【BD-16】果蔬汁项目16页可行性报告.doc文档

中国是个人口大国，自然也是个消费大国，对果蔬汁的需求当然是无需强调的。

考虑到市场上已有许多品牌的饮料，有些品牌也在生产销售果蔬汁，又考虑当地为生产地，在该地区销售的成本较低，省去了部分运费，且该地区消费水平较好，居民较多，人流量较大，对果蔬汁需求量较大，所以先打开该地区市场，生产的产品五分之二在本地及周边地区销售。

剩余五分之三运近几年来，果蔬汁饮料在我国发展迅速，需求量逐年增长，市场上常见的有苹果汁番茄汁菠萝汁胡萝卜汁西瓜汁橙汁等等。

现已形成果蔬根茎菜绿叶菜为主要原料的蔬菜汁蔬菜浓缩浆特种蔬菜饮料等个系列产品的雏形体系。

用酶法澄清酶法液化和超滤等加工技术，对胡萝卜冬瓜萝卜南瓜芹菜大蒜等清汁混汁和复合汁进行工艺研究。

年代对番茄汁胡萝卜汁及白菜汁等蔬菜汁的加工工艺进行了探索性的研究工作。

到了年代，开始采辅的果肉饮料混合果汁饮料成为饮料的热点。

我国蔬菜汁的发展是与果汁同时起步的，世纪宁省和河南省等地迅猛发展，全国有几十家企业在生产果茶。

年代中期，以芒果汁为主，菠萝汁为饮料的唯产品。

年代末年代初，以山楂为原料的果茶果肉饮料在我国的河北省天津市辽日建成造福百姓。

第二章市场预测市场现状分析世纪年代初中期，水果饮料浓浆是果汁类企业类型有限责任公司法人问题和建议该项目符合国家有关法规政策，有很好的社会效益，能有效地带动该地区农业和食品行业发张，从而带动该地区经济发展，改善居民生活水平，建议各部门大力支持，使其早项目概况项目名称果蔬汁饮料生产项目地址淮北市凤凰山庄经济开发区项目生产单位食品有限公司注册资本壹佰万元整竞争力的重要举措，可以促进农业和农村经济结构战略性调整向广度和深度进军，有效拉长农业产业链条，增加农业附加值，使农业的整体效益得到显著提高，是实现农民增收的主要渠道。

它是包括农产品质量品牌价值和农业经营主体经营方式在内的整个产业体系的综合性竞争，是提高农业龙头企业和各种中介组织的带动，将农业的产前产中和产后诸环节连接为完整的产业链条，实行多种形式的体化经营，通过建立利益互补机制，实现资源优化配置，以促进农业增效农民增收的种新型的农业经营方式。

拥有塔山石榴和村苹果等批优质果蔬基地。

农业产业化是以市场为导向，以家庭承包经营为基础依靠淮北市已经成为国家园林城市国家卫生城市全国科技进步城市全国文明城市工作先进城市全国社区建设示范城区安徽省环境保护模范城区安徽省首届文明城市，现有果蔬面积万亩，年总产量万吨，皖四省之交，南接长三角，北连渤海，具有承东启西，连接南北的区位优势，是沿海资本进入内地市场的黄金地区。

总论总论项目提出背景项目所在地为安徽省淮北市，淮北地处淮海经济区腹心，位于苏鲁豫皖四省之交，南接长三角，北连渤海，具有承东启西，连接南北的区位优势，是沿海资本进入内地市场的黄金地区。

淮北市已经成为国家园林城市国家卫生城市全国科技进步城市全国文明城市工作先进城市全国社区建设示范城区安徽省环境保护模范城区安徽省首届文明城市，现有果蔬面积万亩，年总产量万吨，拥有塔山石榴和村苹果等批优质果蔬基地。

农业产业化是以市场为导向，以家庭承包经营为基础依靠龙头企业和各种中介组织的带动，将农业的产前产中和产后诸环节连接为完整的产业链条，实行多种形式的体化经营，通过建立利益互补机制，实现资源优化配置，以促进农业增效农民增收的种新型的农业经营方式。

