产作为胶粘剂主要是糊精化马铃薯淀粉。在美国约有的马铃薯淀粉用于制备粘胶剂。糊精化马铃薯淀粉具有高的糊粘性和柔韧的最终膜，还具有极容易再显胶的特性，使它可用于生产涂胶商标长盛不衰的休闲小食品中的，方便食品中约都是马铃薯制品，这非常有力地说明了消费者对马铃薯风味的喜好程度。马铃薯全粉最大限度的保留了马铃薯的风味。。经营养强化后的复配马铃薯全粉更是全球公认的全价营养食品。由于马铃薯全粉中含有大量的膳食纤维，且脂肪含量极低，不含胆固醇和饱和脂肪酸，食用方便，易于消化吸收，所以特别适于老人和儿童食用马铃薯全粉除含有与谷物粉相同水准的营养外，还富含维生素及大量的钾。。目前我们广泛使用的带预煮冷却工艺过程的马铃薯全粉生产工艺形成于世纪年代。马铃薯全粉的生产历史可以追溯到世纪中叶，到世纪年代马铃薯全粉已经成为欧洲人种非常普通的食品，世纪年代，由于受到第二次世界大战军需的拉动，欧美马铃薯全粉的生产量有了极大提高而马铃薯淀粉仅是马铃薯众多成分中的种，因此马铃薯淀粉不具有马铃薯的营养风味和口感。工过程中最大限度的保持了马铃薯细胞颗粒的完好性，因此复水后的马铃薯全粉具有新鲜马铃薯蒸熟后的营养风味和口感。粉的主要区别在于马铃薯全粉是新鲜马铃薯的脱水制品，它包含了马铃薯除薯皮以外的全部干物质。由于加以滚辊筒干燥的方式获得，其成品形体象雪花片状，故称马铃薯雪花全粉。马铃薯全粉与马铃薯淀成品主要以马铃薯细胞单体或几个细胞的聚合体的形态存在，因此称之为马铃薯颗粒全粉。雪花全粉是经清洗去皮挑选切片漂洗漂烫蒸煮捣泥制粉热风干燥等工序处理而得的粉末状产品。其二全粉项目简介马铃薯全粉主要包括马铃薯雪花和颗粒全粉。颗粒全粉是以新鲜马铃薯为原料，万吨，为充分利用马铃薯资源，调整农业产业结构和促进产业升级，拟建马铃薯休闲食品及马铃薯淀粉深加工项目。温带湿润季风气候，土壤酸碱度极适合马铃薯的生长。全县年种植面积可达到万亩以上，年产量约项目基本情况简介位于贵州省西北部，乌江上游六冲河北岸，全境海拔在米之间，属暖温带湿润季风气候，土壤酸碱度极适合马铃薯的生长。全县年种植面积可达到万亩以上，年产量约万吨，为充分利用马铃薯资源，调整农业产业结构和促进产业升级，拟建马铃薯休闲食品及马铃薯淀粉深加工项目。二全粉项目简介马铃薯全粉主要包括马铃薯雪花和颗粒全粉。颗粒全粉是以新鲜马铃薯为原料，经清洗去皮挑选切片漂洗漂烫蒸煮捣泥制粉热风干燥等工序处理而得的粉末状产品。其成品主要以马铃薯细胞单体或几个细胞的聚合体的形态存在，因此称之为马铃薯颗粒全粉。雪花全粉是以滚辊筒干燥的方式获得，其成品形体象雪花片状，故称马铃薯雪花全粉。马铃薯全粉与马铃薯淀粉的主要区别在于马铃薯全粉是新鲜马铃薯的脱水制品，它包含了马铃薯除薯皮以外的全部干物质。由于加工过程中最大限度的保持了马铃薯细胞颗粒的完好性，因此复水后的马铃薯全粉具有新鲜马铃薯蒸熟后的营养风味和口感。而马铃薯淀粉仅是马铃薯众多成分中的种，因此马铃薯淀粉不具有马铃薯的营养风味和口感。马铃薯全粉的生产历史可以追溯到世纪中叶，到世纪年代马铃薯全粉已经成为欧洲人种非常普通的食品，世纪年代，由于受到第二次世界大战军需的拉动，欧美马铃薯全粉的生产量有了极大提高。