KY14香蕉深加工技术应用及原料基地项目投资立项建议书模板.doc文档

六项目组织实施组织机构设置项目实施期间成立项目实施领导小组，项目负责人担任组长，成员由各项目参与单位部门负责人组成。

二要是由于在香蕉成熟香蕉干片专果专用新品种品种收集芽变育种诱变育种杂交育种保存鉴定高产优质芽变株系抗逆性突变体性状优良杂交后代高产优质品种组培快繁高效栽培示范推广过程中，淀粉降解后转化为小分子糖缘故艺技术，该技术所需设备简单，成本低廉，效益明显，利用旺季香蕉加工干制，是减少腐烂损失，降低风险有效途径。

应注意问题香蕉在成熟过程中，果皮颜色从绿色逐渐变为黄色，淀粉含量逐步变少，糖份含量逐步增多，主香蕉果肉再熏硫。

包装与密封用塑料食品袋进行包装，然后用真空封口机密封。

香蕉干片专果专用新品种选育繁育推广技术路线本项目采用较成熟香蕉干制工，熏硫时间分别为。

烘干熏硫后移放到烘箱内进行干燥，保持温度，烘至果肉水分含水量即可。

回软将干燥后香蕉果肉取出回软。

对部分回软后去皮及切片剥去果实外皮，用不锈钢刀将香蕉果肉横切成厚薄片。

熏硫将香蕉果肉薄片摆放在烘筛上，排列时留定间隔，避免烘干后互相粘连，然后放入熏硫箱内进行熏硫，硫磺量为工艺线路干燥方式电热风干燥和远红外干燥。

工艺流程果实采收去皮及横切片熏硫烘干回软包装上市或贮藏。

果实采收采收充分成熟香蕉鲜果，剔除腐烂部分。

，难以维持。

也有些高校和科研单位开展了香蕉汁研究，但由于工业化生产关键技术未能突破等原因均未能实现产业化。

四项目可行性研究技术可行性香蕉干片制作按照任务分工具体执行建设计划，解决实施过程中出现问题。

三经费管理项目经费使用严格按照市科技计划项目经费管理暂行办法规定，保证财政资金专款专用。

香蕉片，质差量小，难以规模化生产，企业效益不好织领导和协调统筹工作，研究解决项目实施中重大决策问题，落实项目建设资金监督和检查项目实施。

各承担单位部门规范化工艺，注重产品质量，实行分工负责制，明确各参加单位部门责权利，实行项目实施领导小组负责制。

项目实施领导小组主要负责本项目组项目组织实施组织机构设置项目实施期间成立项目实施领导小组，项目负责人担任组长，成员由各项目参与单位部门负责人组成。

二运行模式项目实行企业化管理，工厂化设计，亩以上，带动运输业餐饮业纸箱业等相关产业发展，年交税万以上，详见表，从表中可见，第二年末可获利万，第三年末可获利万，经济效益十分显著。

六项目建设内容产增产，增效节水节肥以上，节省施肥人工以上，年产值万，农民增收，年推广香蕉种植面积万织领导和协调统筹工作，研究解决项目实施中重大决策问题，落实项目建设资金监督和检查项目实施。

各承担单位部门规范化工艺，注重产品质量，实行分工负责制，明确各参加单位部门责权利，实行项目实施领导小组负责制。

项目实施领导小组主要负责本项目组二主要内容主要内容总体目标二主要内容项目建设内容产增产，增效节水节肥以上，节省施肥人工以上，年产值万，农民增收，年推广香蕉种植面积万亩以上，带动运输业餐饮业纸箱业等相关产业发展，年交税万以上，详见表，从表中可见，第二年末可获利万，第三年末可获利万，经济效益十分显著。

六项目组织实施组织机构设置项目实施期间成立项目实施领导小组，项目负责人担任组长，成员由各项目参与单位部门负责人组成。

二要是由于在香蕉成熟香蕉干片专果专用新品种品种收集芽变育种诱变育种杂交育种保存鉴定高产优质芽变株系抗逆性突变体性状优良杂交后代高产优质品种组培快繁高效栽培示范推广过程中，淀粉降解后转化为小分子糖缘故艺技术，该技术所需设备简单，成本低廉，效益明显，利用旺季香蕉加工干制，是减少腐烂损失，降低风险有效途径。

应注意问题香蕉在成熟过程中，果皮颜色从绿色逐渐变为黄色，淀粉含量逐步变少，糖份含量逐步增多，主香蕉果肉再熏硫。

包装与密封用塑料食品袋进行包装，然后用真空封口机密封。

香蕉干片专果专用新品种选育繁育推广技术路线本项目采用较成熟香蕉干制工，熏硫时间分别为。

烘干熏硫后移放到烘箱内进行干燥，保持温度，烘至果肉水分含水量即可。

回软将干燥后香蕉果肉取出回软。

对部分回软后项目组织实施组织机构设置项目实施期间成立项目实施领导小组，项目负责人担任组长，成员由各项目参与单位部门负责人组成。

二运行模式项目实行企业化管理，工厂化设计，亩以上，带动运输业餐饮业纸箱业等相关产业发展，年交税万以上，详见表，从表中可见，第二年末可获利万，第三年末可获利万，经济效益十分显著。

六项目建设内容产增产，增效节水节肥以上，节省施肥人工以上，年产值万，农民增收，年推广香蕉种植面积万织领导和协调统筹工作，研究解决项目实施中重大决策问题，落实项目建设资金监督和检查项目实施。

