【BD-18】蔬菜气调冷藏保鲜物流中心项目18页可行性报告范文.doc文档

因此，我们在长江中上游西南腹地的四川成都，建立冷藏气调和物流配送中心，就是要站在时代前沿，为国家民生问题出发，为人民的食品安全和身体健康保驾护航，从而在食品安全行业树立起标杆，促进经济建设和社会和谐发展。

三项目选址及条件截止年，彭州蔬菜有十四个大类，多个品种，常年种植面积在万多亩，产量亿多公斤，销售鲜菜亿多公斤，销售收入亿余元，占全市农民年纯收入的，蔬菜业现状彭州是全国主要的商品蔬菜生产基地，全国无公害蔬菜生产示范基地，全国蔬菜产业十强县市，号称中国西部的蔬菜城。

二项目现状及背景彭州及三届蔬菜产旅游文化元素配合整体有机农业园的规划，在园区配套工程上做好旅游文化元素的建设。

节约水源，污水高标准处理与排放，各类生产垃圾与有机肥料厂及养殖场对接，做好资源的生态环保利用。

绿化由专业人员做好常绿树和落叶树，骨干树种与其他树种的搭配，绿化和美化相结合。

生态原则库区内建筑物占地面积不足总用地的，扣除道路等其他配套设施占地后，地面绿化率将不低于，实行无裸露的表土布局。

局动力水源库房和区内道路，因地制宜地布臵好建筑和各项设施，同时搞好库区内绿化和空气净化，建设集农产品加工贮藏和办公为体的生态园区。

整体布局原则按照有机产业园的整理规划要求，总体对区域内做到高效节能自动化程度高生产能力合理配套，密切结合场地的自然条件，合理布架结构，用于蔬菜分选包装及物流。

七规划原则个，占地约平米，每个车间吨库容。

物流配送车间占地约平方米，全部采用钢核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，制冰厂日产吨的制冰厂鲜冷藏库建设气调保鲜冷藏库座，库房占地总面积平方米，全部采用最先进的冷藏技术和设备及管理方式。

其中气调保所四川省农科院四川农业大学西南大学六项目概况项目总占地亩，主体建筑总面积平米，固定资产投资万元，预计从规划立项到投入正常生产需要年。

项目名称彭州市三界镇蔬菜气调冷藏保鲜物流中心二建设地点彭州市三界镇三编制单位彭州市三界镇人民政府四实施单位五协助单位中国农业部农村研究项目简介项目名称彭州市三界镇蔬菜气调冷藏保鲜物流中心二建设地点彭州市三界镇三编制单位彭州市三界镇人民政府四实施单位五协助单位中国农业部农村研究所四川省农科院四川农业大学西南大学六项目概况项目总占地亩，主体建筑总面积平米，固定资产投资万元，预计从规划立项到投入正常生产需要年。

其中气调保鲜冷藏库建设气调保鲜冷藏库座，库房占地总面积平方米，全部采用最先进的冷藏技术和设备及管理方式。

核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，制冰厂日产吨的制冰厂个，占地约平米，每个车间吨库容。

物流配送车间占地约平方米，全部采用钢架结构，用于蔬菜分选包装及物流。

七规划原则整体布局原则按照有机产业园的整理规划要求，总体对区域内做到高效节能自动化程度高生产能力合理配套，密切结合场地的自然条件，合理布局动力水源库房和区内道路，因地制宜地布臵好建筑和各项设施，同时搞好库区内绿化和空气净化，建设集农产品加工贮藏和办公为体的生态园区。

生态原则库区内建筑物占地面积不足总用地的，扣除道路等其他配套设施占地后，地面绿化率将不低于，实行无裸露的表土布局。

绿化由专业人员做好常绿树和落叶树，骨干树种与其他树种的搭配，绿化和美化相结合。

节约水源，污水高标准处理与排放，各类生产垃圾与有机肥料厂及养殖场对接，做好资源的生态环保利用。

旅游文化元素配合整体有机农业园的规划，在园区配套工程上做好旅游文化元素的建设。

二项目现状及背景彭州及三届蔬菜产业现状彭州是全国主要的商品蔬菜生产基地，全国无公害蔬菜生产示范基地，全国蔬菜产业十强县市，号称中国西部的蔬菜城。

截止年，彭州蔬菜有十四个大类，多个品种，常年种植面积在万多亩，产量亿多公斤，销售鲜菜亿多公斤，销售收入亿余元，占全市农民年纯收入的，蔬菜产业是彭州农村经济的支柱产业和农民增收的重要途径。

同时，蔬菜生产已经带动周边的县市，包括郫县新都都江堰什邡广汉德阳等地相关产业的发展。

三界属于彭州市蔬菜重镇，连接广汉新都彭州蒙阳等等，属于成都德阳绵阳产业经济带的交汇处，有个相当的比较优势。

三界镇常年种植蔬菜面积达万亩含复种，早在年，三界镇被命名为四川省莴笋之乡，年获得了五个蔬菜品种的绿色食品认证。

其中品种主要以莴笋白菜芹菜萝卜菠菜为主，年蔬菜外销量达亿公斤。

作为全国重要的蔬菜基地，彭州市历史上的辉煌或将成为过去，与山东以寿光为代表的农业产业化程度相比，与陕西杨凌高科技农业相比，彭州的蔬菜产业已几乎失去竞争力，亟待二次振兴。

目前影响彭州蔬菜行业产业化程度的主要障碍有以下几点其品种单，单品种产量大，由于缺少预冷和储藏能力，商品菜只能集中上市，由此导致交易平均价格下降其二生产的组织方式传统，以小农经济为主，产品几乎没有加工就推进市场，产品附加值很低其三流通环节落后，以个体为主的专业户销售方式，传统的批发市场为主要交易渠道，导致交易水平和市场影响力的下降。

