【41页】食用菌研发深加工项目投资申请报告.doc文档在线阅读

二可行性研究的主要过程 庙街镇是巍山县的个半山区半城镇的综合体特殊乡镇，近年来 该镇充分发挥自然资源和气候优势，积极调整农村经济结构，已基本 建成以食用菌为主，烟草畜工艺技术生产组织资金筹措与应用 经济效益等进行可行性研究与评价，切实合理地编制该项目可行性研化规范市场经济秩序。

根据国内外市场需求，利用巍山县农产品资源优势，拟定合理 的投资规模，对项目进行论证，以达到较好的社会经济效益。

响应国家号召，努力解决农业农村农民问题，结合巍山县 庙街镇的特点及周边地区特色农副产品优势，着力进行食用菌特色资 源产业化项目建设。

第三节可行性研究的范围及主要过程 可行性研究的范围 通过调查研究，参照有关资料加工产品是以姬 松茸双孢蘑菇香菇等食用菌主要原料，同时加入适当的调味添加 剂，采用全新工艺加工而成。

该系列产品色鲜味美，营养丰富，食用 方便。

经卫生防疫部门检测，各项指标均达到食品卫生标准。

拟建规模根据项目目标，项目建成后，形成高科技含量高 附加值的多元化的规模生产姬松茸双孢蘑菇香菇深加工成品年 生产量将达到吨，预计销售额为亿千万元，原材料燃 料及动力供应该项目所需主要原可行性研究的内容概要 产品简介该项目实行公司基地农户产业化经营模式， 产品由公司集中收购进行深加工，然后内外销结合。

可行性研究的范围 通过调查研究，参照有关资料和技术参数，对项目进行市场预测 和产品分析，并对原料供应进行食用菌特色资 源产业化项目建设。

响应国家号召，努力解决农业农村农民问题，结合巍山县 庙街镇的特点及周边地区特色农副产品优势，着力 根据国内外市场需求，利用巍食用菌有限责任公司食用菌研发深加工项目 导农产品加工业结构的调整和结构优化及产业升级，节约资源保护 环境为目的，着力推进农业现代化规范市场经济秩序。

部分内容简介有关法规政策及特色农产 品的发展为导向以建设项目经济评价方法与参部分内容简介有关法规政策及特色农产 品的发展为导向以建设项目经济评价方法与参数为标准以有利于 促进农产品加工业发展推动农产品加工业技术进步和技术创新，引云南省巍山县欣隆食用菌有限责任公司食用菌研发深加工项目 导农产品加工业结构的调整和结构优化及产业升级，节约资源保护 环境为目的，着力推进农业现代化规范市场经济秩序。

根据国内外市场需求，利用巍山县农产品资源优势，拟定合理 的投资规模，对项目进行论证，以达到较好的社会经济效益。

响应国家号召，努力解决农业农村农民问题，结合巍山县 庙街镇的特点及周边地区特色农副产品优势，着力进行食用菌特色资 源产业化项目建设。

第三节可行性研究的范围及主要过程 可行性研究的范围 通过调查研究，参照有关资料和技术参数，对项目进行市场预测 和产品分析，并对原料供应工艺技术生产组织资金筹措与应用 经济效益等进行可行性研究与评价，切实合理地编制该项目可行性研 究报告。

二可行性研究的主要过程 庙街镇是巍山县的个半山区半城镇的综合体特殊乡镇，近年来 该镇充分发挥自然资源和气候优势，积极调整农村经济结构，已基本 建成以食用菌为主，烟草畜禽养殖油菜等生产四大主导产业。

食 用菌种植及生产加工已逐步成为的传统特色产业，以姬松茸双胞蘑 菇和香菇为主要原料生产的食用菌又是食用菌主导产业中的主导产 品。

但是以前这些产品多是经过简单加工而成的半成品，达不到其应 有的食用价值和社会经济价值。

为充分利用资源，提高上述产品的食用价值和社会经济价值，巍云南省巍山县欣隆食用菌有限责任公司食用菌研发深加工项目 山县人民政府及有关部门和庙街镇党委镇政府的积极行动，顺应市 场发展要求。

根据国民经济十五规划和省农产品加工产业 化推进计划，目前已完成该项目产品的试验试制设备选样定型等工 作。

现对该项目的可行性做进步研究和探讨，并编制了本可行性研 究报告。

第四节可行性研究的内容概要和结论 可行性研究的内容概要 产品简介该项目实行公司基地农户产业化经营模式， 产品由公司集中收购进行深加工，然后内外销结合。

加工产品是以姬 松茸双孢蘑菇香菇等食用菌主要原料，同时加入适当的调味添加 剂，采用全新工艺加工而成。

该系列产品色鲜味美，营养丰富，食用 方便。

经卫生防疫部门检测，各项指标均达到食品卫生标准。

拟建规模根据项目目标，项目建成后，形成高科技含量高 附加值的多元化的规模生产姬松茸双孢蘑菇香菇深加工成品年 生产量将达到吨，预计销售额为亿千万元，原材料燃 料及动力供应该项目所需主要原材料为姬松茸双孢蘑菇香菇等 特色资源，年需求量分别在吨左右。

