BD18P1万吨黄酒厂项目18页可行性报告范文.doc文档

因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。

理想的药引子相比于白酒啤酒，黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子。

此外，黄酒还是中药膏丹丸散的重要辅助原料，中药处方中常用黄酒浸泡烧煮蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒。

研究依据建设年产万吨的黄酒厂，主要依据了合肥地区的食品咨询公司对该工程项目进行可行性研究，提供详实的数据和资料，并进行客观真实的分析评价，进而判定在合肥地区建厂是否具有可行性。

研究依据通过对合肥地区的饮食习惯以及当地黄酒市场的了解和调查，公司决定在合肥地区建立起座年产万吨的黄酒厂，特委托合肥市工程„„总论研究工作的目的依据和范围济发展评价„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„经济评价„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„社会评价„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„资金筹措„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„投资收益率和投资回收期„„„„„„„„„„„„„„„„„社会及经„„„„„„„„„„„„„„„„„实施进度的建议„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„投资估算和资金筹措„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„投资估算„„„„„„„„„„„„„„„„„企业组织劳动定员和人员培训„„„„„„„„„„„„„„„„„„„企业组织安排„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„劳动定员„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„节能措施„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„环保措施„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„废气处理措施„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„公用辅助设施„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„运输方式„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„环境保护„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„班产量的确定„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„黄酒生产工艺流程设计„„„„„„„„„„„„„„„„„„„工厂生产设备„„„„„„„„„„„„„„交通运输及水电现状和发展趋势„„„„„„„„„„„„„„„„„„生活设施状况和协作条件„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„设计方案„„„„„„„„„„„„„„„建厂条件和厂址方案„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„厂址选择和比较意见„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„建厂地理位置气象水文地形条件和社会经济现状„„源原材料燃料的情况„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„原料来源和供应可能„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„燃料来源和供应可能„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„预测和拟建规模„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„国内外市场需求情况的预测„„„„„„„„„„„„„„„„„„国内现有同类食品工厂生产能力„„„„„„„„„„„„„„„„„资的依据和范围„„„„„„„„„„„„„„„„„项目提出背景投资必要性和经济意义„„„„„„„„„„„„„„研究工作概况结论„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„市场需求总论„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„总论„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„研究工作的目的依据和范围„„„„„„„„„„„„„„„„„项目提出背景投资必要性和经济意义„„„„„„„„„„„„„„研究工作概况结论„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„市场需求预测和拟建规模„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„国内外市场需求情况的预测„„„„„„„„„„„„„„„„„„国内现有同类食品工厂生产能力„„„„„„„„„„„„„„„„„资源原材料燃料的情况„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„原料来源和供应可能„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„燃料来源和供应可能„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„建厂条件和厂址方案„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„厂址选择和比较意见„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„建厂地理位置气象水文地形条件和社会经济现状„„„„„„„„交通运输及水电现状和发展趋势„„„„„„„„„„„„„„„„„„生活设施状况和协作条件„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„设计方案„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„班产量的确定„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„黄酒生产工艺流程设计„„„„„„„„„„„„„„„„„„„工厂生产设备„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„公用辅助设施„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„运输方式„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„环境保护„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„节能措施„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„环保措施„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„废气处理措施„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„企业组织劳动定员和人员培训„„„„„„„„„„„„„„„„„„„企业组织安排„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„劳动定员„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„实施进度的建议„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„投资估算和资金筹措„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„投资估算„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„资金筹措„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„投资收益率和投资回收期„„„„„„„„„„„„„„„„„社会及经济发展评价„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„经济评价„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„社会评价„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„总论研究工作的目的依据和范围研究依据通过对合肥地区的饮食习惯以及当地黄酒市场的了解和调查，公司决定在合肥地区建立起座年产万吨的黄酒厂，特委托合肥市工程咨询公司对该工程项目进行可行性研究，提供详实的数据和资料，并进行客观真实的分析评价，进而判定在合肥地区建厂是否具有可行性。

研究依据建设年产万吨的黄酒厂，主要依据了合肥地区的食品轻工的发展战略，是项满足了市场急需，填补了市场空白的重要举措。

公司根据此项要求，并且结合自身的各项有利条件，提出了该工程项目，并根据上级批准的项目建议书，进行了此次工程项目可行性研究。

研究范围本次可行性研究工作重点部分是黄酒市场需求预测和拟建规模的分析，资源原材料燃料及公用设施情况的分析，建厂条件和厂址方案的确定设计方案的确定，环境保护以及生产对环境的影响分析。

辅助工作有企业组织劳动定员和人员培训的估算，实施进度的建议，建厂投资估算和资金筹措，社会以及经济的发展评价等。

最终以所有的分析结果分析判断在合肥地区建立年产万吨的黄酒厂的可行性。

项目提出背景投资必要性和经济意义项目提出背景黄酒是世界上最古老的酒类之，源于中国，只在中国存在，与啤酒葡萄酒并称世界三大古酒。

约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。

黄酒产地较广，品种很多，著名的有绍兴加饭酒福建老酒江西九江封缸酒江苏丹阳封缸酒无锡惠泉酒广东珍珠红酒山东即墨老酒等。

黄酒含有丰富的营养，有液体蛋糕之称，其营养价值超过了有液体面包之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。

饮用型黄酒的营养价值有含有丰富氨基酸黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有种氨基酸，其中的种必需氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒葡萄酒多了数倍。

易于消化黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，这些成分经人体转变和贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。

舒筋活血黄酒气味苦甘辛。

冬天温饮黄酒，可活血祛寒通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。

适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，还可以补血养颜。

美容抗衰老黄酒是族维生素的良好来源，维生素尼克酸维生素都很丰富，长期饮用有利于美容抗衰老。

促进食欲黄酒中锌的含量丰富，而锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲和味觉都会减退，所以适度饮用黄酒有促进食欲的作用。

保护心脏黄酒内含多种微量元素，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。

因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。

理想的药引子相比于白酒啤酒，黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子。

此外，黄酒还是中药膏丹丸散的重要辅助原料，中药处方中常用黄酒浸泡烧煮蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒。

直以来，在烹饪方面，黄酒发挥着其不可替代的作用，越来越多的家庭选择黄酒作为居家必备品。

烹饪型黄酒的作用有调味作用黄酒的酯香醇香同菜肴的香气十分和谐，用于烹饪不仅为菜肴增香，而且通过乙醇挥发，把食物固有的香气诱导挥发出来，使菜肴香气四溢满座芬芳。

黄酒中还含有多种多糖类呈味物质，而且氨基酸含量很高，用于烹饪能增添鲜味，使菜肴具有芳香浓郁的滋味。

黄酒可以祛膻腥吸油腻烹调时加入黄酒，能使造成腥膻味的物质溶解于高温酒精中，随着酒精的挥发而逸散出去。

增加食物的质感在烹饪肉禽蛋等菜肴时，适量调入的黄酒能渗透到食物组织内部，溶解微量的有机物质，从而令菜肴质地松嫩。

投资必要性境内外在合肥市投资的企业，除享受国家安徽省赋予的各项优惠政策外，还将有以下政策扶持对进入开发区和工业园区的工业项目在用地等方面实行低门槛政策。

设立合肥市促进工业投资专项资金，对投资支柱产业和重点工业项目的，在项目前期费用补助贷款贴息配套补助支柱产业配套奖励等方面，给予政策支持。

投资合肥市新产品的，在所得税地方留成增值税地方留成等方面给予扶持投资高新开发区内经认定的高新技术企业的，在所得税率中试设备折旧等方面给予扶持。

经济