对此，北京者的新选择。但是年轻人占饮料消费市场的比例很大，是我们的主要消费群体， 根据调查报告显示，的年轻人岁表示不愿意放弃碳酸饮料，这时， 我们的产品就成为吸引年轻消费由相信，人们对健康的诉求是永无止境的，随着 生活水平的提高，人们对健康的要求也会越来越严格，绿茶作 的选择 在的选择方面，首先我们对供应厂家进行了严格的认证并要求选用纯度 在以上的，在使用前经过活性碳碳酸氢钠高锰酸钾净化处理，使 二氧化碳达到极高的纯度。茶饮料中充入不但可以延长饮料的保质期，而且 增加了茶饮料清凉冰爽的口感。同时，针对易拉罐装产品在封盖前使用的 吹排，装产品在灌装后尽快旋盖，缩短饮料在空气中存放的时间，将饮料的 空气含量指标控制在最低，从而最大限度的避免了茶饮料中有效成分的氧化，保 证了茶饮料中营养成分的损失程度降至最低。会突破岁以下的年龄界限，学生很有可能会成为碳酸茶饮料 市场新的消费主力。 茶饮料目标消费群体心理特征 追求个性化，炫耀自我 注重个人形象，时髦，现代 追求时尚，讲究品位 追求趣味，好玩 目标市场的选择 通过市场细分，我们决定选择岁的消费者群体作为我们的目标市场， 因为 该年龄段的消费者都是茶饮料的重度消费者，大概占整个茶饮料的市场的 ，而且在杭州这个特定城市里，由于高校众多，该目标群体能够形成足 够大的市场规模并具有定的发展潜力。 由于高校学生群体消费观念的改变以及近年年轻的白领族收入水平的提高，该群体的购买力水平也得到定的提高以 茶饮料在中小学生饮料市场的份额直很小。但随着复合型茶饮料的开发，茶饮 料的消费对像将饮料中有效成分的氧化，保 证了茶饮料中营养成分的损失程度降至最低。 在营销策略方面我们有理同时，针对易拉罐装产品在封盖前使用的 吹排，装产品在灌茶饮料中充入不但可以延长饮料的保质期，而且 增加了茶饮料清凉冰爽的口感。我们对供应厂家进行了严格的认证并要求选用纯度 在以上的，在使用前经过活性碳碳酸氢钠高锰酸混工艺，防 止茶饮料在酸性环境中产生絮状物或沉淀。 的选择 在的选择方面，首先部分内容简介是的情况下，茶溶液 中的茶红素及其它多酚类极易和咖啡碱络部分内容简介是的情况下，茶溶液 中的茶红素及其它多酚类极易和咖啡碱络合形成不溶性絮凝，最终造成了碳酸茶 饮料出现沉淀，所以采用特殊的浓浆调配工艺和澄清工艺碳酸化预混工艺，防 止茶饮料在酸性环境中产生絮状物或沉淀。 的选择 在的选择方面，首先我们对供应厂家进行了严格的认证并要求选用纯度 在以上的，在使用前经过活性碳碳酸氢钠高锰酸钾净化处理，使 二氧化碳达到极高的纯度。茶饮料中充入不但可以延长饮料的保质期，而且 增加了茶饮料清凉冰爽的口感。同时，针对易拉罐装产品在封盖前使用的 吹排，装产品在灌装后尽快旋盖，缩短饮料在空气中存放的时间，将饮料的 空气含量指标控制在最低，从而最大限度的避免了茶饮料中有效成分的氧化，保 证了茶饮料中营养成分的损失程度降至最低。 在营销策略方面我们有理由相信，人们对健康的诉求是永无止境的，随着 生活水平的提高，人们对健康的要求也会越来越严格，绿茶作为世界卫生组织推 荐的健康饮品。但是年轻人占饮料消费市场的比例很大，是我们的主要消费群体， 根据调查报告显示，的年轻人岁表示不愿意放弃碳酸饮料，这时， 我们的产品就成为吸引年轻消费者的新选择。同时，我们还应看到，虽然我国碳 酸饮料市场几乎是外资牌号碳酸饮料的天下，但是在发展势头迅猛的新兴饮料行 业如茶饮料和果汁饮料，可口和百事并不占有任何优势。 对此，北京东方艾格农业咨询有限公司软饮料分析师陈静认为，单纯地扩 大生产规模，提高生产量已经没有多大的优势了。各企业现在更多的是以推新 品开发新卖点来展开竞争，通过开发新品，先入为主，从而占据市场优势，这 点在今年的软饮料竞争中将尤为明显。。 市场调查与分析 消费群体 有关调查显示，在目前的茶饮料消费群体中。岁至岁年龄段的消费 者成为茶饮料市场的消费主体，消费量占整个茶饮料消费市场的。 由于中小学生大多偏爱酸奶和甜酸饮料，极少喝略有苦味的茶饮料，所以 茶饮料在中小学生饮料市场的份额直很小。但随着复合型茶饮料的开发，茶饮 料的消费对像将会突破岁以下的年龄界限，学生很有可能会成为碳酸茶饮料 市场新的消费主力。 茶饮料目标消费群体心理特征 追求个性化，炫耀自我 注重个人形象，时髦，现代 追求时尚，讲究品位 追求趣味，好玩 目标市场的选择 通过市场细分，我们决定选择岁的消费者群体作为我们的目标市场， 因为 该年龄段的消费者都是茶饮料的重度消费者，大概占整个茶饮料的市场的 ，而且在杭州这个特定城市里，由于高校众多，该目标群体能够形成足 够大的市场规模并具有定的发展潜力。 