色食品的高潮，以野生黄葛根为原料，采用当代高科技的生产工艺和设备，开发生产纯天然的黄葛汁饮料以及以黄葛根为主要原料的系列保健食品，满足人们对天然绿色食品的日益增长的需求，具有重要的意义。中国是个亿人口的大国，如果按照目前发达国家人均年消费公斤饮料计算，全国年饮料需求量为亿吨，据有关资料提供目前我国的软饮料年产量在亿吨左右，部分饮料还要满足出口的需求，真正的国产饮料在国内的年供应量约万吨，从而饮料市场的发展空间十分广阔。的需求。第三节项目建设的必要性和可能性三开发该项目是落实年全国食品工业发展纲要和商业部关于食品行业调整产业结构的方针精神，通过对野生葛根的深加工，生产出纯天然的绿色饮料食品，满足人们日益对绿色食品时可以利用本县适宜的气候和地理条件促进葛根的种植，走农户加基地连工厂的产业化发展之路，使沅陵人民早日脱贫致富。的脱贫致富之路，本届县委政府已将薯蓣黄姜皂素银杏中草药材野生植物的开发和利用作为十五期间本县的重点发展产业，通过对葛根的深度加工，生产系列饮料产品，可以使野生葛根资源得到有效的利用，同史以来沅陵山区农民主要靠砍柴烧炭和出售木材获得经济收入，近年来为了注重生态环境的保护，国家制定了限制林木砍伐的林业政策，并对长江流域和部分地区实行了禁伐，随着国家林业政策的调整，沅陵人民亟待寻找条新个村民小组，人数达万。沅陵也是个山区贫困县，全县境内丘陵山地占全县总面积的，历由于五强溪电站的修建，沅陵又是个移民大县，全县涉及到个乡镇有移民搬迁任务，要完全搬迁重建的有个村，没有开始起步，大量天然野生葛根等待着人们开发利用。二沅陵是个人口大县。研究的不断深入，葛根的药用价值和食用价值越来越被人们所认识，批发达的国家和地区已将葛根进行深加工，制成各式各样的保健食品，而沅陵目前还停留在将葛根制成葛粉自产自食或作为初级原料出售，在深度加工方面还,人们将葛根作为药用和的制成葛粉，葛耙或将葛根直接蒸煮作为食品出售成自食。近年来随着人们对葛根生植物资源丰富，野生葛根在山间广野遍地都有，自古以来本地核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传由沅陵及怀化地区属丘陵中亚热带，由于得天独厚的地理位置和适宜的气候条件，历史以来该地区野县境内，森林矿产资源以及野生植物中草药农副特产畜牧水产资源也十分丰富。第二节项目提出的理。水能资源为全省之冠，除小溪流外，光沅水和酉水两条河流水资源总量为亿，除此之外全毫米，主要自然灾害为春夏雨季形成暴雨水灾境内风向随季节变化十分明显，冬季多偏北风和东北风，夏季多偏南风和西南风，春秋两季为季风交替时期，风向不够稳定，以东北风居多，全年主导风向的东北风频率为这里气候温和，阳光充足，雨量充沛，四季分明，年平均日照数小时全县年平均气温，全年平均无霜期为天，平均年降水量总论第节项目区概况沅陵位于湖南西北部，辖个乡镇，全县总面积平方公里，总人口总论第节项目区概况沅陵位于湖南西北部，辖个乡镇，全县总面积平方公里，总人口万人，县城座落在国道侧的沅江河畔。这里气候温和，阳光充足，雨量充沛，四季分明，年平均日照数小时全县年平均气温，全年平均无霜期为天，平均年降水量毫米，主要自然灾害为春夏雨季形成暴雨水灾境内风向随季节变化十分明显，冬季多偏北风和东北风，夏季多偏南风和西南风，春秋两季为季风交替时期，风向不够稳定，以东北风居多，全年主导风向的东北风频率为。水能资源为全省之冠，除小溪流外，光沅水和酉水两条河流水资源总量为亿，除此之外全县境内，森林矿产资源以及野生植物中草药农副特产畜牧水产资源也十分丰富。第二节项目提出的理由沅陵及怀化地区属丘陵中亚热带，由于得天独厚的地理位置和适宜的气候条件，历史以来该地区野生植物资源丰富，野生葛根在山间广野遍地都有，自古以来本地核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,人们将葛根作为药用和的制成葛粉，葛耙或将葛根直接蒸煮作为食品出售成自食。近年来随着人们对葛根研究的不断深入，葛根的药用价值和食用价值越来越被人们所认识，批发达的国家和地区已将葛根进行深加工，制成各式各样的保健食品，而沅陵目前还停留在将葛根制成葛粉自产自食或作为初级原料出售，在深度加工方面还没有开始起步，大量天然野生葛根等待着人们开发利用。二沅陵是个人口大县。由于五强溪电站的修建，沅陵又是个移民大县，全县涉及到个乡镇有移民搬迁任务，要完全搬迁重建的有个村，个村民小组，人数达万。沅陵也是个山区贫困县，全县境内丘陵山地占全县总面积的，历史以来沅陵山区农民主要靠砍柴烧炭和出售木材获得经济收入，近年来为了注重生态环境的保护，国家制定了限制林木砍伐的林业政策，并对长江流域和部分地区实行了禁伐，随着国家林业政策的调整，沅陵人民亟待寻找条新的脱贫致富之路，本届县委政府已将薯蓣黄姜皂素银杏中草药材野生植物的开发和利用作为十五期间本县的重点发展产业，通过对葛根的深度加工，生产系列饮料产品，可以使野生葛根资源得到有效的利用，同时可以利用本县适宜的气候和地理条件促进葛根的种植，走农户加基地连工厂的产业化发展之路，使沅陵人民早日脱贫致富。