秸秆养牛示范场建设项目可行性研究报告.doc文档下载39页

随着社会经济的快 速发展，城乡居民生活水平的提高，农业机械化的进程的加快，家用 电器的普及，电力燃气等新型高效卫生能源的广泛应用，耕牛已 经在平原丘陵地区基本上退出农业生产资料的范畴农作物秸秆也 越来越少的作为燃料使用，大量地被废弃，或堆积于交通道路水利 设施村前屋后，或被付之炬，成为造成交通安全事故水利设施 堵塞影响村镇环境卫生，造成大气污染发生火灾等重要因素之。

优质肉块率明显高于其它。

胴体肉的组成 可与国外夏洛来安格斯牛媲美。

目前已成为我省唯在国内外叫得 响销得出效益好的家畜地方名牌产品。

为了最大限度的保护和利 用秦川牛的优良基因，发挥饲草饲料资源市场区位人力经济及 技术优势，把秦川肉牛产业做大做强，把我区建成全省秦川牛良种繁 育肉牛育肥产业大区，达到推动农村产业结构调整，开发利用畜牧 资源，改善农业生产条件和生态环境，培育区域性主导产业，增加农 民收入，提高养殖企业效益，推动区域经济发展的总体目标，建设据北京农林科学院蒋洪 茂年对四大黄牛的屠宰研究，秦川牛的平均屠宰率净肉率分 别达到，弃，或堆积于交通道路水利 设施村前屋后，或被付之炬，成为造成交通安全事故水利设施 堵塞影响村镇环境卫生，造成大气污染发生火灾等重要因素之。

提高，农业机械化的进程的加快，家用 电器的普及，电力燃气等新型高效卫生能源的广泛应用，耕牛已 用的农作物秸秆和饼粕糠等粮油加工副产品。

随着社会经济的快 速发展，城乡居民生活水平的 我国是个农业为主是变废为宝，促进资源 利用，防治环境污染最有效，成本最低廉的措施之，具有不可替代 的重要作用。

部分内容简介又利用了人类和单胃畜禽难 以利用的农作物秸秆和饼粕糠等粮油加工部分内容简介又利用了人类和单胃畜禽难 以利用的农作物秸秆和饼粕糠等粮油加工副产品，为人们提供优 质的肉皮奶等食品以及工业生产原材料。

是变废为宝，促进资源 利用，防治环境污染最有效，成本最低廉的措施之，具有不可替代 的重要作用。

我国是个农业为主的发展中国家，种植业在为人类提供大量 粮油菜果的同时，还生产了数量巨大的人类和单胃家畜难以利 用的农作物秸秆和饼粕糠等粮油加工副产品。

随着社会经济的快 速发展，城乡居民生活水平的提高，农业机械化的进程的加快，家用 电器的普及，电力燃气等新型高效卫生能源的广泛应用，耕牛已 经在平原丘陵地区基本上退出农业生产资料的范畴农作物秸秆也 越来越少的作为燃料使用，大量地被废弃，或堆积于交通道路水利 设施村前屋后，或被付之炬，成为造成交通安全事故水利设施 堵塞影响村镇环境卫生，造成大气污染发生火灾等重要因素之。

近年来，党中央建设社会主义新农村总的要求，即生产发展 生活富裕乡风文明村容整洁管理民主。

如何最大限度地合 理地利用丰富的农作物秸秆和粮油加工副产品，在减轻环境污染的 同时，生产人民生活必需的优质特色无公害牛肉及其它产品，增加农民收入，促进村镇文明，加快社会主义新农村建设，已成为各级政 府，广大人民群众高度重视和关心的重要问题。

市农业发展 有限公司正是从大力利用农作物秸秆和其它粮油加工副产品，繁育 育肥当地优良的秦川肉牛为突破口和切入点，在实现自身经济效益的 同时，示范带动广大农户发展并作大做强秦川肉牛产业，促进农民增 收，保护农村环境，努力为建设和谐社会做出贡献。

项目建设目的和必要性 秦川牛是驰名中外的中国黄牛品种，主产于包括我区在内的关中 平原地区。

以其体格高大毛色紫红性情温驯耐粗饲抗疫病 生长快速遗传稳定肉质细嫩口味醇香营养全价而位居中国四 大地方黄牛良种之首。

年在北京建国饭店，国际厨师对世界五 大名牛进行了多式烹调和品评，秦川肉牛以肉质鲜美为国争光，时 传为佳话。

时任国家副主席的王震盛赞美哉秦川牛，誉满北京城， 被全国著名养牛教授邱怀誉为国之瑰宝。

据北京农林科学院蒋洪 茂年对四大黄牛的屠宰研究，秦川牛的平均屠宰率净肉率分 别达到，优质肉块率明显高于其它。

胴体肉的组成 可与国外夏洛来安格斯牛媲美。

目前已成为我省唯在国内外叫得 响销得出效益好的家畜地方名牌产品。

为了最大限度的保护和利 用秦川牛的优良基因，发挥饲草饲料资源市场区位人力经济及 技术优势，把秦川肉牛产业做大做强，把我区建成全省秦川牛良种繁 育肉牛育肥产业大区，达到推动农村产业结构调整，开发利用畜牧 资源，改善农业生产条件和生态环境，培育区域性主导产业，增加农 民收入，提高养殖企业效益，推动区域经济发展的总体目标，建设秦川牛良种繁育及优质肉牛生产企业，示范带动周边农户发展秦川肉牛 产业，促进区域性黄牛改良及生产，具有十分重要的示范作用和推动 作用。

