1、“.....另据有关资料报道，未来年，我国酵母味素的已有的干酵母粉生产系统及厂房， 再投入少量的分离及包装设备，很快便可以同时生产干酵母粉及酵母 味素这二类产品，并利用日商的销售渠道，在日本市场上销售。了些实用的研究 成果，由于国内市场等因素，直未能投入生产应用。 年起开始进行啤酒酵母的应用研究，在酵母的生物自溶酶解 方面取得很大进展，并进行了生产性试验，已储备 四研发项目的概况及技术特征特点 公司从年起对啤 国际上对啤酒酵母利用的研究较为深入，目前的应用主要集中在医 药食品方面。近几年，随着世界范围内环境污染的日益加剧，人们对食品的安全性也越来越重视，啤酒酵母作为种营养丰富无污染的 绿色食品，已引起消费者的兴趣，在日本，由啤酒酵母制成的调味品， 非常受欢迎，因此在日本，啤酒公司已推出了这种调味品......”。

2、“.....在国内，则刚刚 起步，已有利用啤酒酵母生产营养鲜味酱油调味品的报道，但真正 投入生产应用的很少，这已渐渐成为啤酒行业的个热门研究方向。国内市场的需求增加后，再进步扩大规模，取得 更大的经济效益。 核苷酸作为种医药原料，国际市场上有很大的需求，目前 是供不应求。 六原材料国内供应情况 本项目所需的主要原材料为啤酒酵母，按公司目前的 生产能力，其排放的废酵母能满足本项目正常生产的需求，当业务扩 大后，也可以收购附近的啤酒厂压榨酵母或干酵母粉加工。 生产过程使用的酶制剂中性蛋白酶葡聚糖酶核酸酶 磷酸二酯酶等可以从公司在上海的分公司采购，且送货非常及公司，是本项目投资的最大股东，它在日本有 定的销售渠道，且与从事干酵母的贸易有十年历史，新公司 成立后，除销售干酵母外，还将大力增加酵母味素的销售量，产品以 外销日本为主，等 起步......”。

3、“.....但真正 投入生产应用的很少，这已渐渐成为啤酒行业的个热门研究方向。酒公司已推出了这种调味品，另 外还有利用造纸废水培养酵母来生产调味品的报道。世界范围内环境污染的日益加剧，人们对食品的安全性也越来越重视，啤酒酵母作为种营养丰富无污染的 绿色食品，已引起消费者的兴趣，在日本，由啤酒酵母制成的调味品， 非常受欢迎，因此在日本，啤 国际上对啤酒酵母利用的研究较为深入，目前的应用主要集中在医 药食品方面。 三国内外该项目开发达到的水平 啤酒酵母的综合利用，直是国内外啤酒同行关注的问题。部分内容简介币，我们所开发的核苷酸将为 医药工业提供优质原材料，为人类造福。部分内容简介币，我们所开发的核苷酸将为 医药工业提供优质原材料，为人类造福。 三国内外该项目开发达到的水平 啤酒酵母的综合利用，直是国内外啤酒同行关注的问题。 国际上对啤酒酵母利用的研究较为深入......”。

4、“.....近几年，随着世界范围内环境污染的日益加剧，人们对食品的安全性也越来越重视，啤酒酵母作为种营养丰富无污染的 绿色食品，已引起消费者的兴趣，在日本，由啤酒酵母制成的调味品， 非常受欢迎，因此在日本，啤酒公司已推出了这种调味品，另 外还有利用造纸废水培养酵母来生产调味品的报道。在国内，则刚刚 起步，已有利用啤酒酵母生产营养鲜味酱油调味品的报道，但真正 投入生产应用的很少，这已渐渐成为啤酒行业的个热门研究方向。 四研发项目的概况及技术特征特点 公司从年起对啤酒酵母进行压榨烘干生产干酵 母粉，从年起啤酒干酵母粉开始出口到日本香港台湾等地。 年起开始进行啤酒酵母的应用研究，在酵母的生物自溶酶解 方面取得很大进展，并进行了生产性试验，已储备了些实用的研究 成果，由于国内市场等因素，直未能投入生产应用......”。

