研究的简要结论 本项目产品市场前景良好 本项目产品方案选择正确，规模合适 本项目原料来源可靠工艺成熟 本项目高效利用资源，减少了污染物的排放，符合可持续发展理念的经济 增长模式 本项目的三废治理设施完善，并运行可靠 初步财务评价表明该项目有良好的经济效益 研究结果表明本项目符合国家产业发展政策，对化工有限责任公司 主导产品规模优势，增强核心竞争力，提高经济效益有着积极的意义。 存在的主要问题与建议 依托化工有限责任公司成熟的磷化工生产技术以及完善的采购营销 网络，努力提高产品质量降低营业费用。 为确保产品质量，须加强产品生产控制和原料中间产品及成品分析，拟 采用自动化监控系统进行管理。 在当今市场经济情况下，产品价格随着市场波动很大，产品所实现的经济 效益也与市场休戚相关。拟尽快抓住市场良好机遇，并尽早筹措资金，使工程早 日上马。 附主要技术经济指标表 表主要技术经济指标 项目名称单位数量备注 生产规模吨年 二生产方案 食品级磷酸吨年 三年操作日天 四主要原辅料用量 黄磷吨年 双氧水吨年 硫化钠吨年 包装桶只年 五公用动力消耗量 水吨年 工艺纯水吨年 软水吨年 电万年 副产蒸汽吨年 六运输量吨年 运入量吨年 运出量吨年 七定员人 八总建筑面积平方米 九全厂综合能耗总量年 十单位产值综合能耗万元 十工程项目总投资万元 固定资产总投资万元 流动资金万元 十二年均销售收入万元 十三年均总成本费用万元 十四年均利润总额万元 十五年均销售税金万元 十六财务评价指标 投资利润率 投资利税率 投资回收期税前 税后 年 年 不含建设期 生产能力利用率 市场预测 产品性质与用途 磷酸在食品加工中主要是用作品质改良剂，改进食品的组织结构和口感二 是可用作矿物营养强化剂。磷酸在食品加工中的作用主要表现为对蛋白质的 作用对金属离子鳌合作用持水保鲜保嫩作用营养乳化分散防氧化 作用值缓冲调节作用。食品级磷酸及其盐类具有安全无毒，可改善食 品品质及对人体有补钙补铁补锌等作用，同时，磷酸根是人体合成 细胞壁的基础物质。 表磷酸在食品加工中的应用 应用领域作用 肉制品和禽肉制品 加工 提高肉制品的品质，提高肉制品的持水能力。提高肉制品的粘结性，改 善肉制品的切片性能提高肉的持水能力，使肉制品在加工和烹调过程 中仍能保持其天然水分减少肉的营养成分损失，保存了肉制品的嫩度， 提高成品率控制肉制品的值在最适合蛋白质发胀的范围并使肉制 品产生最佳的颜色增进乳化性能和乳化稳定性，有效防止脂肪和水分 离封闭金属阳离子，延缓肉制品加工中的氧化反应，能有效降低产品 的酸败速度，抑制肉制品的脱色酸败，延长肉制品的货架期改善肉 制品的加工性能，提高生产效率。 海产品加工有效提高海产品的持水能力，使肉汁更丰富，有效保持营养物质及水分 抑制脂肪的氧化，有效延长海产品的货架期减少解冻后的流滴损失， 减小烧煮重量损失保持海产品的天然色泽和风味与糖类协同增效， 有效防止鱼糜蛋白质冷冻变性。 烘焙制品不同的磷酸盐具有不同的生面团反应速率，可根据预期的烘焙效 果膨松体积孔隙结构口味合理选择磷酸盐。此外磷酸盐还可用 作面粉调节剂面团改良剂缓冲剂及酵母营养剂。 方便面及普通面条 的加工 作为面条品质改良剂增加淀粉糊化程度，增加淀粉吸水能力，使面团 的持水性增加，使方便面复水快易冲泡增强面筋蛋白的吸水溶胀性 能，提高其弹性，使面条口感滑爽并有筋道耐煮耐泡磷酸盐优异的 缓冲作用能稳定面团的值，防止变色变质，改善风味和口感磷 酸盐在面团中能与金属阳离子络合，对葡萄糖基团有架桥作用，形 成淀粉分子的交联，使耐高温蒸煮，经高温油炸的面条在复水后仍能保 持淀粉胶体的粘弹性特征提高面条的光洁度。 乳制品作为稳定剂和乳化剂用于灭菌奶奶油制品炼乳奶粉咖啡伴 侣乳饮料奶酪制品。缓冲和稳定作用与蛋白质的相互作用 分散食品配料，稳定乳化体系，增强酪蛋白结合水能力，有效防止蛋白 质脂肪和水分离螯合多价金属离子，使得在加热过程中和贮存过程 中蛋白质凝集沉淀现象大大减少，从而提高了牛奶的热稳定性和贮存稳 定性。并能有效延缓乳糖凝结现象的发生。 饮料用作酸度调节剂稳定剂和矿物营养强化剂 土豆制品用作稳定剂保色剂 米制品提高制品弹性改善制品口感 调味料和速食汤稳定剂酸度调节 吸湿性粉状食品防结块，提高其自由流动性能 婴儿食品功能食 品 矿物营养强化剂 食品级磷酸 无色透明油状液体，无臭味酸易溶于水溶于乙醇。