蛋接近万吨，但与如此大的 消费量不相称的是，我国鸡蛋的生产技术水平蛋品质量都还不 尽如人意，给餐桌安全带来了隐患。鸡蛋达不到食用安全要求， 就谈不上餐桌的安全。 我市现有万只以上规模的蛋鸡养殖场多家，只以上规 模的养鸡场余家，每日直供到市场的鲜鸡蛋约吨万斤。 养殖场比较分散，多为个人经营，以追求产蛋率和盈利为目的， 使用标准不的不同厂家的低廉饲料，所有鸡蛋产出后直接贩卖 到市场销售，没有经过任何加工处理，脏蛋充斥消费市场，安 全状况十分堪忧。 本项目通过使用微生态与中草药添加剂，强化饲料与动物营 养的价值，建立全程质量控制和可追溯制度，形成优质蛋品生产 体系，消除了化学药品与重金属残留，较好的解决了品牌蛋品的 生产原料之忧。通过引进家禽所的蛋品加工技术和国内最先进蛋 品加工生产线，有效清除鸡蛋表面的污物和微生物残留，建设现 代化的蛋品无害化处理加工体系，消除蛋品的安全隐患，解决蛋 品消费的食品安全。 通过建立自营可控的专卖商超直营流通体系，构建农牧食 品品牌，使鸡蛋这个与市民日常生活极为密切的食品更好吃更 安全，实现政府安心市民放心，企业盈利的发展目标。 三项目的目的意义 当前随着我国农业和农村经济发展进入新的阶段，农产品质 量安全问题已成为农业发展的个主要矛盾。农药兽药饲料 添加剂动植物激素等农资的使用，为农业生产和农产品数量的 增长发挥了积极的作用，与此同时也给农产品质量安全带来了隐 患，加之环境污染等其它方面的原因，我国农产品污染问题也日 渐突出。农产品安全问题的存在，不仅是我国农业和农村经济结 构调整的严重障碍，也直接影响到我国农产品的出口和国际市场 竞争力。 在系列农牧食品不安全事件频现的同时，我国政府重拳出 击，连续出台了农产品质量安全法。又于年月，颁布 实施了食品质量安全法，大力整治食品生产加工流通环节， 正在构筑起道道食品安全的防火墙，来遏制之。 本项目通过建立优质蛋品生产体系，建设现代化的蛋品无害 化处理加工体系，最终将形年养殖蛋鸡万只，年加工洁净蛋 吨的能力，较好的解决江苏以及周边市场安全高品质鸡蛋的市场 供应，以替代隐藏着巨大安全隐患的鲜鸡蛋的消费格局。在标准 化蛋鸡无公害养殖与原料鸡蛋生产方面，建立行业标准和标杆， 形成示范。在鸡蛋流通消费前进行无害化加工，更好的解决鸡 蛋表面附着的不洁污物致病菌残留，彻底消除蛋品内部的化学 药品与重金属残留。通过建立自营可控的专卖商超直营流通体 系，构建农牧食品品牌，使鸡蛋这个与市民日常生活极为密切的 食品更好吃更安全，实现政府安心市民放心，企业盈利的 发展目标。 第三章项目产品的市场需求分析 鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白 质，鸡蛋是人类最好的营养来源之。鸡蛋是市民菜篮子里不可 缺少的蛋白质食品，汉中每日的鸡蛋消费量约在吨左右，所有 鸡蛋由各个个体养殖场直接供应消费市场。 随着人们生活水平的提高和膳食营养知识的普及，广大消费 者日益崇尚无公害食品和绿色食品，要求方便地买到放心蛋并 青睐于土鸡蛋无公害或有机鸡蛋等。 本项目通过建立良好规范的工厂化蛋鸡养殖和全程质量控制 体系，以及通过利用现代食品加工设备技术，对鸡蛋进行分级 清洗杀菌涂油保鲜等，方面提高了鸡蛋的风味和品质，延 长了鸡蛋的保质期，方面又彻底从根本上消除鸡蛋对人体健康 引起的公共安全隐患。据资料显示，标准化的鸡蛋加工不会过多 的增加鸡蛋的商品成本，在价格方面，消费者是完全可以接受的。 目前扎兰屯海拉尔扎赉特旗乌兰浩特齐齐哈尔等周边城 市经过标准化加工的品牌鸡蛋十分俏销，销售势头十分看好，正 在替代传统脏蛋，成为消费者放心的商品。扎兰屯的市民也和 全国消费者样，由吃饱向吃好好吃逐步转变，从食 品第安全属性上讲，保洁蛋具有强大的市场基础。 本项目的年产量仅为吨，用以替代市场的脏蛋消费 格局，生态资源优势将进步凸现，将进步提升优质鸡蛋的消 费量。因此保洁蛋未来的市场潜力十分巨大。 第四章项目建设的条件 自然资源 镇位于县城东公里，东靠方正县永建公社，南与 中和镇为邻，西和华炉村接壤，北与方正县隔河相望。镇政府 驻地加信，东经，北纬。全镇总面积 平方公里，辖个村个自然屯。户，人， 其中朝鲜族人满族人回族人蒙古族人 壮族人，余为汉族。距哈市公里，全镇幅员面积 平方公里，延中公路从境内而过，南与绥滨铁路北与哈同公 路相接。境内地貌大体可分为六山水三分田。最高山金 凤山，海拔米。