TOP29粘豆包加工项目可行性研究报告投资建议书.doc文档免费在线阅读

地方财政配套资金省财政配套资金万元，地方财政配套资金万元。

自筹资金及来源本项目合作社自筹资金万元，由合作社成员集资解决。

三财政补助资金使用和管理财政补助资金主要支持环节主要用于粘豆包贮藏用冷库及生产加工车间库房建设。

财政补助资金管理项目实行财政资金报帐制度，按照国家农业综合开发项目资金管理办法及农业综合开发会计制度要求，建立健全财务制度，项目资金实行三专既专人负责专户存储专款专用，坚决杜绝挤占挪用国家资金现象发生，使有限资金充分发挥应有作用，取得良好经济效益。

区农业开发办负责对项目资金使用监管，除定期检查企业项目资金支出外，每年都要由审计部门对项目资金使用情况进行专项审计，以确保项目资金正确使用。

四自筹资金使用和管理自筹资金用于土建工置详单序号名称单位数量金额万元制冷压缩机台制冷压缩机台型冷风机台型冷风机台电控箱个冷库配套设备及配件套不锈钢蒸锅台不锈钢蒸柜台合计设施建设序号建设内容单位数量金额万元冷库平方米生产豆子清洁。

蒸制使用不锈钢蒸锅蒸制，加入倍标准食用用水，蒸至豆子熟透无褶皱。

干燥制馅将蒸熟豆子多余水分滤出粉碎成馅。

生产流程馅料处理皮料处理制馅制皮成型速冻包装入库冷藏设备购水进行水磨，面浆均匀细腻无粗质。

去水使用卫生白色棉布袋装运面浆，压除面浆内水分。

制馅技术选豆挑选优质使用豆。

去杂质进行人工挑选方式去除豆内杂质。

清洗使用流动自来水清洗豆子，确保浊。

水筛混合米清除沙石米脐子工作，将米投入水筛池，使用流动自来水筛洗。

醒发将米投入到专用醒发池，使用自来水浸泡，室温，浸泡天，每天更换次用水，专人看管防止腐败。

水磨使用流动生产技术主要有粘豆包制馅技术制皮技术。

制皮技术选米挑选优质粘米馇子垦粘号。

去糠皮使用专用筛子清除混合米中糠皮，至翻动混合米无糠皮为准。

淘米使用淘米机进行淘洗，使用自来水清洗至水不浑将粘豆包四季生产成为可能。

四项目建设方案主要建设内容建设地点合作社位于哈尔滨市阿城区亚沟镇全店村，占地面积平方米，交通运输便利。

土地集体土地，使用权归合作社成员所有。

技术路线农艺措施及流程力达到吨。

传统粘豆包生产季节性强，主要集中在冬季生产，且室外温度必须在以下方可实现冷冻。

本项目实施后，除了利用冬天自然冷冻之外，由于冷库建成，不但可以大量贮存冬季生产粘豆包，返季节销售速冻食品，还限公司筹资万元，并马上落实。

项目收益，返还成员出资本金外暂不分配，由合作社统使用，作为合作社生产运营继续扩大规模及产品升级改造资金。

三项目目标通过本项目实施，可使合作社生产亚沟粘豆包达到年生产能情况为申办本项目，合作社召开临时成员大会讨论项目可行性与必要性，确定项目实施方案并形成决议。

合作社成员大会决议同意申请本项目，对项目所需自筹资金，由合作社成员农户每户筹资万元，哈尔滨天生态农副产品有不会出现积压和滞销问题，市场风险十分微小。

