【29页】万吨淀粉加工项目投资申请报告.doc文档推荐下载

产品具的主管部门为大兴安岭农场管理局欧肯河农场，隶属于大 兴安岭农场管理局。

消费市场的潜 力及前景非常广阔。

项目由此可见马铃薯及 们生活水平的提高，马铃薯 已不仅是人类的粮食蔬菜畜牧业的良好饲料，而是用途广泛的 营养食品和重要的工业原料。

马铃薯营养价值非常丰富，在欧州有 第二面包之称，美国农业部门高度评价马铃薯的营养价值，认为每餐只吃马铃薯和全脂奶粉即可获得人体所需的全部营养元素。

由于人们饮食结构的变化，食品加工业的发展，马铃薯作为营养食 品休闲食品方便食品，如炸薯条薯泥膨化食品等备受欢 迎。

作为工业原料，马铃薯淀粉变性淀粉等深加工产品已有 多种问世，并在石油造纸纺织 马铃薯淀粉市场需求现状 国内需求现状 马铃薯含有淀粉维生素蛋白质以及磷铁无机盐等十几 种营养成分。

与大米面粉相比，它的营养更加合理全面。

据美 国农业部介绍，每餐只食用马铃薯和全脂奶粉，便可得到人体所需 的全部营养物。

我国马铃薯生产在世界居第位，但基本上以食用 鲜马铃薯为主，加工的马铃薯制品仅占，现将我国近年淀粉产 量列表如下 全国淀粉产量汇总表 单位万吨 年份 淀粉 其中马铃薯淀粉 据统计我国目前由于马铃薯淀粉具有这些优良特 性，广泛用于食品化工纺织医药造纸铸造等行业。

作为工业原料，马铃薯淀粉变性淀粉等深加工产品已有 多种问世，并在石油造纸纺织铸造医药制革防火能 源包装塑料，化工等工业领域中广泛应用。

的变化，食品加工业的发展，马铃薯作为营养食 品休闲食品方便食品，如炸薯条薯泥膨化食品等备受薯的营养价值，认为每餐只吃马铃薯和全脂奶粉即可获得人体所需的全部营养元素。

由于人们饮食结构重要的工业原料。

部收益率所得税后 第二章项目提出的背景 随着科技进步和加工业的发展，人们生活水平的提高，马铃薯 已不仅是人类的粮食蔬菜畜牧业的良好饲料，而是用途广泛的 营养食品和部分内容简介均 年销售收入万元达产年 年利润总额万元平均 投资回收期所得部分内容简介均 年销售收入万元达产年 年利润总额万元平均 投资回收期所得税前 投资利税率 投资利润率 财务内部收益率所得税前 投资回收期所得税后 财务内部收益率所得税后 第二章项目提出的背景 随着科技进步和加工业的发展，人们生活水平的提高，马铃薯 已不仅是人类的粮食蔬菜畜牧业的良好饲料，而是用途广泛的 营养食品和重要的工业原料。

马铃薯营养价值非常丰富，在欧州有 第二面包之称，美国农业部门高度评价马铃薯的营养价值，认为每餐只吃马铃薯和全脂奶粉即可获得人体所需的全部营养元素。

由于人们饮食结构的变化，食品加工业的发展，马铃薯作为营养食 品休闲食品方便食品，如炸薯条薯泥膨化食品等备受欢 迎。

作为工业原料，马铃薯淀粉变性淀粉等深加工产品已有 多种问世，并在石油造纸纺织铸造医药制革防火能 源包装塑料，化工等工业领域中广泛应用。

由此可见马铃薯及 其深加工产品广泛用途是其它任何农产品不能比的。

消费市场的潜 力及前景非常广阔。

项目的主管部门为大兴安岭农场管理局欧肯河农场，隶属于大 兴安岭农场管理局。

位于大兴安岭东南麓，具有高纬度高海拔， 昼夜温差大，具有得天独厚的马铃薯生长发育的地理优势和自然条 件。

产品具有产量高品质好种薯退化慢等特点。

农场职工多年 种植马铃薯，并积累了丰富的经验。

为了调整产业结构，实施农业产业化，带动职工致富达小康， 拉动地区性经济，故提出淀粉生产加工项目。

第三章市场需求预测与建设规模 由玉米马铃薯木薯和其他含淀粉农作物生产的淀粉产品称 为淀粉。

以马铃薯为原料生产的淀粉与其它淀粉相比具有较长的分 子结构，较高的支链淀粉含量，淀粉颗粒的尺寸较大，因此成糊后 表现出其它淀粉所不具有的特性，如成糊后粘度较高，成糊稳定，且晶莹透明，具有较好的粘弹性。

由于马铃薯淀粉具有这些优良特 性，广泛用于食品化工纺织医药造纸铸造等行业。

马铃薯淀粉市场需求现状 国内需求现状 马铃薯含有淀粉维生素蛋白质以及磷铁无机盐等十几 种营养成分。

与大米面粉相比，它的营养更加合理全面。

据美 国农业部介绍，每餐只食用马铃薯和全脂奶粉，便可得到人体所需 的全部营养物。

我国马铃薯生产在世界居第位，但基本上以食用 鲜马铃薯为主，加工的马铃薯制品仅占，现将我国近年淀粉产 量列表如下 全国淀粉产量汇总表 单位万吨 年份 淀粉 其中马铃薯淀粉 据统计我国目前能生产符合国家标准马铃薯淀粉的厂家约二十 家，生产能力为万吨，占我国淀粉总产量不足，而且用于加 工淀粉的马铃薯数量仅占鲜薯总产量的，主要原因是对马铃薯 淀粉开发认识不足，加之受资金影响。

