1、氧化活性和降血糖功能。研究发现茶多糖的自由基清除能力与溶液浓度有很大的正相关性。四个组分的清除自由基的能力均随多糖溶液浓度.到.的升高而变强。当茶多糖溶液浓度达.时和的羟基自由基清除能力分别是.，.，.，.和.。清除能力分别是.，.，.，.和.。还原能力分别是.，.，.，.和.。金属螯合能力分别为.，.，.，.和.。其中组分和均具有较好的清除自由基能力。选用糖尿病模型小鼠检测了粗茶多糖中分离得到的四个组分的降血糖效果。结果显示,和均有不同程度的降血糖效果，它们的高剂量组的降糖效果与阴性组相比，分别降低的了.，.，.，降糖效果显著.。.同时综合考虑，以四个分级组分的得率抗氧化效果和降糖效果为指标，筛选了组分，进行下步的研究。根据分子筛纯化等到较纯的组分，用于糖尿病小鼠的体内抗氧化实验。结果表明，茶多糖和阳性对照组。

2、位论文作者完全了解中国计量学院有关保留使用学位论文的规定。特授权中国计量学院可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，并采用影印缩印或扫描等复制手段保存汇编以供查阅和借阅。同意学校向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘。保密的学位论文在解密后适用本授权说明学位论文作者签名导师签名签字日期年月日签字日期年月日万方数据致谢在中国计量学院学习生活已有年，现在即将离开校园生活，对学校老师及同窗学习生活的同学依依不舍。我首先要感谢我的导师张拥军教授。本科期间我就在张老师的指导下慢慢的适应了实验室环境。研究生学习的三年中，无论是在学习上还是生活上，张老师都对我关爱有加。感谢您对我科研学习和生活上的和帮助。感谢张老师给我次又次的锻炼机会，在申请浙江省大学生科技创新活动计划新苗人才计划时给了我很大的支持和帮助，。

3、蛋白含量低，中是的.倍，说明处理工艺对茶叶的理化性质亦产生较大影响。适度碱处理获得的的水合能力与吸附性均优于水处理，其中膨胀率持水力与结合水力分别为水处理的.倍。茶叶不溶多性多糖的功能特性与粉碎粒径有很大的相关性。茶叶不溶多性多糖的结合水能力持油性与吸附胆酸钠能力在时其功能都是最大的。当粉碎粒径为到时持水能力与吸附能力均表现下降趋势，但变化趋势不完全致，原因有待进步分析。.采用酒精分级醇沉的方法，利用不同酒精浓度的分级醇沉粗多糖，得到四种组分和，其不同组分多糖含量分别是.，.，.和.，并用高效液相色谱法分析了其单糖组成，实验结果这四种组分均含有鼠李糖岩藻糖阿拉伯糖甘露糖葡萄糖半乳糖葡萄糖醛酸，但组成比各不相同。这说明分子量不同，万方数据组成成分比不同，可能会有不同的功能性质。研究从粗茶多糖中分离得到的四个组分的。

4、硕士学位论文茶叶非淀粉多糖的分离制备功能特性及降糖机制研究作者陈萍导师张拥军教授学科生物化学与分子生物学中国计量学院二〇四年六月万方数据,万方数据中图分类号.学校代码密级公开硕士学位论文茶叶非淀粉多糖的分离制备功能特性及降糖机制研究作者陈萍导师张拥军教授申请学位理学硕士培养单位中国计量学院学科专业生物化学与分子生物研究方向农产品加工二〇四年六月万方数据独创性声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作和取得的研究成果，除了文中特别加以标注和致谢之处外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得中国计量学院或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。学位论文作者签名签字日期年月日学位论文版权使用授权书本学。

5、体内外的动态分布特性和规律研究了不同处理工艺和粒径大小对茶叶不溶性非淀粉多糖营养成分及理化功能性质的影响。主要结论如下.通过单因素实验和正交实验，对四个因素温度提取次数时间液料比进行分析发现，提取效果影响依次为提取温度提取次数时间液料比。茶多糖的最佳提取的工艺条件料比为时间为.温度提取次数为次，茶多糖得率可达到.。.分别采用水法和碱法制备不同种类的不溶性茶叶非淀粉多糖，测定其营养成分及两种提取方式下不同粒径的水合能力包括结合水力持水性膨胀率和吸附性能包括持油性胆酸盐亚硝酸根离子吸附能力。结果表明种工艺制备的间营养成分存在定差异，尤其是影响其理化性质的氨基糖与碳水化合物。其中碱法制备的茶叶非淀粉多糖中氨基糖与碳水化合物含量分别是水法制备的茶叶非淀粉多糖的.倍与.倍碱法工艺制备的中的氨基糖残留比较多碱法工艺制备的中。

