【22页】1000吨改扩建高温保鲜项目可行性研究报告.doc文档全文免费阅读

如果这目标能够实现，将烟蒜果药为主导，重 点实施个工程，特别是把大蒜生产作为了我县新兴 的特色产业，实行模，发展 农副产品加工企业，促进农产品转化增值和农民就业增收。

十五期间，我县将以改革改制和技术改造，搞好农产品加工，开发系列产品设立农副产品加工发展基金，积极采取贷款贴息招 如何促进我县农产品加工业快速发展，县委县人民政府 已越来越引起高度重视，县十四届人大四次全会通过的思 南县国民经济和社会发展第十五规划纲要中指出力争 在农业产业化扶贫开发基础设施建设生态环境建设 教育发展等五个方面取得新的突破，电力工业成为重要支柱 产业生态畜牧业农产品加工业建筑建材业城镇经济， 和劳务经济等五个领域实现快速发展县人民政府县长戴 亮年月日在县第十五届人民代表大会第次会 议上，作的政府工作报告指出加快推进农业产业化 经营，扶持农业产业化龙头企业发展，鼓励发展农产品加工 储运保鲜和营销业，大力培育和扶持龙头企业抓好涉 农企业的改革改制和技术改造，搞好农产品加工，开发系列产品设立农副产品加工发展基金，积极全县现辖个乡镇其中少数民 族乡个，镇个，个村居委会，个村民 小组。

年实现生产总值亿元，其中产业增加 值亿元，二产业增加值亿元，三产业增加值 亿元全年实现农业总产值万元，其中农业产值 万元，林业产值万元，畜牧业产值万元，渔业产值 万元，农业服务业产值万元。

年全县粮食总播 种面积万亩，粮食总产量万吨，实现畜牧业产值 亿元，年末生猪存栏万头，出栏万头，大牲全县土地总面积平方公里，其中耕地面积 万亩，占土地总面积的，耕地面积中水田 万亩，旱地万亩。

民代表大会第次会 议上，作的政府工作报告指出加快推进农业产业化 经营，扶持农业产业化龙头企业发展，鼓励发展农产品加工 储运保鲜和营销业，大力培育和扶持龙头企业抓好涉 农企业的等五个方面取得新的突破，电力工业成为重要支柱 产业生态畜牧业农产品加工业建筑建材业城镇经济发展，县委县人民政府 已越来越引起高度重视，县十四届人大四次全会通过的思 南县国民经济和社会发展第十五规划纲要中指出力争 在农业产业化扶贫开发基础设施建设生态环境建设 教育发展无，即无农产品精深加工，传统食品加工占 的比例。

利润率低。

调查对象中，基本上 都没有聘请科研院校专家作技术顾问同，产品趋同现 象突出部分内容简介作坊式，总体上是小敲小打 的微型加工业散，即布局分散，各乡镇部分内容简介作坊式，总体上是小敲小打 的微型加工业散，即布局分散，各乡镇都有零星分布， 相对集中的只有塘头家庭作坊式的传统食品加工低， 即科技含量低，附加值低，利润率低。

调查对象中，基本上 都没有聘请科研院校专家作技术顾问同，产品趋同现 象突出无，即无农产品精深加工，传统食品加工占 的比例。

如何促进我县农产品加工业快速发展，县委县人民政府 已越来越引起高度重视，县十四届人大四次全会通过的思 南县国民经济和社会发展第十五规划纲要中指出力争 在农业产业化扶贫开发基础设施建设生态环境建设 教育发展等五个方面取得新的突破，电力工业成为重要支柱 产业生态畜牧业农产品加工业建筑建材业城镇经济， 和劳务经济等五个领域实现快速发展县人民政府县长戴 亮年月日在县第十五届人民代表大会第次会 议上，作的政府工作报告指出加快推进农业产业化 经营，扶持农业产业化龙头企业发展，鼓励发展农产品加工 储运保鲜和营销业，大力培育和扶持龙头企业抓好涉 农企业的改革改制和技术改造，搞好农产品加工，开发系列产品设立农副产品加工发展基金，积极采取贷款贴息招 商引资和社会融资等方式筹集资金，扶持专业大户和加工企 业支持家庭手工作坊生产逐步做大做强，形成规模，发展 农副产品加工企业，促进农产品转化增值和农民就业增收。

十五期间，我县将以烟蒜果药为主导，重 点实施个工程，特别是把大蒜生产作为了我县新兴 的特色产业，实行政府引导，以公司基地农户形式 推进大蒜产业快速发展，将建成万亩大蒜基地并新发展 万亩优质果园选择具有市场前景和地方民族特色的品种 种植中药材万亩。

如果这目标能够实现，将有力促进本 县农村经济快速发展，但与此同时，我们必须做好相关产品 的深加工，特别是产品的贮藏保鲜工作，否则将带来许多问 题，特别是影响大蒜产业和水果产业的健康发展。

二基本情况 全县基本情况 思南县位于贵州省东北部，铜仁地区西部，乌江水系中 游，地处贵州省高原向湘西丘陵过渡的大斜坡地带的北部边 缘区，在武陵山脉与大娄山关山脉之间，乌江河将全县分成 南北两部，受乌江切割影响，北东西三面较高，中间乌 江河谷较低，全县山峦起伏，沟壑纵横，河网密布。

