1、“.....使广大世界银行贷款计 划。为了解 决这问题，更好地发挥杨凌农业高新技术产业示范区的辐射带动作 用，年国家计委将杨凌农业技术推广项目列入但由于体制资金等方面的原因 第章项目背景 项目的由来 杨凌是经国务院批准的我国唯的农业高新技术产业示范区，党和国 家领导人多次视察杨凌，要求把杨凌示范区建成我国干旱半干旱农业 高新技术的研发引进消化产业化示范和推广辐射基地，成为现代 化农业的窗口。经过五年的建设，杨凌在农业科技发展中正在发挥着 愈来愈重要的作用。但由于体制资金等方面的原因，杨凌示范区许 多具有社会经济价值的科研成果还没有得到及时有效的转化。为了解 决这问题西农莎能奶山羊具有抗病性强的生物学特性，长期 以来未发生过有影响的流行病史报道，是生产无污染的绿色原料乳的理想动物品种。西农莎能奶山羊个体小，适应力强......”。

2、“..... 被全世界公认为农家的小银行。西农莎能奶山羊养殖几十年来也 被实践证明是陕西农民脱贫致富奔小康的有效途径。山羊乳含有丰富 的营养成份，比牛乳更接近人乳，更容易消化吸收，它是人乳的最好 代用品之。生产专业化农民合作组织，具有良好的群众基础。 陕西红星。经过五年的建设，杨凌在农业科技发展中正在发挥着 愈来愈重要的作用。批准的我国唯的农业高新技术产业示范区，党和国 家领导人多次视察杨凌，要求把杨凌示范区建成我国干旱划建设单位提供的基础资料。 第章项目背景 项目的由来 杨凌是经国务院 陕西省省委省政府加快农业产业结构调整的意见 富平县政府关于加快奶业于苹果产业化发展设想 陕西省果树研究所及国内外近年来在苹果研究方面取得的相 关科研成果......”。

3、“..... 陕西省省委省政府加快农业产业结构调整的意见 富平县政府关于加快奶业产业化的决定 农业部关于做好促进农民增收五项工作的意见 陕西省畜牧业产业规划建设单位提供的基础资料。 第章项目背景 项目的由来 杨凌是经国务院批准的我国唯的农业高新技术产业示范区，党和国 家领导人多次视察杨凌，要求把杨凌示范区建成我国干旱半干旱农业 高新技术的研发引进消化产业化示范和推广辐射基地，成为现代 化农业的窗口。经过五年的建设，杨凌在农业科技发展中正在发挥着 愈来愈重要的作用。但由于体制资金等方面的原因，杨凌示范区许 多具有社会经济价值的科研成果还没有得到及时有效的转化。为了解 决这问题......”。

4、“.....年国家计委将杨凌农业技术推广项目列入世界银行贷款计 划。年，陕西省拿出相应的配套资金，重点支持线两带 农业技术项目的推广。项目要求以推广高新技术为核心，探索推广农 业高新技术新的组织形式和管理体制，使广大农民受益。 白水苹果。陕西作为中国苹果产业优势区域，国家从人力资 金技术等方面给与了极大的支持，陕西省委省政府把苹果产业作为 六大支柱产业来抓，陕西省农业综合开发办公室按照这决定，鼓励 探索从事苹果产业化的新形式，鼓励专业协会进行苹果产业化建设。 白水县位于西北黄土高原的优生地带，是陕西省线两带建设区 域，发展苹果生产具有优越的自然条件和良好的产业基础，是当地农 民发展经济的支柱产业。白水天润苹果协会是白水县最大的独具特 色的苹果生产专业化农民合作组织，具有良好的群众基础。 陕西红星。西农莎能奶山羊具有抗病性强的生物学特性......”。

5、“.....是生产无污染的绿色原料乳的理想动物品种。西农莎能奶山羊个体小，适应力强，饲料报酬率高， 被全世界公认为农家的小银行。西农莎能奶山羊养殖几十年来也 被实践证明是陕西农民脱贫致富奔小康的有效途径。山羊乳含有丰富 的营养成份，比牛乳更接近人乳，更容易消化吸收，它是人乳的最好 代用品之。据本草纲目记载喝羊奶可益五脏补劳损养 心肺利皮肤润毛发，使人润泽。初乳粉是具有功能性的乳制品， 对改善肠道功能，延长衰老，促进生长发育，抑制肿瘤，增强人体免 疫力，防止疾病发生和调节自身免疫反应，促进人体自身免疫能力的 提高有明显的作用国外研究表明羊胎盘素对衰老的组织有明显的赋 活作用，对老化的健康细胞有再生和活化作用，可促进人体免疫功能 以及新陈代谢。 现代研究表明，与牛乳和人乳比较，羊乳的营养特点主要表现在以下 几个方面 干物质含量山羊乳干物质含量为......”。

