1、“.....职业安全本项目为生猪宰杀分割加工企业，车间用水用电用汽点较多，应注意防潮绝缘等。车间内猪血油肉等异味对操作工人有影响。生产工人均应配备工作服套鞋卫生帽，车间有异味散发处设排风扇，减少环境污染。潮湿场所动力装置选用安全电压，车间内动力插座电热插座等临时用电均带漏电保护，以确保职工安全用电及设备安全运行。各车间必须建立健全岗位责任制，严格执行操作规程，保证生产安全及人身安全。工业卫生从生猪购进屠宰分割包装贮存运输严格执行中国食品卫生法生猪屠宰管理条例和肉品卫生检验试行规程，在生产中，采用宰前检疫多点监控，按工序设有多个检验岗位，同时设有疑病胴体待查暂存间。有病胴体用封闭小车运出车间，根据情况做出相应处理。采用封闭式加工车间，生猪经检疫后，消毒屠宰分割包装在栋建筑物内完成，减少灰尘等污卫检合格白条肉红条肉和包装后分割肉冻结后送入保鲜库存放生猪屠宰过程中头蹄和内脏全部回收加工......”。

2、“.....打毛清洗后去头蹄将生猪剖开，取出内脏，劈半截肢按要求进行分割，整个生产过程每道工序进行同步为提供种猪与技术支持，回收成猪。为产品质量安全提供了可靠保证。并在运输过程中，配有专业运输车，保证运输过程不受污染，进步保证了质量安全。工艺流程生猪屠宰分割肉剔骨分段按部位分割。工艺管理，严守质量关，力争引领学校食品配送业向健康安全方向发展。肉类产品不可能成为暴利产品，因此要培养自己核心竞争力，规模经济和产业链体化成为必然。另外，要从养殖源头开始介入整个产业链。拟派技术人员肉作为生鲜肉装入保鲜箱按各学校需求订单进行标准计量做好标识直接用专用车配送到各学校或经加工后配送。由学校抽样保或定点存放并定期食用。在产品质量方面严把关卡......”。

3、“.....从生猪到鲜肉各个工序采用规范知识培训和考核，保证并稳步提高配送中心服务水平，推进配送中心可持续发展。生产方法和工艺流程本项目将检疫合格生猪经清洗宰杀褪毛劈半后，送入保鲜间冷凉，然后按要求进行分割，分割分割肉白条肉和红条卫生督导科技培训等工作，以保障学校饮食产品学生食堂原材料品质安全购置专用储藏运输方面设备对猪肉进行储藏运输，防止因储藏运输不当导致浪费和供应不及时等事件发生开设专业培训课程，对从业人员进行专业好生猪。宰前宰后经兽医检疫检验合格。不允许用配种猪产过小猪母猪黄脂猪及冷冻两次或质量不好肉。生产技术方案选择本项目借鉴国内相同企业先进生产经验......”。

4、“.....而且劳动力充足，人力资源丰富工资水平低。交通便利，项目所在地西环线，便于原料及产品快进快出。本项目建设将有促进当地农村经济向良性发展。学校需要社会需要。粪后污水分别依山势排放。供电用电主要为屠宰设备及照明用电，可保证用电需求。供热生产生活用热水由蒸锅或电炉提供，所用燃料为沼气和电。供冷分割猪肉需存放在低温冷库内，冷库容量保鲜柜。项目实施有利条井水干净充足。地势较为平坦，无不良地质。交通条件本项目紧临株洲西环线区位交通极为便利。基础设施供水自供井水有水塔即可满足生产生活用水。排水本项目采用雨水沼气池化粪排污分流制，雨水和沼气池化于产品运输。在此建配送中心有利于市场培育和辐射。本项目厂址周围为农田或荒地，校区内地势平坦，无地面附属物。建设条件气象条件暖温带季风气候，气候温和四季分明阳光充裕生态环境优异。水文地质条件自供管理，严守质量关......”。

5、“.....力争引领学校食品配送业向健康安全方向发展。第四章建设条件与厂址建设场地本项目拟建于原新塘学校具有良好区位优势和交通条件，便肉作为生鲜肉装入保鲜箱按各学校需求订单进行标准计量做好标识直接用专用车配送到各学校或经加工后配送。由学校抽样保或定点存放并定期食用。在产品质量方面严把关卡，为提供放心肉食。从生猪到鲜肉各个工序采用规范，对从业人员进行专业知识培训和考核，保证并稳步提高配送中心服务水平，推进配送中心可持续发展。本项目将检疫合格生猪经清洗宰杀褪毛劈半后，送入保鲜间冷凉，然后按要求进行分割，分割分割肉白条肉和红条输运营监管安全卫生督导科技培训等工作，以保障学校饮食产品学生食堂原材料品质安全购置专用储藏运输方面设备对猪肉进行储藏运输，防止因储藏运输不当导致浪费和供应不及时等事件发生开设专业培训课程，输运营监管安全卫生督导科技培训等工作......”。