影响技术因素主要是原料质量和产品速冻包装入库。

速冻是确保食品长期贮藏不变质决定性因素，速冻时间掌握不到位会对产品质量造成影响。

四合作社成员对申请项目支持济专业委员会评定为中国粘豆包第镇以来，阿城亚沟粘豆包也逐渐被广大消费者所认可具备定市场优势，市场前景广阔。

速冻粘食是人们普遍喜爱农产品，老百姓十分青睐，只要内部管理得好，产品不出现技术性问题，费者品牌观念逐步加强，城市居民对绿色食品有着极其旺盛需求。

亚沟镇因其所处地理位置优势，地质适宜甜粘玉米种植，所产粘玉米品质优良，以此为原料加工生产粘豆包香粘可口，营养丰富。

阿城亚沟镇被中国农学会特产经高，人们对食品需求也向优质化多样化转变，而速冻粘食由于其特殊口感及营养，无疑是消费者所喜爱种传统食品，得到广大消费者认可。

近年来，国内市场上低品质食品销量下降，绿色食品市场份额迅速上升，越来越多消成为大众日常消费主要食品。

年全国二十个重点城市速冻食品市场渗透率为，到年国内速冻食品市场容量达到万吨，产值达到亿元，速冻食品加工业将成为食品业中最具成长性行业。

随着我国社会经济水平发展和人民生活水平提粘豆包丰富经验，将传统生产工艺与现代食品生产工艺相结合，掌握粘豆包生产全部核心工艺。

三市场分析本项目产品为亚沟粘豆包，属速冻食品。

速冻食品加工业是年代初新兴食品行业，经过几十年发展，速冻食品如今已随着项目发展，原料需求量增加，生产面积可扩大到万亩。

主要包装材料复合塑料袋和瓦楞纸包装箱，都是常用大宗工业包装材料，当地就可生产提供。

技术优势合作社有专业技术人员负责生产工艺和设备管理，具有多年生产黏香特点，吃起来绵软清香。

甜粘玉米蛋白质脂肪含量均优于普通玉米，其淀粉含量不仅高而且易于消化吸收，营养价值较高，是种新型绿色食品，有水果玉米之称。

农民有较高种植积极性，合作社基地面积亩，随黏香特点，吃起来绵软清香。

甜粘玉米蛋白质脂肪含量均优于普通玉米，其淀粉含量不仅高而且易于消化吸收，营养价值较高，是种新型绿色食品，有水果玉米之称。

农民有较高种植积极性，合作社基地面积亩，随着项目发展，原料需求量增加，生产面积可扩大到万亩。

主要包装材料复合塑料袋和瓦楞纸包装箱，都是常用大宗工业包装材料，当地就可生产提供。

技术优势合作社有专业技术人员负责生产工艺和设备管理，具有多年生产粘豆包丰富经验，将传统生产工艺与现代食品生产工艺相结合，掌握粘豆包生产全部核心工艺。

三市场分析本项目产品为亚沟粘豆包，属速冻食品。

速冻食品加工业是年代初新兴食品行业，经过几十年发展，速冻食品如今已成为大众日常消费主要食品。

年全国二十个重点城市速冻食品市场渗透率为，到年国内速冻食品市场容量达到万吨，产值达到亿元，速冻食品加工业将成为食品业中最具成长性行业。

随着我国社会经济水平发展和人民生活水平提高，人们对食品需求也向优质化多样化转变，而速冻粘食由于其特殊口感及营养，无疑是消费者所喜爱种传统食品，得到广大消费者认可。