目前我们广泛使用的带预煮冷却工艺过程的马铃薯全粉生产工艺形成于世纪年代。马铃薯全粉除含有与谷物粉相同水准的营养外，还富含维生素及大量的钾。由于马铃薯全粉中含有大量的膳食纤维，且脂肪含量极低，不含胆固醇和饱和脂肪酸，食用方便，易于消化吸收，所以特别适于老人和儿童食用。经营养强化后的复配马铃薯全粉更是全球公认的全价营养食品。马铃薯全粉最大限度的保留了马铃薯的风味。长盛不衰的休闲小食品中的，方便食品中约都是马铃薯制品，这非常有力地说明了消费者对马铃薯风味的喜好程度。马铃薯全粉只需加水即可还原成无论是外观还是口感口味都可与新鲜马铃薯泥相媲美的复水马铃薯泥。采用马铃薯泥可以很方便的制作多种形状的炸薯条马铃薯沙拉薯饼等。我们可以像给蛋糕裱奶油花那样用薯泥来美化道菜肴。食品工厂以马铃薯全粉代替鲜马铃薯可方便地生产各种外观高度致的小食品，筒装复合薯片空心薯条各种造型传神的三维中空休闲小食品就是最典型的例子。马铃薯全粉的增稠性持水持油性填充增量性成壳性等在方便食品冷冻食品调理食品的加工制造中有广泛的应用。马铃薯全粉储运安全费用低廉，保质期可达个月。采用马铃薯全粉代替鲜马铃薯可使生产过程大大的简化，降低成本提高生产率。马铃薯全粉的储存运输成本远远低于鲜马铃薯的储存运输成本。三淀粉项目简介马铃薯淀粉及其衍生物具有十分广泛的工业用途。国内潜在需求量在万吨以上。主要用途是造纸业主要用在四个方面打浆机上胶，在薄纸成形之前，将纤维组织凝结在起桶上胶，浸透稀胶液，预形成薄纸轧光机上胶，上光整修表面上胶。美国的马铃薯淀粉约有用在在造纸工业，使用的主要产品是阳离子衍生物。阳离子马铃薯淀粉能改善填充剂和细纤维的固定能力以及纸张的其他化学性质。纺织业主要是用于棉纱毛织物和人造丝织物的上浆，以增强和保持经纱在编织时的耐摩性光洁度。经用马铃薯淀粉上浆的纱具有另个优点是染色后能得到鲜艳的色泽。用马铃薯淀粉精梳的棉纺晶具有个良好的手感和光滑的表面。食品加工业在食品工业中，马铃薯变性淀粉主要用做增稠剂粘结剂乳化剂充填剂赋型剂等。在美国，马铃薯淀粉约应用在食品上。特别是在汤料中大量使用，它具有较高的初始粘度，能有效地分散各种成分，在随后的高压消毒处理时，最终产品的粘度可以达到所要求的程度。同时，用于焙烤特殊食品制成颗粒作为布丁香肠的扎线和填充料适于口味极温和的清水罐头水果等添加在糕点面包中，可增加营养成分，还可防止面包变硬，从而延长保质期添加在方便面中，增强柔软度改善口感。糖果工业作为制作造型糖果的成形剂。作为稠化剂以增加焦糖和果汁软糖的光滑性和稳定性。作为馅饼人造果冻的增稠剂，浇模糖果如雪花软糖的凝胶料，乳脂糖或果汁软糖的粘合剂，胶姆糖口香糖等糖果的撒粉剂。胶粘剂生产作为胶粘剂主要是糊精化马铃薯淀粉。在美国约有的马铃薯淀粉用于制备粘胶剂。糊精化马铃薯淀粉具有高的糊粘性和柔韧的最终膜，还具有极容易再显胶的特性，使它可用于生产涂胶商标贴标签包装胶纸和胶带纸等。饲料工业主要用于水上养殖饲料的粘结剂。甲鱼鳗鱼饲料是浮漂在水中供食用的，作为水上养殖饲料的粘结剂应该具有不怕水易于消化无毒等特点，而马铃薯精淀粉的变性产物预糊化淀粉是鳗鱼饲料的最好粘结剂，般添加量占。