【BD-31】芦笋深加工项目31页方案论证报告模板.doc文档

芦笋以嫩茎为食用器官，是种出口创汇的外销型蔬菜。

芦笋嫩茎是种低热量高营养的蔬菜，且风味鲜美芳香，纤维柔嫩可口，含有人体必需的氨基酸矿物质，尤其硒的含量较高，是种公认的保健蔬菜。

资金筹措中央财政无偿资金万元，省级地方财政配套资金万元，企业生产所需流动资金万元待项目投产后申请银行流动资金贷款万元。

项目建设投资估算万元，项目固定资产建设投资万元，铺底流动资金万元。

总投资项目总投资万元。

户，户平增收余元另外精深加工还可以吸收个劳动力本地就业。

公斤，销售收入万元加工生产混合蔬菜吨，预计价格元公斤，销售收入万元，企业利润万元，增值税万元同时，项目建成后，可带动基地亩，带动农户年加工产值万元。

其中加工鲜笋及芦笋罐头吨，预计价元项目主要建设内容项目主要包含芦笋的加工，销售。

了当地农民的经济收入，实现社会效益经济效益。

目标随着人们对生态食品的偏爱已及芦笋本身具备的高营养价值，芦笋加工产业具有良好的市场前景，利用东山县的芦笋种植广产量高的优势，积极发展芦笋深加工，增加芦笋的附加经济价值，促进当地农业的发展，从而也增加建设期限年至年项目建设建设地点漳州市东山县项目技术依托单位及法人代表项目技术依托单位福建农林大学项目技术依托单位法人代表建设单位及负责人项目建设单位福建农林芦笋加工有限公司项目建设单位法人代表目性质新建项目申报单位及负责人项目申报单位项目申报单位负责人项目名称东山县芦笋深加工项目项项目概论项目概论项目提要项目名称东山县芦笋深加工项目项目性质新建项目申报单位及负责人项目申报单位项目申报单位负责人建设单位及负责人项目建设单位福建农林芦笋加工有限公司项目建设单位法人代表项目技术依托单位及法人代表项目技术依托单位福建农林大学项目技术依托单位法人代表建设地点漳州市东山县建设期限年至年项目建设目标随着人们对生态食品的偏爱已及芦笋本身具备的高营养价值，芦笋加工产业具有良好的市场前景，利用东山县的芦笋种植广产量高的优势，积极发展芦笋深加工，增加芦笋的附加经济价值，促进当地农业的发展，从而也增加了当地农民的经济收入，实现社会效益经济效益。

项目主要建设内容项目主要包含芦笋的加工，销售。

年加工产值万元。

其中加工鲜笋及芦笋罐头吨，预计价元公斤，销售收入万元加工生产混合蔬菜吨，预计价格元公斤，销售收入万元，企业利润万元，增值税万元同时，项目建成后，可带动基地亩，带动农户户，户平增收余元另外精深加工还可以吸收个劳动力本地就业。

总投资项目总投资万元。

项目建设投资估算万元，项目固定资产建设投资万元，铺底流动资金万元。

生产所需流动资金万元待项目投产后申请银行流动资金贷款万元。

资金筹措中央财政无偿资金万元，省级地方财政配套资金万元，企业自筹万。

银行贷款万元。

第二章项目背景项目概况项目建设背景东山县地处南亚热带，自年引进世界十大名菜之的芦笋进行试种成功后，迅速发展，成为全国知名的芦笋生产基地。

东山光热资源充足，土壤以砂壤土居多，且具有丰富的海细沙和海泥土，栽培芦笋具有优越的自然条件。

芦笋风味独特，在国际市场上享有声誉，倍受青睐。

芦笋是东山农业的支柱，农民增收主要来源，也是福建省出口创汇的种主要农产品。

随着工业的发展，人们生活水平的提高，蔬菜越来越受到社会的关注。

蔬菜产品的优质安全营养卫生，不仅直接关系到城乡居民的身体健康，而且也决定着它的经济和社会效益。

目前蔬菜产业存在的主要问题有以下三个方面是蔬菜品种结构不合理，不能完全适应外向型蔬菜市场的要求。

全国人平均拥有蔬菜量公斤年，总体过剩。

因此蔬菜的发展必须突出外向型的特色。

就恩施而言，而目前仍然是大宗品种多，专用品种少传统品种多，特色品种少高产品种多，优质品种少二是蔬菜产品的卫生安全性较差，严重影响蔬菜品种质量，不利于发展蔬菜出口贸易和树立地方蔬菜品牌形象。

中国加入后，蔬菜产业有许多比较优势，尤其是利润空间较大。

作为外用型蔬菜，面向国际市场亦是未来几年的努力的方向，而根据目前生产现状，很多蔬菜基地病虫害发生严重，蔬菜的无公害生产技术还不够普及，尤其是滥用农药化肥的现象比普遍，使农残超标的现象时有发生，将严重影响外向型蔬菜的发展三是蔬菜产品的贮藏保鲜加工技术滞后，不能有效地平衡蔬菜产品的淡旺矛盾，影响了蔬菜产业的整体效益。

近年来，由于受国内外市场的影响，尤其是北方芦笋产区的迅速发展，使芦笋价格度低迷，严重影响了广大笋农的生产积极性。

芦笋基本情况芦笋学名石刁柏，龙须菜，是经培植所采集的嫩径，形同芦笋初发的嫩芽，石刁柏属百合科类门冬亚的宿根植物，次栽培，般可采集年，是种多年生的连作蔬菜，次种植多年受益，是其他蔬菜作物无法比拟的特色蔬菜。