近年来，国内市场上低品质食品销量下降，绿色食品市场份额迅速上升，越来越多消费者品牌观念逐步加强，城市居民对绿色食品有着极其旺盛需求。

亚沟镇因其所处地理位置优势，地质适宜甜粘玉米种植，所产粘玉米品质优良，以此为原料加工生产粘豆包香粘可口，营养丰富。

阿城亚沟镇被中国农学会特产经济专业委员会评定为中国粘豆包第镇以来，阿城亚沟粘豆包也逐渐被广大消费者所认可具备定市场优势，市场前景广阔。

速冻粘食是人们普遍喜爱农产品，老百姓十分青睐，只要内部管理得好，产品不出现技术性问题，不会出现积压和滞销问题，市场风险十分微小。

影响技术因素主要是原料质量和产品速冻包装入库。

速冻是确保食品长期贮藏不变质决定性因素，速冻时间掌握不到位会对产品质量造成影响。

四合作社成员对申请项目支持情况为申办本项目，合作社召开临时成员大会讨论项目可行性与必要性，确定项目实施方案并形成决议。

合作社成员大会决议同意申请本项目，对项目所需自筹资金，由合作社成员农户每户筹资万元，哈尔滨天生态农副产品有限公司筹资万元，并马上落实。

项目收益，返还成员出资本金外暂不分配，由合作社统使用，作为合作社生产运营继续扩大规模及产品升级改造资金。

三项目目标通过本项目实施，可使合作社生产亚沟粘豆包达到年生产能力达到吨。

传统粘豆包生产季节性强，主要集中在冬季生产，且室外温度必须在以下方可实现冷冻。

本项目实施后，除了利用冬天自然冷冻之外，由于冷库建成，不但可以大量贮存冬季生产粘豆包，返季节销售速冻食品，还将粘豆包四季生产成为可能。

四项目建设方案主要建设内容建设地点合作社位于哈尔滨市阿城区亚沟镇全店村，占地面积平方米，交通运输便利。

土地集体土地，使用权归合作社成员所有。

技术路线农艺措施及流程生产技术主要有粘豆包制馅技术制皮技术。

制皮技术选米挑选优质粘米馇子垦粘号。

去糠皮使用专用筛子清除混合米中糠皮，至翻动混合米无糠皮为准。

淘米使用淘米机进行淘洗，使用自来水清洗至水不浑浊。

水筛混合米清除沙石米脐子工作，将米投入水筛池，使用流动自来水筛洗。

醒发将米投入到专用醒发池，使用自来水浸泡，室温，浸泡天，每天更换次用水，专人看管防止腐败。

水磨使用流动水进行水磨，面浆均匀细腻无粗质。

去水使用卫生白色棉布袋装运面浆，压除面浆内水分。

制馅技术选豆挑选优质使用豆。

去杂质进行人工挑选方式去除豆内杂质。

清洗使用流动自来水清洗豆子，确保豆子清洁。

蒸制使用不锈钢蒸锅蒸制，加入倍标准食用用水，蒸至豆子熟透无褶皱。

干燥制馅将蒸熟豆子多余水分滤出粉碎成馅。

生产流程馅料处理皮料处理制馅制皮成型速冻包装入库冷藏设备购置详单序号名称单位数量金额万元制冷压缩机台制冷压缩机台型冷风机台型冷风机台电控箱个冷库配套设备及配件套不锈钢蒸锅台不锈钢蒸柜台合计设施建设序号建设内容单位数量金额万元冷库平方米生产加工车间平方米库房平方米深水井眼厂区道路平方米地下供热管线米给排水管线米铺设输电电缆米变压器及变台套合计科技措施技术培训分为两部分，是公司内部工人培训。

采取工人入厂岗位培训。

由公司中专业技术人员负责。

另部分是种植农户培训，公司设专职技术人员，制定培训计划，印发培训资料，根据不同季节，采取不同培训方法。

为了保证原材料品质，从粘玉米种植到田间管理，有严格按种植技术操作规程，并对订单农户进行培训，保证每户至少有个明白人，公司也要组织技术队伍，聘请农业专家及时进行指导，每年都要有定资金投入，以保证技术推广。

二主要技术参数醒发时间与温度室温，浸泡天，每天更换次用水，防止腐败。

速冻将预处理食品放在速冻间中，般在分钟内通过最大冰晶生成带，使食品中心温度从降到，其所形成冰晶直径小于。

速冻后食品中心温度必须达到以下。

粘豆包成品出品率需达到，成品损耗率低于。

三项目涉及相关环保措施本项