81页年屠宰100万头优质生猪及肉制品深加工项目可行性研究报告.doc文档

该项目以生产优质的无公害 论证结论 理，各污染物均能达标排放，周边大气水噪声环境功能均可符合当 地的环境功能区划要求，其对周边环境的影响在允许的范围内，从环境 保护的角度出发，建设本项目是可行的。

采取的环保措施切实可行，业自筹资金所占比 例符合国家银行有关规定，而来源可靠，财务数据测算严密可靠，市场 抗风险能力较强，经济合理，项目是切实可行的。

该项目的实施将充分发挥公司农业龙头企业的带头作用，社会 效益十分显著，可带动户农户发展致富，户均创收元，创 造产值亿元，人均增收元，加快了农户发展致富的步伐，完全 符合中共十六大精神。

采取的环保措施切实可行，严格执行建设项目环境保护条例规 定的三同时原则，对该项目可能产生的污染考虑充分，治污措施合 理，各污染物均能达标排放，周边大气水噪声环境功能均可符合当 地的环境功能区划要求，其对周边司将与养猪专业户成立合作社， 采用保护价统收购，可见，生猪资源优势十分明显。

本项目生产的产品是品质优良味美的优质安全白条肉冷却肉， 具有四大优点新鲜保质期长安全卫生滋味鲜美食用方便。

是我 国猪肉产品的发展方向，在食品安全日益受人瞩目的今天，优质安全肉 枝独秀，已受到越来越多消费者的青睐，拥有极大的市场潜力，市场 前景十分广阔，具有明显的产品优势与产区优势。

农业龙头企业的带动作用十分突出，形成贸工农体化， 产加销条龙的生产经年生猪出栏多万头。

养 猪是当地农民发展致富的条途径，公 效益十分显著，可带动户农户发展致富，户均创收元，创 造产值亿元，人均增收元，加快了农户发展致富的步伐，完全 符合中共十六大精神。

，经济合理，项目是切实可行的。

新增的固定资产和 流动资金的用途和结构较为合理，投资比例适宜，企业自筹资金所占比 例符合国家银行有关规定，而来源可靠，财务数据测算严密可靠，市场 抗风险能力较强 该项目选用国际和国内先进的生猪自动屠宰生产线，技术方案设计 科学合理，选用工艺到示范带动作用，带动农民发展致富，调整农村的产业结构，建设目标明确，立项 意义深远，完全符合国家的产业政策。

部分内容简介专业村专业户的联结，创办生猪养殖与加工合作 社，制定章程，实施统部分内容简介专业村专业户的联结，创办生猪养殖与加工合作 社，制定章程，实施统饲料统管理统品牌统防疫统 收购的战略，形成良性的产业链，为周边地区的生猪养殖起到示范带动作用，带动农民发展致富，调整农村的产业结构，建设目标明确，立项 意义深远，完全符合国家的产业政策。

该项目选用国际和国内先进的生猪自动屠宰生产线，技术方案设计 科学合理，选用工艺设备先进，具有国内领先水平。

新增的固定资产和 流动资金的用途和结构较为合理，投资比例适宜，企业自筹资金所占比 例符合国家银行有关规定，而来源可靠，财务数据测算严密可靠，市场 抗风险能力较强，经济合理，项目是切实可行的。

该项目的实施将充分发挥公司农业龙头企业的带头作用，社会 效益十分显著，可带动户农户发展致富，户均创收元，创 造产值亿元，人均增收元，加快了农户发展致富的步伐，完全 符合中共十六大精神。

采取的环保措施切实可行，严格执行建设项目环境保护条例规 定的三同时原则，对该项目可能产生的污染考虑充分，治污措施合 理，各污染物均能达标排放，周边大气水噪声环境功能均可符合当 地的环境功能区划要求，其对周边环境的影响在允许的范围内，从环境 保护的角度出发，建设本项目是可行的。

论证结论 建设目标明确，立项意义深远，符合国家的农业产业化政策。

该项目以生产优质的无公害冷却肉为主导产品，倡导人类绿色消 费健康消费，充分利用种猪繁殖养殖技术疾病控制服务功能 等方面的优势，加强与养猪专业户及农民的合作联结，成立生猪养殖与 加工合作社，制定章程，采用合同定购的形式，以保护价统收购，确保农民利益，带动农民发展畜牧业，走致富道路，有利于调整农村产业 结构，建设目标非常明确，立项意义深远，完全符合中共十六大精神， 符合中共中央关于制定国民经济和社会发展十五计划和 年远景目标的建设指导方针。

资源优势明显，市场前景极为广阔，具有明显的区域优势与 产区优势。

畜牧业直是四川的支柱产业，在农业生产中占据半壁河山，而生 猪生产又在全省畜牧业中占主导地位，素有川猪遍天下之称号，在 全国养猪业中占有举足轻重的地位。

年生猪出栏多万头。

养 猪是当地农民发展致富的条途径，公司将与养猪专业户成立合作社， 采用保护价统收购，可见，生猪资源优势十分明显。

本项目生产的产品是品质优良味美的优质安全白条肉冷却肉， 具有四大优点新鲜保质期长安全卫生滋味鲜美食用方便。

是我 国猪肉产品的发展方向，在食品安全日益受人瞩目的今天，优质安全肉 枝独秀，已受到越来越多消费者的青睐，拥有极大的市场潜力，市场 前景十分广阔，具有明显的产品优势与产区优势。