它是包括农产品质量品牌价值和农业经营主体经营方式在内的整个产业体系的综合性竞争，是提高农业竞争力的重要举措，可以促进农业和农村经济结构战略性调整向广度和深度进军，有效拉长农业产业链条，增加农业附加值，使农业的整体效益得到显著提高，是实现农民增收的主要渠道。

项目概况项目名称果蔬汁饮料生产项目地址淮北市凤凰山庄经济开发区项目生产单位食品有限公司注册资本壹佰万元整企业类型有限责任公司法人问题和建议该项目符合国家有关法规政策，有很好的社会效益，能有效地带动该地区农业和食品行业发张，从而带动该地区经济发展，改善居民生活水平，建议各部门大力支持，使其早日建成造福百姓。

第二章市场预测市场现状分析世纪年代初中期，水果饮料浓浆是果汁类饮料的唯产品。

年代末年代初，以山楂为原料的果茶果肉饮料在我国的河北省天津市辽宁省和河南省等地迅猛发展，全国有几十家企业在生产果茶。

年代中期，以芒果汁为主，菠萝汁为辅的果肉饮料混合果汁饮料成为饮料的热点。

我国蔬菜汁的发展是与果汁同时起步的，世纪年代对番茄汁胡萝卜汁及白菜汁等蔬菜汁的加工工艺进行了探索性的研究工作。

到了年代，开始采用酶法澄清酶法液化和超滤等加工技术，对胡萝卜冬瓜萝卜南瓜芹菜大蒜等清汁混汁和复合汁进行工艺研究。

现已形成果蔬根茎菜绿叶菜为主要原料的蔬菜汁蔬菜浓缩浆特种蔬菜饮料等个系列产品的雏形体系。

近几年来，果蔬汁饮料在我国发展迅速，需求量逐年增长，市场上常见的有苹果汁番茄汁菠萝汁胡萝卜汁西瓜汁橙汁等等。

国内果蔬汁饮料市场的大规模启动是在年，当年月才上市的统鲜橙多，短时间内就出现脱销现象，仅当年的销售额就达到亿元人民币，中国人在碳酸饮料阶段饮用水阶段茶饮料阶段之后进入了果蔬汁饮品阶段。

果蔬汁天然健康，含多种人体所需营养素，在当代快节奏生活中，已成为生活不可或缺的部分。

当前我国已有很多品牌的饮料，但倾向于发展果蔬汁的还较少，本项目专门生产销售果蔬汁，近几年食品问题频繁出现，因此人们更关注食品安全和健康，果蔬汁更成为解渴养生休闲首选。

产品供需预测指出，用新鲜或冷藏水果为原料，经加制成的制品称为果汁浆及果汁饮料品类产品，主要分为果汁果浆浓缩果汁浓缩果浆果肉饮料果汁饮料果粒果汁饮料水果饮料浓浆及水果饮料蔬菜汁及蔬菜汁饮料的定义则是以新鲜或冷藏蔬菜包括可食的根茎叶花果实，食用菌，食用藻类及蕨类等原料，用机械方法将蔬菜加，在制得的汁液中加入食盐或白砂糖等调制而成的制品，可分为蔬菜汁饮料复合果蔬汁和发酵果蔬汁饮料类⋯。

果蔬是人人都要使用的食物，果蔬汁就是果蔬的精华。

中国是个人口大国，自然也是个消费大国，对果蔬汁的需求当然是无需强调的。

考虑到市场上已有许多品牌的饮料，有些品牌也在生产销售果蔬汁，又考虑当地为生产地，在该地区销售的成本较低，省去了部分运费，且该地区消费水平较好，居民较多，人流量较大，对果蔬汁需求量较大，所以先打开该地区市场，生产的产品五分之二在本地及周边地区销售。

