【最新版】客房主管服务手册.doc文档12页在线下载

欠身度， 同时说先生女士小姐，您好， 客人离开，欠身度， 同时说先生女士小姐，再见， 按接客程序提供服务雅悦家居酒店 客房主管岗位手册 岗位工作值班经理交接中班工作， 包括员工情况分工情况应注意的问题 二雅悦基础服务流程 基础服务标准待客礼仪 备注 工在岗工作情况，操作规范和行为规范 督促完成公区专项卫生，不合格的要返工 督促完 巡视楼层和公区 检查公区清洁频度表和清洁质量 检查员员工考核记录，员工归还物品签出 根据业务情况，适当安排加班人员中班可完成尽量不 做好服务员用餐其间的为客服务和走房检查，巡查楼层安全，检查工作车 准备好当班到大问题立即让服务员返工，并进行简短现场培训 中午为午餐时间。

走房查间，向总台电话报间，确保供房效率 落实专项卫生完成情况 查房时须记录清洁质量，遇存在的问题 检查仪容仪表 布置专项卫生 巡视各楼层遗留物品 服持班前会 酒店要求向员工传达的事项 今日特殊事件 卫生和服务方面准时签到，向夜班值班经理了解夜班工作情况 根据实际情况，对夜班值班经理的客房清洁排房进行适日工作程序 上班前检查仪容仪表，保持仪容规范，精神饱满 完成上级指派的其他任务。

从思想上和生活上关心员工，增强员工的凝聚力和向心力。

联系和安排水箱清洗和灭虫除害工作。

指导客房服务员正确安全地使用和 稀释清洁剂。

钥匙收发及保管。

钥匙收发及保管。

每天负责清洁用品用剂的发放和回收工作。

指导客房服务员正确安全地使用和 稀释清洁剂。

联系和安排水箱清洗和灭虫除害工作。

从思想上和生活上关心员工，增强员工的凝聚力和向心力。

完成上级指派的其他任务。

每日工作程序 上班前检查仪容仪表，保持仪容规范，精神饱满 准时签到，向夜班值班经理了解夜班工作情况 根据实际情况，对夜班值班经理的客房清洁排房进行适当调整，确保清晨退房的客 房可以尽快清洁完工 检查环境卫生，和巡视楼层 主持班前会 酒店要求向员工传达的事项 今日特殊事件 卫生和服务方面存在的问题 检查仪容仪表 布置专项卫生 巡视各楼层遗留物品 服务员报表是否及时如实填写 服务员的操作规范和行为规范查房 走房查间，向总台电话报间，确保供房效率 落实专项卫生完成情况 查房时须记录清洁质量，遇到大问题立即让服务员返工，并进行简短现场培训 中午为午餐时间。

做好服务员用餐其间的为客服务和走房检查，巡查楼层安全，检查工作车 准备好当班员工考核记录，员工归还物品签出 根据业务情况，适当安排加班人员中班可完成尽量不安排。

巡视楼层和公区 检查公区清洁频度表和清洁质量 检查员工在岗工作情况，操作规范和行为规范 督促完成公区专项卫生，不合格的要返工 督促完成维修房完工 检查员工区卫生 及时将早班楼层钥匙卡对讲机交还中班值班经理，并与值班经理交接中班工作， 包括员工情况分工情况应注意的问题 二雅悦基础服务流程 基础服务标准待客礼仪 备注 注目礼标准距离客人十步微笑目光交流 操作步骤操作标准 客人进入视线 给予客人目光关注，注视范围是客人双肩外厘米，头顶厘米，及 肩部所围成的矩形范围 保持目光柔和 面带微笑 客人目光反映客人目光对视 距离客人步停止手头工作，向客人点头微笑 距离客人步 向客人欠身问候。

欠身度， 同时说先生女士小姐，您好， 客人离开，欠身度， 同时说先生女士小姐，再见， 按接客程序提供服务雅悦家居酒店 客房主管岗位手册 岗位工作描述 直属上级值班经理 岗位职责负责组织协调客房和公共区域的清扫工作，监督和培训下属员工按标 准流程实施清扫服务工作。

负责全体客房领班和客房服务员的工作绩 效考核。

工作内容 每天安排客房服务员的工作，主持每天的楼层服务例会。

每天对每间客房仔细检查清扫质量，巡视公共区域，督导客房服务员按标准实施 工作。

发现客房设施设备故障，及时联系工程维修。

妥善处理宾客投诉并将有关信息向总经理汇报。

制定客房设备设施保养计划公共区域大清洁计划及服务用品添置计划。

负责客房服务用品的管理，每月盘点及编制预算。

盘点明细表和预算申请表交总经 理审核。

负责对新客房服务员的岗位操作培训。

负责楼层总钥匙收发及保管。

每天负责清洁用品用剂的发放和回收工作。

指导客房服务员正确安全地使用和 稀释清洁剂。

联系和安排水箱清洗和灭虫除害工作。

从思想上和生活上关心员工，增强员工的凝聚力和向心力。

完成上级指派的其他任务。

每日工作程序 上班前检查仪容仪表，保持仪容规范，精神饱满 准时签到，向夜班值班经理了解夜班工作情况 根据实际情况，对夜班值班经理的客房清洁排房进行适当调整，确保清晨退房的客 房可以尽快清洁完工 检查环境卫生，和巡视楼层 主持班前会 酒店要求向员工传达的事项 今日特殊事件 卫生和服务方面存在的问题 检查仪容仪表 布置专项卫指导客房服务员正确安全地使用和 稀释清洁剂。

从思想上和生活上关心员工，增强员工的凝聚力和向心力。

日工作程序 上班前检查仪容仪表，保持仪容规范，精神饱满 持班前会 酒店要求向员工传达的事项 今日特殊事件 卫生和服务方面走房查间，向总台电话报间，确保供房效率 落实专项卫生完成情况 查房时须记录清洁质量，遇 做好服务员用餐其间的为客服务和走房检查，巡查楼层安全，检查工作车 准备好当班 巡视楼层和公区 检查公区清洁频度表和清洁质量 检查员值班经理交接中班工作， 包括员工情况分工情况应注意的问题 二雅悦基础服务流程 基础服务标准待客礼仪 备注 收工作。

指导客房服务员正确安全地使用和 稀释清洁剂。

联系和安排水箱清洗和灭虫除害工作。

从思想上和生活上关心员工，增强员工的凝聚力和向心力。

完成上级指派的其他任务。