年加工3000万只肉鸡产业化项目可行性研究报告.doc文档23页全文免费阅读

公斤增加到公斤，占肉类的左右。

专家预 测，今后中国禽肉生产将继续保持发展的态势。

到年总产量可达到万吨，而目前产量不到 万吨，市场容量仍很大。

另外，去年以来，从欧洲逐步蔓延的疯牛病口蹄疫，使禽肉成为最 安全的肉类食品，世纪初世界禽肉消费占肉类的，中国为。

据有关资料显示，未来十年 中国禽肉消费将从现在的人均公斤增加到公斤，占肉类的左右。

我国是个养鸡加工成品鸡的传统国家。

目前我国家禽饲养业已达相当规模，但禽肉 加工业才刚刚起步，不仅花色品种单，而且生产规模小，技术含量低，因此高起点大规模 地开发肉鸡深加工制品具有广阔的市场前景。

为了减少运输成本，保证集团分割鸡的原料供 应与品质，集团公司决定发展肉鸡加工项目，以满足日益增长的市场需求。

政策条件 近年来国家直对畜禽养殖和加工业大力支持，农业部通过系列的项目建设，改善各地区的养 殖基础设施和环境，给各养殖和加工的龙头企卫生城市的创建，陆续出台畜禽肉类市场的整顿政策和准入政策，这将进步促进肉鸡市场 的需求与规范发展。

禽肉消费占肉类的，中国为。

据有关资料显示，未来十年 中国禽肉消费将从现在的人均大。

发展的态势。

到年总产量可达到万吨，而目前产量不到 万吨，市场容量仍很，禽肉在我国肉类总产量中所占的比重达到。

禽肉生产发展最快的国家。

世纪初，我国禽肉产量从万吨 增加到万吨，平均每年递增部分内容简介义。

部分内容简介义。

二项目建设的必要性 近十几年来，中国成为是世界上禽肉生产发展最快的国家。

世纪初，我国禽肉产量从万吨 增加到万吨，平均每年递增，禽肉在我国肉类总产量中所占的比重达到。

专家预 测，今后中国禽肉生产将继续保持发展的态势。

到年总产量可达到万吨，而目前产量不到 万吨，市场容量仍很大。

另外，去年以来，从欧洲逐步蔓延的疯牛病口蹄疫，使禽肉成为最 安全的肉类食品，世纪初世界禽肉消费占肉类的，中国为。

据有关资料显示，未来十年 中国禽肉消费将从现在的人均公斤增加到公斤，占肉类的左右。

随着牛肉和猪肉成比例 的上涨，全球的鸡肉贸易将不断加强，鸡肉将成为餐桌上的主导肉食。

项目建设是肉鸡养殖业产业化发展的需要 发展肉禽初加工产品是人们现代饮食的需要 随着人们生活水平的提高，绿色环保肉食品需求量越来越大 建设先进的肉禽初加工生产线，提高肉禽品质标准，是应对国际肉禽贸易壁垒的需要 三项目建设的可行性 市场条件 目前，我国肉类总产量已跃居世界第位，但肉制品产量占肉类总产量的比例却很低， 尚不足发达国家在以上，肉制品加工处于起步发展阶段。

因此，肉食品工业的国内市 场潜力很大，是朝阳产业。

家庭饮食社会化食品结构营养化传统食品现代化已成为我国食 品行业的发展趋势。

据统计，城镇市场肉鸡年需求量约为万吨。

因近年禽流感造成大多数大 城市严禁活鸡进入城区市场，激增了大城市对肉鸡类产品的需求。

随着各地加强文明城市建设 和卫生城市的创建，陆续出台畜禽肉类市场的整顿政策和准入政策，这将进步促进肉鸡市场 的需求与规范发展。

我国是个养鸡加工成品鸡的传统国家。

目前我国家禽饲养业已达相当规模，但禽肉 加工业才刚刚起步，不仅花色品种单，而且生产规模小，技术含量低，因此高起点大规模 地开发肉鸡深加工制品具有广阔的市场前景。

为了减少运输成本，保证集团分割鸡的原料供 应与品质，集团公司决定发展肉鸡加工项目，以满足日益增长的市场需求。

政策条件 近年来国家直对畜禽养殖和加工业大力支持，农业部通过系列的项目建设，改善各地区的养 殖基础设施和环境，给各养殖和加工的龙头企业以项目资金补助，扶持企业的不断发展壮大，从而带动周边农户参与养殖经营，促进发展农业产业化发展。

本项目也是农业产业化的部分，项目建设区域的 肉鸡养殖有了市场，将带动更多的农户参与肉禽养殖，采取订单收购的方式给农户提供保证的收购价格， 采收的肉鸡经屠宰分割冷冻保鲜加工后，主要供应当地市场和周边区域市场。