冷藏保鲜的基本情况目前彭州市区内现有加工总能力约在吨左右，实际需要量约在吨至吨之间，目前冷藏加工能力与市场需求远远不足。

随着现代科技的进步，社会需求的变化，当地蔬菜产业的发展，该市冷加工能力的局限性表露无遗，包括整体规模小，管理手段落后，加工集中度低，功能不完善，配套服务少，卫生条件差等，新的现代化的冷加工需求迫在眉睫。

在气调保鲜库的建设和经营方面，四川省与兄弟省市相比已远远落在了后面。

项目建设的背景和意义年月，国家发改委印发了农产品冷链物流发展规划，规划中提出要重点发展农产品的冷链物流，建设批运转高效规模化现代化的跨区域冷链物流配送中心。

随着人们生活水平的提高，对于冷藏物流的认可度越来越高，冷链物流实际上就是从农产品采收后的小时内开始，通过预冷气调冷藏或冷冻，到冷链运输配送，最终到销售终端均能在农产品安全的温湿度范围内流转，保证安全农产品在采收后也能安全到达市民餐桌。

国家将加快建设从田间到餐桌的体化冷链物流体系。

到年，我国将建成批效率高规模大技术新的跨区域冷链物流配送中心，初步建成布局合理设施先进上下游衔接功能完善管理规范标准健全的农产品冷链物流服务体系。

果蔬肉类水产品冷链流通率分别提高到以上，冷藏运输率分别提高到左右，流通环节产品腐损率分别降至以下。

目前全国果蔬流通腐损每年达千亿元。

据悉，长期以来，我国农产品产后损失严重，果蔬肉类水产品流通腐损率分别达到至，仅果蔬类每年损失就达到亿元以上。

目前，我国每年约有亿吨生鲜农产品进入流通领域，果蔬肉类水产品冷链流通率分别达到，冷藏运输率分别达到而发达国家肉禽冷链流通率已经达到，蔬菜水果冷链流通率也达以上。

我国现有冷库总容量万吨机械冷藏列车辆，机械冷藏汽车万辆，冷藏船吨位万吨，年集装箱生产能力万标准箱。

人均冷库容量仅公斤，冷藏保温车占货运汽车的比例仅。

因此，我们在长江中上游西南腹地的四川成都，建立冷藏气调和物流配送中心，就是要站在时代前沿，为国家民生问题出发，为人民的食品安全和身体健康保驾护航，从而在食品安全行业树立起标杆，促进经济建设和社会和谐发展。

三项目选址及条件项目选址在彭州市三界镇，北新干线成德绵快速通道旁旁。

通过成彭高速公路北新干线彭郫路成绵高速复线等主干道实现与成都及全国各地的快捷交流，交通条件十分优越。

二彭州将能够建成中国西部最大的无公害标准化蔬菜生产加工和出口创汇基地。

三界镇也即将建成四川省最大的有机蔬菜产业园，年内达到万亩的种植面积。

因此，有了冷链物流的基础品质优良数量巨大的蔬菜。

三人力资源丰富，加上近年农业产业结构调整，农村的耕地和大量种植经验丰富的剩余劳动力需向新的产业转移。

四丰富的资源独特的气候条件肥沃的土壤较低的生产力成本常年的种植习惯和技术积累，构成了三界镇乃至彭州市蔬菜产业持续发展的综合优势。

四项目技术方案预冷预冷是将新鲜采收的蔬菜产品在运输贮藏或加工之前迅速除去产品所带田间热的过程，恰当的预冷可以降低产品的腐烂程度，最大限度地保持蔬菜产品采后的新鲜度和品质，大多数蔬菜产品都需要进行预冷处理。

预冷是创造良好温度环境和贮藏效果的第步，及时将产品预冷到所需的温度，可以抑制微生物的生长，抑制酶活性，降低产品的呼吸强度，减少失水和乙烯的释放，为保鲜贮藏和运输打下基础。

此外，未经预冷的产品如直接进入贮藏库，也会加大冷库的热负荷，不能及时达到及时降温的目的，对贮藏效果产生严重影响。

例如当产品的体温为时装车或入库，制冷系统所需吸收的热量为时的倍。

本项目是农产品采后加工项目，其最终的目的是把各种农产品高品质地投放到国内和国外市场上去，在这之前，无论是长途运输深加工还是贮藏，预冷是关键的第步。

常用预冷方法有自然降温冷却水冷却真空冷却压差式通风冷却以及冷库空气冷却。

本项目选用压差式通风冷却和水冷却。

二气调保鲜贮藏气调保鲜贮藏是蔬菜生产不断发展的必然产物。

气调贮藏是继机械冷藏之后贮藏事业的场革命，它把贮藏时间和贮藏质量提高到了个新的水平。

现代气调贮藏开始于二十世纪初，第二次世界大战后，由于战后农业生产得到了恢复和发展，伴随其中，气调贮藏技术也得到了日益发展和日趋完善，并迅速得到了广泛应用。

目前在欧美等发达国家各种水果蔬菜的总贮藏量达到，而适合于中长期贮藏的水果蔬菜气调贮藏量占总贮藏量的，的鲜切花经过预冷和处理。

而我国每年气调贮藏的蔬菜只占蔬菜总产量的。

科学的合理的生产结构和有力的技术支持，使得欧美等国蔬菜生产得到了极大的发展，其蔬菜产品质量和生产成本在世界市场上极具竞争力，如不能尽快改变现状，加入后，我国的农副产品将受到冲击，对我国的农业生产与发展构成严重的威胁。

新鲜果蔬都是生命体，采摘后依然进行着系列生命活动，其中最主要的是有氧呼吸运动。

通过吸入空气中的氧气将产品中的营养物质主