元，其中第二三产业完成增加 值分别为亿元亿元亿元。地方财政般预算收入 亿元，城镇居民人均可支配收入元，农民人均纯收入元。全年 全社会固定资产投资亿元，消费品零售总额亿元，对外贸易出 口总值万美元，完成外商投资万美元。全区粮食种植面积 万亩，其中小麦万亩油料种植面积万亩，蔬菜种植面积 万亩。全年粮食产量万吨油料产量万吨，蔬菜产量万吨 肉类总产量万吨禽蛋产量万吨奶牛产量万吨。 本行业及关联产业发展现状农产品加工业的现状 中国是个人口众多的农业大国，目前已具备生产亿吨粮食亿吨 蔬菜多万吨水果多万吨肉类万吨水产品和多万 吨油料的能力。中国粮食人均占有量已超世界平均水平，小麦水稻水 果蔬菜肉和蛋等主要农产品产量位居世界第。改革开放以后，随着 农业的快速发展和城乡居民收入水平的逐步提高，农产品加工发展明显加 快。特别是九五以来，农业和农村进入新入新的发展阶段，农产品加 工业得到迅猛发展。农产品加工业对支撑农业发展和竞争保证农民收益 调整与优化农村经济结构提高农业质量和效益增加就业等方面发挥了 积极作用，农产品加工业已成为国民经济的支柱产业。 与此同时，主要农产品相对过剩现象也日益突出，从而严重影响了农 民收入的增加和农村市场的繁荣，以致成为现阶段农业发展的首要问题， 也是实现中国由农业大国向农业强国转变的瓶颈。在主要农产品由卖方 市场转为买方市场后，人们对基本农产品的直接消费趋于下降，而对农产 品的优质化和品种的多样化提出了更高要求。中国农产品加工能力低下与 人们日益丰富的消费需求的矛盾日益突出。中国人均粮食，仅是美国 人均粮食的，然而却出现销售不旺和农民收入锐减的严重局面，关键 问题是加工能力的制约。 中国农业发展进入新的阶段，迎接入关后的激烈国际竞争，提高农产 品的附加值和增加农业的整体效益，成为农业发展的首要任务，需要农产 品加工业能有较大的发展，承担起引导农业产业结构调整增强国际竞争力和增加农民收入的伟大重任。从农产品的总产量来看，中国主要农产品 如粮食水果肉类和奶类等已位居世界首位，成为名副其实的农业大国。 但从农产品加工产值和出口创汇等指标分析，与世界先进水平相比存在较 大差距。 蔬菜保鲜发展现状 蔬菜保鲜冷库的历史背景 蔬菜中含有丰富的维生素纤维碳水化合物，是人们日常生活中必 不可少的食物。些领土较小的国家如日本韩国以及东南亚等国家和地 区为了满足对蔬菜的需求，不得不依赖于进口贸易。这些国家和地区的主 要蔬菜进口国就是中国。 我国蔬菜出口居世界第五位。蔬菜在我国农业发展中具有独特的优势 和地位，是种植业中最具活力的经济作物之。我国的蔬菜出口从世 纪年代以后逐年增加，特别是年后，蔬菜出口量逐年增长。据 海关统计，目前我国的蔬菜出口量仅次于西班牙意大利美国和荷兰， 是世界第五大蔬菜出口国。 我国蔬菜出口最大的市场是亚洲，占出口量和出口额的以上，其 中日本又是最主要的市场，约占蔬菜出口总量的三分之，是我国蔬菜出 口最主要的贸易伙伴。但是年以来，我国对美国韩国和马来西亚 的蔬菜出口增长迅速，东盟国家也是我国蔬菜出口贸易的重要伙伴。在东盟各成员国中，我国蔬菜主要输往马来西亚和印度尼西亚，分别占我国对 东盟出口蔬菜金额的和。 有资料表明，我国蔬菜生产成本低，市场价格相当于发达国家的五分 之至八分之。相比之下，我国洋葱胡萝卜生姜蒜薹生产成本较 低，国内菜价约为国外的几分之甚至十几分之，具有较强的价格竞争 力。而且，有丰富的洋葱胡萝卜生姜蒜薹资源和良好的自然条件， 可以年四季周而复始地供货，为出口贸易创造了良好的基础条件。二是 出口国种植面积减少，货源紧张。三是贮藏条件及技术日益完善。 蔬菜保鲜冷库的作用 目前，最常见的蔬菜保鲜技术就是冷库保鲜，利用冷库可延长蔬菜的 保鲜期，减少蔬菜因熟化程度过快而造成的损失。从而使蔬菜的呼吸作用 减慢，达到较长时间保鲜目的。冷库贮藏蔬菜必须先预冷，利用休眠现象 防止蔬菜采后发芽，并且能保持其生命活性，防止失水失重失鲜，抑 制蔬菜的呼吸作用 把好预冷关蔬菜预冷是蔬菜产品保鲜的重要环节，如果达不到预 冷的温度指标即出库销售，很可能会造成产品尚在运输途中就变质 腐烂，带来严重的经济损失。手心要求预冷库的容积充足，即库容 和产量要配套，否则若量大于库，就会造成很大的损失，般的重 量标准是每平方米冷库可预冷公斤产品，即叶菜类在公斤以内，这要依具体品种而定。时间标准是崽小时左右达到 预期效果。温度标准是产品中心温度不等，因品种 而定，以不受冻害为标准。 把好运输关若产品全部是运往广州上海武汉等大市场销售。 