【65页】大豆精深加工产业化项目投资申请报告.doc文档极速下载

同时又可以为周边地区奶户创造巨额财富并带动当地 畜牧业种植业及其它制造业的发展，从技术经济和社会等多方面分析，工程 是必要的可行的。

主要技术经济指标表 主要经济技术指标见表。

项目资金总需求万元，其中流动资金 万元。

本项目建设总投资万元，其中固定资产投资 万元，铺底流动资金万元。

年间年产豆油万万吨，而目前已增至 多万吨，增长了倍仍不能满足需求，每年尚需从国外进口万吨以上。

改革开放后，我国油脂工业发展迅速，通过引进消化吸收国外先进的技术 和设备，提高了出油率和油料资源利用率，使我国油脂工业接近国际水平，开发 生产出多种油脂，如色拉油高级烹调油多种专用油脂等，精炼油能力超过 万吨，使油脂工业产品的结构质量和效益得到显著的改善。

目前，在我国大豆产业中以上的大豆用于制油，制油剩下的豆粕大多作 为饲料等低附加值产品，而直接用于传统和新兴大豆产品加工的 中国不仅是世界上的产油大国，也是最大的消费国，进口规模是拉动世界油 料油脂价格的晴雨表。

本项目建设总投资万元，其中固定资产投资 万元，铺底流动资金万元。

表格，未找到引用项目资金总需求万元，其中流动资金 万元。

主要技术经济指标表 主要经济技术指标见表。

同时又可以为周边地区奶户创造巨额财富并带动当地 该项目固定资产投资万元，所得税前，财务内部收益率， 投资回收期年含建设期所得税后，财务内部收益率，投资回收 期年含建设期。

部分内容简介目可行，建议尽快决策，早实施早见效益。

部分内容简介目可行，建议尽快决策，早实施早见效益。

项目综合评价结论 该项目固定资产投资万元，所得税前，财务内部收益率， 投资回收期年含建设期所得税后，财务内部收益率，投资回收 期年含建设期。

同时又可以为周边地区奶户创造巨额财富并带动当地 畜牧业种植业及其它制造业的发展，从技术经济和社会等多方面分析，工程 是必要的可行的。

主要技术经济指标表 主要经济技术指标见表。

项目资金总需求万元，其中流动资金 万元。

本项目建设总投资万元，其中固定资产投资 万元，铺底流动资金万元。

表格，未找到引用源。

主要经济技术指标 序号名称单位指标 生产规模 大豆处理量吨年 产品方案 大豆组织蛋白吨年 大豆浓缩蛋白吨年 酿造豆粕吨年 大豆异黄酮吨年 大豆低聚糖吨年 大豆皂甙吨年 大豆二级水化油吨年 饲料豆粕吨年 饲料大豆糖蜜吨年序号名称单位指标 厂区占地面积公顷 建筑占地面积 职工人数人 年工作日天 全年运输量吨年 公用工程需要量 电年 水吨年 汽吨年 总投资万元 固定资产投资万元 建设期利息万元 年流动资金万元 年平均成本万元， 年平均销售收入万元， 年平均销售税金及附加万元， 年平均利润总额万元， 年平均所得税万元， 年平均税后利润万元， 存在问题及建议 建议配套资金尽快到位，以免拖延施工期及耽误市场运作周期。

项目背景和发展概况 项目提出的背景 大豆食品工业国内外发展概述 中国大豆食品工业概述 中国是大豆原产地，品种资源极为丰富，大豆食品具有多种营养价值，对优 化居民食品结构具有重要作用。

年，我国大豆产量为万吨，占世界总 产量亿吨的，具世界第四位。

东北三省和内蒙东部地区为主产区，产量 占全国以上。

目前，由于我国大豆种植成本高而市场价格低，使得大豆每吨 效益只在元左右，国家甚至要给予政策性倒挂，我国要想提高大豆的经济效 益，就必须进行大豆的精深加工产业，创造符合市场走势和需要的产品已经势在 必行。

中国不仅是世界上的产油大国，也是最大的消费国，进口规模是拉动世界油 料油脂价格的晴雨表。

年间年产豆油万万吨，而目前已增至 多万吨，增长了倍仍不能满足需求，每年尚需从国外进口万吨以上。

改革开放后，我国油脂工业发展迅速，通过引进消化吸收国外先进的技术 和设备，提高了出油率和油料资源利用率，使我国油脂工业接近国际水平，开发 生产出多种油脂，如色拉油高级烹调油多种专用油脂等，精炼油能力超过 万吨，使油脂工业产品的结构质量和效益得到显著的改善。

目前，在我国大豆产业中以上的大豆用于制油，制油剩下的豆粕大多作 为饲料等低附加值产品，而直接用于传统和新兴大豆产品加工的大豆所占比例不 高。

但些发达国家利用豆粕，研制系列深加工产品，如大豆分离蛋白浓缩蛋 白组织蛋白和大豆的功能性成分大豆磷脂大豆皂甙大豆低聚糖大豆纤维。

大豆异黄酮等活性成分。

国际大豆食品工业概述 据报道，全世界含有大豆蛋白的食品已达万种以上。

在日本，经过长期 的研究与开发，生产出不同蛋白质含量不同类型的大豆蛋白制品，包括脱脂豆 粉含蛋白质组织蛋白含浓缩蛋白含 分离蛋白含以上，以及纤维状与膏状蛋白等，分别具有不同的用 途，可用于肉制品水产熟制品面包面条糕点等食品制作。