项目区将因养殖和 加工的并存而使肉禽市场更加活跃，带动经济发展。

资源条件 据调查，南陵县的肉鸡资源有定基础，集合周边地区的统计，出栏肉鸡可达万只。

优质 稳定充足的肉鸡资源加之政府的引导和鼓励，肉鸡出栏量将大大增加，可为项目长期稳定的生产提供 可靠的保证。

经调查，南陵县没有大型的禽类加工企业，现有的加工，也仅供城市居民食用，但远不能满足居 民的需求。

随着人民生活水平的提高和缮食结构的调整，肉鸡食用量将大幅度提高，肉鸡及其制品需求 量将逐年上升，因此该项目的建立在当地乃至江苏省都将有良好的市场前景。

南陵县拥有丰富的地下水资源，可以满足生产用水需要。

本项目所需燃煤项目区均可以供应。

产品包装所需的塑料薄膜在当地市场进行采购。

产品所需包装箱可以全部在当地有关生产厂家订做。

综上所述，原辅材料燃料水电及包装物的供应都有保障，均能满足该项目的生产需求。

工艺技术条件 项目选择先进的全不锈钢自动化生产加工工艺，生产过程严格进行宰前检验，生产人员统着 工作服，经消毒后进入车间操作，严格进行加工产品的卫生质量检验，采用目前先进的加工工艺，预 热泡鸡用水均使用流动性热水，保证加工产品绿色环保。

资金条件 本项目所需资金万元人民币，由企业自筹万元，地方配套万元。

目前，江苏雨 润食品产业集团有限公司总资产达到亿元，年产值达到亿元，利税达亿元。

项目建设有良好 的资金条件及贷款偿还能力。

交通条件 南陵县位于安徽省东南部，地处皖南丘陵向沿江平原过渡地带，是通往两山湖的重要门户。

国 道线和省道线交汇于县城，京福高速铁路铜南宣高速公路正在建设之中，是皖 南重要的交通枢纽。

环境条件 本项目建设座污水处理站，处理全厂废水，并严格执行环保工程与主体工程同时设计 同时施工同时投产的三同时制度。

加强环境管理，在本项目建成后，将排放的三废和噪 声对周围环境的影响降到最低限度，符合有关，进行科学分析和比选的原则。

二符合规划 肉禽屠宰加工厂建设选址应符合当地土地利用总体规划和环保要求，并与高效生态农业 发展规划畜牧业发展规划及社会主义新农村建设规划相衔接，避免与城镇建设产生矛盾，或 盲目乱建。

三合理规划布局 肉禽的屠宰不仅与肉的品质和卫生状况有密切的关系，而且对环境卫生也有很大的影响。

因此，屠宰场不论规模大小设备条件如何，在场址的选择上均应遵循国家现行规定，内部的 布局设施必须符合卫生原则的要求。

屠宰场的建造应服从下列三个原则 经济有效的布局分区高度的卫生水平。

其中，卫生状况是最为重要的。

被划定建造宰场的地点，应远离住宅区学校医院水源及其他公共场所，距离这 些地方至少在以上，应尽量避免位于居民区的上游和上风向或者下游和下风向，以免污染 和被污染地下水位不得近于在面，以保证场地干燥和清洁。

交通必须方便，需相对地靠近公路铁路或码头，但不能设在交通主干道上应有良 好的自然光照和通风条件，建筑物应选择合理的朝向，以方便车辆运输和污水的排放。

屠宰加工厂区设置管理区生产区和病禽处理区等，确保建筑布局科学合理。

二项目建设地点 项目建设地点位于南陵县经济开发区。

屠宰加工厂在园区个的隔离场所，远离交 通主干线，周围无污染，且不对居民生活产生影响。

厂区四周空气清新，交通便利，满足屠宰 加工厂筹建要求。

三项目区概况 项目建设地点位于南陵县经济开发区，符合项目选址要求，项目区概况以下 地理位置 南陵县位于安徽省东南部，属长江平原向皖南低山过渡地带，境内平原丘陵低山地 貌俱全。

总面积平方公里，万人口。

是中国青铜文化发祥地之。

二农业经济 年全年实现农业总产值亿元，增长农民人均纯收入元，增长。

深入实施小麦高产攻关活动水稻产业提升行动玉米振兴计划，加快推进世行项目大型商 品粮基地标准粮田建设等项目，全年实现粮食总产万吨，再创历史新高，被评为全国粮 食生产先进县全省小麦高产攻关先进县水稻产业提升行动先进县。

三资源条件 水资源 南陵县水资源丰富，长江下游重要支流青弋江流经县境东部，源自西南山区腹地的漳河， 蜿蜒绵亘奔向长江，孕育了千年古城的灿烂文化有长江等河流，可养水面万亩，地下水资源 充裕。

电力 项目区具有良好的通讯电力条件。

已实现村村通程控电话区内有移动发射塔，无盲 区。

信息传播方便快捷。

电力资源丰富，区内有变电所处。

可满足项目对通讯电力的需求。

其他 南陵县农副产品劳力资源，原材料价格和劳动力成本相对较低。

第六章项目建设目标 项目建设的指导思想与原则 按照现代化标准化的屠宰加工标准，合理选址，建设高标准规范化的严格按照标 准化绿色生产的工艺技术生产的屠宰加工厂。

屠宰加工厂建设与项目区肉鸡出栏量相匹配，必 须建设必要的环境保护设施，在不受环境污染的前提下，也不可对外界环境产生污染。

同时节 能节水也是此次项目建设的重要内容，积极响应国家节能和节约用水的有关技术标准和规定。

指导思想 围绕满足本县及周边大都市的消费需求的目标，按照城市建设发展生产结构调整流 通方式改革消费水平提高的要求和统规划合理布局有利流通促进生产便于检疫 加强管理的方针，以确保市民吃上优质安全肉食品为出发点，压缩调整现有肉禽屠宰场的数 量和布局，全面提高屠宰场管理水平，实现肉鸡屠宰加工现代化。

二设置原则 保规划布局与城市总体发展规划相致。

屠宰场建设不得重复，建设地点向远郊转移， 以适应城市功