全县以 山地丘陵地貌为主，分别占全县总面积的和，是贵州省典型的山区农业县。

全县土地总面积平方公里，其中耕地面积 万亩，占土地总面积的，耕地面积中水田 万亩，旱地万亩。

全县现辖个乡镇其中少数民 族乡个，镇个，个村居委会，个村民 小组。

年实现生产总值亿元，其中产业增加 值亿元，二产业增加值亿元，三产业增加值 亿元全年实现农业总产值万元，其中农业产值 万元，林业产值万元，畜牧业产值万元，渔业产值 万元，农业服务业产值万元。

年全县粮食总播 种面积万亩，粮食总产量万吨，实现畜牧业产值 亿元，年末生猪存栏万头，出栏万头，大牲 畜存栏万头，出栏万头，山羊存栏万头， 出栏万头，肉类总产量万吨。

本县是个典型的以农业为主的山区经济欠发达县。

二项目单位基本情况 思南县万圣肉类制品有限公司，位于江，主要品种有辣椒亩，茄子亩，西红 柿亩菜用豆类种植面积共计亩，其中四季豆 亩，豇豆亩葱蒜类种植面积共计亩，其中大蒜 亩，分葱亩，韭菜亩其它亩。

二具有极大的市场发展潜力 果蔬具有含水量高收获季节性强收获季节温度高以 及大多数品种较难保鲜等特点，但鲜销鲜食仍是今后果蔬 消费的主要形式。

因此，果蔬的贮藏保鲜直是国内外广泛 研究的课题，在我国制定的十五规划中，果蔬保鲜 直是食品贮藏与加工业规划中发展的重点。

据有关方面的数 据显示，目前我国蔬菜恒温保鲜库容量仅约万吨，主要 品种是蒜薹保鲜量在万吨以上，其余保鲜量在千吨 以上的品种有大白菜甜椒黄瓜菜豆芹菜等。

据估计 ，我国果品保鲜库容量约万吨，其中机械高温冷库约占 ，其余为通风库和普通仓库，主要集中在供销系统和商 业系统。

目前，我国水果保鲜主要品种为苹果梨柑橘 香蕉，而蔬菜保鲜当家品种只有蒜薹，保鲜品种单调。

由于 经济发展的不平衡，上述绝大多数保鲜库设施都在我国东部 ，西部的果蔬保鲜以农户的土法贮藏为主。

据调查，在贵州省，由于果蔬种植般具有种植面积大 产量高品质好等特点，但大多数品种易腐烂，贮存期不 超过周。

由于常规中长期保鲜的困难，极大地制约了当地 的集约化生产。

目前，全省由农户各自种植和销售的方式损 耗较大在左右特级品和级品率较低 。

在收获期的中后阶段，由于价格很低每公斤 在元以下，导致产后各个环节重视程度下降，优质品 率在以下。

因而在各种洋水果，以高价大肆进入我国我 省市场的今天，要使我们的优良品种在本地反季节销售有 席之地并进而推向国际市场，必须采用产后中长期保鲜新技 术来解决其保鲜难的问题。

从本县看，果蔬保鲜市场，特别是蔬菜保鲜市场发展潜 极较大，虽然目前全县农户生产的蔬菜用于市场交易的量较 少，以农户自我消费为主，但本县城镇人口对蔬菜的需求则 与日俱增，据调查，全县现有城镇人口万人，每人年平 均消费按公斤计，全年全县城镇人口消费量约为 万公斤，仅思唐镇城区每日的蔬菜消费量大约就在万 公斤，全年消费量万公斤，其中县外调入万公斤， 约占消费总量的。

在我县，从事蔬菜保鲜加工不仅市场容量大，而且带来 的经济效益也较为显著，主要是由于本县蔬菜销售的季节波动性极大，如月月县内生产的蔬菜严重脱销， 特别是县城内供应的蔬菜约需从县外调入，而且蔬菜价 格昂贵。

如在城区农贸市场内，通过对家蔬菜专业经营户 调查，现从外地以遵义贵阳为主调入的蒜苔销售价为 元公斤，红萝卜元公斤，白萝卜元公斤，白菜 元公斤，价格高出同样本地品种在旺季销售时的近倍 而月，月县内生产的蔬菜又显得相对过剩，县 外调入的极少，蔬菜价格迅速下降。

造成蔬菜销售的这种季 节极大差异性，主要是由于本县的反季蔬菜早熟蔬菜和大 棚蔬菜生产发展严重滞后，特别是对蔬菜冷藏保鲜能力差， 市场调节能力极弱。

所以，通过建设冷藏保鲜库，将旺节生产的蔬菜和水果 进行保鲜，到淡节时进行销售，不仅企业将产生显著的经济 效益，而且更有利于市民在淡节时消费到旺节时的蔬菜，而 且价格又较为理想。

第四章项目地址选择与条件评价 项目选址条件要求 本项目作为农产品贮藏保鲜加工项目，对于地址的选择 必须严格按照项目建设的总体要求和目的，本着科学合理原则，特别是要紧密结合产品自身具有的特点。

此外，在地址 选择中还要遵循成本最低原则，实现项目效益的最大化。

在具体选址中重点要求 第，考虑交通运输条件方便，并兼顾现有的技术条件 和厂房布局情况。

第二，对改扩建厂房的工程地质条件进行科学评价。

第三，对原有厂房的安全结构和负荷进行评估。

第四，结合对周围生态环境产生的正负影响，进行科学 评估。

二项目建设地址条件