内容建设地点省大洼县二界沟镇建设规模年生产优质安全养殖中国对虾吨年加工虾产品吨。其中加工面体系，将国际上最新管理理念与食品安全控制有效工具原理有效融合，使食品安全管理范围延伸至整个食品链，对生产制造处理或供应食品所有组织牢牢捆绑在起。养殖方面采用本单位年亩大水面成功中国对虾养殖模式，结合中国水产科学院黄海水产研究所成功技术，在水深饵料换水等方面再进行技术创新。加工方面采用面包虾速冻虾仁蝴蝶虾等产品加工工艺，在北京食品研究所技术依托下逐步调整加工工艺，开发新专利产品。中国对虾养殖技术工艺本着加强健康管理，培育放养高健康虾苗，在传统养殖方式基础上，从主要几个关键控制点出发，控制环境恶化密度拥挤营养不平衡等主要胁迫因子负面影响，切断病原体传播途径原则，采取半封闭式综合预防措施。清整池塘清除池内切不利于对虾生存和生长因子，包括排干积水封闸晒塘清淤整池修坝浸洗翻晒池底防护膜安装防止蟹类窜入等。消毒除害清污整池后，反复冲洗池，存在影响质量隐患。由于养殖户以家庭为单位分散养殖活动，从而加大了对虾加工企业收购成本和质量风险。农户因利益驱使，对虾从出池到加工厂途中故意泡水涨称，以及收购过程不规范为延长运输时间违规使用保鲜剂，造成影响品质严重隐患。对对虾进行食品安全检测是加工过程中重要环节，按照规定，对出口对虾要进行必要药物残留金属残留等项检测。但目前我国出口企业自检项目远远少于规定必检项目。加工企业除具备定收购资金能力充足安全虾源外，加工厂必须获得国家出口资格认证和进口国家认证许可。三对虾出口行业组织化程度偏低。对虾生产加工属于劳动密集型产业。其产业链条长，各个环节之间以次性市场交易方式进行联结，上下游环节之间联结松散，难以形成利益共同体，也就难以实施适应国际市场需要产品生产战略。在出口企业之间，由于产品相似，目标市场相同，因此，企业之间进行是残酷市场竞争，而较少共同合作。其结果，不仅使我国对虾在国际市场上价格低，使对虾生产加工出口产业链难以获得市场平均利润，而且还遭到国际市场上倾销指控。为避免国内企业存在普遍问题，我们针对性采取了三项控制措施建立以对虾出口企业为龙头养殖加工销售体化产业链，进步完善公司基地农户运行格局，使产业链上各个主体形成风险共担利益共享契约型联合，让科学技术和质量管理从出口环节向前向延伸，带动对虾产业生产规范化质量管理科学化，改变传统粗放经营方式，提高整个产业链质量和收益。提高对虾加工出口企业组织化程度，建立个具有较强协调能力购成本和质量风险。农户因利益驱使，对虾从出池到加工厂途中故意泡水涨称，以及收购过程不规范为延长运输时间违规使用保鲜剂，造成影响品质严重隐患。对对虾进行食品安全检测是加工过程中重要环节，按照规定，对出口对虾要进行必要药物残留金属残留等项检测。但目前我国出口企业自检项目远远少于规定必检项目。加工企业除具备定收购资金能力充足安全虾源外，加工厂必须获得国家出口资格认证和进口国家认证许可。三对虾出口行业组织化程度偏低。对虾生产加工属于劳动密集型产业。其产业链条长，各个环节之间以次性市场交易方式进行联结，上下游环节之间联结松散，难以形成利益共同体，也就难以实施适应国际市场需要产品生产战略。在出口企业之间，由于产品相似，目标市场相同，因此，企业之间进行是残酷市场竞争，而较少共同合作。其结果，不仅使我国对虾在国际市场上价格低，使对虾生产加工出口产业链难以获得市场平均利润，而且还遭到国际市场上倾销指控。为避免国内企业存在普遍问题，我们针对性采取了三项控制措施建立以对虾出口企业为龙头养殖加工销售体化产业链，进步完善公司基地农户运行格局，使产业链上各个主体形成风险共担利益共享契约型联合，让科学技术和质量管理从出口环节向前向延伸，带动对虾产业生产规范化质量管理科学化，改变传统粗放经营方式，提高整个产业链质量和收益。提高对虾加工出口企业组织化程度，建立个具有较强协调能力积极向上诚信自律行业协会，应对市场竞争加强行业自律遵守贸易规则，在行业内部形成积极合作与竞争氛围，提高中国企业在国际市场上整体竞争力。实现对虾经营思想创新，盘锦地区对虾业养殖和出口具有其它地区难以比拟优势，盘锦市拥有海岸线公里，滩涂面积万亩，已经开发池塘面积万亩。该区域水质肥沃，饵料资源十分丰富，素有鱼虾蟹贝天然牧场美誉。目前，我国对虾出口还是以冰鲜虾为主，市场上少量对虾加工产品基本是南美白对虾，中国对虾深加工产品在我国仍处于空白。众所周知，南美白对虾鲜虾口感就远不及中国对虾，更不用说经过加工即食产品。集团就是在此基础上，采用科学加工工艺，严格执行质量管理体系要求，开发出符合国际市场要求虾食品。主要以面包虾速冻虾仁蝴蝶虾等新品种生产占领国内外市场。同时，积极选育对虾新优良基因新品种。吸取以往经验教训，防止对虾品种退化导致对虾市场价值降低情况，加大新品种繁育力度，培养后备种苗。第二章与项目相关国内外发展概况及市场需求分析我国规模化虾养殖已持续了二十多年，早在年就已成为世界上第养虾大国，从养殖对虾总产量和人工培育幼虾数量方面连续多年居于世界领先地位，这势头直保持到年。当时我国对虾养殖面积曾度达到万公顷，养殖产量万吨。年，由于遭受流行性白斑病袭击，养殖对虾大规模死亡使我国对虾养殖产量由万吨大幅度地降到年万吨。然而历经兴衰，特别是经过病毒性流行病重创之后，这行业也暴露了许多弱点和问题。加工企业少加工产品单，缺乏市场竞争能力养殖设施简陋，可控能力差养殖总产量有所恢复，但总体品质下降，表现在个体偏小和优良品种所占比例偏少缺乏防治病害知识和技术白斑病病毒已广泛存在于我国近海海域，无论是养殖群体还是天然群体饵料质量参差不齐，换肉率普遍偏低缺乏高水平技术培训技术咨询和疾病诊断服务机构。上述种种问题是目前我国对虾养殖行业发展制约因素。对虾病毒性疫病暴发与流行是威胁全世界对虾养殖业生存与发展主要因素。尤其从年以来，对虾病毒