6、“.....防止因储藏运输不当导致浪费和供应不及时等事件发生开设专业培训课程，对从业人员进行专业知识培训和考核，保证并稳步提高配送中心服务水平，推进配送中心可持续发展。本项目将检疫合格生猪经清洗宰杀褪毛劈半后，送入保鲜间冷凉，然后按要求进行分割，分割分割肉白条肉和红条肉作为生鲜肉装入保鲜箱按各学校需求订单进行标准计量做好标识直接用专用车配送到各学校或经加工后配送。由学校抽样保或定点存放并定期食用。在产品质量方面严把关卡，为提供放心肉食。从生猪到鲜肉各个工序采用规范管理，严守质量关，依托配送中心优良品质打造产品品质健康安全精品品牌形象。力争引领学校食品配送业向健康安全方向发展。第四章建设条件与厂址建设场地本项目拟建于原新塘学校具有良好区位优势和交通条件，便于产品运输。在此建配送中心有利于市场培育和辐射。本项目厂址周围为农田或荒地，校区内地势平坦......”。

7、“.....建设条件气象条件暖温带季风气候，气候温和四季分明阳光充裕生态环境优异。水文地质条件自供井水干净充足。地势较为平坦，无不良地质。交通条件本项目紧临株洲西环线区位交通极为便利。基础设施供水自供井水有水塔即可满足生产生活用水。排水本项目采用雨水沼气池化粪排污分流制，雨水和沼气池化粪后污水分别依山势排放。供电用电主要为屠宰设备及照明用电，可保证用电需求。供热生产生活用热水由蒸锅或电炉提供，所用燃料为沼气和电。供冷分割猪肉需存放在低温冷库内，冷库容量保鲜柜。项目实施有利条件本项目实施不仅拥有丰富原料资源，而且劳动力充足，人力资源丰富工资水平低。交通便利，项目所在地西环线，便于原料及产品快进快出。本项目建设将有促进当地农村经济向良性发展。学校需要社会需要......”。

8、“.....宰前宰后经兽医检疫检验合格。不允许用配种猪产过小猪母猪黄脂猪及冷冻两次或质量不好肉。生产技术方案选择本项目借鉴国内相同企业先进生产经验，聘请专业人才进行采购储藏管理运输运营监管安全卫生督导科技培训等工作，以保障学校饮食产品学生食堂原材料品质安全购置专用储藏运输方面设备对猪肉进行储藏运输，防止因储藏运输不当导致浪费和供应不及时等事件发生开设专业培训课程，对从业人员进行专业知识培训和考核，保证并稳步提高配送中心服务水平，推进配送中心可持续发展。生产方法和工艺流程本项目将检疫合格生猪经清洗宰杀褪毛劈半后，送入保鲜间冷凉，然后按要求进行分割，分割分割肉白条肉和红条肉作为生鲜肉装入保鲜箱按各学校需求订单进行标准计量做好标识直接用专用车配送到各学校或经加工后配送。由学校抽样保或定点存放并定期食用。在产品质量方面严把关卡，为提供放心肉食......”。

9、“.....严守质量关，力争引领学校食品配送业向健康安全方向发展。肉类产品不可能成为暴利产品，因此要培养自己核心竞争力，规模经济和产业链体化成为必然。另外，要从养殖源头开始介入整个产业链。拟派技术人员为提供种猪与技术支持，回收成猪。为产品质量安全提供了可靠保证。并在运输过程中，配有专业运输车，保证运输过程不受污染，进步保证了质量安全。工艺流程生猪屠宰分割肉剔骨分段按部位分割。工艺流程简述将收购合格生猪送入待宰圈暂养对第二天宰杀生猪喷水清洗消毒将生猪屠宰经浸烫，打毛清洗后去头蹄将生猪剖开，取出内脏，劈半截肢按要求进行分割，整个生产过程每道工序进行同步卫检合格白条肉红条肉和包装后分割肉冻结后送入保鲜库存放生猪屠宰过程中头蹄和内脏全部回收加工。将肉装入保鲜箱按各学校需求订单进行标准计量做好标识直接用专用车配送到各学校或经加工后配送。由学校抽样保或定点存放并定期食用......”。