BD26P6千吨速冻蔬菜、600吨脱水菜生产线项目26页建设项目可行性报告范文.doc文档

品种为青刀豆马蹄蘑菇笋片蒜苗青豆豇豆毛豆蕃薯洋葱葱葡萄等。

蔬菜制品厂位于。

交通便利，工厂已有自来水管网，高压配电。

周边无污染，建每年都保持较快的增长速度。

年的对外出口达到万，同比前年出口量增长，除年增幅有所降低外。

所示。

从表可以看出，最近年内，我国蔬菜的发展速度是相当快的。

最近年我国出口蔬菜的生产情况如表随后国际市场对速冻蔬菜的需求不断增加，速冻食品蔬菜得到快速发展，目前我国年产量在万左右，其中用于出口的达到以上。

在青岛市召开了全国方便食品生产经验交流会，会上把大力发展速冻食品作为方便食品生产的个重要内容并提出了要求。

年代末，随着我国居民收入的不断提高，对速冻蔬菜需求量又开始提高。

年中国食品工业协会产各类速冻蔬菜，供应市场后被消费者接受，冻结质量逐步提高，短期内得到迅速发展，之后基本停滞。

到速冻蔬菜的发展在年代初，为了解决东北华北西北地区居民冬季的食用新鲜蔬菜问题，开始利用国产设备生国。

中国速冻食品生产仅始于年代末，当时主要是以出口为主，速冻装置都是从国外引进的。

我国的蔬菜种植面积占世界蔬菜总种植面积的以上，总产量占世界总产量的。

是蔬菜第生产高当地农民的收入，为企业和社会谋福利。

项目承担企业概况二建设项目的必要性和依据目前，企业项目负责人项目开发宗旨采用国内外先进的技术开发生产的设备，生产和发展当今世界上流行的速冻蔬菜脱水菜，为人类的饮食生活作出贡献，同时通过科学的管理，合理的资源开发，取得企业的经济效益，提允许，请勿外传，基本情况项目名称年产吨速冻蔬菜吨脱水菜生产线项目承担投资估算和资金筹措十二财务评价十三项目实施计划十四综合评价核准通过，归档资料。

未经布局六项目劳动定员七主要原料供应八工艺流程和设备九公用工程十坏境保护消防和卫生设施十基本情况二建设项目的必要性和依据三市场分析四产品方案建设规模和选址五厂区布局六项目劳动定员七主要原料供应八工艺流程和设备九公用工程十坏境保护消防和卫生设施十投资估算和资金筹措十二财务评价十三项目实施计划十四综合评价核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，基本情况项目名称年产吨速冻蔬菜吨脱水菜生产线项目承担企业项目负责人项目开发宗旨采用国内外先进的技术开发生产的设备，生产和发展当今世界上流行的速冻蔬菜脱水菜，为人类的饮食生活作出贡献，同时通过科学的管理，合理的资源开发，取得企业的经济效益，提高当地农民的收入，为企业和社会谋福利。

项目承担企业概况二建设项目的必要性和依据目前，我国的蔬菜种植面积占世界蔬菜总种植面积的以上，总产量占世界总产量的。

是蔬菜第生产国。

中国速冻食品生产仅始于年代末，当时主要是以出口为主，速冻装置都是从国外引进的。

速冻蔬菜的发展在年代初，为了解决东北华北西北地区居民冬季的食用新鲜蔬菜问题，开始利用国产设备生产各类速冻蔬菜，供应市场后被消费者接受，冻结质量逐步提高，短期内得到迅速发展，之后基本停滞。