国内市场马铃薯淀粉年需要量在万吨左右，其中天津顶 新集团和旺旺食品年需万吨，目前由于国内符合高产品质量的淀 粉不够，该集团大部分从部营养元素。

作为工业原料，马铃薯淀粉，变性淀粉全粉等深加工产品已有三 千多种问世，并在石油造纸纺织等工业领域中广泛应用，由此 看出马铃薯经济价值高。

马铃薯能在不适宜种植谷物的地区生长， 欧肯河农场淀粉厂地址位于大兴安岭东南麓，高纬度，高海拔，昼 夜温差大，具有得天独厚的马铃薯生产发育的地理优势和自然条 件，马铃薯产量高，品质好，种薯退化慢等优点。

当地农民有栽培 经验，欧肯河农场计划在年内达到马铃薯种植面积万亩，可以 满足吨马铃薯原料供应。

动力供汽 本项目生产规模小，日生产吨淀粉，用的气流干燥 机就可满足需要。

供电 本项目生产用电设备的总装机容量，由欧肯河农场 变电所供给。

供水 本项目生产用水及生活用水量最大时，平均用水 时，由本厂机井供给，保证供水要求。

厂址 厂址选择 本项目厂址拟建于距鄂伦春自治旗大杨树镇公里处的欧肯河 农场场部。

位于马铃薯产地，交通方便，距大杨树火车站公里， 距国道公里，通讯设施完善，信息畅通，适合本项目建厂。

自然条件 厂址位于鄂伦春旗大杨树镇东北部，地理坐标在东经 ，北纬之间。

属于大兴安 岭向松嫩平原的过渡地带，土地较平坦，海拔高度在至米 之间，最高气温可达，年有效积温在左右。

厂区地势 平坦，气候属严寒带大陆性季风气候，寒暑变化明显，温差悬殊。

地质条件 地表有米厚的亚粘土，中部为细砂或淤泥夹层厚 米，以下为中粗砂和砾石。

地质承载力地耐力。

地下水为中上更新孔隙潜水，属于浅层含水静水位 米，无腐蚀性。

基础资料 年平均气温 极端最高温度 极端最低温度 年平均降水量 最大年降水量 年平均降水天数天 最大冻土深度米 年无霜期天 相对湿度 平均风速米秒 最大风速米秒 风向夏西南冬春西北 第五章工程技术方案 项目组成 项目组成表 表 工程类别工程车间名称规模备注 主要生产工程原料库原有 主厂房原有 成品库原有 辅助生产工程 生产技术方案 产品采用质量标准 食用马铃薯淀粉国家标准 感官指标 项目指标优级品级品二级品 色泽洁白带结晶光泽洁白 气味无异味 口感无砂齿 杂质无外来物 理化指标 项目指标 优级品级品二级品 水分 酸度 灰分 蛋白质 斑点个 细度目 筛通过率 白 度蓝光反射率 粘度浓度的淀粉糊 时的恩氏粘度 卫生指标 项目 指标 优级品级品合格品 二氧化硫 砷以计 铅以计 生产技术方案的选择 本设计生产技术方案经过比选，选择具有国内先进水平的以马 铃薯为原料生产淀粉的工艺流程和小型设备。

马铃薯原料经除草除石水洗磨碎过滤精滤除砂净 化精制脱水干燥包装系列复杂的机械化生产，生产出淀 粉成品。

工艺流程和主要设备的特点 马铃薯淀粉的提取率。

主要设备锉磨机，以近米秒高的圆周速度磨碎马铃 薯。

碎磨率高达，被锉磨的马铃薯最大程度破裂细胞，使淀粉 颗粒释放出来，出淀粉率高。

工艺流程提取段的淀粉液脱气泵具有自排空气的功能，减 少淀粉乳液与空气接触，因此提取段生产过程中泡沫少。

提高了设 备的生产效率，有利于工艺用水重复利用，有利于成品质量。

生产的关键部位均采用仪表自动控制。

因此保证了产品的 高质量。

淀粉乳脱水选用的真空吸滤机脱水效率高，淀粉乳脱水后 干物质可达，并且设备无振动，无噪声，工作安全可靠。

淀粉车间生产方法，工艺流程和主要设备选择 工艺流程简图及说明 原料马铃薯运输车运进厂内经称秤量后运至马铃薯储库，马铃 薯除土后进入胶带输送机，再经滑动式胶带输送机输送到马铃薯储 库内进行储存。

马铃薯经水流送沟进入泵经泵送去除草除石马 第章总论 项目名称及承办单位 项目名称 欧肯河农场淀粉厂 项目承办单位或建设单位 大兴安岭农场管理局欧肯河农场 项目主管部门 欧肯河农场 项目拟建地点欧肯农场场部原机修厂。

研究工作的依据与范围 研究工作的依据 欧肯河农场淀粉加工项目可行性研究报告需要的技术资料。

欧肯河农场淀粉厂区域图。

水质分析报告。

研究工作的范围 本次对年产吨马铃薯淀粉工程项目进行可行性研究。

对项目的产品质量和生产规模以及市场销售情况进行分析和 预测。

对产品生产路线及主要生产设备选择提出意见。

对环境保护措施进行论证。