【21页】大豆功能因子系列产品开发可行性研究报告.doc文档全文免费阅读

市地处中纬度地区，属寒温带大陆性气候。

冬季漫长 严寒干燥，夏季短促湿热多雨，春季多风易旱易涝，秋季 多雨降温迅速。

具体气像资料如下 年平均气温 极端最高气温 极端最低气温 年平均降水量 日最大降水量 小时最大降 市域内公路通车总里程为公里，遍及城市乡村。

铁 路运输旅客列车每天往返趟，货运列车对。

项目建设地 位于市七林场，距方虎公路公里，距哈东铁路卫 星车站公里。

通讯方面，全市程控电话装机容量为万门，实装 万门。

数字移动通讯开通信道廉的优势。

交通通讯 市交通方便，方虎公路贯穿全境，哈东铁路横卧其中。

年平均气温 极端最高气温 极端最低气温 年平均降水量 日最大季 多雨降温迅速。

度地区，属寒温带大陆性气候。

冬季漫长 严寒干燥，夏季短促湿热多雨，春季多风易旱易涝，秋强县中国明星县全国粮食强县黑龙江省县域经济十强县的行 列。

国营农场，市辖镇乡个行政村，全市总人口万。

市先后跻身于全国农村综合实力百部分内容简介 市土地总面积平方公里。

部分内容简介 市土地总面积平方公里。

境内有两个省森工局，个 国营农场，市辖镇乡个行政村，全市总人口万。

市先后跻身于全国农村综合实力百强县中国明星县全国粮食强县黑龙江省县域经济十强县的行 列。

市地处中纬度地区，属寒温带大陆性气候。

冬季漫长 严寒干燥，夏季短促湿热多雨，春季多风易旱易涝，秋季 多雨降温迅速。

具体气像资料如下 年平均气温 极端最高气温 极端最低气温 年平均降水量 日最大降水量 小时最大降水量 年平均雷暴日数天 年最多雷暴日数天 最大积雪深度 最大冻工深度 最大风速 季平均气温及降水量 春季月 夏季月 秋季月 冬季月 无霜期天 社会经济状况全市现有人口万人，其中农业人口万人，占总人 口的。

市经济经多年发展已有长足的进步。

据统计，全市 年国民经济总产值亿元。

基础条件 供水 项目建设所在地厂区内有自备井，属矿泉水水质，日流量 立方米。

供电 该项目的建设和生产用电由市电业局承担。

近年来，全 市已投资亿多元，进行了输电线路改造，现已建成总 容量为万的次变电所，供电能力足以满足项目建设 和生产的用电需求。

能源供应 该项目建设所需燃料以原煤为主，项目建设地点距市七 煤矿公里，具有运距短，原煤价格低廉的优势。

交通通讯 市交通方便，方虎公路贯穿全境，哈东铁路横卧其中。

市域内公路通车总里程为公里，遍及城市乡村。

铁 路运输旅客列车每天往返趟，货运列车对。

项目建设地 位于市七林场，距方虎公路公里，距哈东铁路卫 星车站公里。

通讯方面，全市程控电话装机容量为万门，实装 万门。

数字移动通讯开通信道条，无线寻呼业务也全 面开通，电话传真全面普及，通讯能力较强。

第二章市场预测 近年来，随着科学技术及人民生活水平的提高，对高级保健 品的认识和需求，特别是对天然植物性的保健品的需求不断 地加深和增长。

研究机构发现东方人患有肥胖症高血脂症 冠心病糖尿病等现代文明病的概率远远低于西方人，主 要原因在于东方人食用大豆类食品高于西方人。

就此，全球掀 起大豆类保健品研究的热潮。

在年代后期，大豆制品产业 直是西方些先进国家发展最快的产业之，每年以 的速度递增。

随着生物工程技术的飞速发展和日趋成熟，对大 豆功能因子的开发研究工作受到世界各国的极大重视，现已成 为研究的热点。

本项目生产的具有医疗保健作用的大豆功能因子是从人 类公认的食物大豆中提取，与市售的合成酶解的产品不同， 对人体无任何毒副作用，属于纯天然提取物，主要功效如下 异黄酮被美日等国广泛用于防治妇女乳腺癌与其它癌 症，防治妇女经绝期综合症骨质疏松等。

建议服用量为每日 毫克。

高纯度异黄酮用于抗癌防癌低纯度产品用于治 疗妇女更年期综合症，增强女性副性症，形体美容，延后更年划期及雌激素依赖症的治疗，并可用。

叶酸可预防心血管病。

叶酸与胡萝卜素是世界卫生组 织建议世界妇女均应全面补充的维生素。

铁可防治贫血，降低胎儿儿童与育龄妇女死亡率， 提高儿童认知能力，提高抗感染能力，抗铅中毒。

钙是体内含量最多的无机盐，般含最为 克，存在骨骼与牙齿中，其余的游钙结合离 子钙存在于体液中，对于维持血液凝固心肌及骨骼肌的收缩 神经细胞正常功能具有重要作用。

钙可防治儿童佝偻病生长 迟缓大脑活动不良，厌食好动龋齿等。

我国规定钙供给量 为，孕妇和乳母儿童 青少年。

锌在人体内含量约克，目前已查明多种 酶含有锌，它是基因聚合酶里呈现活性的必需物质，可用于防治儿童和青少年发育停滞厌食提高成年人性机能与生殖能 力改善肝脏与视网膜功能提高人体消化机能。

