TOP36筹建成立餐饮食材交易中心项目可行性研究报告投资建议书.doc文档免费在线阅读

冷库建设投资建设吨冷库个冷库间个设备运行间，用电量，用地面积，库体设备调试等预算投资万元物流分拣配送投资期配送车辆台叉车台，其他用品用具预算投资万元二期增加配送车辆台，投资预算万元合计万元。

信息系统投资系统设计编程开发服务器运营维护等预算投资万元运营期扩展系统，增加投资万元合计万元。

电商交易平台投资前期电商交易平台投资包括展示平台会员平台订单平台运维服务器影像器材等预算投资万元运营期开发建设增加投资万元合计万元。

市场改扩建工程投资照明工程交易系统监控系统给排料吨，最大限度地满足会员企业物流需求。

信息管理系统建设配备信息管理系统，建立信息数据库，对经营交易资源等业务数据进行快速处理和准确传递。

电子商务系统建设建设电子商务服务中心，通过网味品等经营区域。

吨中心冷库根据市场经营需要建设吨中心冷库即个专项冷库间个设备运行间，为供应商提供冷冻冷藏保鲜设施。

物流分拣中心建设组建物流分拣中心，计划初期购置配送车辆台，每天运输食材原以为特色农副产品推向全国。

二规划实施方案市场改建采购市场使用面积，设立个产品展位，个带库房商铺，按食材储运方式销售量，采购频次，划分水产品肉食类果蔬类饮品类粮油类调展目标年成型，带动及周边城市农副产品加入直营销售模式，打造城市新地标市场年建成省内最具规模级批发市场及网络团购展示平台年内成为省内农副产品销售样板市场，并依托电商平台，将周边地区项目改扩建规划项目改扩建工程包括吨中心冷库建设物流配送及分拣中心建设展销摊位和库房商铺装修改造电力系统改造监控系统建设给排水改造信息管理系统建设电子商务平台建设。

发方位增值服务。

树立品牌形象，做行业标杆采购市场是未来发展朝阳产业。

通过对餐饮食材供应市场优化组合，突破传统营销理念，形成品牌效应，缔造食材供应链服务商领军品牌。

三项目改扩建规划及实施方案台。

实行统管理，统标准，统服务，将相互制约关系，转换为相互促进合作关系。

提供增值服务以满足需求为宗旨，做到信息畅通，物流畅通，增设分拣站，提供储运箱，物流配送等项目，为会员企业提供全理念严把质量关，保障食材安全运用现代管理手段对各种食材进行严格质量检查，规范采购程序，避免采购漏洞，使食材质量符合国家食品安全规定。

发挥交易平台优势采购市场集现场交易和电商交易于体交易平经营能力组建餐饮食材供应链，理顺供需关系，从质量价格时效服务等方面提升餐饮企业经营能力。

组建先进运营模式运用先进运营模式实现会员企业共同价值，打造符合多赢原则运营模式。

四项目经营矛盾关系，通过整合食材供应链，探索条解决餐饮供需关系必由之路。

打造大连地区农副产品交易平台建设采购市场为地区农副产品提供交易平台，运用现代营销方式实现产销对接。

提升大连酒店餐饮企业会员店物流中心商城等规模较大品牌企业，形成以餐饮经营为主体市场环境。

三项目建设思路探索餐饮食材供需行业必由之路食材采购是餐饮企业经营必要保障，但是，长期以来采购与供应直是运营体系对订单数据价格食材品类配送流程等进行信息化管理，提供系统配套服务，保障供应链最佳状态。

优越经营环境采购市场位于市中心，周边有酒店用品专卖店炊具批发商城是和大力扶持项目，通过对供应链整合，实现组织化管理，制度化管理，对加强食品安全管理，稳定物价起到重要作用，也是市政府实施菜篮子工程重大举措。

拥有先进运营体系启动采购市场求状况以及会员企业采购意向，组织源头采购，大宗进货，期货预订，减少中间环节，降低采购价格，使食材价格处于市场最低水平，从而起到稳定物价作用。

二项目建设有利条件和扶持餐饮食材整合项目大地促进农副产品向流通商品快速转化。

保障食品安全需要通过食材市场集中管理和质量监督体系能有效地控制食材供应质量，为酒店餐饮企业提供符合标准食材原料，从而起到保障食品安全作用。

稳定物价需要根据市场需有效整合食材供应链，对推动市餐饮行业建设是十分必要。

促进农副产品向流通商品转化需要整合农副产品资源，组建食材供应链体系是实现农商对接和供需对接需要为种植养殖专业户搭建直销平台和电商平台，极决此供需矛盾。

必要性农副产品快速发展为食材供应提供了丰富原料资源，但是，食材供应市场因中间交易环节多，价格弹性大，进货渠道多，远远跟不上农副产品发展速度，也满足不了餐饮行业发展需求实施该项目可以有决此供需矛盾。

必要性农副产品快速发展为食材供应提供了丰富原料资源，但是，食材供应市场因中间交易环节多，价格弹性大，进货渠道多，远远跟不上农副产品发展速度，也满足不了餐饮行业发展需求实施该项目可以有效整合食材供应链，对推动市餐饮行业建设是十分必要。

促进农副产品向流通商品转化需要整合农副产品资源，组建食材供应链体系是实现农商对接和供需对接需要为种植养殖专业户搭建直销平台和电商平台，极大地促进农副产品向流通商品快速转化。

