【57页】魔芋深加工及产业化开发项目可行性研究报告.doc文档原创精品

在 ④在农业应用中，利用成膜性吸附性，制成种子包衣剂 肥料缓释剂，提高种子发芽率和免疫力，提高肥料的有效利用率。

在医药保健行业中，利用成膜性吸附性，制成胶囊海 绵卫生用品等，利用葡甘聚利 用其增稠性保水性制成添加食品，如饮料果汁酸奶冰淇 淋固体饮料等。

在化学工业中，利用成膜性制成食用膜保鲜膜降解膜 和包装材料，为消灭白色污染开辟新的材料。

利用粘附性粘结性制成天然粘结剂和环保型内外墙涂料。

利用保湿性制成护肤 化妆护发类制品。

在医药保健行业中，利用成膜性吸附性，制计技术培训，芋种订购调运订单签订等工作。

二是 在魔芋绿色食品深加工方面，完成了国内最先进的魔芋绿色食品 深加工的工艺技术和设备的引进，并进行了生产运营和消化吸收 创新完成了部分厂房修建和改造，完成了企业内部质量监控体 系，申报了产品质量安全认证工作完成了销售网络建设， 完成了项目的可行性研究报告和项目扩初设计工作完成了项目 环保评价工作，完成了项目贷款工作。

此外，县委县政府为了加快县魔芋产业化进程，为促 进魔芋产业突破发展，县委县政府坚持从强化领导，健全机制 抓起，夯实部门责任，以强有力的措施为魔芋产业发展保驾护航。

，建立了亩良种繁 育基地。

配合县政府完成了亩富硒有机魔芋栽培基地的规划设利用保湿性制成护肤 化妆护发类制品。

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在化学工业中，利用成膜性制成食用膜保鲜膜降解膜 和包装材料，为消灭白色污染开辟新的材料软糖等。

工业中，利用凝胶性加工凝胶类食品。

如制成魔芋 豆腐粉丝面条仿生食品果冻布丁果酱部分内容简介在医药食品化工农业等领域极具开发应用前景。

部分内容简介在医药食品化工农业等领域极具开发应用前景。

在食品工业中，利用凝胶性加工凝胶类食品。

如制成魔芋 豆腐粉丝面条仿生食品果冻布丁果酱软糖等。

利 用其增稠性保水性制成添加食品，如饮料果汁酸奶冰淇 淋固体饮料等。

在化学工业中，利用成膜性制成食用膜保鲜膜降解膜 和包装材料，为消灭白色污染开辟新的材料。

利用粘附性粘结性制成天然粘结剂和环保型内外墙涂料。

利用保湿性制成护肤 化妆护发类制品。

在医药保健行业中，利用成膜性吸附性，制成胶囊海 绵卫生用品等，利用葡甘聚糖的纤维素制成防治多种富贵病 的医药保健品更令世人瞩目。

④在农业应用中，利用成膜性吸附性，制成种子包衣剂 肥料缓释剂，提高种子发芽率和免疫力，提高肥料的有效利用率。

在石油钻探中，利用高膨胀性，制成填充剂，可起到提高 效率，降低成本的功效。

利用粘附性，制成絮凝剂，广泛用于水质净化污水处理。

而目前采用的聚合铝絮凝剂，进行水处理后的水质中铝含量偏高。

据医学研究表明，人体摄入过量的铝，易导致老年性痴呆及其他 疾病。

采用高效无毒的魔芋絮凝剂，进行水处理符合世界卫生组 织的标准，将会受到广泛的推崇。

总之，魔芋精粉以其特殊的结构和物性，被称为工业味精 保健食品，其魔力逐渐被世界所认识和开发，应用前景将 十分广阔。

项目目前进展情况 目前，本项目先导工程已经启动，发展势头迅猛，项目申报 单位主要完成了以下两个方面的工作是在魔芋生产基地建设 方面，完成了两个白魔芋良种的引进工作，建立了亩良种繁 育基地。

配合县政府完成了亩富硒有机魔芋栽培基地的规划设计技术培训，芋种订购调运订单签订等工作。

二是 在魔芋绿色食品深加工方面，完成了国内最先进的魔芋绿色食品 深加工的工艺技术和设备的引进，并进行了生产运营和消化吸收 创新完成了部分厂房修建和改造，完成了企业内部质量监控体 系，申报了产品质量安全认证工作完成了销售网络建设， 完成了项目的可行性研究报告和项目扩初设计工作完成了项目 环保评价工作，完成了项目贷款工作。

此外，县委县政府为了加快县魔芋产业化进程，为促 进魔芋产业突破发展，县委县政府坚持从强化领导，健全机制 抓起，夯实部门责任，以强有力的措施为魔芋产业发展保驾护航。

是建立了组织保障体系。

县乡村三级分别成立了相应组织 机构，在全县上下形成了级级有目标层层有责任户户有任务 人人抓落实的组织保障体系。

二是建立了技术服务体系。

以农技 推广队伍为依托，选派科技特派员，成立了魔芋技术服务队，编 印了县魔芋生产技术规程，适用技术得到不断普及。

三是建 立了检查考核体系。

对魔芋产业发展实行目标责任制管理，制定 了具体考核办法，进行单项考核。

四是建立了协调配合体系。

强 化部门协调配合职能，各尽其力，全力支持魔芋产业发展，在全 县形成了上下齐心，部门联动的良好发展氛围。

申请专项资金的必要性 县川陕魔芋厂是县目前生产规模最大规模化标准化 程度最高的魔芋加工企业，在安康市魔芋加工企业中名列第二，担负着全县和邻县部分地区魔芋收购加工任务，自建厂以来，长 期不懈的投入大量资金引进新品种新技术新工艺，建立魔芋 良种繁育基地和商品魔芋生产基地，扩大魔芋加工能力，做到了 魔芋种植农户和加工企业的双蠃。