芦笋以嫩茎为食用器官，是种出口创汇的外销型蔬菜。

芦笋嫩茎是种低热量高营养的蔬菜，且风味鲜美芳香，纤维柔嫩可口，含有人体必需的氨基酸矿物质，尤其硒的含量较高，是种公认的保健蔬菜。

常食能增强对多种疾病的抵抗力。

在国外市场上属于种高档蔬菜。

随着人民群众生活水平的提高和保健意识的增强，芦笋的市场需求量逐年上升，芦笋深加工产品芦笋罐头保鲜绿芦笋及速冻芦笋等在国际市场的销售非常乐观。

据统计，美国进口量为万吨年，德国万吨年，欧盟各国进口量约万吨年左右，市场容量很大。

国内的芦笋，白芦笋罐头主要出口欧美国家，保鲜绿芦笋，主要出口日本，韩国，是日韩市场上的畅销特菜，其发展前景十分客观。

芦笋的生长条件芦笋对温度的适应性很强，既耐寒，又耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培。

但最适于四季分明气候宜人的温带栽培。

芦笋种子的发芽始温为，适温为，高于，发芽率发芽势明显下降。

用种子繁殖可连续生长年以上。

冬季寒冷地区地上部枯萎，根状茎和肉质根进入休眠期越冬冬季温暖地区，休眠期不明显。

休眠期极耐低温。

春季地温回升到以上时，鳞芽开始萌动以上嫩茎开始伸长最适于嫩芽形成以上嫩芽细弱，鳞片开散，组织老化嫩芽伸长最快植株生长受抑制，甚至枯萎进入夏眠。

芦笋光合作用的适宜温度是。

温度过高，光合强度大大减弱，呼吸作用加强，光合生产率降低。

芦笋每年萌生新茎次或更多。

般以春季萌生的嫩茎供食用，其生长依靠根中前年贮藏的养分供应。

嫩茎的生长与产量的形成，与前年成茎数和枝叶的繁茂程度成正相关。

随植株年龄增长，发生的嫩茎数和产量逐年增多。

随着根状茎不断发枝，株丛发育趋向衰败，地上茎日益细小，嫩茎产量和质量也逐渐下降。

般定植后的年为盛产期。

东山县，位于福建省南部沿海台湾海峡西岸。

台湾海峡我国东海与南海的交界处另端点是台湾的鹅銮鼻。

地理坐标为北纬东经。

西隔诏安湾与诏安县对峙，北东隔东山湾与漳浦县古雷半岛为邻，北西跨过八尺门海峡即是云霄县。

东山岛由主岛和周边个小岛组成，状如七星拱月，形如栩栩如生蝴蝶。

东山海岸线长公里，规划深水岸线公里。

地势由西北向东南倾斜，地貌依序为低丘台地滨海小平原海拔米以下。

最高处苏峰山顶海拔米。

四面环海，海域达平方千米，海岸线长千米。

年降水量毫米，年均气温。

东山县的地理环境气候条件都非常适合芦笋的种植生长。

芦笋的收购标准绿笋合格品笋体鲜嫩，形态完整良好，带完整笋头，呈全绿色，切口平整，笋头紧密，少量笋的基部允许有不超过厘米的淡绿色或紫色。

无泥沙，无霉烂，不得有明显弯曲畸形空心开裂虫伤机械损伤等，长度为厘米，直径以基部横面的最大与最小直径平均值为准厘米以上。

残次品笋体笋头完整，总长度不低于厘米，直径不小于厘米其他要求达不到合格品标准者。

白笋合格品笋体鲜嫩形态良好，带完整笋头，笋体呈白色或者笋尖端略呈淡绿色或淡紫色，带色部分不超过毫米，其余为白色的笋体切口乎整，笋头紧闭，无泥沙，无霉烂，不得有粗纤维，不能有明显弯曲畸形心开裂病斑虫伤或其他损伤长度厘米，直径以基部横面的最大与最小直径平均值为准厘米以上。

戏次品笋体笋头完整，总长度不低于匣米，直径不小于厘米，其他要求达不到合格品标准者。

项目建设必要性是合理开发资源，发展优势产业的需要风景怡人的东山岛，以其得天独厚的地理环境，养育着民风淳朴的东山人民。

这里的人们不仅利用海岛丰富的水产资源发展渔业和水产品加工工业，使东山的海产品畅销国内外市场，而且人们还充分利用有限的土地，种植蔬菜作物，用以满足本地人民的日常需求，并且种植的部分绿色蔬菜还直销广州泉州等市的各大超市及国外市场，以其价廉物美而备受洋人青睐。

从上个世纪年代末，年代初开始发展，特别是九十年代末以来，许多私营企业进军山区，开发以公司带动农户的龙头企业形式极大地加速了山区蔬菜的发展。

由于种植蔬菜的经济效益高于传统的种植结构，故全国各地也同样重视蔬菜产业的开发，以致造成我国人平均蔬菜占有量高于年，总体过剩。

特别是传统的大路菜如大白菜包菜白萝卜等，地区性过剩和季节性过剩越来越严重，东山县各蔬菜产区也无幸免，即使不过剩的季节，售价也多呈逐年下降趋势。

所以为振兴东山县蔬菜产业，必须作重大的品种结构调整和生产无公害蔬