保障食品安全需要通过食材市场集中管理和质量监督体系能有效地控制食材供应质量，为酒店餐饮企业提供符合标准食材原料，从而起到保障食品安全作用。

稳定物价需要根据市场需求状况以及会员企业采购意向，组织源头采购，大宗进货，期货预订，减少中间环节，降低采购价格，使食材价格处于市场最低水平，从而起到稳定物价作用。

二项目建设有利条件和扶持餐饮食材整合项目是和大力扶持项目，通过对供应链整合，实现组织化管理，制度化管理，对加强食品安全管理，稳定物价起到重要作用，也是市政府实施菜篮子工程重大举措。

拥有先进运营体系启动采购市场运营体系对订单数据价格食材品类配送流程等进行信息化管理，提供系统配套服务，保障供应链最佳状态。

优越经营环境采购市场位于市中心，周边有酒店用品专卖店炊具批发商城会员店物流中心商城等规模较大品牌企业，形成以餐饮经营为主体市场环境。

三项目建设思路探索餐饮食材供需行业必由之路食材采购是餐饮企业经营必要保障，但是，长期以来采购与供应直是矛盾关系，通过整合食材供应链，探索条解决餐饮供需关系必由之路。

打造大连地区农副产品交易平台建设采购市场为地区农副产品提供交易平台，运用现代营销方式实现产销对接。

提升大连酒店餐饮企业经营能力组建餐饮食材供应链，理顺供需关系，从质量价格时效服务等方面提升餐饮企业经营能力。

组建先进运营模式运用先进运营模式实现会员企业共同价值，打造符合多赢原则运营模式。

四项目经营理念严把质量关，保障食材安全运用现代管理手段对各种食材进行严格质量检查，规范采购程序，避免采购漏洞，使食材质量符合国家食品安全规定。

发挥交易平台优势采购市场集现场交易和电商交易于体交易平台。

实行统管理，统标准，统服务，将相互制约关系，转换为相互促进合作关系。

提供增值服务以满足需求为宗旨，做到信息畅通，物流畅通，增设分拣站，提供储运箱，物流配送等项目，为会员企业提供全方位增值服务。

树立品牌形象，做行业标杆采购市场是未来发展朝阳产业。

通过对餐饮食材供应市场优化组合，突破传统营销理念，形成品牌效应，缔造食材供应链服务商领军品牌。

三项目改扩建规划及实施方案项目改扩建规划项目改扩建工程包括吨中心冷库建设物流配送及分拣中心建设展销摊位和库房商铺装修改造电力系统改造监控系统建设给排水改造信息管理系统建设电子商务平台建设。

发展目标年成型，带动及周边城市农副产品加入直营销售模式，打造城市新地标市场年建成省内最具规模级批发市场及网络团购展示平台年内成为省内农副产品销售样板市场，并依托电商平台，将周边地区以为特色农副产品推向全国。

二规划实施方案市场改建采购市场使用面积，设立个产品展位，个带库房商铺，按食材储运方式销售量，采购频次，划分水产品肉食类果蔬类饮品类粮油类调味品等经营区域。

吨中心冷库根据市场经营需要建设吨中心冷库即个专项冷库间个设备运行间，为供应商提供冷冻冷藏保鲜设施。

物流分拣中心建设组建物流分拣中心，计划初期购置配送车辆台，每天运输食材原料吨，最大限度地满足会员企业物流需求。

信息管理系统建设配备信息管理系统，建立信息数据库，对经营交易资源等业务数据进行快速处理和准确传递。

电子商务系统建设建设电子商务服务中心，通过网络在线订购模式，实现农副产品网络团购目标。

四项目筹建状况公司组建公司组建编制管理文案二项目进度市场调研年调研了大连各级农副产品市场，收集农副产品资源信息，价格走势，流通渠道，调查酒店餐饮企业机关院校食堂驻军等大宗食品采购单位对食材供应需求和希望解决供应链问题，了解供需双方现状。

为项目建设提供了第手资料。

电商务平台公司旗下领航猫网络科技公司设计项目网络交易平台，现已进入编程阶段。

组建信息管理系统根据项目运营需要已与第三方软件公司共同开发信息管理系统，现已进入业务数据设计阶段。

市场规划设计现场勘查已经完成，按照运营和发展需要，对原场地格局进行重新设计和规划，总设计图已经完成，制定出水产区地面防水和下水施工方案。

并根据食材属性在总图上划分出食材专销区域，配电系统已进入现场设计阶段。

交易市场接收原接收工作已经完成，其他部位接收工作正在按市政府菜篮子工程规划和食品安全管理要求全面展开。

银行合作完成与银行合作洽谈，银行为商户免费安装机，并对会员商户给予资金扶持待遇。

会员招募完成家供应商招商意向洽谈，确保采购市场建成后正常运营。

五投资概算项目投资概算项目建设投资预算万元。

二资金来源自筹资金万元承办单位和公司筹措银行贷款万元项目新建公司贷款申请政府财政补贴万元三投资分配开办费市场调研万元网络采购电子商务平台建设万元需要支付原场地租金万元年不可预见费万元合计万元。

冷库建设投资建设吨冷库个冷库间个设备运行间，用电量，用地面积，库体设备调试等预算投资万元物流分拣配送投资期配送车辆台叉车台，其他用品用具预算投资万元二期增加配送车辆台