运输时间长，般都在小时之间，因而在产品装车时， 定要用薄膜及保温被保护好产品，薄膜要做到及时严密封口，应 尽量减少冷气散发，确保产品保鲜，运输车辆必须车况良好，要确 保在规定时间内到达销售市场。 蔬菜保鲜冷库的重要意义近几年来，中国的老百姓种菜，已经不 仅仅是满足自己所需，今天，我们从地里采摘出来的新鲜蔬菜，明 天就 片，现场技术指导技术咨询，印发技术资料。选派技术骨干到大专院校 国内先进地区和知名企业进行考察学习。 劳动安全卫生与消防 劳动安全 为了贯彻安全第，预防为主的方针，确保投产后符合职业安全卫生的要求，保障职工在劳动中的安全和健康，本工程设计职业安全卫生设 施和主体工程同时考虑的原则，执行中华人民共和国工业企业设计卫生 标准和劳动部关于生产性建设项目职业安全卫生监察的暂行规定以 及国际食品加工厂卫生规范。安全措施如下 车间生产有关的蒸汽压缩空气燃气氨气等阀门仪表在安装 前要进行检测校对 蒸汽管路和氨气管路应有石棉保温层，方面能起到绝缘作用，另 方面可防止生产人员触及到烫伤或冻伤 各机械设备的传动部分均需要保护装臵，防止机械损坏和人员伤害 事故的发生 为保证良好的操作条件，白天必须有良好的采光，晚上有适当的照 明，便于生产安全。 卫生措施 本项目为农产品的速冻加工储藏保鲜项目，工业卫生也很重要。 要求从业人员每年进行健康检查，取得健康证方可上岗。生产线设备每天 生产前后均彻底打扫卫生，清洗场所。 生产设备应保持完好无损，干净整洁卫生，无灰尘无杂质无油 泥。 对有可能产生废气的场所及时通气换气，除巡检工作时均在封闭环 境中工作，凡有噪声产生的场所，均要有隔音消音处理。 消防严格执行建筑设计防火规范和建筑灭火器配臵设计规 范。加强生活区锅炉车间和仓库等重要场所的消防工作，配 备必要的消防设备和器材，主要建筑物安装有防电击设施，电气设备采用 接零保护和防静电措施。消防设施配备齐全，指定专人负责管理，定期检 查维修，保证完整好用。 生产装臵和生产厂房之间保证足够的防火间距，危险较大的区域尽量安 排布臵在下风方向，冷库周围形成环形消防通道。在厂区内完善消防措施， 循环水池兼作消防水池消防水管网和消火栓。 室外消防采用低压消防制，控制半径米计。针对对防火有较高要求 的场所，配备足够的消防沙和化学灭火器材。确保重要部门的消防安全。 第八章投资估算与资金来源 投资估算依据 土建工程指标采用近期同类工程造价指标，设备价格采用市场询价，设 备安装费按设备购臵费的。其它与工程建设有关的费用及与未来生产经 营有关的费用，按照建筑工程规定提取相关费用。 建设单位管理费按工程费用的提取，勘察设计费按工程费用的 提取，工程监理费按建筑工程费用的提取。 投资估算 总投资 项目总投资万元，其中建设投资万元，铺底流动资金万 元。详见附表建设投资估算表建设投资 项目建设投资万元。按概算法包括工程费用万元，工程 建设其他费用万元。其中工程费用包括建筑工程费万元和设 备购臵费万元及安装工程费万元。 建筑工程包括 低温冷库，投资万元 果蔬保鲜库，投资万元 深水井，投资万元。 设备购臵购臵加工及附属设备台套，投资万元。 工程建设其他费用万元包括建设单位管理费万元，勘察 设计费万元，工程监理费万元，技术培训费万元。 按形成资产法，包括固定资产原值万元，无形资产原值万元。 流动资金 按分项法测算，项目运营共需流动资金万元。其中第年需投入 万元项目铺底流动资金，第年需投入万元，第年需投入 万元。 资金来源 资金来源企业自筹万元，银行贷款万元，申请农业产业化发 展专项补助资金万元。 项目单位为信用等级，银行同意贷款万元支持本项目建设。 项目单位年实现净利润万元，经股东大会讨论，同意筹集万元用于本扩建项目。 第九章财务评价 财务评价依据 本项目财务评价根据建设项目经济评价方法与参数第二版建 设项目经济评价方法实施细则建设项目可行性研究报告编制内容深度 规定以及现行的财务制度进行。在进行充分市场调查的基础上，以项目 当地年市场价格为依据，参考年三年当地及国内其它地 区同行业年平均投入产出水平，并比照我国同期统计资料和预期市场状况 作为该项目财务估算的依据。 估算中原材料及产品单价均为不含税价格。 贴现率，项目建设期年，计算期按年计算。 营业收入营业税金和附加估算 营业收入 根据项目设计方案，计算期第年第年第年生产负荷分 别为，则计算期 第年营业收入万元 第年营业收入万元 第年营业收入万元。 销售税金和附加 根据国家财税制度，该项目按增值税征收，税率为，税金及附 加按照缴纳增值税的计算。增值税销项税额税率为进项税额税率为 万元达产年