6、鼠的血清水平显著高于阴性对照组。肝脏中，茶多糖治疗组小鼠的肝脏中水平显著高于阴性对照组.，水平也显著高于阴性对照组.。阴性对照组指标与阳性组差异显著.，阴性对照组与茶多糖治疗组差异显著.。阴性对照组小鼠肝脏中含量与茶多糖治疗组差异显著.，与阳性对照组.差异显著，与空白组.。茶多糖治疗组和阳性对照组肝糖原含量显著高于阴性组.，.。此结果表明，茶多糖治疗组和阳性对照组都具有较好的体内抗氧化效果。同时观察小鼠的肝脏肾脏组织切片，可以明显看出茶多糖治疗组和阳性对照组的肝细胞的肿胀情况明显改善，索状结构变得较清楚。观察小鼠胰岛切片，可以发现阴性对照组的胰脏切片，胰岛发生损伤，排列不整齐。胰岛细胞体积变小，细胞颗粒脱失，变空泡，出现水肿，胞浆内基质变得较为透明，无法染色。茶多糖治疗组和阳性对照组的胰岛细胞有很大程度的改善，。

7、得课题能顺利结题。感谢张老师给我机会，让我有幸参加了首届中国食用菌会议和杭州医药用食用菌会议并做学术报告，虽然开始要去做汇报，心里有点忐忑，但经过您的鼓励，我有了信心，参加这几次会议让我见识了很多，学到了很多，认识了很多学术界的名人。每次当我感觉生活或学习上感到迷茫时，我会想到和您聊聊天，感谢您对我如知心好友般的促膝而谈以及耐心地倾听我的心声，帮我分析和解决问题。感谢您在我这最关键的研究生学习生涯中给了我极大的帮助，祝愿您及您的家人健康快乐，永远幸福!我要感谢生命科学院的所有老师，我在我攻读硕士学位期间，他们学习上和生活上都给了我很大的帮助，感谢贾振宝老师，潘家荣，朱丽云，刘明启戴贤君黄光荣李佳陈文伟王革，光电的陈华才老师，浙江医学科学院的楼琦老师，浙江理工大学的陈伟老师。正是有了他们的的指导和帮助，使我的研究。

8、制.多糖在体内外的动态分布吸收.非淀粉多糖的功能特性.立题依据及意义.研究内容.粗老茶叶中茶多糖的提取工艺与分离制备.材料和仪器.实验材料试剂仪器与设备试验方法.茶多糖提取及纯化工艺样品制备多糖测定方法单因素试验.料水比对粗多糖得率的影响.提取时间对粗多糖得率的影响.提取温度对粗多糖得率的影响.提取次数对粗多糖得率的影响茶多糖提取正交试验设计方法.结果与讨论.单因素实验结果与讨论正交实验结果与讨论.本章小节.不溶性茶叶多糖的功能特性研究.材料与方法.实验材料万方数据试剂仪器.实验方法.成分测定方法.理化特性分析方法.结果与讨论.茶叶水不溶多糖营养成分分析.茶叶不溶性多糖水合能力.茶叶不溶性多糖水吸附能力.茶叶可溶性多糖的组成与生物活性研究材料和仪器.实验原料和实验动物试剂仪器.实验方法.可溶性茶多糖的的分级制备。

9、学生过程中学到了更多，更加完整。我还要感谢我的师兄何杰民和金晖，在我刚进实验室时，他们给了我很多指导。是我尽快适应实验室环境，并且在后续的实验中也给了我很大的帮助。感谢这三年来我所有的同学和朋友。然后我要感谢我的家人，有了他们经济上，生活上精神上的支持和鼓励，才让我的学习生涯继续前行。最后我要感谢对我论文评审和答辩组的所有老师，你们给我机会展示了我三年的学习成果。再次感谢，祝福他们生幸福安康。陈萍年月万方数据茶叶非淀粉多糖的分离制备功能特性及降糖机制研究摘要目前关于茶多糖的分离纯化及降血糖作用研究较多，但对其可能的降糖机制，及进入动物机体后如何消化吸收及分布的报道还很少。本文以杭州西湖龙井产的粗老茶叶为原料，研究了水溶性茶多糖的提取工艺，制备方法茶多糖体内外抗氧化活性，并探讨了茶多糖可能的降血糖机制考察了茶多糖。

