TOP36茶树花开发利用加工工艺技术项目可行性投资论证建议报告.doc文档免费在线阅读

是近年来以中林绿源北京茶树花研究发展中心徐纪英等批专家首先发现了茶树不仅芽叶可用，花也可用，而且花与叶利用价值样。

研究表明，作为茶树胎盘茶树花具有二大利用价值，是茶树花营养保健价值与茶叶样，经国家权威部门多次化验鉴定茶树花内含多种有效成份和活性物质，如茶多糖茶多酚蛋白质维生素氨基酸和超氧化物歧化酶等多种对人体有益成份，这些成份对人体具有解毒抑菌降脂降糖延缓衰老抗癌抑癌滋补壮体养容养颜等功效。

据测定，茶树花中茶花粉具有高蛋白低脂肪特点，其蛋白质含量为，脂肪含量为，还原糖含量为维生素维生素维生素等多种维生素含量丰富具有人体清道夫之称超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性也高，分别为和茶花粉中必需氨基酸配比均接近或超过年颁布标准模式值，证明其蛋白质质量很。

项目完成后，茶树花年产量达吨，实现销售收入万元，利润万元。

社会效益茶树花期在秋季，正是农民秋收后冬闲时节，为此可以解决大量从农田中走出来闲置劳动力，是扩大农民就业增加农民收入发展农村经济新项目。

全省进步推广。

转化后可获得经济社会生态效益经济效益茶树花属变废为宝新开发产品，具有应用范围广适应强成本低加工附加值高等特点，其经济效益非常显著。

目前订单生产茶树花干花每吨销售价万元生产与加工茶树花精粉利用茶树花成份系统分离制备技术，提取茶树花天然活性物质，进步提高加工水平。

项目结束时，茶树花开发利用加工工艺技术成果得到全面转化应用。

继而形成较为完好开发模式和合作渠道，向根据茶树花开发利用加工工艺技术要求，结合开化龙顶名茶生产加工技术，开发茶树花茶二合饮料新品种龙顶茶树花又称作龙凤茶及其包装生产。

利用最新分离纯化工艺为核心技术研制茶树花浓缩汁速溶茶树花，茶树花干花有效成份蛋白质不低于，粗脂肪不低于，水浸出物，咖啡碱，茶多酚，氨基酸，茶多醣不低于，总醣不低于，水份，总灰分。

重金属和农药残留量指标符合欧盟要求，总体卫生指标符合食品安全要求。

，需新增加投资万元，其中申请浙江省农业科技成果转化资金万元，县农业科技转化配套资金万元，企业自筹资金万元。

项目执行结束时达到成果转化程度按茶树花开发利用加工工艺技术要求，生产产品质量达到以下指标万元。

产品通过中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究与发展中心检测认证，达到茶树花企业标准。

项目起止时间年月年月项目投资本项目总投资额为万元。

到项目申报时止，已完成投资万元目实施，建立年加工能力达吨茶树花加工车间，在全县个茶叶重点乡镇建有加工车间，在个乡镇建有鲜花收购点。

培训采摘员工总人数约人，培训加工技术人员人，技术覆盖全县个乡镇万亩茶园。

项目期生产茶树花吨，实现利润单位与中林绿源北京茶树花研究发展中心有年技术合作背景，通过本项目实施将为开化乃至浙江茶叶产业发展壮大起到积极推动示范作用。

它将带来良好经济社会生态效益。

二项目预期目标总体目标。

通过项凉低温干燥等工序加工成有型干花饮料。

通过中国科学院上海科技查新咨询中心查新，茶树花开发与深加工属国内首创。

该技术列入年国家星火计划，拥有多个国家发明专利技术科技成果，目前在产业发展中急需中试推广。

本部茶叶质量监督检测中心测试，茶树花制品与茶叶主要营养成份含量相近，且有有益成份高于茶叶其农残重金属含量低于欧盟标准茶树花加工工艺流程合理，其工艺按鲜花萎凋快速蒸杀高温脱水分筛烘焙摊长矛盾，使茶叶产量达到最大化，变废为宝，茶园潜在资源得到充分利用，形成新经济产业，而且茶树花进步精加工开发可作为功能性原料添加到食品饮料日用化妆品妇女儿童卫生用品等中，具有广阔市场前景。

经农业芽萌发到个花芽。

花芽生长消耗大量养份而影响茶叶产量，采摘茶树花避免了花芽与叶芽争肥，而且茶树花是种天然保健原料，具有无需栽种培育且可再生资源丰富特点。

茶树花开发利用不仅解决了茶树营养生长与生殖生五单位财务经济状况六合作单位研发能力茶树花开发利用加工工艺技术中试及推广可行性研究报告总论申请项目概述茶树是木本多年生多次开花结果植物，通常株公分以上成龄茶树每年要生长多个叶析产品成本分析产品单位售价与盈利预测经济效益分析项目投资评价三社会效益生态效益分析五项目支撑条件分析申报单位基本情况二单位转化能力论述三单位职工队伍情况四单位管理情况技术路线论述二项目组织实施方案论述三项目产品市场调查与竞争能力预测四投资预算与资金筹措五项目实施风险评价六项目实施计划论述四项目预期效益分析成果转化目标分析二经济效益分目录总论申请项目概述二项目预期目标总体目标阶段目标资金投入及使用计划二项目技术成果先进性分析简述二项目创新点三知识产权状况三项目实施方案分析项目转化内容与技目录总论申请项目概述二项目预期目标总体目标阶段目标资金投入及使用计划二项目技术成果先进性分析简述二项目创新点三知识产权状况三项目实施方案分析项目转化内容与技术路线论述二项目组织实施方案论述三项目产品市场调查与竞争能力预测四投资预算与资金筹措五项目实施风险评价六项目实施计划论述四项目预期效益分析成果转化目标分析二经济效益分析产品成本分析产品单位售价与盈利预测经济效益分析项目投资评价三社会效益生态效益分析五项目支撑条件分析申报单位基本情况二单位转化能力论述三单位职工队伍情况四单位管理情况五单位财务经济状况六合作单位研发能力茶树花开发利用加工工艺技术中试及推广可行性研究报告总论申请项目概述茶树是木本多年生多次开花结果植物，通常株公分以上成龄茶树每年要生长多个叶芽萌发到个花芽。