农业龙头企业的带动作用十分突出，形成贸工农体化， 产加销条龙的生产经营体制，确保农户利益，带动农民致富。

通过公司基地农民的经营模式与养猪专业户成立合作社，制 定章程，签订合作协议产品回收合同，给养殖户提供优质种猪饲料 养殖技术疾病控制服务功能等方面的支持，形成贸工农体化， 产加销条龙的产业化经营体制，确保农户利益，带动农民 户，直接创造经济总量亿元，每户农民纯收入元，人均增收元，加快了农民致富的步伐，同时，又可带动流通领域人员余人， 农民增收效果显著。

方案设计科学合理，工艺设备先进，达到国内先进水平。

项目选用国际和国内先进的屠宰与成本和比较价格优势，出口的潜力较大。

但是出口将受到国 外技术壁垒的制约。

肉类产品加工是食品工业中极具发展潜力的支柱产业 年国内肉类及其制品的总产量达到万吨，总产值近亿 元，预计年国内市场需求总量将达到亿吨，总产值将超过万亿元， 市场需求的增量超过亿元，潜力巨大。

中国是肉类产品的消费大国， 目前人均肉类的占有量已达公斤左右，人均年肉类消费元左右， 接近人均食品消费支出的。

年，我国肉类生产总值约亿元， 其中深加工肉类产品的销售收入为亿元，占肉类总产值的。

毫 无疑问，按照国别划分，中国是世界最大的肉类市场，而且随着经济发 展和人民生活水平的提高，我国肉类市场在总量上仍有上升潜力。

据有 关部门预计，世纪的前年，中国肉类消费仍可保持年均左右的 增长速度，预计在年人均占有量达到公斤发达国家目前的 平均水平，市场需求增长规模将达到亿元以上，市场总规模达到 万亿元以上。

与欧美国家市场饱和的情形不同，中国肉类食品市场的巨 大潜力，为国内肉类食品产业提供了巨大的发展空间。

国内肉类消费以猪肉为主，猪肉类食品的消费不仅在城市仍有较大 的扩展空间，在农村有着更大的增长潜力 据有关部门统计，国内肉类消费结构为猪肉占总量的，禽肉占，牛肉占，羊肉占，其他肉类占。

数千年来，国内居 民形成了以食猪肉为主的传统，这饮食习惯在短期内难以改变。

受收 入因素的影响，城市居民人均肉食消费量是农村居民的倍左右，随着 国内城镇化的步伐加快和农民收入的提高，农村市场将有巨大的增长空 间。

猪肉产品将向冷鲜肉安全肉和低温肉制品方向发展。

目前国内猪肉产品的结构是白条肉冷冻肉比重过大，冷鲜分割 肉比重太小生肉制品多熟肉制品少高温肉制品多低温和速冻肉 制品少生鲜肉没有真正意义的品牌。

随着人们生活水平和质量的提高， 消费习惯的改变和政府政策的引导，国内肉类产品的结构将呈现新的变 化趋势。

冷鲜分割肉被市场看好。

冷鲜分割肉保持了肉品的新鲜度和营养 价值，又排除了热鲜肉冷冻肉的缺陷，具有色泽鲜亮营养丰富。

味道鲜美安全卫生等优点，被称为肉类消费的革命，在发达国 家已经普及，在大城市市场份额逐年扩大，是肉类食品消费的发展方向， 已呈现了强劲的发展态势。

安全肉成为市场的新宠。

国家通过颁布食品安全法产品 质量法生猪屠宰管理条例等法律法规，已将肉制品的安全问题 纳入了法制化的规道些城市实施放心肉工程，对肉制品实行市 场准入制居民生活质量的提升，自我保健意识的增强国外市场的绿 色壁垒，已使肉类的安全成为消费者考虑的主要因素无公害肉类及其 制品已成为市场的新宠。

调理生鲜肉将引发肉类工业的革命。

调理生鲜肉将调味技术保 水技术新型包装技术融为体，使生鲜肉的货架期延长至天，同时 将最大限度保持肉品的营养价值，这无疑将改变千百年来传统的生鲜肉售卖方式，种真正意义的生鲜肉品牌将伴随着商业模式的创新而诞 生。

低温肉制品将成为肉类工业的新潮流。

随着人们生活节奏加快和 生活质量的提高，经过深加工肉制品的市场需求呈现快速增长趋势，特 别是深加工的低温冷冻肉制品以其味道鲜美营养价值高和不加防腐 剂而广受消费者的欢迎，是今后我国肉制品的发展方向。

近几年消费者 越来越追求有多种营养功能的保健肉类制品，世界发达国家对肉类制品 的脂肪盐糖含量都有严格控制，在我国以低温和冷冻肉制品为代表 的三低高低脂肪低盐低糖高蛋白肉制品的开发，正引起 社会各界和从业者的重视，并纳入了国家食品营养发展纲要。

生猪屠宰相关产业政策和行业发展规划 为适应市场经济不断发展的需要，进步规范行业市场，我国的法 制建设正在不断完善，国家地方政府相继颁布和修订了系列法律法 规，与生猪屠宰加工有关的主要有食品卫生法动物防疫法生 猪屠宰管理条例