5、“..... 再投入少量的分离及包装设备，很快便可以同时生产干酵母粉及酵母 味素这二类产品，并利用日商的销售渠道，在日本市场上销售。在啤 酒生产旺季，酵母烘干适当多些，这样淡季时，便可对酵母粉进行 酶解，制备酵母味素，残渣再烘干作为干酵母出售。当然也可以收购 其他啤酒厂的酵母进行加工。 酵母味素的主要指标如下 固形物 蛋白质含氨基酸呈味核苷酸 色度浊度 食盐 核苷酸的各项指标参照标准 五国内外市场销售预测及出口的可能性 据不完全统计，年日本市场上酵母味素的需求量为万吨 以上，这种需求量正在不断上升，开发生产酵母味素正是为满足出口 的需要，另据有关资料报道，未来年，我国酵母味素的年需求量将 达到万吨，主要用在快餐食品火锅调料膨化食品复配酱油等 方面。 日本公司，是本项目投资的最大股东，它在日本有 定的销售渠道，且与从事干酵母的贸易有十年历史......”。

6、“.....除销售干酵母外，还将大力增加酵母味素的销售量，产品以 外销日本为主，等国内市场的需求增加后，再进步扩大规模，取得 更大的经济效益。 核苷酸作为种医药原料，国际市场上有很大的需求，目前 是供不应求。 六原材料国内供应情况 本项目所需的主要原材料为啤酒酵母，按公司目前的 生产能力，其排放的废酵母能满足本项目正常生产的需求，当业务扩 大后，也可以收购附近的啤酒厂压榨酵母或干酵母粉加工。 生产过程使用的酶制剂中性蛋白酶葡聚糖酶核酸酶 磷酸二酯酶等可以从公司在上海的分公司采购，且送货非常及时，该公司与有长期的业务往来。国内其他些酶制 剂的生产企业也有生产。 使用的包装物，可就近在杭州范围采购。 其他原材料如不含碘的食盐在本地非常易于采购。 七项目商品化产业化可能性分析及生产工艺过程分析 如前所述，本项目的第子项，酵母味素在日本已有定的 需求量......”。

7、“.....在今后若干时期内，这种 酵母味素需求量定会越来越大。而核苷酸的需求国内主要依赖进 口，因此市场前景看好。 在九五技改后已购置新的啤酒酵母压榨机和叉流 过滤系统，可以保证原料酵母的回收数量和生产干酵母的系统现运转正常，能继续使用。 酵母烘干过程中所需的蒸汽水电力目前已配套，新增部 分可以从直接从现有系统接入，且供应充足。 生产中需要增加的离心机包装设备包装物在国内有供应， 可以满足技术要求。 检测中心作为浙江商检实验室，具有完善的检验设备， 有能力对本项目的产品各项指标进行检验，因此本项目产品可以委托 进行检验。 所以初创期产品现已完全具备投入应用生产条件，经投入，便能形成定的生产规模......”。

8、“.....主要用于分子生物学工程项目和有关医药中间 体的开发。 核苷酸生产流程为 啤酒酵母泥除杂机械生物破壁酶解 磷酸二酯酶核酸降解灭酶离心分离 上清液经超滤膜纯化减压浓缩 喷雾干燥包装成品 七项目对环境的影响及防治处理措施 对于啤酒酵母的综合利用，项目本身是个环保项目，可以 大大降低啤酒厂废酵母的排放所带来的，因为啤酒酵母的高 达十多万。公司现有污水处理装置丹麦引进套。该废水处 理工艺具有国际先进水平。 本项目产生的污染源仅有少量冲洗水和废渣，产生的冲洗水， 量极小，可以纳入正常的污水处理系统。生产过程中产生的 废渣经烘干系统，再利用作为饲料酵母出售。 项目在建设中要认真落实环保措施，做到三同时。在落实 施时还必须按环评意见进行治理。 八生产总成本分析和综合经济效益分析 投资预算与资金筹措 本项目第期提取酵母味素投资总额为万元......”。

9、“.....新增投资估算如下表 序号项目单位数量单价金额 总投资万元 土建万元 设备投资万元 其中高压均质 系统 套套万元万元 酵母预处 理系统 套套万元万元 喷雾干燥 装置 套套万元万元 薄膜超滤 系统 套套万元万元包装设备套套万元万元 生物反应 罐 只只万元万元 分析设备套套万元万元 设备安装 及运费 万元 研发费及 不可预见 费 万元 流动资金万元 资金筹措 第期资本金万元为现金注入......”。