引起高度重视。在生态林建设中，应兼顾生态林 用材林经济林三结合的原则。枣树根系广疏枝叶稀少 抗旱耐瘠，既可防风固沙，防治水土流失，又兼获枣果经济 之利，在生态林建设中，不失为种极为理想的树种。 产业发展阶段需要 枣业发展种植面积在不断提高，但是枣的加工还相对 滞后，存在产品存在结构不合理。当前红枣加工产品仍以粗 加工产品居多，深加工产品相对较少。并且深加工产品中， 高糖产品多，而低糖产品偏少，市场分布不尽合理。国际市 场主要集中在亚洲市场，并且面对的主要是华人群体。国内 市场主要集中在江南，而其它区域相对较弱，产加销体化 的运行机制还没有真正形成。多数加工企业与原料基地枣 农红枣贩销大户之间只是单纯的买卖关系，还没有真正形 成风险共担，利润均沾的经济利益共同体。这样做的结 果是加工原料质量无保证，市场风险最大者仍属枣农，加工 龙头企业少，规模化生产水平不高，投入机制不活，渠道 不畅，制约了企业发展。至今红枣加工还没有类似河北古城葡萄酒集团和露露集团那样的龙头企业。红枣加工产品深度 开发滞后，造成深加工优质名牌产品少的不良局面。同时优 质新产品研制开发工作薄弱，影响了红枣深加工向纵深发 展。 随着红枣业的发展红枣加工的发展也直接影响红枣 产业的发展，成为决定红枣生产持续健康发展的瓶颈。项目 建设以红枣生产基地为基础，以现代农业技术为支撑，进红 枣深加工开发符合我省农业发展政策。第三章建设条件 项目概况 地理位臵及范围 位于晋西北，西靠黄河，与陕西佳县吴堡隔河相望 北接兴县东连方山离石南与柳林交界。面积平 方公里，现辖镇乡，人口万，是地区人口 最多的县。 自然资源 地形以黄土丘陵为主，由于长期受流水切割，地形破碎， 河壑纵横，水土流失严重。整个地势呈东北向西南倾斜。 般海拔米以上，主要山峰有北部紫金山东部柏榆庙 山峰海拔米，为该县最高峰。境内主要河流有湫水河， 发源于兴县白龙山南麓，从东北部阳坡村入境，由南部碛口 汇入黄河，流长公里，沿河两岸大小支流条，均系 山地河流，夏季水量暴涨县境西缘黄河自北而南经本境流 程公里。该县属温带大陆性气候，年均气温度， 月均温度，月均温度，年均降雨量毫米， 霜冻期为九月中旬至次年四月下旬，无霜期天左右。 社会经济状况 现有耕地万亩，粮食作物有小麦谷子高 粱玉米糜子豆类薯类莜麦等。经济作物有枣油料棉花等。 矿产资源丰富，品种众多，开发前景广阔。该县主 要工业有发电采煤炼焦冶铁化肥水泥酿造纺 织印刷陶瓷造纸食品加工等。 交通以公路运输为主，境内碛口至兴县的干线公路 纵贯全县南北，城关至岚县的干线公路横穿县境东部。此外， 还有乡镇级公路多条，连接着各乡镇及矿区。克虎黄河大桥 的建成，对晋陕两省的物资交流起了积极的作用。 红枣年产量居全省前列，有红枣之乡的美称，加 工的红枣产品，远销全国各地，打进了国际市场。豆腐和 优种驴也颇有名气。 项目建设地点选择 项目建设地点选在镇村。镇位于西部， 年乡镇合并时由原水槽沟乡镇合并而成，全镇辖个 行政村个自然村，有户口人，劳力 个，耕地亩。太佳线穿境而过，是联结秦晋两省辐 射周边乡镇的重要物资集散地，素来享有千年古镇和 西部第镇的美称。全镇以农业为主，盛产红枣， 年，粮食产量达万公斤，红枣产量达万公斤，农 民人均纯收入达元。二项目建设的有利条件 品种优势。枣树适应性较强结果早果实营养丰富 药用价值高经济和生态效益显著，在绿化荒山防止水土 流失改善生态环境及提高农民收入等方面具有重要作用。 地理气候优势。地处黄土高原，山坡地多河滩地 多，土层深厚，适栽区域广阔，且光照充足，昼夜温差大， 生产的枣果个大色好，含糖量高，枣果品质好。 资源优势和市场优势。全国枣树品种共有多个， 就有多个品种。在这些品种中，既有适宜干制的品种， 也有适宜鲜食的品种，还有制干鲜食兼用品种。其中中阳木 枣稷山板枣交城骏枣太谷壶瓶枣临汾团枣运城相 枣保德油枣等早已闻名全国。此外，近年来选出的临猗梨 枣襄汾官滩枣木枣号金昌号等珍稀优良品种已被或 正在被其他枣区争相引种栽培。红枣及其加工制品在国内 很受欢迎，在国际市场也有定影响，现出口价为多美 元，售价相当于核桃或苹果的售价，远远超过其 他干鲜果的价格。 规模优势。栽培红枣历史悠久，具有既成产业优势。 早在年枣树种植面积就有万，占到全国的五分 之强。近年来，由于优良品种的推广矮密栽培的实施， 表现出了早结果早丰产早收益和高效益等特点，极大地 调动了广大农民种植枣树的积极性，使红枣栽培面积迅速扩大，呈现出了区域化规模化的产业优势。 