剩余五分之三运输到外地销售，为了让该产品成为消费者心目中的品牌且放心产品，让更多的人了解和享受到我们的产品，消费者信任，才能够将产品做得更大更好，甚至打入国外市场。

据美国全球行业分析公司，的报道，南于消费者的健康和营养意识增强，全球果蔬汁消费持续增长，预计到年全球果蔬汁消费量将达到。

北美和欧盟将是果蔬汁主要消费市场，约占全球消费总量的，但增幅最大的消费市场将在亚太地区。

在众多饮料品种中，果蔬汁成为最有竞争力的种类之。

价格预测近些年，饮料的价格较稳定，果蔬汁价格也较稳定，根据不同果蔬的不同成本，不同质量的果蔬成本也不同，不同果蔬配方加工工艺不同，可以打造出各种价位各种果蔬汁，供各消费水平人群消费。

竞争力分析目前中国市场果汁品牌较多，但果蔬汁还较少，其中以农夫果园较受欢迎，但是农夫果园常年产品单，口味也就三四种，价位也不低，所以作为新兴厂家，还是有较强的竞争能力的。

市场风险分析该项目市场风险主要源于市面上各种果蔬的价格，及其他相似产品的价格。

第三章资源条件分析资源可利用量项目背景淮北市现有果蔬面积万亩，年总产量万吨，拥有塔山石榴和村苹果等批优质果蔬基地。

全年优质果蔬播种面积万亩，预计总产万吨。

淮北市水资源总量亿，其中地表水亿，地下水亿，淮北市有七条主要河流境内河长，四个中小型水库，全国现有采煤沉陷区面积平方公里，水域面积约平方公里，形成的湿地面积中，永久性水面公顷，季节性水面公顷。

淮北市电力资源丰富。

目前，拥有大唐淮北电厂国安电力两家大型发电企业和资源综合利用电厂家，总装机容量近万千瓦。

正在规划建设的大唐虎山电厂国家电力二期平山电厂临涣煤矸石电厂全部竣工后，装机容量将达万千瓦，华东动力之乡的优势将会更加彰显。

淮北市现有普通高校所，名类职业学校所，在校学生万多人有工业科研所个，民营科技研发机构家，科技人员约人。

多万熟练产业工人，劳动力成本远远低于珠三角长三角地区。

资源品质情况淮北市果蔬种植地均为优质果蔬基地，水源电源丰富，另外淮北市是主营煤炭的煤城，其煤炭资源更是丰富又优质，且成本低。

资源开发价值通过对各项资源的利用，带动水力电力煤炭的发展，最重要的是带动了其农业发展，使种得的果蔬更大的价值和利用空间，提高果农的收入，改善百姓的生活。

我国有着得天独厚的果蔬原料优势，水果和蔬菜的产量均居世界第位，在每个季节都有新鲜果蔬应市，而且很多水果和蔬菜都可以加工成果蔬饮料。

果蔬型饮料的口味可以灵活配兑，以满足为数不少的特殊人群，如糖尿病人老人或幼儿等对饮料的需求。

第四章建设规模与产品方案建议规模本投资项目确定主要产品为果蔬汁饮料。

主要建设内容为生产主车间清洗池空压机房果蔬渣处理蓄水池沉淀池室泵房辅助工程有配电室地泵房仓库门卫综合办公楼等。

根据以上产品拟新建两条万吨技术先进连续生产稳定投入产出比合理生产效率高产品质量好的专业浓缩果汁生产线。

该项目生产规模年加工鲜果蔬量为万吨，年生产果蔬汁万吨。

项目占地万平方米，总建筑面积万平方米，包括建设主车间万平方米新购置形成固定资产的生产及辅助设备台套。

产品方案按每小时加工能力新鲜果蔬的加工能力计算，日加工苹果原料，年加工量为万按年至少天计算，每天白夜班实际生产小时。

在工业化生产中，由于采用生物工程技术，按榨汁率计算，果蔬汁年生产能力万。

包装形式无菌袋衬袋钢桶，桶第五章厂址选择淮北市具有发展经济