1、“.....食品级磷酸及其盐类具有安全无毒，可改善食品品质及对人体有补 钙补铁补锌等作用，同时，磷酸根是人体合成细胞壁的基础物质， 因而磷酸及其盐类已在食品加工中得到广泛应用，主要运用于肉制品海产品 烘焙食品以及医药产品中，特别在欧美日本等发达国家有作广阔的市场和潜在 的开发领域。 我国食品工业中应用磷酸作为食品添加剂起步较晚，仅有十八九年的历史。 因而食品用磷酸的生产相对滞后。目前实际生产能力远远不能满足我国市场上的 需要。仅按全国生产方便面项计算，目前每年需磷酸余万吨，还有饮料行 业冷冻食品及其它食品加工等的需要。因此我国的食品工业用磷酸缺口相当大， 在品种方面就更显得有缺口。而且随着各种方便食品及新鲜产品的发展，乃至整 个食品工业的发展，食品工业用磷酸的缺口会越来越大......”。

2、“..... 我国生产磷酸具有丰富的原料优势，完全有条件大力发展磷酸产品，而且随 着国民经济的不断发展，国内对食品级磷酸的需求将会大幅度增长。 而目前国际市场对精细磷化工产品食品级磷酸，磷酸盐等的需求量逐年 攀升。年月日，财政部公布了对磷矿石和黄磷出口加征的出口特 别关税。该政策有意通过控制磷矿石初级产品出口，引导磷产品走向深加工。这 对食品级磷酸产品等精细化工产品的发展特别是出口无疑具有较大的推动作用。 为积极应对日趋激烈的市场竞争，加快产品结构调整步伐，不断提高企业核 心竞争力和抗御市场风险能力，公司正抓住这机遇，拟建成万吨级食品磷 酸生产基地，充分利用企业自身资源，进步深加工磷资源，提高产品附加值， 进步提高企业经济效益。 实施该项目需投入总资金万元，其中固定资产投资万元，流动资 金万元。预计本项目正常投产后......”。

3、“.....年产量为 吨，按元吨计算，年均销售收入万元，年均新增利润总额万 元，年均新增所得税万元，年均税后利润万元，投产后年内可回收全 部投资。该项目既可为企业创造较好的经济效益，又可创造定的社会效益，因 此本项目的实施是必需的和必要的。 可行性报告编制的依据和原则 编制依据 原中石化协产计发号文关于印发化工投资项目可行性研究 报告编制办法的通知 由，化工有限责任公司提供的项目有关基础资料。 编制原则 在编制过程中按照国家行业和地区的发展规划，以及国家的产业政策 技术政策的要求，对本项目的建设条件技术路线经济效益工程建设生产 管理以及对环境的影响等各个方面进行分析对比，力求全面地客观地反映实际情 况，为上级领导机关决策提供依据。 工艺技术来源立足于已实现工业化的公司成熟的磷化工生产技术以及完善的采 购营销网络......”。

4、“..... 为确保产品质量，须加强产品生产控制和原料中间产品及成品分析，拟 采用自动化监控系统进行管理。 在当今市场经济情况下，产品价格随着市场波动很大，产品所实现的经济 效益也与市场休戚相关。拟尽快抓住市场良好机遇，并尽早筹措资金，使工程早 日上马......”。

5、“.....改进食品的组织结构和口感二 是可用作矿物营养强化剂。磷酸在食品加工中的作用主要表现为对蛋白质的 作用对金属离子鳌合作用持水保鲜保嫩作用营养乳化分散防氧化 作用值缓冲调节作用。食品级磷酸及其盐类具有安全无毒，可改善食 品品质及对人体有补钙补铁补锌等作用，同时，磷酸根是人体合成 细胞壁的基础物质。 表磷酸在食品加工中的应用 应用领域作用 肉制品和禽肉制品 加工 提高肉制品的品质，提高肉制品的持水能力。提高肉制品的粘结性，改 善肉制品的切片性能提高肉的持水能力......”。

6、“.....保存了肉制品的嫩度， 提高成品率控制肉制品的值在最适合蛋白质发胀的范围并使肉制 品产生最佳的颜色增进乳化性能和乳化稳定性，有效防止脂肪和水分 离封闭金属阳离子，延缓肉制品加工中的氧化反应，能有效降低产品 的酸败速度，抑制肉制品的脱色酸败，延长肉制品的货架期改善肉 制品的加工性能，提高生产效率。 海产品加工有效提高海产品的持水能力，使肉汁更丰富，有效保持营养物质及水分 抑制脂肪的氧化，有效延长海产品的货架期减少解冻后的流滴损失， 减小烧煮重量损失保持海产品的天然色泽和风味与糖类协同增效， 有效防止鱼糜蛋白质冷冻变性。 烘焙制品不同的磷酸盐具有不同的生面团反应速率，可根据预期的烘焙效 果膨松体积孔隙结构口味合理选择磷酸盐。此外磷酸盐还可用 作面粉调节剂面团改良剂缓冲剂及酵母营养剂......”。

7、“.....增加淀粉吸水能力，使面团 的持水性增加，使方便面复水快易冲泡增强面筋蛋白的吸水溶胀性 能，提高其弹性，使面条口感滑爽并有筋道耐煮耐泡磷酸盐优异的 缓冲作用能稳定面团的值，防止变色变质，改善风味和口感磷 酸盐在面团中能与金属阳离子络合，对葡萄糖基团有架桥作用，形 成淀粉分子的交联，使耐高温蒸煮，经高温油炸的面条在复水后仍能保 持淀粉胶体的粘弹性特征提高面条的光洁度。 乳制品作为稳定剂和乳化剂用于灭菌奶奶油制品炼乳奶粉咖啡伴 侣乳饮料奶酪制品。缓冲和稳定作用与蛋白质的相互作用 分散食品配料，稳定乳化体系，增强酪蛋白结合水能力，有效防止蛋白 质脂肪和水分离螯合多价金属离子，使得在加热过程中和贮存过程 中蛋白质凝集沉淀现象大大减少，从而提高了牛奶的热稳定性和贮存稳 定性。并能有效延缓乳糖凝结现象的发生......”。

8、“.....提高其自由流动性能 目录 总论 概述 主办单位，化工有限责任公司 研究结论 市场预测 产品性质与用途 磷酸市场预测 磷酸市场预测 价格预测 建设方案及规模 生产规模和产品方案 产品质量规格 工艺技术方案 工艺技术方案选择 工艺流程和消耗定额 主要设备 自动控制 原料辅助材料及动力供应 主要原料供应 动力供应 建厂条件和厂址选择 建厂条件 公用工程和辅助设施方案 总图运输 给排水 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传......”。

9、“.....化工有限责任公司 企业性质有限责任公司 企业法人赵良明 主办单位基本情况 ......”。