以上，年产干茶吨以上，年产值万元 以上，占当时农业总产值的左右。九十年代以来，由于市场 疲软经营分散科技滞后投入不足等原因的综合影响，我县 茶叶连续滑坡。至年底调查统计，全县茶园仅存公顷， 只相当于八十年代茶园面积的茶叶总产量下降到吨， 只相当于八十年代产量的茶叶总产值万元，只相当 于当年农业总产值的。 虽然我县茶叶生产的现状令人堪忧，生产流通都存在许多 问题但发展优质品牌茶的优势仍在第是具有较强的市场营 销优势。全县现有私营集体国营各类茶叶企业家，营销 人员多人销售网点遍布北京天津西安郑州沈阳 银川乌鲁木齐等北方各大中城市销售品种以花茶为主，红条 茶绿茶砖茶名优茶，各类茶每年销售总量在吨以上， 年销售总额在万元左右。 茶叶产业格局初步形成。批私营茶叶企业主成为了茶 叶市场营销的领头雁，如大粟港镇郑家坳村鸬鹚渡镇淘金山村 等亩以上的专业村个，高桥乡黑石村周裕组决心组等亩以上的专业组个，张建中尹德良等亩以上的茶叶专 业户户，村品户业的茶叶产业格局正在形成。 茶叶生长生态条件优势。我县属以雪峰山余脉组成部分 的山丘为主的地貌，其中山丘面积占全县总面积的，近 年来平地茶园逐步淘汰，剩下的茶园中有约万亩面积分布在海 拔米以上的山丘，占现有茶园面积我县是全国有名的 林业先进县，林业面积达公顷，森林覆盖率达，比 全省平均值高和个百分点，全县处处森林繁茂绿叶成荫 我县境内河流纵横，水库密布，光热水资源丰富土壤肥沃， 海拔高差从米到米为生物多样性和茂盛生长提供了良 好的自然条件我县主要产茶基地都远离城区和工业区，无工业 污染，空气质量好，且近年大力推广等生物农药，茶叶 农药残留量低我县是国家首批生态环境建设重点地区，综合治 理项目县，使桃江的生态条件更加优化，有利于无公害茶绿色 食品茶有机茶的生产。 低产茶园逐步得到改造。由于优胜劣汰的市场机制的作 用和县政府采取发展批改造批淘汰批的政策调控， 茶园面积由八十年代公顷调减到现有亩，这些茶园大 多是新发展的或经低改后的茶园，条件优越品种优良相对连 片长势茂盛亩以上的成片茶园集中在自然条件好的马 迹塘鸬鹚渡大栗港武潭乍埠高桥浮邱山雪峰山等地。农业产业化经营项目 茶叶科研种苗扩繁加工销售 茶叶加工生产水平不断升华。全县现有茶厂多家， 其中具有粗精制联合加工能力的中小茶厂家，年可加工大 宗茶吨以上，名优茶吨以上。同时，规模较大，经营 状况较好粗精制联合加工厂多数分布在集中成片的茶区。 可供新扩良种的丘岗山地资源丰富。全县有宜茶的红黄 壤丘山坡地万亩，海拔较高生态环境优越土质微酸土 层深厚肥沃是茶叶优质高产基础条件。 项目建设的必要性 本项目是促进我县农业产业结构调整，加快富民强县 步伐的需要 我国农业已进入了个新的发展阶段，其显著特点是绝大多 数农产品由长期短缺转变为供求平衡或供大于求，价格下跌的状 况。要适应市场对农产品优质化和多样化的需求，提高农业和农 村经济的整体素质和效益，增加农民收入，就要以市场为导向， 以科技为支撑因地制宜，大胆进行农业产业结构战略性调整。 优质茶叶具有较好的市场前景，我县的茶叶生产又有定的基础 和优势，应是我们调优调新做大做强的重点之。 国内外茶叶市场预测趋势看好，本项目有市场竞争优势 茶叶有稳定的消费市场。茶叶是比咖啡可可更早利用 的世界上三大无酒精饮料之，有其成熟而相对稳定的消费市场。 茶叶消费量将不断增长。随着人们对含色素防腐剂等有害健康的有色饮料的疏远随着技术进行对茶叶特别是绿茶的 药理和保健功能的深入研究与发现，人们对茶叶饮料倍加青睐。 矿泉水虽对健康无害，但毕竟泛味，无营养。因此，饮料市场上 咖啡碳酸饮料矿泉水三次冲击茶叶市场的效应正在逐步递减。 加上茶叶深加工与多途径利用的深入研究与开发，茶叶消费总量 的不断增加是必然趋势。 近年茶叶内外销不断增加。全国总产茶叶余万吨， 万吨左右供出口，万吨左右供内销。内销方面，北方以花茶 为主，南方以绿茶为主，新疆西藏甘肃宁夏内蒙主销砖 茶。目前国内人平年茶叶消费量只有公斤，不足印度的半， 英国的十分之。近几年来，茶叶内销产销基本平衡，同时随着 购买力的增强，销量在逐年增加。近年来的茶叶出口也不断增加， 年出口万吨，比年增加。出口茶类的比 例红茶，绿茶，乌龙茶，特种茶。 加入对我国茶叶发展有利。茶叶生产以发展中国家 为主，发达国家主销，且现行关税率很低，加入后受影响较 小，贸易壁垒减少，有望增加出口。国际国内茶叶贸易方式转 向产区批发。