10、中分布的动态变化规律，结果显示不同的给药方式在体内的动态分布差异明显。可能是因为茶多糖经腹腔注射和口服的代谢途径有很大的差异，腹腔注射相对于灌胃起效快。灌胃的方式效果较缓慢，但在体内作用时间比较久，药效长。最后检测小鼠粪便，发现腹腔注射组的小鼠粪便仍能检测到荧光物质存在，但在灌胃组的小鼠中已经几乎检测不到，说明灌胃的给药方式吸收效率比较高。关键词茶多糖降血糖功能特性荧光标记动态分布规律抗氧化中图分类号.万方数据,,.,.,.,万方数据.,.,.,,,.,.,,,.,.,.,.,..,.,.,.,.,..,万方数据,.,.,.,.,.,,万方数据,.,.,.万方数据目录摘要.目录.图清单表清单前言.茶多糖研究现状茶多糖的提取工艺茶多糖分离纯化及组成成分研究.天然植物多糖类物质体外抗氧化及降血糖作用的研究多糖降血糖。

11、可溶性茶多糖单糖组成分析.可溶性茶多糖体外抗氧化活性测定方法.羟基自由基清除能力的测定.清除能力的测定还原能力的测定.金属离子螯合能力.糖尿病小鼠模型建立及动物处理数据处理结果与分析.可溶性茶多糖单糖组分分析.可溶性茶多糖水提及脱蛋白结果分析不同浓度酒精分步醇沉结果分析.可溶性茶多糖体外抗氧化活性的讨论茶多糖降血糖效果.本章小结.茶叶可溶性多糖的降血糖机制研究材料和仪器.实验动物.试剂仪器.实验方法.茶多糖的的分级制备糖尿病小鼠建模及动物处理茶多糖糖尿病小鼠体内抗氧化指标检测实验结果分析万方数据动物血清抗氧化活性结果分析.动物肝脏抗氧化活性结果分析.动物切片结果分析.实验小结.可溶性茶多糖体内外动态分布变化材料与仪器材料试剂仪器与设备实验方法.茶多糖体外人工胃模拟方法.荧光标记茶多糖在动物体内分布方法.结果与讨。

12、浆内有紫红色颗粒。说明茶多糖治疗糖尿病小鼠后能明显延缓糖尿病引起的肝脏肾损伤。阳性对照组的胰岛形态基本恢复正常。说明茶多糖治疗对糖尿病胰岛有修复作用。说明多糖的降血糖机制有可能是调节糖代谢相关酶系统。万方数据.通过模拟茶多糖在人工胃环境蠕动情况，对茶多糖在胃中的表现进行解析。发现茶多糖在体外模拟人工胃液的环境中，随反应时间的延长，还原糖的含量也随之缓慢增加。从到，还原糖含量增加迅速，后增加缓慢。从开始就有小分子化合物出现，随作用时间延长大分子多糖出现明显变化，分子量下降明显，出现许多小分子片段。表明茶多糖在体外模拟人工胃液的环境中随时间作用会发生不同程度的降解，产生还原糖和寡糖片段。采用荧光胺标记技术，标记分级纯化后的茶多糖，并建立荧光标记多糖定量分析方法。追踪不同给药方式，不同时间段，其在小鼠胃肠道内及小鼠血。

参考资料：

[1]《他们那时候多有趣啊》教学课件PPT（精） 编号41（第26页，发表于2022-06-25）

[2]《汤姆索亚历险记》PPT课件（含内容） 编号55（第25页，发表于2022-06-25）

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[9]《汤姆索亚历险记》PPT课件（含内容） 编号46（第25页，发表于2022-06-25）

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[12]《家乡的风俗》习作精选六年级PPT课件（语文） 编号36（第18页，发表于2022-06-25）

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