到年代末，随着我国居民收入的不断提高，对速冻蔬菜需求量又开始提高。

年中国食品工业协会在青岛市召开了全国方便食品生产经验交流会，会上把大力发展速冻食品作为方便食品生产的个重要内容并提出了要求。

随后国际市场对速冻蔬菜的需求不断增加，速冻食品蔬菜得到快速发展，目前我国年产量在万左右，其中用于出口的达到以上。

最近年我国出口蔬菜的生产情况如表所示。

从表可以看出，最近年内，我国蔬菜的发展速度是相当快的。

年的对外出口达到万，同比前年出口量增长，除年增幅有所降低外。

每年都保持较快的增长速度。

我国速冻蔬菜的品种生产情况我国速冻蔬菜的品种主要有马铃薯豌豆豇豆菜豆菠菜甜玉米青刀豆蒜苗莲藕片蘑菇马蹄等多个品种，各类品种的近三年生产产量情况如表我国速冻蔬菜主要集中在山东福建浙江广东和江苏个省，即东南沿海地区。

这个省的产量占全国总产量的。

，如果再加上上海市的产量，则为，这是因为东南沿海气候温和雨水充足，蔬菜年四季都能生长。

从品种上来看，东南沿海地区生产的速冻蔬菜主要是绿叶菜类和豆类，而北方主要生产薯类和蒜类。

近年来，国际市场对速冻蔬菜的逐年增加的大量需求，为我国蔬菜加工的发展提供了良好的机遇。

目前，我国速冻蔬菜的以上用于出口，最近年我国速冻蔬菜出口国家和地区逐年增多，数量发展也较快。

年仅有个国家和地区进口我国速冻蔬菜，年为个国家和地区，年为个国家和地区，年发展到个国家和地区，年达个国家和地区。

另外，速冻蔬菜的出口量也在逐年增加。

日本是中国速冻蔬菜传统的主要进口国，近年来，除年增加较少以外，其它年份都是增加较多的。

年从中国进口量比年增加了倍。

另个特点是美国从中国进口速冻蔬菜的数量也在逐年增加，近年中增长了倍，年起美国成了进口中国速冻蔬菜的第二大国。

脱水蔬菜由于其具有的特殊风味和口感，且加工设备相对简单，保存运输方便等特点，是军队普通家庭食堂餐厅用量较大的蔬菜。

产品可施以软包装，又可制成硬包装，均可长期贮藏。

由于方便食品销量日益增长脱水蔬菜的需求量也在不断增加。

自然环境优越，农特产品丰富，境内气候温和，雨量充和，雨量充沛，土壤肥沃，盛产各种蔬菜，且有大量的可开发山地资源源，可种植很多果蔬，且公司所在地现在基地亩，年产吨蔬菜，出产胡萝卜红甜椒莲花白白萝卜西芹南瓜香葱苦瓜等果蔬。

经发展后可达亩，年产蔬菜吨。

进行适当的农业投入进行改造，引进良种进行蔬菜速冻脱水干燥等深加工的原料来源充沛。

公司从年运作以来，已有批固定的客户，如顶新国际日本日清及与韩国美国等国家和香港台湾等地区的多家公司都有业务关系。

现有生产能力远远不能完成订单的供货量。

且随着国内生活水平的提高，国内市场需求持稳定上升趋势，前景十分可观。

三市场分析速冻蔬菜生产在我国起步较晚，现除各大城市需要外，主要用于出口，产量始终不能满足出口需要。

中国速冻蔬菜主要销往日本，近二三年来开始销往美国欧州市场，根据中国粮油食品进出口总公司不完全统计全国年冻菜出口量万吨本国产为八万吨左右，其余主要从中国新西兰台湾等进口。

因此只要冻菜的质量符合出口标准，增加品种和档次，前景十分广阔。

脱水蔬菜生产的设备相对较为简单，全国约有家生产厂家，均为小规模生产，除部份满足军队需要外，主要也是用于出口。

台湾由于脱水蔬菜品种多质量好，是世界上主要的脱水菜出口地区，这几年由于台币上升趋势，使之台湾脱水菜上涨快，企业纷纷载员减产，广大客户纷纷转向中国大陆泰国，给我国的脱水菜行业带来了不可多得的机遇。

