奶源基地及乳品加工无菌包装生产线配套设施项目投资申请报告.doc文档35页全文在线看

解决方案 拟建小区解决。

现有的奶牛饲养户用传统手工挤奶，不利于乳品卫 生。

菌包装生产 线。

公司产品加工厂已建成日处理吨的鲜奶生产线。

在产品市场销售中已树立起独山草地奶牛系列鲜奶 特色品牌。

主要阻碍因素及解决方案 阻碍因素 随着奶牛生产的发展，乳品加工厂生产的液态奶产 品，因缺乏无菌包装生产线，保质期短，难以进入大中城市超 市柜台和旅游点，以附近城市定购客户为主，因此，市场销售 面窄，在奶牛生产中亟待引进解决液态奶品的无菌包装生产 线。

奶牛生产投资大，购买每头奶牛需万元以上资金， 群众 产品竞争能力和进入国内外市场的前景 独山县是农业县，奶牛生产以推广人工草地进行放牧饲 养，不添加任何物质，是纯天然纯牛奶，生产的牛奶为无公害 的绿色食品，在同类产品中具有较强的市场竞争能力，在我国 加入之际，国外以优质奶粉进入，而难进入鲜奶产品， 因此以草地奶牛系统生产的牛奶抗风险和市场竞争能力较 强。

产品销售方案营销策略 采取订单的方式，农户生产的鲜奶由乳业公司统回收。

乳业公司根据食品卫生法对鲜奶进行加工和销售，以供应 人们喜食鲜奶为主，同时开发公斤左右，还有公斤的缺口， 由于独山草地奶牛系统生产的牛奶在奶质，口感等方面均优于 其它舍饲型奶牛生产的牛奶，在市场销售中，消费者大多偏爱 于选择独山牛奶，市场前景较好，供不应求。

牛生产的发展，乳品加工厂生产的液态奶产 品，因缺乏无菌包装生产线，保质期短，难以进入大中城市超 市柜台和旅游点，以附近城市定购客户为主，因此，市场销售 面窄，在奶牛生产中亟待引进解决液态奶品的无中已树立起独山草地奶牛系列鲜奶 特色品牌。

公司产品加工厂已建成日处理吨的鲜奶生产线。

在产品市场销售的奶牛生产经验，在奶牛生产中技术体 系建设完备，已建成草畜技术平衡体系兽医保健体系配种 繁殖件好，资源丰富，具有得天独厚的草地资源， 有利于生产无公害的草地鲜奶乳品条件。

已积累丰富部分内容简介位好交通便利，有利于产品运输至各大中小城 市。

部分内容简介位好交通便利，有利于产品运输至各大中小城 市。

气候条件好，资源丰富，具有得天独厚的草地资源， 有利于生产无公害的草地鲜奶乳品条件。

已积累丰富的奶牛生产经验，在奶牛生产中技术体 系建设完备，已建成草畜技术平衡体系兽医保健体系配种 繁殖体系和产品加工销售体系。

公司产品加工厂已建成日处理吨的鲜奶生产线。

在产品市场销售中已树立起独山草地奶牛系列鲜奶 特色品牌。

主要阻碍因素及解决方案 阻碍因素 随着奶牛生产的发展，乳品加工厂生产的液态奶产 品，因缺乏无菌包装生产线，保质期短，难以进入大中城市超 市柜台和旅游点，以附近城市定购客户为主，因此，市场销售 面窄，在奶牛生产中亟待引进解决液态奶品的无菌包装生产 线。

奶牛生产投资大，购买每头奶牛需万元以上资金， 群众无力筹资，拟申请代款解决。

现有的奶牛饲养户用传统手工挤奶，不利于乳品卫 生。

解决方案 拟建小区卫生挤奶舍，配套挤奶器，改善农户奶牛 生产的鲜奶产品卫生条件。

引进无菌包装生产线，确保奶品的质量和卫生，延 长保质期，以利于拓宽销售市场。

第三章产品市场需求预测与销售 市场预测和现有生产能力估计，供求关系分析 年世界奶总产量万吨，我国为万吨， 占，居世界第十三位。

人均占有奶量世界平均水平是 公斤，我国除台湾省人均占有公斤较高外，大陆人均 占有公斤，而我省的水平则更低，人均占有量仅为 公斤。

牛奶有效提供人体所需的蛋白质和钙等多种营养物质， 长期饮用，具有促进人体健康，防治儿童及老年人缺钙而诱发 的多种疾病，促进儿童生长发育和智力开发等。

随着人们对奶 认识的提高，国家教育部正在全国中小学生推广喝奶工程计 划，奶业市场发展空间大，目前我县日产鲜奶公斤，周 边县市日产奶量在至，根据对周边市场调查，日 需奶量在公斤左右，还有公斤的缺口， 由于独山草地奶牛系统生产的牛奶在奶质，口感等方面均优于 其它舍饲型奶牛生产的牛奶，在市场销售中，消费者大多偏爱 于选择独山牛奶，市场前景较好，供不应求。

产品竞争能力和进入国内外市场的前景 独山县是农业县，奶牛生产以推广人工草地进行放牧饲 养，不添加任何物质，是纯天然纯牛奶，生产的牛奶为无公害 的绿色食品，在同类产品中具有较强的市场竞争能力，在我国 加入之际，国外以优质奶粉进入，而难进入鲜奶产品， 因此以草地奶牛系统生产的牛奶抗风险和市场竞争能力较 强。