其酸性较硫酸盐 酸硝酸等强酸为弱，但较醋酸硼酸等弱酸为强，对皮肤有腐蚀性。在湿空气 中贮存，会吸潮变稀。 在酸性饮料食品中作酸味剂，其酸度为柠檬酸的倍。用于制备各种食 品腹梁及大 型屋面板。辅助建筑物采用砌体结构，素混凝土条形基础。 结构标准规范 建筑结构荷载规范 混凝土结构设计规范 建筑抗震设计规范 建筑地基基础设计规范 砌体结构设计规范 钢结构设计规范 给水排水工程构筑物设计规范 附建构筑物览表。 表建构筑物览表 序 号 名称基底面积 建筑面积层数备注 万吨年食品级磷酸装置三 软水站 污水池 变配电室 罐区 仓库 循环冷却水池 生活设施 本项目充分利用现有较完善的生活福利设施，不需新增生活福利设施。 节能 能耗指标及分析 编制依据 根据原化工部计发号文件中有关节能篇章的规定。 中华人民共和国节约能源法年月日执行 评价企业合理用电技术导则 评价企业合理用热技术导则 评价企业合理用水技术导则 实物能耗总量计算 年产吨食品级磷酸能耗计算见表。 表年产万吨食品级磷酸能耗 序号名称单位年耗量折算能耗 能耗 电万 水万 蒸汽 小计 单位产值综合能耗 装置总能耗为 单位产值能耗为万元万元。 节能措施 供热设计节能 加强蒸汽管道的绝热防护，并作好相应装置的密封工作，降低蒸汽损耗。 管道保温采用质轻强度较高导热系数较小的岩棉，以减少热损失。 磷酸装置黄磷燃烧热采用特种燃磷炉回收热能副产蒸汽。副产的蒸汽除满 足本项目蒸汽供应外，每年还有万吨富余量未计入本项目销售收入。 蒸汽冷凝水用作工艺添加水的热负荷及锅炉补充的软水。冷凝水的热量也 可以作洗澡热水与冬季采暖之热量的补充热量之用。 供电设计节能 厂内供电电缆及车间配电线路按节能原则选择导线截面。 采取电力补偿措施，提高功率因素。 配电设计尽量使配电设施靠近负荷较大的设备。 给排水设计节能 冷却水采用循环使用，并设水质稳定处理工序，以减少排污水量，实现节能。 各种水泵均选用高效节能型水泵，冷却塔选用低耗能产品。 建筑设计节能 本工程生产厂房的屋盖及楼盖，均采用高效预应力混凝土结构，由于屋盖及 楼层结构高度减小，厂房高度降低，即节省了土建投资，又大大减少稳控能量的 消耗，实现节能。 环境保护 环境现状 本项目不需新征土地，拟建在化工有限责任公司生产厂区内的现有厂房。 厂区位于小池镇沿江路号，处于长江河滩地上。长江既是本项目的水源， 又是本项目的纳污水体。 地处中纬度，属亚热带季风气候区，具有气候温和雨量充沛日照充足 四季分明雨热同季的特点。所在地常年主导风向为东北风。 公司主要生产次磷酸钠四羟甲基氯化磷四羟甲基硫化磷饲料剂磷酸钙 系列产品，公司在生产技术开发与引进上，特别重视环境保护与生态平衡问题。 通过不断完善环境保护设施，建设单位现有的车间生产过程中排放的工业粉尘 废气和废水等均未超过国家排放标准。厂区内注重绿化，环境状况较好。 拟建项目执行的环保标准 环境质量标准 环境空气质量标准二级标准 地表水环境质量标准Ⅲ类标准 城市区域环境噪声标准类标准 污染物排放标准 大气污染物综合排放标准二级标准 污水综合排放标准级标准 工业企业厂界噪声标准Ⅱ类标准 锅炉大气污染排放标准二类区Ⅱ时段 表环保标准 类别标准号及名称类别污染物浓度限制 名称取值时间二级标准值 环 境 质 量 标 准 环境空气环境空 气质量标准 二级 二氧化硫 年平均 日平均 小时平均 总悬浮颗粒物年平均 日平均 二氧化氮 年平均 日平均 小时平均 地表水环境地表水环境质量标准Ⅲ类 名称Ⅲ类标准值 生化需氧量 高锰酸盐指数 总磷以计 声环境城市区域类名称类标准值 等效声级昼夜 环境噪声标准夜间 排 放 标 准 废气 大气污 染物综合排放标准 二级 名称最高允许浓度 其它颗粒物 锅炉大 气污染排放标准 二类区 Ⅱ时段 烟尘排放浓度 排放浓度 污水污水综合排放标准级 生化需氧量 化学需氧量 氨氮 悬浮物 氟化物以计 磷酸盐以计 值 噪声工业企业 厂界噪声标准 Ⅱ类等效声级昼夜 夜间 运营期主要污染源及污染物 废气 磷酸装置 水化塔尾气 排放量 排放方式连续 主要污染物 脱砷尾气 排放量 排放方式连续 主要污染物 废水 生产装置冲洗水 排放量 排放方式间断 主要污染物 排放去向循环利用 磷酸装置循环冷却水 排放量 排放