在美国，大豆 制品有多种，广泛应用于食品化工医药等领域，仅添加大豆蛋白的食 品就达种。

在欧洲，大豆生产量虽不多，但大豆饼粕年进口量在万 万吨，约占世界进口总量的半以上，由于近年来疯牛病蔓延等原因，欧洲人更 加倾向素食。

在英国和德国，素食者超过万人，占总人口的以上，减少食 肉者已达万人。

在世界大豆消费中食用豆油占首位。

从近三年数据来看，全球制油工业消耗 大豆为。

年度世界各国豆油生产情况看，世界总压榨量为 万吨，占大豆总消耗量万吨的，其中美国巴西中国阿根廷 欧盟是世界豆油生产大国，除美国年压榨量高达多万吨以外，其他均在 万吨左右，他们生产量之和占世界总量的。

美国不仅是世界上最大的豆油生产国，而且是世界上最大的豆油消费国， 年其消费量多万吨占世界的，占该国菜油市场的份额。

中国是 世界上第二消费大国，年消费量多万吨。

其次是巴西和欧盟多万吨， 美国巴西中国和欧盟国家总的豆油消费量占全球总消费量的。

其他比较 大的豆油消费国还有日本印度墨西哥伊朗其中伊朗是豆油进口国。

自 年以来，全球的豆油消费已由万吨上升到年的大约 万吨，年增加了万吨，增加率为，豆油增长的主要国家是美国 中国和印度来自美国，世界大豆产品市场的发展趋势。

近 年来，美国巴西阿根廷欧盟豆油加工生产的豆油和豆粕除完全满足自身需 求外，还大量出口，尤其近年他们出口量之和占世界总出口量均达以上， 成为世界上豆油和豆粕的出口四强。

唯独中国虽然是豆油生产大国，但也是消费 大国，自身生产量不能满足需要，因此还是豆油和豆粕进口国。

表，未找到引用源。

世界豆油主要国家地区出口量 单位万吨 年份美国巴西阿根廷欧盟世界总出口四者占总出口比例世界总产量 数据来源美国农业部天琪期货提供 ，且浓度比 其它异黄酮高，这是日本男人体内致癌因子少，很少发展为临床疾病的个原因。

据等人报道，日本人每天从大豆及其制品中每天摄入异黄酮 毫克，其中染料木素毫克，大豆甙元毫克。

东南亚国 家通过食用大豆及其制品大约每天摄入异黄酮毫克，比欧美国家高倍以上， 从而使乳腺癌结肠癌的发病率显著降低。

据美国研究，每天摄入定量的异黄 酮可使血液中胆固醇下降，冠状动脉心脏症的危险性减少。

美国 公司已在加州建立首家大豆异黄酮工厂，据称其纯度已达以上，年产吨， 产值多万美元，每吨售价折合人民币近万元，效益很高。

日本家公 司也生产出了大豆异黄酮制品。

由于它可用于研制抗癌药物和保健食品等领域， 因而倍受各国重视。

生吃大豆时可以品出淡淡的苦涩味，主要原因是因为大豆中有皂甙的存在， 它是大豆中存在的类具有较强生物活性的物质，以往认为皂甙是具有苦涩味和 溶血作用的抗营养因子，应在加工过程中除去，但近几年大量的研究发现，大豆 皂甙对人体具有很多有益的生理功能，其中最吸引人的是其抗氧化延缓衰老 抗病毒减肥降脂及明确的抗艾滋病毒功效。

目前国外对大豆皂甙产品的开发比 较深入，日本已开发出了大豆皂甙保健食品减肥食品皂甙饮料等。

大豆低聚糖是从大豆中提取的可溶性碳水化合物的总称，它很难被人体吸 收，可直接进入大肠而成为双歧杆菌的营养，以倍的速度增殖双歧杆菌，从 而使肠道内有益菌增多，有害菌减少。

大豆低聚糖是美国食品和药物管理局 认可的纯天然可安全服用的食品。

日本厚生省向国民发出每日服用大豆 低聚糖的倡议，以提高国民自身免疫力，强健身体素质。

在美日等发达国家出现 了大豆低聚糖替代食糖的趋势。

除以上所述外，大豆还含有较丰富的钙磷铁锌等矿物质以及维生素 膳食纤维素等营养成分。

利用高科技手段从植物中提取高效高附加值无毒副作用的天然药物是 世纪的热点。

为更好地实施我国振兴大豆计划的战略，研制生产大豆异黄酮 皂甙低聚糖等功能因子是必要和可行的。

在生物活性因子提取方面，利用树脂 吸附液固萃取和膜技术对大豆中多种有效成分进行分离浓缩纯化，可以 取得降低消耗，简化工艺的效果，并在行业中保持领先的地位。

为改善居民营养与健康急需发展大豆加工业 据中国预防医学科学