政策和技术保障优势。国家农业经济结构和粮食政策 调整，为枣果生产区域化规模化产业化发展提供了政 策保障和发展机遇。省政府把加强枣果生产列入十五规 划中。各重点产区市县政府也相应出台了系列有关扶 持政策，加快枣果产业化速度。从技术上分析，果树所 园艺所林科院及各地林业果树部门有许多专家从事枣树科，仅有 部分有残渣及少量细微粉末产生，对周围大气环境不构成污 染。 项目产生的废弃物主要为热时锅炉排放的烟尘和炉 渣，生产过程中产生的部分有机残渣及炉渣是影响环境的主 要污染物。 二环境保护与治理措施 项目对不同废弃物采用不同的治理措施，以确保环境 不受污染。具体治理措施为 热水锅炉烟尘和炉渣的治理。首先是采取有效的措 施，减少热水锅炉的应用量和使用时间，合理有效的安排锅 炉利用，使炉渣和烟尘的排放量减少到最低限度。项目设计 了太阳能热水器，使热水锅炉的使用时间和燃煤量大幅度降 低，从而减少了能量消耗，有效地降低了烟尘和炉渣的排放 量。同时锅炉安装除尘装臵，使烟尘的排放符合国家标准。少量的炉渣，采用废物利用的综合治理措施，拟用于场内道 路硬化。 生产过程中产生的部分有机残渣和微细粉末，富含多 种营养成分，是加工畜禽饲料的原料，进行全部回收，用于 饲料加工。 总之项目对环境影响较小，且治理措施有力有效。不 存在对环境的污染问题。 三环保部门意见 本项目实施过程中加工生产的少量三废能达到国家排 放标准，且能科学利用。符合环保条件同意立项。第十章农业产业化经营及农民增收效果评价 农业产业化经营 推动项目区红枣产业化发展，促进产业结构调整 本项目技术依托于省农业科学院，在以加工企业为 龙头的基础上，加大对项目区的红枣及仁用杏核桃基地的 建设，通过对户的科技培训，建立项目区示范基地，提高改 善项目区红枣加工经营方式，严格按照国家生产标准和技术 操作规程进行生产，形成完善的公司基地农户的产业 体系，形成种植加工销售体化的产业经营模式，推动 项目区红枣产业化的发展，提高了红枣加工业的科技含量， 有利于促进农村产业化结构的调整。 延伸产业链条，推动农业现代化发展 本项目所生产的红枣汁香酥红枣贡枣等系列产品， 具有科技含量高，市场前景广等优点，切实将农业产品有机 地和食品工业生产联系，延伸了农产品的产业链条。项目实 施有利于推动项目区的红枣产业的专业化节约化现代化 标准化发展，使生产加工运销以及服务等环节通过利益 的形式紧密地联系在起，共同发展社会化大生产。 推动生产基地建设合理布局规模化 项目建立红枣生产核桃等干果林基地，根据本地区 生态特点，发挥当地资源优势，适合当地红枣的优良品种。根据产后加工的发展趋势，形成规模化生产加工，以规模 带动产业的良性发展。 辐射带动能力 项目建设中的产品原料为红枣核桃，全部来自农户。 项目建成后年加工万吨红枣，带动农户户，按每 户每吨增收元就计算，可带动农户直接增收万元。 公司采用公司基地农户的运营模式，原料均直接 向农户收购，同农户签订收购合同，以保护价收购，保证农 户的收益，保证农户种植的积极性，公司积极向农户提供科 学的种植管理技术，提供技术服务和培训，保证了农户的种 植技术的提高及红枣的生产质量。有助于提高农户的利润及 带动农户的积极性，同时降低了公司的成本，增加了公司的 项目产品的市场竞争力和企业经济效益。此外本项目可以解 决社会就业余人，增加了社会就业机会，减少当地农村 部分劳动力剩余问题。 二项目区社会效益及农民增收 综合社会效益 项目实施可以促进当地红枣产业发展，由于枣树也是优 良的水土保持树种，我省属于我国干旱半干旱丘陵地区， 属于生态环境高度脆弱地区，处于严重的荒漠化进程之中， 红枣在这地区具有广泛的适应能力，发展红枣生产对于解决我国目前依然广泛存在严重的地区生态环境问题具有重 要的现实意义。 红枣富含多种营养成分，可广泛应用于心血管疾病糖尿 病皮肤病预防与健康保健，来源广泛相对成本较低。开 发红枣产业有利于改善与提高全人类健康水平。 经济效益 本项目建成后，预计每年可增加税源万元，带动农 户余户，带动农户增收万元。提高本区域内的发 展后劲。项目可以解决社会就业余人，增加了社会就业 机会，减少当地农村部分劳动力剩余。 第十章项目组织与管理 组织机构与职能划分 项目建成后，将按现代企业管理制度进行管理，实行董 事会领导下的总经理负责制。项目建成后配备工作人员 人，机构设臵如下 组织机构图 二人员要求及培训 本项目管理人员要求大专以上学历，从事本行业管理工 作多年，具有丰富管理经验 董事会