但是随着市场对魔芋产品的需 求，目前的魔芋种植规模和魔芋绿色食品深加工的能力远远不魔芋种植是我县农村传统的种植 项目，栽培历史悠久，据考证，清朝嘉庆年间就有种植，广大农 民有长期种植魔芋的习惯。

近几年来，我县各级政府大力开发魔 芋资源，调整农业种植结构，推广科学种植魔芋技术，逐步把魔 芋产业发展成为我县财政增长农民增收的重要支柱产业。

也是 国家天然林停采，实施退耕还林工程后，山区农民脱贫致富的主 要替代项目之，是农村经济新的增长点。

中国加入世界贸易组 织国家实施西部大开发给我县魔芋产业带来了千载难逢的历 史发展机遇，魔芋这项待开发的特色产业必将迎来新的曙光。

但是魔芋生长需要苛刻的自然条件，对阳光温度降雨土质都 有定的要求，魔芋适宜的生长环境是年均气温， 的积温达以上，夏季无以上的高温酷热，夏湿冬干， 利于魔芋块茎休眠贮藏养份。

我县境内海拔米的二山 地带是魔芋集中产区。

产区属于亚热带气候区，年平均温度 ，魔芋萌发期月，平均气温，出苗期 月平均气温，生长期月平均气温，倒 苗期月，平均气温，全年积温达， 积温，年极端最高气温，但时间很短。

年降雨 量毫米左右，平均湿度，蒸发量毫米， 年日照时数小时，年中冬干春旱，夏秋降雨，我县魔芋 主产区的自然气候指标与魔芋生长环境条件相适应，说明我县境 内的两山发展魔芋的自然气候优势独特，是魔芋的最佳适宜种植 区。

我县魔芋种植区，地处边远山区，土壤富含硒元素，那里山 清水秀空气清新，没有工业污染，农业生产投入水平较低，为 魔芋生产提供了无污染的生态环境，是开发无公害绿色富硒魔 芋产品的最佳生态区。

三是具有魔芋深加工技术优势，项目实施单位是中国魔芋协 会会员单位，已从事魔芋种植长达三十年，从事魔芋产品生产加 工十二年，通过长期的生产实践和不断钻研引进创新积累了丰富的生产经验，在本行业中处于领先水平，拥有魔芋生产加 工的关键工艺技术和先进的生产设备，产品具有核心竞争力。

四是具有魔芋产品销售网络优势项目实施单位长期从事魔 芋产品深加工，严把产品质量关，产品质量优，以优质的产品质 量和诚信得到了国内外广大客户的信任。

我厂与国内外从事魔芋产品贸易的知名公司，建立了长期的 贸易合作关系，我厂所产魔芋产品直处于供不应求的状况。

五是具有地理位臵优势项目承担单位厂址位于国道旁， 距阳安铁路，距安康机场，交通便利，水电通信等基础 设施齐全，加工厂区距魔芋基地，大大降低了魔芋运输费 用，减少了产品成本，提高了产品市场竞争力。

六是项目负责人具有魔芋深加工专业技术和管理企业的能 力。

项目负责人孙元良，大专文化程度，机械工程师，从事魔 芋种植年，从事魔芋深加工年，在魔芋深加工企业中有很 高的知名度，魔芋种植和深加工方面专业水平很强，技艺高超， 曾多次被相关企业和魔芋基地聘为技术顾问，他对国家有关政策 法规企业管理经营管理等方面，经验丰富，组织协调能力强， 综合素质优秀，是实施该项目的最佳法人代表。

实施本项目风险性较低，因为项目实施单位在魔芋深加工技 术工艺方面技术集合程度高，项目实施的技术保障率高，不会因技术或工艺问题出现风险，但该项目还存在两个风险，第个风 险来源于市场变化，特别是受国际市场影响，为了抵御国际市场 变化风险，项目实施单位通过多年与国外公司合作的经验，在保 证产品质量符合出口标准的前提下，通过内部挖潜，引进日本先 进技术和设备，推广白魔芋新品种，降低魔芋产品生产成本，提 高魔芋产品质量，增强市场竞争力，市场风险是可以化解的。

第 二个风险来源于魔芋病害，魔芋病害威胁最严重的是魔芋软腐病 和魔芋白绢病，这两种病害对魔芋原料生产基地危害最大，如果 病害发生，将造成魔芋减产或绝收，直接影响魔芋产品加工企业 的生产和项目的实施。

因此，在魔芋原料生产基地建设中采取以 下防治措施是搞好科技培训，在魔芋生产基地举办培训班， 大力普及防治魔芋两病技术，按照预防为主，综合防治 的植保方针，在魔芋种植期间，搞好选种播种消毒，预防魔芋 两病发生。

二是大力推广白魔芋新品种建立良种魔芋繁育基 地，从种源上杜绝病害发生。

三是科学规划，凡是海拔低于 的中低山区，不建魔芋生产基地，防止气候变化带来不必要的损 失。

通过上述措施，可以解决魔芋两病对魔芋产业化的危害， 确保项目顺利实施。

二计划目标 总体目标 本项目建设期限自年元月至年月，在项目建设