产品销售方案营销策略 采取订单的方式，农户生产的鲜奶由乳业公司统回收。

乳业公司根据食品卫生法对鲜奶进行加工和销售，以供应 人们喜食鲜奶为主，同时开发酸奶果奶铁锌营养奶等纯牛 奶供应市场，建立和完善地方销售网络，每个网络由公司批发， 网络下由经销商零售商实行送货服务。

销售队伍网络建设 公司生产的鲜奶乳品统对各网点批发，实行二级批发 销售服务，每个网点选择负责人，由该负责人向下批发到不 同零售商手中，执行送货上门服务。

计划第阶段网络建设在 独山平塘荔波三都都匀点的基础上，第二阶段扩展到 麻江凯里南丹金城江柳州深圳等沿海市场。

第四章项目建设规模建设内容及实施进度 建设地点独山县城关镇麻万镇 建设规模 乳品加工厂在原生产线的基础上，主要引周边市场调查，日 需奶量在公斤左右，还有公斤的缺口， 由于独山草地奶牛系统生产的牛奶在奶质，口感等方面均优于 其它舍饲型奶牛生产的牛奶，在市场销售中，消费者大多偏爱 于选择独山牛奶，市场前景较好，供不应求。

产品竞争能力和进入国内外市场的前景 独山县是农业县，奶牛生产以推广人工草地进行放牧饲 养，不添加任何物质，是纯天然纯牛奶，生产的牛奶为无公害 的绿色食品，在同类产品中具有较强的市场竞争能力，在我国 加入之际，国外以优质奶粉进入，而难进入鲜奶产品， 因此以草地奶牛系统生产的牛奶抗风险和市场竞争能力较 强。

产品销售方案营销策略 采取订单的方式，农户生产的鲜奶由乳业公司统回收。

乳业公司根据食品卫生法对鲜奶进行加工和销售，以供应 人们喜食鲜奶为主，同时开发酸奶果奶铁锌营养奶等纯牛 奶供应市场，建立和完善地方销售网络，每个网络由公司批发， 网络下由经销商零售商实行送货服务。

销售队伍网络建设 公司生产的鲜奶乳品统对各网点批发，实行二级批发 销售服务，每个网点选择负责人，由该负责人向下批发到不 同零售商手中，执行送货上门服务。

计划第阶段网络建设在 独山平塘荔波三都都匀点的基础上，第二阶段扩展到 麻江凯里南丹金城江柳州深圳等沿海市场。

第四章项目建设规模建设内容及实施进度 建设地点独山县城关镇麻万镇 建设规模 乳品加工厂在原生产线的基础上，主要引进日包 装能力吨无菌包装机械台。

奶源基地建设选建户示范专业户，每户种植牛 鞭草亩，轮作青贮玉米和灰萝卜亩，稻田轮作燕麦亩， 建设个奶牛饲养小区，每个小区占地平方米，建设运动 场与饲养圈舍相连的集中分户饲养圈舍平方米，运动场 平方米，工作生活用房平方米，青贮窖个立方 米，配套台挤奶器，建设隔离围墙米，每小区户， 每户头奶牛起步，共引种奶牛头。

主要生产技术方案的选择 乳品加工厂，配套无菌包装生产机械设备由上海瑞 丹轻工公司负责设计和供货安装。

奶源基地建设，运用草地奶牛生态系统的理论， 引进产奶量高，适应性强，抗病强的中国荷斯坦奶牛。

建植 人工草地，种植适应性强，产量高，适口性好的黑麦草牛鞭 草白三叶皇草等，确保奶牛饲料供应。

项目区成立服务 中心，选择技术好，业务强，经验丰富，责任心强的干部到服 务中心，实行包片包户为群众提供技术服务。

④搞好农户技术 培训。

在项目区建设人工冷冻输配点，及时对发情奶牛进行 配种。

引进奶牛挤奶设备，统对奶牛进行挤奶。

建设任务和建设内容 乳品加工厂增设纸合层换式无菌包装机台，配 套安装原生产线。

奶源基地建设户奶牛示范户，建设个集中饲 养小区。

小区建设集中兴建饲养圈舍配套青贮窖挤奶器 消毒室，兽医室授精工作室。

建植人工草地和饲料轮作草地 亩其中田土轮作亩饲料轮作亩高产刈割草 地亩青贮玉米地亩 项目实施进度 奶源基地建设当年月完成选点定户，月 月完成多年生刈割草地建设和青贮玉米的种植，月完成 集中饲养小区基础设施建设，月完成高产人工草地建植， 月完成奶牛引种饲养工作。

奶品加工厂，当年月完成无菌包装生产线厂房 改造和订货，月完成机械安装建设运行投产。

第五章劳动组织管理与运行管护 劳动定员人员素质人员培训 劳动定员，奶源基地建设户，每户位专职 饲养人员。

乳品加工厂，设锅炉工人，化验室人，物 资保管人，后勤人，产品包装车间人，产品深加工车间 人，高温消毒车间人，财务人，销售人，管理人员 人，共计人。

人员素质专业户专职人员初中以上文化程度，乳 品加工厂达到高中以上文化程度。

人员培训饲养专业户专业人员每年定期培训期， 根据生产存在的问题与省内大专院校或科研机构长期联系，聘 请专家进行讲授服务。

加工厂人员实行上岗前培训，熟练 掌握乳品卫生安全生产规程。

组织管理机构 独山乳业公司为奶牛养殖和产品开发销售的机构内设 财务室养殖技术服务部产品加工开发部市场营销部，负 责乳业产前产中产后服务。

经营