市场供求分析 产品市场供求现状 秦川牛位居我国四大地方良种黄牛之首，不但是十分重要的农业 生产资料，也是重要的生活消费资料。

由于其具有良好的使役性能和 产肉性能，同时对其它地方黄牛品种也具有良好的杂交改良效果，因 此深受国内外欢迎，处于货紧价扬的状况。

目前，周岁秦川母牛已由 年的元骤升至元左右，优质供港活牛的公斤价由 元升至元。

港澳市场上每公斤活重已经达到元以上，高于 其菌后用于母牛和犊牛配合饲 料，其营养价值可与进口鱼粉相媲美。

本公司即可全部利用，不存在 销售不畅的问题。

产品生产及销售方案 依托公司的优势品种资源和规模经营优势，着力培育提高秦川 肉牛的优质肉用生产性能，增强名牌效应科学饲养，规范管理，适 时出栏，充分发挥秦川牛肉用生产潜力，生产优质安全高价位牛 肉，并与屠宰加工企业建立契约关系，注册生产商标的部位 分割不同规格包装的优质秦川牛肉，打入西安等大中城市高级宾馆 涉外饭店连锁超市，逐渐替代目前每公斤元以上的进口高档牛 肉，进步提高公司及其相关农户的经济效益和社会效益。

第三章项目建设方案内容及其产品方案 项目建设方案和内容 建设规模确定的原则和依据 农业发展有限公司经多年发展壮大，目前下设秦川肉牛繁 育场内设繁育育肥二个分场屠宰厂冷冻库座，牛肉熟制品 加工厂座和绿色无公害日光温室蔬菜生产基地三大经济实体。

公司 占地面积亩﹙所用土地为租赁性质，租赁期限年﹚，其中养 牛场亩大棚蔬菜基地亩。

建筑总面积，其中繁育 分场，育肥分场，青贮饲草窖座，总容量为 立方米，肉牛存栏能力达到头，现存栏至头 日光温室座﹙规划座﹚，立方米沼气池座，立方米 大型沼气池座精饲料库干草库蔬菜库办公水电及机械 等设施齐全。

建设内容和方案 秸秆处理设施 建青贮氨化池新建青贮氨化池，需资金万元。

秸秆处理机械购置秸秆处理机械台，需资金万元 饲料车台，需万元。

养殖基础设施建设 本项目新建畜舍，投资万元运动场，投资 万元库房，投资万元粪污处理池，投资万 元小区道路，投资万元。

科技推广费 本项目科技推广费投资万元，达到人次。

编制可研初设计划等费用 本项目编制可研初设计划等费用万元。

产品方案 依托公司的优势品种资源和规模经营优势，着力培育提高秦川 肉牛的优质肉用生产性能，增强名牌效应科学饲养，规范管理，适 时出栏，充分发挥秦川牛肉用生产潜力，生产优质安全高价位牛 肉，并与屠宰加工企业建立契约关系，注册生产商标的部位 分割不同规格包装的优质秦川牛肉，打入西安等大中城市高级宾馆 涉外饭店连锁超市，逐渐替代目前每公斤元以上的进口高档牛 肉，进步提高公司及其相关农户的经济效益和社会效益。

第四章工艺技术方案和设备选型说明 工艺技术方案 秸秆处理技术方案 基本原理 秸秆饲料目前常规典型的处理加工方法有以下几种切短与粉 碎。

经切短碎或粉碎处理的秸秆，便于家畜咀嚼，可使家畜采食率增 加。

但缩短了饲料在家畜瘤胃内停留时间，引起纤维素物 质消化率降低。

浸泡与蒸煮。

将玉米秸秆放在水中进行浸泡处理或放在具有定压力的容器中进行蒸煮处理，是种简单的物理处理方 法，可以提高玉米秸秆的适口性和营养质量。

但工作强度大，工效低。

射线照射。

查资料知，用伽玛射线在定条件下照射玉米秸秆，可 以大大提高家畜的消化率。

但此处理方法仅处在理论研究阶段。

④干 燥与颗粒化处理。

对玉米秸秆进行干燥处理，主要是减少水份，防止 霉变，以便于保存。

对粉碎后的饲料加入定量的粘合剂作粒化处理， 主要是为了使饲料在家畜消化道中通过速度降低，防止消化率下降， 未能从根本上解决其消化吸收问题。

碱化处理。

用碱性化合物例如 氨水石灰水氢氧化钠等玉米秸秆进行碱化处理，可以打开其细胞 分子中对碱不稳定的酯键，并使纤维膨胀，这样就便于胃液渗入，提 高了家畜对饲料的消化率和采食量，并已普遍推广。

但此法占扬地大， 生产周期长，生产出的饲料质量受环境温度秸秆含水率影响大，质 量不稳定，不适合作商品饲料出售和运输。

酸化处理。

为了破坏玉 米秸秆中稳定的纤维类物质的结构，以增加家畜对饲料的消化利用 率。

这