6、“.....按总的营养成份含量来讲山羊乳高于人乳。 脂肪和蛋白质山羊乳乳脂肪含量为，蛋白质含量为， 人乳的乳脂肪含量为，蛋白质含量为，山羊乳在这两种重 要的营养物质含量上都高于人乳，山羊乳的脂肪球比牛乳小而均匀， 蛋白质主要是容易消化吸收的白蛋白。 矿物质山羊乳含矿物质总量为，牛乳为，人乳为， 特别是钙的含量，山羊乳含量为，是人乳的倍。 维生素山羊乳中的维生素大部分比人乳高，如维生素，山 羊乳每克含毫克，人乳为毫克山羊乳维生素的含量也 比人乳的高。 富平县是全国最大的重点奶山羊基地县和陕西省秦川牛黄牛改奶牛基地县之，目前已形成以奶山羊为主，奶牛黄牛改奶牛为补充的 奶畜业规模。全县有五个乳品加工企业，年处理鲜羊奶万吨，目 前奶量不能满足生产能力的，原料奶缺口很大。由于原料不足， 加工企业均不能满负荷生产，相互之间互争奶源分散饲养手工 挤奶等传统奶源生产方式......”。

7、“.....导致鲜奶质量 下降，奶源市场秩序混乱，对奶粉的质量构成严重的威胁。陕西红星 乳业有限公司是富平县五个乳业加工企业之首，该企业由于奶源问 题，年产生产能力只达到吨，年仅达到吨，远远 达不到吨的设计生产能力，而企业乳产品直畅销不衰，奶源 的短缺大大制约了企业的发展。 随着中国加入及人们对食品安全性和身体健康的重视，奶粉质量 的竞争将越来越激烈，奶源质量也越来越成为竞争质苹果产区绿色果品生产能力 增加果农收入有积极的推动作用。 苹果是入世后中国最具国际竞争力的农产品之，也是陕西农村区域 经济发展的主导产业和优势产业。近年来，国内外市场对苹果质量提出了更高的要求，绿色安全绿色成为人们对苹果质量新的选择。 中国苹果业已形成了西北黄土高原和渤海湾两大优势产业带，西北黄 土高原产业带是中国最具潜力发展绿色安全苹果生产的地区......”。

8、“.....区域代 表性强。本区域具有发展优质苹果的良好生态条件，但经济发展相对 较落后，苹果生产整体管理水平较低，急需通过引进和示范与国际接 轨的绿色果品生产操作技术，提高苹果标准化专业化管理水平，以 增加果农的经济收入。 在中国农业发展进入新阶段的形势下，本项目的实施有助于 积极探索提高苹果产业化发展水平的组织形式和运行机制，对提高中 国农民的生产组织化程度摸索出条新路子。 果农协会在国外是果品生产和产业化经营的主要组织形式，其运行机 制已日臻完善，突现出明显的优越性。在中国，农业生产实行联产承 包责任制，家户小规模分散经营是果品生产的主导形式，农 民组织化程度低，苹果专业协会这种生产组织形式才刚刚起步，处于 探索阶段。本项目采用苹果专业协会的组织形式，依托科研技术单位 试验研究的新成果......”。

9、“.....探索科研单位果协果农这种新的管理运作模式， 为保护果农利益和提高果农收入，提高苹果产业化发展水平积累经 验。陕西渭北高原苹果产区白水县等，地处中国西部经济欠发达 地区，这种探索将具有更积极的现实意义。 大力发展奶制品，改善饮食结构，提高中华民族身体素质 奶类被誉为最接近于完善的食品，乳与乳制品加工有着悠久 的历史，世界许多发达国家和发展中国家，都把发展乳业及乳制品加 工业作为改善国民体质的重要措施，世界卫生组织把按人均乳品消费量列为衡量个国家人民生活水平的主要指标之。奶类是饲料转化 率最高的畜产品，因而饲养奶畜是经济高效节粮的产业。奶畜饲养 乳品加工在世界各国都备受重视。 奶业的发展关系着提高全民健康水平的大事，同时又是合理调整农 业结构繁荣农村经济增加农民收入促进农业可持续发展的个 重要组成部分。从乳品加工能力看，从年起......”。