该项目充分利用庙街镇本地 资源，所需姬松茸双孢蘑菇香菇等主要由该镇供应，所需的原材 料主要由该镇周边山区乡镇提供货源。

另外，周边县市也可以提供货 源。

该项目所需主要燃料为煤和电，所需煤充份供应，所需电力由本 地供应。

所需水电动力技术等条件也都充分具备，项目中所有生 产工序全部在企业内部完成。

云南省巍山县欣隆食用菌有限责任公司食用菌研发深加工项目 建厂条件与厂址方案我公司具有多年的食用菌生产经验和丰 富的市场营销措施，而且具备定的研制开发新产品的能力，技术力 量很强。

该项目建设地址位于庙街镇碧清村委会原县良种厂，厂房 建筑面积平方米，气候适中，水文适宜，交通运输也很便利。

环境保护该项目产品的生产设备先进，自动化程度较高，工 人南省巍山县欣隆食用菌有限责任公司食用菌研发深加工项目 经济，兴县富民的目的，推动农村经济发展，实现我县食用菌产业的 快速发展。

在县镇党委政府的高度重视各个部门的大力支持和社 会各界人士各方朋友的鼎力相助下，公司的各项工作得以如期开展， 并取得了初步成效。

同时带动当地农民朋友增收致富和对剩余劳动力 的就业起到了积极的作用。

使他们在不断学习食用菌种植技术的同时， 增加了家庭经济收入。

经济效益和社会效益都十分理想。

巍山县欣隆食用菌有限责任公司坚持以信誉求发展，以质量求生 存，几年来得到了飞速的发展，我公司着力于资源综合利用，精心发 展低碳经济，引进人才技术资金，培植农业龙头企业以产学研 结合，提升产品各种认证增强市场竞争能力保障农民增产增收， 实现农户公司双赢。

我公司以生产基地产业化产业作业机械化生产管理标准化 产品出口优质化市场销售品牌化经营模式连锁化投入产出高效 化为经营方针，立足科技创新创效益，项目建成后，年综合加工能力 将达到吨，预计产值亿千元，实现利税万元左右。

发起缘由 我公司坐落于新关巍级公路沿线的庙街镇碧清村委会原县良 种厂，地势平坦宽敞向阳。

立地条件优越，能满足食用菌生产的需 要，产品的储运加工和销售都极为方便。

我公司引进并建立了整套适合于食用菌生产及相关产品开发 的经营管理制度，能行之有效地提高开发效益，并掌握了食用菌栽培 生产及相关产品开发的管理技术，能高效地投入使用资金。

技术方面 由福建省福州百菇生物技术有限公司技术员林贤添和四川兰田工业食云南省巍山县欣隆食用菌有限责任公司食用菌研发深加工项目 品有限公司技术员王庆焰具体负责实施。

他们都具备了多年的实践经 验。

我公司采取公司办基地，基地带动农户及公司基地农户的 发展模式，由公司统生产菌种，基地标准化种植示范，带动农户参 与种植，公司统定价收购，对外营销依托具有成熟营销体系的四川 兰田工业食品有限公司攀枝花市米易条腿食用菌专业合作社和福 建福州百菇生物技术有限公司，着眼省外国外。

我公司的产品将坚 持走的方式为鲜菇干品精深加工商标注册绿色食品认证。

巍山县以其人工栽培食用菌历史早而闻名遐迩，但是早年因技术 不成熟而导致产量很不理想。

近两年来，在巍山县委县政府的大力 扶持下，不只是姬松茸双孢蘑菇和香菇的产量大幅度增长，而且极 大地带动了全县食用菌的特色资源的加工及经营业迅速发展。

但是所 开发的产品花样品种单调，技术含量比较低，品牌知名度不高，缺乏 加工精度和深度。

如何利用食用菌等特色资源优势开发新产品，使资 源优势变为经济优势，成为继续保持巍山县食用菌等特色资源产品产 销优势的关键。

基于以上原因，巍山县欣隆食用菌有限责任公司提出了该食用菌 及其他农产品深加工发展扩建项目。

第二节项目发展概况 项目调查及其成果 食用菌产业化发展是以姬松茸双孢蘑菇和香菇为主要原料，通 过筛选挑选和除尘后，压缩成型，而后烘干灭菌，再进行包装检验 后即可流通销售，产品的附加值高。

该系列产品是目前国内全新食用云南省巍山县欣隆食用菌有限责任公司食用菌研发深加工项目 菌深加工产品，经卫生防疫部门检测，各项指标均达到食品卫生标准。

产品调查。

该项目产品属无公害农产品，是种天然绿色食品。

蘑菇肉厚味美，全身都是宝。

姬松茸称为巴西蘑菇松茸菇巴氏蘑菇抗癌松茸等，隶属 于真菌门，担子菌亚门蘑菇目蘑菇科蘑菇属。

该菌原产于北美 南部和巴西秘鲁等地的草场上，古本隆夫在巴西采集野生种进 行组织分离，栽培试验和推广应用，因其原始种取自巴西，所以商品 名拟称巴西蘑菇。

年福建农科院从日本引进该菌种，经多点示范 栽培，目前已在各地逐渐推广。

姬松茸是珍稀菇类佳品，脆嫩滑爽， 美味可口，营养成分较高，蛋白质与糖类是香菇的两倍，其菌蕾肥厚， 菌柄肥整，以其浓味，可口鲜甜，倍受国内外消费者喜爱，成为宴席 汤料不可缺少的上乘佳品。

此外，姬松茸在增强人体免疫力方面在食 用菌中居于首位。

其种植及市场前景