三开发该项目是落实年全国食品工业发展纲要和商业部关于食品行业调整产业结构的方针精神，通过对野生葛根的深加工，生产出纯天然的绿色饮料食品，满足人们日益对绿色食品的需求。第三节项目建设的必要性和可能性项目建设的必要性开发葛根资源生产纯天然的绿色饮料保健食品是加速沅陵山区人民脱贫致富，振兴沅陵经济的有效途径之。黄葛又名鸡齐黄斤甘葛野扁葛，属豆科野生植物，系多年生落叶藤本，生于山坡草丛及林旁地坎之处，其药用价值早在神农本草经开宝本草本草纲目等医学著作中就有记载，具有清热解毒，止渴解酒止泻止痢透疹等作用，现代医学研究发现，葛根中所含主要有效成分葛根素和总黄酮，对冠心病心绞痛有定的治疗作用。另外从葛根中分离出来的花生酸，谷甾醇，在医药上大有研究开发价值。日本韩国等发达国家对葛根有定的研究，特别是日本已将葛根加工成系列保健食品，在本国十分畅销，产品出口到西方些发达国家深受人们欢迎。为了解决原料问题，近年来，日本的生产企业及商人对我国的野生葛根非常感兴趣，不断的到我国进购葛根初级产品作为他们深加工的原料。将葛根加工成初级的葛粉在国内市场价格每公斤为美元左右，国际市场也只在美元公斤，如果将葛根进行深加工，加工成保健食品和饮料其身价将成倍的增值。沅陵是个山区大县，野生黄葛遍山都是，通过采用现代的高科技加工工艺将葛根加工成天然的绿色保健食品，增加农用的收入，振兴沅陵经济具有十分重要的意义。开展葛根饮料系列产品，为振兴我国饮料工业出力。改革开放以来我国的软饮料工业虽有了定发展，但比起些西方发达国家其差距甚远，发达国家般人均年软饮料消费量在公斤以上，而我国人均年消费量不足公斤，开发野生葛根资源，生产出适合我国人民口感的软饮料和系列保健食品，改善国民的饮食结构，增强其健康水平，作为黄葛之乡的沅陵人民来讲，具有义不容辞责无旁贷的义务和责任。二项目建设的可能性沅陵作为黄葛之乡具有丰富的葛根资源。由于沅陵得天独厚的气候及地理条件很适合黄葛的生长，全县境内满山遍野到处都能生长。且这儿工业污染少，野生黄葛品质纯，产量高，初步估计年产黄葛根可达万吨以上。有定的技术保障。西北农大是该项目的技术后盾，两年前沅陵县政府与西北农大就开发沅陵野生植物拟定过产学研计划，其中对怎样开发野生黄葛资源做过专课研究，为黄葛资源的产业化发展和实现商品打下了坚实的基础。第二章市场调查及需求预测自古以来，黄葛就是本地村民的粮食替代品和副食品，同时作为药材在当地民间广为使用。当前随着人们生活水平的改善和提高，人们追求的生活质量和回归大自然的心态在不断高涨，全世界掀起了股回归大自然，钦食天然绿色食品的高潮，以野生黄葛根为原料，采用当代高科技的生产工艺和设备，开发生产纯天然的黄葛汁饮料以及以黄葛根为主要原料的系列保健食品，满足人们对天然绿色食品的日益增长的需求，具有重要的意义。中国是个亿人口的大国，如果按照目前发达国家人均年消费公斤饮料计算，全国年饮料需求量为亿吨，据有关资料提供目前我国的软饮料年产量在亿吨左右，部分饮料还要满足出口的需求，真正的国产饮料在国内的年供应量约万吨，从而饮料市场的发展空间十分广阔。二以野生黄葛根为原料生产的饮料具有减肥降脂降糖降压解酒等保健功能，人们通过喝黄葛汁饮料可以预防和治疗肥胖症所引起的高血脂高血糖高血压症状，提高人们的健康水平起到延年益寿的效果。三黄葛汁饮料除在国内市场销售外，还可以出口到西方的些发达国家，为国家创汇。综上所述，开发生产天然的黄葛汁饮料具有定的市场前景。第三章项目技术论证第节设计生产规模及产品方案年设计生产规模。该项目总规模为年生产黄葛汁系列保健饮料万标箱每标箱罐，整个设计能力分三期实现。第期实现生产销售饮料万标箱。第二期实现生产销售饮料万标箱。第三期全部达产实现生产销售饮料万标箱。二产品方案，第二期以生产黄葛汁软饮料及黄葛板栗粥两种产品为主，在搞好这两种产品生产的同时对黄葛根中具有药用功能的总黄酮成分进行深入的研究，开发出至种具有减肥降脂降糖降压功能的高品位的保健饮品，为第三期全面达产作准备。第二节原燃材料供电供水原燃材料该项目所需原燃材料均在本县和本省境内，且资源丰富，其主要原燃材料见原燃材料表主要原燃材料表序号原料名称单位年耗量来源备注黄葛粉吨沅陵刺梨吨沅陵及周边县市白糖吨长沙辅料吨本省境内煤吨沅陵易拉罐万个长沙纸箱万个沅陵二供电及供水供电。本项目按年产万箱计算全年耗电量为万左右。现已有专用输电线路进厂，并有台变压器。沅陵为水电之乡，本县已建有座水电站，总装机容量为，另还有装机万的凤滩电站和装机万的五强溪电站。电力供应有保障。供水。本项目满负荷生产全