加信镇属于两河冲积三角平原，蚂蜒河位 于西北部，亮珠河从南向北流过，南高北低。海拔 米左右，南部岗地与山相连，岗地北侧是阶地，平原及河漫滩 低地。 全镇现有九个行政村，个自然屯，即长富村福安村 新建村金凤村，民主村太和村加信村富民村同德村， 加值的蛋鸡养殖业是集约畜牧业，这对于拥有丰富 优势资源的加信镇来说，建设蛋鸡养殖场具有广阔的市场前景。 二产品价格预测 产品价格受价值规律作用，按照今年几年我国鸡蛋市场需求 预测的速度增长，所需鸡蛋市场将呈现为成长期，鸡蛋价格也将 有所攀升。据实调查，年鸡蛋的市场销售价格为元公斤， 是比较稳妥的。 三市场竞争优势分析 政策环境优势 近年来，当地政府把解决三农问题作为工作重中之重， 不断优化投资环境，寻找发展机遇，将畜牧业生产作为镇重要支 柱产业之发展，视建设本项目为农村产业化经营的主要工程之 ，对本项目工作给予各方面的支持，充分利用本地相关产业的 发展，建设高标准养殖场，使农民脱贫致富，带动当地相关产业 的发展，要求尽快建成投产，推进社会经济可持续发展，政府的 大力支持为本项目创造了良好的实施环境，提供了强有力的政策 保证。 第六章建设方案 项目建设的指导思想 坚持以邓小平理论和三个代表重要思想为指导，深入贯 彻党的十七大精神，落实科学发展观，以市场为导向，把科技成 果转化为经济发展的突破口，以政府扶持为动力，走企业集约式 的发展模式，以增加农民收入解决好农民问题为目标，积极探 索疫苗制齐提取液原材料蛋鸡养殖方式，为提升镇畜牧业生产水 平开创新思路。 二产品方案与建设规模 根据市场需求和原料供应状况，并综合考虑设备生产能力 项目的资金来源和经济效益等各方面因素，拟建设个年产万 只蛋鸡养殖场，年产生物制品鸡蛋万枚。需申请建设用地 平方米，总建筑面积平方米。 三建设规划与总体布局 建设规划 为了满足市场对鸡蛋的需求，提升镇畜牧业生产技术水平， 促进蛋鸡养殖方式的转变，实现产业化规模化经营，持续增加 农民收入，实现项目整体效益，期建设项目计划在项目区新建 年产万只标准化和规范化的洁净蛋鸡养殖场，建设相应配套设 施工程，建设规划要求体现以下两点是精心设计，合理规划， 不占亩地，不毁棵林，保证蛋鸡养殖场的科学性和先进性 二是利用现有资源条件，进行合理规划，为以后的发展留有定 空间。 总体布局 总体布局原则 本项目为养殖项目，根据场区的地形地貌，充分利用土地资 源，基本按照生产工艺特点进行平面布臵，遵循场区布局与清 粪工艺要求，养殖场的生产区生活管理区设在常年主导风向 的下风向或测风向处，实现生产区生活管理区的隔高，做到功 能分区清晰合理，便于生产的组织与管理，避免物流与人流的 交叉通行以及蛋鸡与人的交叉感染，满足项目生产安全卫生健 康节能减排及消防等方面的需要。 平面布臵 整个场区占地平方米，呈长方形形状，场区平面功能布 臵主要分为生产车间及辅助建筑占地平方米，构筑物及堆 场占地平方米，绿地占地平方米。 竖向布臵 在满足各项工程技术要求和有利于排水的前提条件下，结合 场地的地形和控制特点，因地制宜地对自然地形加以应充分利用 和合理改造，以减少土方工程量，降低项目投资成本。 土建工程方案 期建设项目计划在项目区新建年产万只蛋鸡养殖场，建 设相应生产及配套设施工程，主要包括以下几个部分 原料库房建筑面积平方米，钢架结构。 生产车间建筑面积平方米，砖混结构。 前勤用房包括门卫室更衣室淋浴室消毒室兽医 防疫室储存室等生产性辅助 用房，建筑面积平方米，钢架结构。 后勤用房包括社员宿舍办公及食堂实验室等办公及 生活性用房，建筑面积平方米，钢架结构。 环保处理设施修建座无公害处理池，进行鸡粪处理， 建筑面积立方米。 场外配套设施包括场外场地平整供电给排水道路 绿化等配套设施建设。 给排水场区生产生活用水全部由自备水源供给拟在 水源丰富的地方打两眼水源井。 场区内给水管网采取环状布臵，选用焊接钢管及镀锌钢管， 生产消防绿化合用套给水系统。按消防规范在场区及建筑 物内设臵消防设备。绿地附近设洒水栓。场区排水系统分为生产 污水排水系统和生活污水排放系统两部分，生产污水部分由暗 管经沉淀等特殊处理达到国家要求的排放标准后排放到周围田 间，部分经沉淀处理后用于场区绿化带的绿化，生活污水经化 粪池处理后达到国家要求的排放标准后排入周田间，生产污水排 放系统兼顾雨水的收集和排放。 设备方案 设备选择要能够满足项目产品方案及养殖技术等方面的要 求，按照环保节能可靠的