硒在人体内含量约，分布于肝肾头发指 甲中，具有分解过氧化物消除自由基，修复受损细胞膜分子 防细胞畸变阻止肿瘤分裂的功能增强吞噬细胞能力，提高 机体免疫能力。

大豆功能因子开发项目，其产品的功用价值极高，应用极 其广泛，为我国此类保健品及药品的开发及产业化生产提供了 极大的物质基础及生产保障。

我国从事此方面的研究起步较晚， 随着全球经济体化进程的加快和我国加入后，大豆类食 品保健品产业化进程将进步加快。

第三章技术来源 技术来源和项目特点 技术来源本项目技术以国家大豆深加工研究推广中心 最新技术成果为技术支撑，采用大功牢高声强超声破膜 破壁技术逆向分离留存蛋白技术树脂吸附电渗析 除盐反渗透纳米膜分离减阻喷雾干燥等系列 新技术，以高温或低温豆粕为原料，在条生产线上连续提 取高纯度大豆异黄酮皂疳核酸低聚糖复合大豆 保健功能因子浓缩蛋白。

该项目技术于年月通过中 试生产线验收，年月通过中试技术成果鉴定，并于年被国家科技部批准为国家级科技成果重点推广计划项目， 其产品质量达到要求，技术成熟，工艺可行。

项目特点该项目的生产技术及产品质量与国内外相 近技术和产品比较，具有如下特点 异黄酮纯度，其中，抗癌防癌成份染料木素 含量，染料木素与大豆素比值。

根据目前报导，国内外工业生产异黄酮纯度般不超过 ，本产品经日本明治制药株式会社复检证明，纯度超过 。

产品名称 生产厂 大豆素含量 染料木素含量 异黄酮总量 国家大豆深加工技术研 究推广中心产品 其它厂家生产的对比 产品 高纯度异黄酮产品，中试阶段已出口日本南韩， 每公斤售价为美元。

纯度的异黄酮可作为类新药 原料。

利用该项技术研制完成的高纯度的大豆异黄酮，吉林 大学基础医学部进行动物体内抗肿瘤试验，抑瘤率达 ，而国家药监局新药评审规定抑瘤率达以上。

本项目首次以高温豆粕为原料分离提取成功大豆浓缩 蛋白。

大豆蛋白变性临界温度为，过去国内外大豆加 工领域均认为，高温脱溶豆粕由于脱除溶剂的高温蒸 汽，长时间作用于豆粕分钟，导致大豆蛋白过度变性， 而使高温豆粕推动加工功能，只能作为饲料，我省的浸油厂 以上属于高温脱溶工艺，效益低下，大豆每吨加工效益在 元以下，以上的浸油厂处于停产半停产状态。

本项目彻底改变了国内外的加工工艺，首次以高温豆粕 为原料，采用逆向提取非蛋白成份，留存蛋自技术，使浓缩 蛋白成为本生产线的副产物，纯度，成本降至万元 吨，中试产品全部出口荷兰南韩德国等国家，售价为 美元吨，是同类产品售价的二分之。

本项目中试阶段产品销售证明，大豆功能因子产品具有 极高的附加值。

每吨豆粕最高购入价不超过元吨，每吨豆粕采用本 项技术可生产 异黄酮公斤豆粕含异黄酮，本项 技术得率约，中试阶段出口价为美元约每 公斤元，产值元。

皂甙公斤，每公斤元，产值元。

第章总论 项目概况 项目名称 大豆功能因子系列产品开发 项目承建单位 农产品有限公司 项目承担单位基本情况 农产品有限公司是由市七大豆加工有限公司与 香港成億国际集团有限公司合作建立的中港合作企业。

其中， 市七大豆加工有限公司以土地厂房机械设备及附属设 施作为合作条件，占总投资的香港成億国际集团有限公司 以现汇万美元投入，占投资总额的。

合作期为年。

项目投资规模 项目总投资万元。

年产大豆浓缩蛋白吨，大豆 复合保健功能因子吨，大豆异黃酮公斤。

项目建成达 产年可实现销售收入万元，年利税万元。

项目承建单位概况 农产品有限公司从事的大豆功能因子开发项目，不但 核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，拥有产业政策上的优势，更具备进步开发及形成产业化生产 的技术和资源优势其不但扩大企业产品品种向高科技高附 加值上扩展，提高企业的经济效益，同时为消费市场提供天然 的植物性的保健品，有较为显著的社会效益和经济效益，具 有广阔的发展前景。

项目启动后，对大豆精深加工的发展加 快大豆精深加工产业化建设适应经济全球化和中国加入 的新形势，将起到巨大的推动作用。

二项目提出背景 是消费市场的需求。

随着人们生活水平的提高，对保健 品有着极大的需求心理，特别是对天然植物性的保健品的需 求。

随着近年来在这方面研究的深入，发现东方人之所以较少 患西方人常患的肥胖症高脂血症冠心病糖尿病筹现代 文明