花芽生长消耗大量养份而影响茶叶产量，采摘茶树花避免了花芽与叶芽争肥，而且茶树花是种天然保健原料，具有无需栽种培育且可再生资源丰富特点。

茶树花开发利用不仅解决了茶树营养生长与生殖生长矛盾，使茶叶产量达到最大化，变废为宝，茶园潜在资源得到充分利用，形成新经济产业，而且茶树花进步精加工开发可作为功能性原料添加到食品饮料日用化妆品妇女儿童卫生用品等中，具有广阔市场前景。

经农业部茶叶质量监督检测中心测试，茶树花制品与茶叶主要营养成份含量相近，且有有益成份高于茶叶其农残重金属含量低于欧盟标准茶树花加工工艺流程合理，其工艺按鲜花萎凋快速蒸杀高温脱水分筛烘焙摊凉低温干燥等工序加工成有型干花饮料。

通过中国科学院上海科技查新咨询中心查新，茶树花开发与深加工属国内首创。

该技术列入年国家星火计划，拥有多个国家发明专利技术科技成果，目前在产业发展中急需中试推广。

本单位与中林绿源北京茶树花研究发展中心有年技术合作背景，通过本项目实施将为开化乃至浙江茶叶产业发展壮大起到积极推动示范作用。

它将带来良好经济社会生态效益。

二项目预期目标总体目标。

通过项目实施，建立年加工能力达吨茶树花加工车间，在全县个茶叶重点乡镇建有加工车间，在个乡镇建有鲜花收购点。

培训采摘员工总人数约人，培训加工技术人员人，技术覆盖全县个乡镇万亩茶园。

项目期生产茶树花吨，实现利润万元。

产品通过中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究与发展中心检测认证，达到茶树花企业标准。

项目起止时间年月年月项目投资本项目总投资额为万元。

到项目申报时止，已完成投资万元，需新增加投资万元，其中申请浙江省农业科技成果转化资金万元，县农业科技转化配套资金万元，企业自筹资金万元。

项目执行结束时达到成果转化程度按茶树花开发利用加工工艺技术要求，生产产品质量达到以下指标茶树花干花有效成份蛋白质不低于，粗脂肪不低于，水浸出物，咖啡碱，茶多酚，氨基酸，茶多醣不低于，总醣不低于，水份，总灰分。

重金属和农药残留量指标符合欧盟要求，总体卫生指标符合食品安全要求。

根据茶树花开发利用加工工艺技术要求，结合开化龙顶名茶生产加工技术，开发茶树花茶二合饮料新品种龙顶茶树花又称作龙凤茶及其包装生产。

利用最新分离纯化工艺为核心技术研制茶树花浓缩汁速溶茶树花，生产与加工茶树花精粉利用茶树花成份系统分离制备技术，提取茶树花天然活性物质，进步提高加工水平。

项目结束时，茶树花开发利用加工工艺技术成果得到全面转化应用。

继而形成较为完好开发模式和合作渠道，向全省进步推广。

转化后可获得经济社会生态效益经济效益茶树花属变废为宝新开发产品，具有应用范围广适应强成本低加工附加值高等特点，其经济效益非常显著。

目前订单生产茶树花干花每吨销售价万元。

项目完成后，茶树花年产量达吨，实现销售收入万元，利润万元。

社会效益茶树花期在秋季，正是农民秋收后冬闲时节，为此可以解决大量从农田中走出来闲置劳动力，是扩大农民就业增加农民收入发展农村经济新项目。

尤其，按专利技术操作采摘茶树花是项易培训易操作劳动强度低工作，适合不方便外出打工闲赋在家农村妇女和老年人，是解决农村弱势群体务工出路理想选择。

就消费者而言，由于茶树花营养元素与茶叶样，只是成份多少不同而已，这对于不习惯饮茶女性最为适合，为广大消费者提供了新保健饮品，满足了日益增长生活需求。

就茶产业而言，成龄茶园摘除茶树花后，可使茶叶增产以上，按目前开化县万亩茶园平均产值销售收入计算，每亩通过茶叶增加收入元。

开发茶树花可大幅度提高茶叶产量和品质，使茶园附加值提高，由此会进步激发茶农生产积极性，促进茶叶生产，壮大茶产业，这对于进步打造中国龙顶名茶之乡尽快把开化建设成为浙江省茶叶强县有现实社会意义。

生态效益茶叶是生态与经济最佳结合点，是实现生态立县发展战略重要抓手和主攻方向，成片茶园不仅能减少水土流失涵养水源，而且同样具有植物所有制造氧气净化空气等功能。

开化是全国生态示范区，发展茶园有利于继续保持良好生态环境。

茶树花在生产加工过程中，对水体大气环境没有污染。

同时，茶产业直接受益主体是农民，由于生产茶树花大幅提高了茶园产出，帮助农民尽快致富，从而有利于改善农村生活质量，在燃柴等方面减少对森林依赖，有助于保护森林资源。

阶段目标第阶段