国际上茶叶拍卖近年来向产区转移，个拍卖中 心，已有个建在产区，年建立的伦敦茶叶拍卖中心在经 营年以后，被迫于年关闭。国内茶叶交易已有 是通过产区专业化批发市场销售的。农业产业化经营项目 茶叶科研种苗扩繁加工销售 我县发展茶叶生产具有基础资源区位和技术等四 大优势 基础优势。我县是全国有上的本箍篾筒简单而科学。只紧不松，茶卷 因而逐步压紧收缩，如此次，时间约分钟，茶卷即成紧 结的圆柱型。蔑篓的花纹匀称，篾片不断不破，然后再用青篾在 本箍外及底部，再用青篾编制六个外箍，以进步牢固，增进美观。 晾臵 压捆完好的茶卷，放臵晾棚内，晾棚离地公分，用粗木 方编成垫板，距垫板米高设横档木，茶卷斜靠在横档木上， 离棚顶公分，实行日晒夜露，达到自然干燥。日晒使卷内水农业产业化经营项目 茶叶科研种苗扩繁加工销售 分蒸发，夜露使卷内水分重新分布，如白沙溪茶厂所描述吸 天地之灵气，纳宇宙之精华，茶卷在适宜温湿条件下，不久即 出现金花，晾臵般为天，期内最佳气温以上， 相对温度左右，雨天必须加盖雨棚，严防雨水淋湿茶卷， 并转动次，以利受热均匀，防止蔑篓外观边发黄，待卷内 茶叶干透，减重公斤左右，即成千两茶成品。 第七章项目建设内容及实施方案 建设标准与建设规模建设标准 按有机茶生产加工要求，达到国家有机产品标准。具 体建设标准按照有机茶中心编写的农业部行业标准 有机茶有机茶生产技术规程 有机茶加工技术规程有机茶 产环境等技术标准。 最终达到有机茶中心年月制定的有机茶认证标准。 完成有机茶生产加工建设。 规划布局 本项目是对我县茶叶老产区的改造，规划和布局遵循原有风 貌，不同的是先期亩茶叶加工厂，对原马迹塘香炉山 茶厂进行厂房设备改造，茶叶副产品深加工茶花油开 发工厂和无性系种苗场设现在的县茶科所。 建设规模 项目建设规模表 序号主要建设内容数量效果 低产茶园改造万亩提高品质和单位面积产量 无性系良种扩繁亩年产优质茶苗亿株 茶叶加工厂改扩建生产车间年产名优茶吨，大宗茶吨，茯砖茶吨 添置茶叶加工设备台件增加品质，打造香炉山品牌 新建茶叶副产品工厂年生产茶花油吨 扩建科研及茶叶批发部开发新产品拓宽市场 项目建设内容与措施 低产茶园改造农业产业化经营项目 茶叶科研种苗扩繁加工销售 改良发展无性系良种茶园万亩，发展方式以老茶园改植 换种为主，选择生态环境，立地条件较好的老茶园改种良种 万亩，同时新辟良种茶园亩。 低产茶园改造计划表 年度合计马迹塘鸬鹚渡武潭雪峰山高桥浮邱山 总计 品种与种苗规划品种以适制绿茶名优茶的良种为主，适 当发展红绿茶兼制的品种，如福鼎大毫福鼎大白福云六号 白毫早碧香早名丰槠叶齐等等。种苗按每亩种植万株 计算，共需良种茶苗万株，以自繁自育为主，外地采购为 辅，因此要做好良种繁育的工作，以保证发展的苗木需要。 低产茶园改造规划在以上茶区及其周围乡镇选择立地条 件生态环境好的老茶园用台刈等方法改造万亩。 布局调整方案通过实施良种发展和低产茶园改造规划，全 社茶园由个乡镇村村组组种茶逐步向宜茶的丘陵和高山集 中，向现有基础好的区域集中。至年全县形成以马迹塘 鸬鹚渡高桥雪峰山武潭浮邱山个集中连片产区共 万亩优质高产茶园，实现茶园布局优化。优质品牌茶研制与开发 优势产品是增强市场竞争能力的基础，是产业化的关键。因 此我们必须着力研究和开发优质品牌茶，把这项工作放在产业化 建设的优先地位，力争在年年内完成个优质品 牌茶打造其中年要完成香炉山品牌茶的研制定 型包装设计商标注册试产和宣传工作，年完成该品 牌的全方位宣传广告，扩大生产能力，建设销售网络等工作。 有机茶开发与无公害技术推广 年全县三年建立有机茶基地万亩，实现年产 有机茶吨的目标，其中年完成立项学习考察等工 作，年培训技术，万亩茶园按有机茶生产标准实施，并 力争完成有关认证和颁证工作。年有机茶产品进入市场， 完成万亩有机茶生产技术的推广工作，年各扩展 万亩有机茶生产茶园。 年在全县茶园全面推广无公害栽培技术，其中 万亩新扩良种茶园和万亩经过低改后茶园要建成有机茶万 亩，绿色食品茶万亩。 龙头茶厂改扩建及茶叶产业结构调整 建设内容实施两改，即体制改革与技术改造并举，在 体制上要求实行股份制改选或私营在管理上要求引进现代企业 管理制度和提倡采用或质量管理体系在技术上要培农业产业化经营项目 茶叶科研种苗扩繁加工销售 训具有较高素质的技术人员队伍，采用栽培加工包装贮藏 各方面的高新技术，实现六配套。六配套是自有良种基地 亩以上，初制车间精制车间名优茶车间包装车间低 温冷藏仓库相配套，要求厂房标准，设备先进，名优茶加工既有