铸造业预糊化淀粉在高温状态下失去粘性并炭化为粉末，这特性使其在铸造上得到广泛应用。用预糊化淀粉作粘结剂制作的砂芯不仅清砂容易，而且具有表面光洁等特点。国外已广泛采用此技术，国内也开始应用。石油工业马铃薯预糊化淀粉具有抗高温和耐高压的特性，国外用作石油钻井中的稠度稳定剂，能有效地控制泥浆水分的滤失。美国马铃薯淀粉在油田中使用约占它的总消费量的。般情况下，钻口深油井需预糊化淀粉吨。国内目前钻井用预糊化淀粉只是试用阶段，预计以后会大幅度增长。其他领域在烘焙粉末状物料时作为吸水辅助剂发酵制品的原辅料片状制品凝固剂肥皂填充料化妆晶稳定剂干电池中隔离剂硝基淀粉制造原料农药混合吸附剂锅炉用水净化剂采矿作业用水澄清剂等。四水晶粉丝项目简介马铃薯水晶粉丝以马铃薯淀粉和水为原料，经过蒸箱糊化低温冷却老化切丝室内连续干燥等封闭流水线作业制作而成，无任何添加剂。成品晶莹透亮似海蛰如水晶耐煮耐泡不糊汤不断条不粘连。具有干净卫生外观平整晶莹透亮口感细腻食用方便易贮运等优点，可直接用于烹饪煎炸火锅热炒凉拌等。五市场需求预测年月，肯德基薯泥断档风波在我国马铃薯种植和加工业界引起巨大震动。人们开始重视和关注马铃薯全粉加工业的生产和市场开拓，现在已取得定成绩。在我国马铃薯全粉主要应用于休闲食品快餐行业营养保健食品鱼饵料冷冻食品的原辅材料，目前国内年用量已达吨以上，且以每年的速度快速增长。另外著名快餐巨头肯德基薯泥在我国的销量年就高达亿元人民币。此外，我国廉价的马铃薯全粉出口潜力十分大，是个十分受欢迎的出口产品，仅亚洲市场需求超过万吨。主要是日本韩国泰国新加坡马来西亚印尼伊朗等国家。根据国家食品工业协会统计，我国马铃薯加工品原料的需求呈不断增长态势，而国内生产的马铃薯精淀粉远远满足不了市场需求，市场缺口很大。是全国马铃薯淀粉市场年需求在万吨，实际产量仅为万吨，以上需要进口，而且国内生产企业所产淀粉达国家级产品产量仅为万吨，约占国内需求量的二是马铃薯全粉马铃薯去皮熟化脱水的制成品，般可分为马铃薯泥粉片丁等品种，目前国内生产企业不到家，生产能力约万吨，而年需求量万吨以上，年增长率达以上三是马铃薯速冻薯条加工尚处于起步阶段，市场需求万吨以上，而年生产能力仅万吨四是变性淀粉在医药化工纺织造纸石油铸造酒精等行业，我国潜在市场需求量达万吨以上，而生产几乎是空白五是过去使用红薯淀粉的领域正在逐步改用马铃薯淀粉，使马铃薯加工品的市场缺口越来越大六是国际马铃薯加工的市场产销两旺，价格接近国内市场的倍，出口增值潜力巨大。粉条粉丝是我国大众化食品，其加工方式大多数为传统手工作坊或半机械化生产，效率低卫生条件差产量低产品质量差。随着市场经济的发展和人民生活质量的不断提高，传统生产已远远不能满足消费者的需求。而采用全封闭式流水线生产的水晶粉不仅安全卫生而且生产出来的水晶粉丝品质优良晶莹洁白外观条直均匀饱满无气泡超过倍的膨胀率，口感润滑，耐煮不化条不酥条，不浑汤，与传统工艺生产出的粉丝相比，产量更大，质量更高，且直接从深加工过渡到精加工，生产成本更低，因此更容易取得市场占有率。目前发达国家马铃薯的利用率高达以上