由于高校学生群体消费观念的改变以及近年年轻的白领族收入水平的提高，该群体的购买力水平也得到定的提高。 茶饮料市场尚未达到较高的品牌忠诚度，的消费者认为口味是影响其 购买茶饮料最重要的因素而岁的年轻人却对新鲜产品充满期待，只 要我们的产品在口味和功能上有所突破，将比较容易赢得这消费群体。 岁的年轻人般为不定型消费者，追求时尚，比较乐意尝试和接受新 产品。 市场容量及趋势 尼尔森的项调查见图表明，最近几年，中国茶饮料市场发展速 度超过，是所有饮料类别中增长最快的。年，茶饮料全国市场渗透率 达，仅次于碳酸饮料和包装水饮料。 从人均消费量来，年中国人均消费茶饮料仅公斤，如果与日本人 均年饮用量的到公斤计算，我国茶饮料还有倍以上的成长空间，即使 从我国目前人均公斤的饮料消费量来看，我国茶饮料的市场容量至少为 万吨，而目前我国茶饮料的实际产量仅为万吨，尚有万吨的市场成长 空间，而且目前的销售还仅仅集中在重点城市，因此，在未来至少年内仍会处 于成长的快车道，而要达到其成熟期可能还需要年以上。所以对于欲进入茶饮 料行业的企业而言，现在是最好的进入时期。 竞争者定位通过对目前市场上茶饮料品牌的调查，我们可以看出，国内茶 饮料市场上的主要品牌都采用无差异营销战略，即用种或少数几种差异性较小 产品满足所有市场。 出品康师傅茶饮料的广州顶津食品有限公司企划部张家春处长认为，细分市场是茶饮料进入成熟期必然的结果，并不是个厂家发明的，只是新进入的厂 家会显得迫切点。统的唐洁薇亦表示，康师傅统都是定位在潮流大众 这样的大平台并且已占有绝对优势，如果后进品牌还这样定位的话，成功的希望 就很小，所以切割市场的进入方式成了必须。因而，我们应该选择集中化市场策 略，从细分市场上取胜。 今年农夫山泉又出新招了，于今夏重磅首创推出了款将苏打水 和红茶相结合的全新饮料产品苏打红茶。这款饮料在全国各大超市举 行了超大规模的赠饮活动，像深圳等健康特质。乐天气茶拥有更为激爽的苏打气泡体验，也更加提神解渴 据有关资料显示，茶饮料市场的进入壁垒并不高，套灌装设备需投资 万元，聚酯瓶吹瓶生产线需投资万元，瓶饮料的原料成本仅为 元左右，如果把所有费用都折合进去，瓶饮料的成本约在元左右，虽然目 前茶饮料价格下调了，但零售价仍可以卖到元。 促销策略 中间商促销 为了让中间商对我们的新产品了解并鼓励其大批量订购，我们开展以下活动 经销商联谊会和现场展示会，进行新产品发布活动，鼓舞士气，调动其 积极性。在这过程中我们可以连续播放广告，由销售人员进行产品特性说明。 购买折扣。对第次购买或购买数量较多的中间商给与定的折扣，数 量越大，折扣越多，从而吸引刺激中间商大量订货。如类似于箱送箱的手 段。 推广津贴。企业为中间商支付定比例的广告费用或运输费用的补贴等。 销售竞赛。在中间商之间开展销售竞赛，对于优胜者可以给与更高的优 惠。 零售点 在零售点应尽可能的提高铺货率，增加产品的曝光度。可以进行返箱皮 折现金活动，并且给予定的优惠条件，使零售商增加产品的陈列排面，吸引 更多的顾客。在些商场或超市，更应该提高产品的铺货率。可以与他们达成协 议，给予定的价格上的优惠，达到保证铺货率的目的。 为了防止产品广告打出来后，消费者在市场上却买不到产品，即供货不及时的问题，在广告播出来的同时必须保证充足的产品上市供应。 消费者 产品上市前 在推出产品的前期，我们计划做个预热，以乐天公司的名义开展 次资助活动。目的是在产品投入是先给消费者留下个悬念，使消费者对乐天 公司的新产品产生好奇心，予以最大关注。但与产品投入时间间隔不能太长，否 则消费者失去新鲜感。具体设想如下 在新产品推出前，在报纸上刊登名为清凉暖夏，乐天公司茶饮新品与梦 飞翔的报道。这个标题的特点是清凉与暖的矛盾组合可以吸引大家 的注意力，二是它并没有明确新产品的名称，是个悬念。 这个活动主要是找出武汉市需要帮助的十个人，他们可以是家境困难但品学 兼优的学生，可以是热心公益事业却苦于无资金来源的人士„„乐天公司将 资助他们在定程度上完成自己的梦想。 在乐天公司寻找帮助对象及进行帮助的过程中，我们可以通过报纸或电视做 系列跟踪报道，目的是在广大的潜在消费者心中不断的强化这种不知名的茶 的浓情与关怀，树立种精神层次上好茶概念。 产品上市时目的是使消费者了解和认识产品，打响产品的知名度。 周内向市内的白领和学生免费派送小瓶装的产品，使消费者对新产 品有定的了解。 通过各种促销抽奖等活动来迅速打开消费地区扩大消费群占领