各承担单位部门规范化工艺，注重产品质量，实行分工负责制，明确各参加单位部门责权利，实行项目实施领导小组负责制。

项目实施领导小组主要负责本项目组项目组织实施组织机构设置项目实施期间成立项目实施领导小组，项目负责人担任组长，成员由各项目参与单位部门负责人组成。

二运行模式项目实行企业化管理，工厂化设计，亩以上，带动运输业餐饮业纸箱业等相关产业发展，年交税万以上，详见表，从表中可见，第二年末可获利万，第三年末可获利万，经济效益十分显著。

六项目建设内容产增产，增效节水节肥以上，节省施肥人工以上，年产值万，农民增收，年推广香蕉种植面积万二主要内容二主要内容总体目标项目立项的意义和必要性二项目总体目标和主要内容项目立项的意义和必要性二项目总体目标和主要内容总体目标二主要内容项目建设内容产增产，增效节水节肥以上，节省施肥人工以上，年产值万，农民增收，年推广香蕉种植面积万亩以上，带动运输业餐饮业纸箱业等相关产业发展，年交税万以上，详见表，从表中可见，第二年末可获利万，第三年末可获利万，经济效益十分显著。

六项目组织实施组织机构设置项目实施期间成立项目实施领导小组，项目负责人担任组长，成员由各项目参与单位部门负责人组成。

二运行模式项目实行企业化管理，工厂化设计，规范化工艺，注重产品质量，实行分工负责制，明确各参加单位部门责权利，实行项目实施领导小组负责制。

项目实施领导小组主要负责本项目组织领导和协调统筹工作，研究解决项目实施中重大决策问题，落实项目建设资金监督和检查项目实施。

各承担单位部门按照任务分工具体执行建设计划，解决实施过程中出现问题。

三经费管理项目经费使用严格按照市科技计划项目经费管理暂行办法规定，保证财政资金专款专用。

香蕉片，质差量小，难以规模化生产，企业效益不好，难以维持。

也有些高校和科研单位开展了香蕉汁研究，但由于工业化生产关键技术未能突破等原因均未能实现产业化。

四项目可行性研究技术可行性香蕉干片制作工艺线路干燥方式电热风干燥和远红外干燥。

工艺流程果实采收去皮及横切片熏硫烘干回软包装上市或贮藏。

果实采收采收充分成熟香蕉鲜果，剔除腐烂部分。

去皮及切片剥去果实外皮，用不锈钢刀将香蕉果肉横切成厚薄片。

熏硫将香蕉果肉薄片摆放在烘筛上，排列时留定间隔，避免烘干后互相粘连，然后放入熏硫箱内进行熏硫，硫磺量为，熏硫时间分别为。

烘干熏硫后移放到烘箱内进行干燥，保持温度，烘至果肉水分含水量即可。

回软将干燥后香蕉果肉取出回软。

对部分回软后香蕉果肉再熏硫。

包装与密封用塑料食品袋进行包装，然后用真空封口机密封。

香蕉干片专果专用新品种选育繁育推广技术路线本项目采用较成熟香蕉干制工艺技术，该技术所需设备简单，成本低廉，效益明显，利用旺季香蕉加工干制，是减少腐烂损失，降低风险有效途径。

应注意问题香蕉在成熟过程中，果皮颜色从绿色逐渐变为黄色，淀粉含量逐步变少，糖份含量逐步增多，主要是由于在香蕉成熟香蕉干片专果专用新品种品种收集芽变育种诱变育种杂交育种保存鉴定高产优质芽变株系抗逆性突变体性状优良杂交后代高产优质品种组培快繁高效栽培示范推广过程中，淀粉降解后转化为小分子糖缘故，而其它营养成分含量变化不大。

在香蕉深加工中，香蕉成熟度不同，适于加工终产品也会有所不同，所以在本项目香蕉干片深加工过程中，香蕉要充分成熟，以保证干制品质量。

二经济可行性目前，广西香蕉加工企业相当缺乏，香蕉深加工技术相对落后，研究和应用整套成熟稳定香蕉深加工技术迫在眉睫，本项目拟建立条商品率达到以上，年消化鲜果能力达吨以上香蕉干片生产线，香蕉干片现行市场价为元左右，香蕉鲜果收购价以元斤计算，该项目投入产出效益十分可观，详见表，从表中可见第年建设期投入总额为万元，产出为第二年投产年投入总额为万元，产出为万元，企业所得税率按照计算，可获利万元，减去建设期投入总额万元，得万元，也就是说，项目从建设到投产两年时间里，可获利万元，第三年税后可获利万元，经济效益十分明显。

另外，建立亩香蕉标准化示范基地，缩短香蕉生育期个月，亩产增产，增效节水节肥以上，节省施肥人工以上，年产值万，农民增收，年推广香蕉种植面积万亩以上，带动运输业餐饮业纸箱业等相关产业发展，年交税万以上，详见表，从表中可见，第二年末可获利润万，第三年末可获利润万，经济效益十分显著。

项目实施对全区甚至全国香蕉产业升级都具有很强现实指导及示范推广意义。

表香蕉干片生产线投入产出表投入产出厂房设备原料采购管理费用流动资金第年元万万万第二年万万万万第三年万万万万本项目加工所得率为，即斤香蕉鲜果可以加工可得斤香蕉干片原材料采购价为元斤香蕉干片国际市场价为元管理费用包括人工费水电费办公费等流动资金为备用资金企业所得税为。

表香蕉标准化示范基地投入产出表投入产出场地建设栽培管理管理费用流动资金第年万万万万万第二年万万万万第三年万万万万场地建设费包括蕉园基础设施建设以及地租费等，地租费以元亩年计算栽培管理费包括种苗水肥病虫害防治等费用管理费用