由于脱水干菜真空冻干菜往往是同个销售商，加之其前道加工工艺相同前处理生产线相同，而用料品质有所不同，这给脱水菜在销售生产技术成本等方面在本公司生产带来相当多的竞争优势。

四产品方案和建设规模产品方案和建设规模通过对国际国内市场需要的调研分析，农副产品原料季节性供应基地的建立，项目生产要素的合理配置等多方面测算，确定本项目分为速冻蔬菜热风脱水菜等二大类产品，分别为年产吨吨。

品种为青刀豆马蹄蘑菇笋片蒜苗青豆豇豆毛豆蕃薯洋葱葱葡萄等。

蔬菜制品厂位于。

交通便利，工厂已有自来水管网，高压配电。

周边无污染，建设条件十分理想。

五厂区布局工厂设计总占地面积约万平方米亩含绿化区。

根据国家商检局公布的出口食品厂，库最低卫生要求，对该厂的总布局力求达到人流物流气流互不干扰，布局合理，区域分明，使用方便，符合食品卫生的要求。

㈠规划分区总体分局基本上分为三个区域行政区生产区冷库区建二层综合办公楼，是厂部办公及对外营业的中心，并在广场周围配以绿化园区以美化环境。

㈡加工车间为适应蔬菜加工流程需要和食品卫生要求，加工车为整体封闭单层建筑，总建筑面积为，蔬菜加工的全部工序均在车间内完成，并在车间内设有工人更衣卫生消毒间厕所等。

建吨冷库座，内分若干冷藏区和温度段。

㈣变电间和压缩机房等在同建筑体内，主要用电负荷集中在机房内，有利于总体布置和节约资金。

六项目劳动定员项目建设劳动定员来源于向社会招聘。

根据高效精简的原则，核定项目新增人员为人见表劳动定员表。

按年工资奖金员计，核定年工奖为万元。

表劳动定员表序号项目人数副总经理工程技术人员食堂人员供应人员销售人员财会人员机修人员含设备管理质量检验人员生产工人勤杂人员临时生产工人合计七主要原料供应速冻菜脱水菜的原料均系县，邻近县市所产，按年产吨速冻菜吨脱水菜计算，约需原料吨。

原料主要来源为本公司发展的本地区和邻近县市无公害蔬菜基地野生山珍向省内外采购。

八工艺流程和设备工艺流程粗加工原料挑选去皮冲洗风选整理蔬菜处理生产线条漂烫振动洗涤冷动滤水添加剂脱水机脱水称重包装贮藏流态化冻结装置称重包装装箱贮藏单体冻结设备本项目所需蔬菜加工冻结等制冷设备可由上虞市华丰机械有限公司提供，项目设备遵循技术先进符合产品加工要求经济合理的原则，公司生产的设备大多和国内外相关院校联合研制，仿制国外先进设备通过省级产品签定。

我公司原有设备为该厂提供，已有良好的合作基础，有利于项目的建设。

本项目所需设备耗能见表表主要设备耗能表名称数量电机容量耗水量耗汽量吨时其它蔬菜加工设备生产厂上虞市华丰食品机械有限公司切菜机台前处理设备台，耗冷量蔬菜脱水机台，振动式全流态化速冻装置台小计二制冷设备压缩机等台蒸发式冷凝器生产厂上虞市华丰食品机械有限公司桶泵机组等库房设备小计九公用工程供电本次项目设备装置负荷，根据设备运行及有无功率计算，需配置二台电力变压器，高压电源架空进线，厂区由配电房至各用电单位低压线路为电缆埋设，至压缩机房采用母线槽敷设。

高低压配电设备选择及功率因素补偿高压侧采用型开关柜二台，阀型避当器墙面架敷，低压侧配电采用低配柜，并将二台变压器低压侧进行联络，功率因素为满足低压侧不低于，则采用型低压电容补偿柜。

电气设备线路及保安形式低压线路采用系统，保安采用接零制，每单元进户处采用重复